Question 1

Το FoodShot στέλνει φωτογράφο στο σπίτι μου;

Accepted Answer

Όχι. Το FoodShot δεν στέλνει ποτέ φωτογράφο, δεν πραγματοποιεί φωτογραφίσεις στον χώρο σας ή σε στούντιο, δεν μπαίνει ποτέ στην κουζίνα σας και δεν επινοεί αρτοσκευάσματα που δεν φτιάξατε. Αλλάζει το ύφος των φωτογραφιών που τραβάτε εσείς. Ψήνετε το ψωμί, γλασάρετε τα μπισκότα ή ολοκληρώνετε την τούρτα ακριβώς όπως θα την παραλάβει ο πελάτης, τραβάτε μια φωτογραφία με το κινητό στον δικό σας πάγκο, την ανεβάζετε και το FoodShot αλλάζει τον φωτισμό και το σκηνικό αυτής ακριβώς της εικόνας. Το ίδιο ψωμί, το ίδιο χάραγμα, τα ίδια χρώματα στο γλάσο, ο ίδιος αριθμός μπισκότων στο κουτί. Τίποτα δεν δημιουργείται από το μηδέν, κάτι που έχει τεράστια σημασία για τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι για πώληση: όποιος προπληρώνει την Κυριακή το βράδυ πρέπει να ανοίξει το κουτί το Σάββατο και να βρει αυτό που έδειχνε η φωτογραφία. Αυτό που αλλάζει είναι το φως, η επιφάνεια από κάτω και τα αντικείμενα που γεμίζουν το φόντο. Το ίδιο το αρτοσκεύασμα είναι δικό σας.

Question 2

Θα φαίνονται σωστά η ψίχα και η κόρα του ψωμιού μου;

Accepted Answer

Αυτό ακριβώς το πρόβλημα διορθώνει. Η ψίχα με τις μεγάλες κυψέλες, οι φουσκάλες της κόρας και το ανασηκωμένο «αυτί» στο χάραγμα είναι όλα στοιχεία υφής, και η υφή αναδεικνύεται μόνο όταν το φως πέφτει πλάγια πάνω σε μια επιφάνεια και όχι κατακόρυφα από πάνω. Μια λάμπα οροφής βρίσκεται ακριβώς πάνω από το ψωμί και φωτίζει κάθε κοιλότητα που θα έπρεπε να μένει στη σκιά. Γι’ αυτό ακριβώς ένα καλοψημένο στρογγυλό καρβέλι φαίνεται στη φωτογραφία σαν ένας επίπεδος καφέ όγκος πάνω στον πάγκο, ενώ στα χέρια σας μοιάζει εντελώς διαφορετικό. Κατά την αλλαγή ύφους, το ψωμί φωτίζεται ξανά με κύρια πηγή φωτός χαμηλά και πλάγια, ώστε η ακμή του χαράγματος να ρίχνει σκιά, κάθε φουσκάλα να αποκτά τη δική της αντανάκλαση και τα τοιχώματα των κυψελών της ψίχας να ξεχωρίζουν, αντί να χάνονται σε μια γκρίζα μάζα. Φωτογραφίστε την κομμένη πλευρά κατά μέτωπο και από σχετικά κοντά, κρατήστε το κινητό σταθερό και η δομή της ψίχας, για την οποία δουλέψατε τρεις μέρες, θα είναι το πρώτο πράγμα που βλέπει κανείς.

Question 3

Μπορεί να αποδώσει πιστά τα χρώματα στο γλάσο και τη βουτυρόκρεμά μου;

Accepted Answer

Ναι, και το χρώμα είναι συνήθως το μεγαλύτερο παράπονο όσων διακοσμούν γλυκά. Σε μια οικιακή κουζίνα σχεδόν πάντα συνδυάζονται διαφορετικές πηγές φωτός: μια λάμπα με θερμό φως από πάνω, ψυχρό φως ημέρας από το παράθυρο, μερικές φορές και ένας σωλήνας φθορισμού σε κάποιον βοηθητικό χώρο. Τα κινητά προσπαθούν να τα εξισορροπήσουν όλα με μία ενιαία ρύθμιση ισορροπίας λευκού, η οποία τελικά δεν αποδίδει σωστά κανένα χρώμα. Το απαλό πράσινο του φασκόμηλου γκριζάρει, το απαλό ροζ γίνεται ροδακινί, το ιβουάρ κιτρινίζει και ένα σετ με προσεκτικά ταιριασμένα χρώματα φωτογραφίζεται σαν να έχει τρεις διαφορετικές παλέτες. Το FoodShot διορθώνει τις χρωματικές αποκλίσεις από τον μικτό φωτισμό πριν αλλάξει το ύφος της εικόνας. Έπειτα φωτίζει το σετ με μια ουδέτερη, απαλή πηγή, ώστε το χρώμα του γλάσου επικάλυψης που πραγματικά αναμείξατε να είναι και αυτό που παραδίδετε. Αξίζει να φωτογραφίσετε μία φορά το ίδιο σετ τόσο κοντά στο παράθυρο όσο και κάτω από τις λάμπες σας και να συγκρίνετε τα αποτελέσματα, για να δείτε ποια γωνιά της κουζίνας σας αξίζει να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε.

