Kuidas saada edukaks toidusisu loojaks: fotod ja videod

Retseptid on lihtne osa. Igaüks, kes oskab piisavalt hästi kokata, et tahta endale publikut, on selle tüki juba paika saanud. Probleemid tekivad kõige sellega, mis juhtub pärast toidu lauale jõudmist: foto tuleb hallikas, video jääb liiga pikaks ja kolmandaks nädalaks tundub kogu projekt teisest töökohast, millele keegi ei kirjutanud alla.

Kui fotod korda saad, muutub kõik. Tugev pilt teeb enamiku raskest tööst ära nii blogis, Pinterestis kui otsingus, ja samad oskused kannavad otse üle ka hilisemasse videosse. Sellest tuleb siis alustada.

Miks staatiline foto teeb raske töö ära

Heal fotol on pikk eluiga. Üks õnnestunud kana praadi pilt võib retseptipostituse tipus otsingutraffiku toomisega tegeleda aastaid. Video seda tööd nii hästi harva teeb, ja tema tegemine võtab palju rohkem aega. Staatilised pildid on ka odavaim koht, kus õppida valgust, nurka ja stilistikat, sest saad piiramatult uusi katseid ja mitte midagi ei sulaks, kuni sa askeldad.

Telefon on piisav. Palju inimesi, kes alustavad toidublogi ainult nutitelefoniga, teenivad rohkem kui need, kes kulutasid kaks tuhat kaamerakerele ja ei õppinud seda kunagi kasutama. Igaüks võib saada toidublogijaks ilma varustust eelnevalt ostmata. Kaamera pole peaaegu kunagi probleem. Probleem on tehnikas.

Kolm parandust, mis päästavad enamik toidufotod

Alusta sellest, et tõsta roog akna kõrvale. Pööra see nii, et valgus langeb toidule küljelt, mitte üle õla. See külgvalgus annab pannkoogivirnale servad ja supikausile auru. Laelambid köögis ja telefoni välk teevad vastupidist. Need lämmatavad kõik detailid ja värvivad sooja toidu kummalise kollase tooniga. Valgus liiga kõva? Kleebi klaasile leht küpsetuspaberit. Ei maksa midagi, töötab suurepäraselt.

Järgmisena tuleb nurk, ja see muutub roa järgi. Lamedad asjad tahavad ülalt-alla võtet: pitsa, teraviljakausid, väikeste taldrikute jada. Kõrged asjad tahavad kaamerat oma tasandil või kusagil 45 kraadi juures, et burger loeks burgerina, mitte beeži ringina. Kui on kahtlus, tee mõlemad ja otsusta hiljem.

Siis tuleb stiliseerimine, kus nõuanne on meelega igav. Tee vähem. Paar rekvisiiti ületab segase laua alati. Puista kolm basiiliku lehte, mitte neli; paaritud arvud näevad silmale lihtsalt paremad välja, ja keegi ei tea täpselt, miks. Jäta taldriku ümber tühja ruumi. Pühi tilk servalt ära enne võtet, mitte pärast, kui see fotol ilmub. Väikesed asjad. Need on ka kogu vahe hetkilise pildi ja pildi, mille keegi salvestab.

Üks graafikutrikk, mille tasub üle võtta neilt, kes palju pildistavad: pildista külm ja toatemperatuuril toit esimesena. Salatid, magustoidud, juustulaud. Need ootavad rahulikult. Kuum toit annab võib-olla üheksakümmend sekundit, enne kui aur kaob ja kaste koorub, seega tuleb see viimasena ja kiiresti.

Töötlemine ilma pärastlõuna kaotamata

Paranda valge tasakaal, et värvid oleksid õiged, nihuta heledust, lisa pisut kontrasti, ja peatu. Snapseed teeb kõik selle tasuta ära. Lightroom pakub rohkem, kui tasuta rakendused muutuvad piiravaks.

Konks on ajas. Ühe foto korralik käsitsi töötlemine võtab viisteist kuni kolmkümmend minutit, ja see kuhjub karmilt, kui teed nädalas ühe retsepti viie-kuue pildiga. Just siin on AI toidufotograafia oma kohta ära teeninud. Sellised tööriistad kui FoodShot võtavad tõelise telefonipildi, korrastavad valguse, tausta ja kadreerimise umbes üheksakümne sekundiga, ja annavad selle tagasi mõõdus, mis sobib sinna, kuhu see läheb. See töötab roaga, mis tegelikult valmistati, mitte fantaasiaroaga, nii et see, mida inimesed näevad, on see, mida serveeriti. Toidublogija jaoks, kes vaatab silma neljakümne fotoga enne käivitust, on see vahe kaotatud pärastlõuna ja tassi kohvi vahel.

Kuidas alustada toidublogi, kui fotod on valmis

Käputäis pilte, mille üle uhkust tunda, on toidublogi loomiseks vajalik lähtematerjal. Toidublogi loomine olemasolevate piltide baasil ületab alati blogi käivitamise ja siis igal postitusel fotode järele ronimise.

Vali kitsas rada. "Toit" ei ole nišš; see on ocean, ja selles on lihtne uppuda. Mine täpsemaks. Argiõhtu õhtusöögid alla kolmekümne minuti. Juuretisleib täiskohaga töötavatele inimestele. Üks regionaalne köök, mida tunned peast. Kitsas fookus jõuab kiiremini järjestusse, kuna see võistleb vähemate lehtedega ja tõmbab selgema publiku. Kiire test: kirjuta idee Google'isse ja loe, mida automaattäitmine soovitab. See rippmenüü on tegelike inimeste tegelikud otsingusõnad. Jaht neid sõnu.

Ehita seal, kus on kasvuruumi. Enamik väljakujunenud toidublogijaid maandub self-hosted WordPressil, ja põhjus on igav, aga tõsi: retseptipluginad lisavad taustakoodi, mis viib postitused Google'i otsingutulemustesse tärnihinnetega ja valmimisaegadega. Korrasta ka rahaasjad esimesest päevast. Affiliate-lingid pannidel ja seadmetel, mida juba kasutad, ei maksa midagi lisada ja tasuvad ära igal liikluse tasemel. Hiljem, kui publik on olemas, muudavad brändikoostööd toidubloginduse influencer-sissetuleku allikaks retseptide kõrval.

Video suunas liikumine, klipp korraga

Video on koht, kus uued loojad kokku tõmbuvad, seega esimesed katsed peaksid olema piisavalt väikesed, et need ei hirmutaks. Ei kokandusshow ega videograafia tausta ei vaja. Klipid, mis liiguvad Instagramis ja TikTokis kõige kaugemale, on tavaliselt vaid sekundeid pikad. Kaste, mis kuuma panni tabab. Nuga, mis läbistab pehmet koorikut. Juust, mis venib lahti. Igaüks võtab võtmiseks vaid minuteid.

Sama aknavalgus fotograafiast kehtib siin. Toeta telefon odaval jalustatival, või tugineta kokaraamatute virnale; oluline on ainult stabiilsus. Filmi paar sekundit kauem, kui tundub vajalik, iga sammu juures, kuna pikka klippi on lihtne lühemaks lõigata, aga vahele jäänud hetk ei tule kunagi tagasi. Filmi kohe algusest peale vertikaalselt. Nii seda videot vaadatakse.

Töötlemise etapis võivad kallid professionaalsed komplektid oodata. Algajate tööriistad on kiiresti järele jõudnud. Movavi Video Editor on hea näide: liides on piisavalt lihtne, et selle pärastlõunaga õppida, kuid see teeb ikkagi tööd, mida toidusisu loojal vaja: kärpimine, subtiitrite genereerimine, kärbete sünkroniseerimine muusikapalaga ja eksportimine otse kujul, mida iga platvorm tahab. Mõte on valida tarkvara, mis jääb õppimise ajal taustale.

Anna igale videole lihtne selgroog. Konks esimesel sekundil, sammud keskel, valmis roog lõpus. Lisa subtiitrid, kuna enamik inimesi vaatab hääletult. Ja hoia see lühike. Tihe kahekümne-sekundiline klipp on peaaegu alati parem kui laialivalguv kaheminutiline.

Mängus püsimine

Enamik inimesi ei jäta toidusisu loomist maha talendipuuduse tõttu. Nad jätavad selle maha, kuna ideed lõppevad ja nad ei loo süsteemi selle lahendamiseks. Nii et loo üks.

Hoia lühike nimekiri formaatidest, mis korduvad ilma suurema mõtlemiseta: nädala retsept, viie-koostisosaline väljakutse, enne-ja-pärast lõpuks õnnestunud roast, otsene vastus küsimusele, mis kommentaarides pidevalt korduvad. Osad parimad nõuanded tulevad just neist lugejate küsimustest, mitte planeerimisest. Kui midagi töötab, tee seda uuesti. Kordamine on see, kuidas publik õpib, mille jaoks loomeinimene olemas on.