Question 4

Πώς φωτογραφίζω ολόκληρη την εβδομαδιαία παρτίδα με ενιαίο ύφος;

Accepted Answer

Φωτογραφίστε τα πάντα πάνω σε μία επιφάνεια και αφήστε την αλλαγή ύφους να αναλάβει τα υπόλοιπα. Στην πράξη, η πιο εύκολη συνήθεια είναι να έχετε μια σανίδα ή ένα άδειο σημείο στον πάγκο ως μόνιμη θέση φωτογράφισης, να τοποθετείτε κάθε έτοιμο προϊόν εκεί στην ίδια θέση και να τραβάτε τη φωτογραφία από περίπου το ίδιο ύψος κάθε φορά. Έπειτα ορίστε μία εικόνα αναφοράς ύφους στο My Styles και εφαρμόστε την σε όλες τις εικόνες. Επειδή η αλλαγή ύφους αναδημιουργεί την επιφάνεια, το φόντο και το φως, οι μικρές διαφορές που οφείλονται στο πότε τραβήξατε τη φωτογραφία — Πέμπτη βράδυ κάτω από λάμπα ή Σάββατο πρωί δίπλα στο παράθυρο — εξαφανίζονται. Έτσι μπορείτε να φωτογραφίζετε όσα ψήνετε μέσα σε τρεις μέρες, αντί να προσπαθείτε να στήσετε εννέα έτοιμα προϊόντα ταυτόχρονα ένα απόγευμα Κυριακής, κάτι που συνήθως δυσκολεύει την ανάρτηση της παρτίδας.

Question 5

Είναι ρεαλιστικό το περίπου ένα λεπτό ανά φωτογραφία για μια κυριακάτικη παρτίδα;

Accepted Answer

Ναι, και ο πραγματικός περιορισμός είναι το ψήσιμο, όχι η φωτογράφιση. Κάθε αλλαγή ύφους διαρκεί περίπου ένα λεπτό, οπότε μια παρτίδα εννέα προϊόντων με δυο εναλλακτικές λήψεις χρειάζεται γύρω στα δέκα λεπτά επεξεργασίας, όσο εσείς καθαρίζετε. Μια πρακτική ρουτίνα είναι να φωτογραφίζετε κάθε προϊόν μόλις το βγάζετε από τη σχάρα κρυώματος, να ανεβάζετε όλες τις φωτογραφίες μαζί την Κυριακή το απόγευμα και να έχετε έτοιμη ολόκληρη την ανάρτηση πριν ανοίξει η φόρμα παραγγελιών το ίδιο βράδυ. Αν κάτι αλλάξει την τελευταία στιγμή — αντικατασταθεί μια γεύση ή παραληφθεί μια τούρτα νωρίτερα — φωτογραφίζετε ξανά μόνο αυτό το προϊόν με το κινητό σας και αντικαθιστάτε τη λήψη του, αντί να στήνετε ξανά όλη τη σειρά. Αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα σε μια ανάρτηση παρτίδας που σας αγχώνει και σε μία που ετοιμάζεται σε λιγότερο από μισή ώρα.

Question 6

Είναι αρκετά καλές αυτές οι εικόνες για πινακίδες και ετικέτες στον πάγκο της αγοράς;

Accepted Answer

Κάθε εικόνα παραδίδεται σε ανάλυση 2048x2048 και είναι ήδη βελτιστοποιημένη, κάτι που αρκεί άνετα για μια ανάρτηση στη ροή, ένα story, μια φωτογραφία του πάγκου σας σε καταχώριση αγοράς, την κεφαλίδα μιας φόρμας προπαραγγελίας ή μια μικρή τυπωμένη κάρτα. Το FoodShot παρέχει μόνο το αρχείο εικόνας — δεν εκτυπώνει, δεν αποστέλλει και δεν κατασκευάζει πινακίδες, συσκευασίες, ετικέτες ή μενού για εσάς, ούτε σχεδιάζει το λογότυπό σας. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μια εικόνα σε μεγάλο τυπωμένο πανό για τη θέση σας στην αγορά, επιβεβαιώστε την ελάχιστη απαιτούμενη ανάλυση με τον επαγγελματία που θα το τυπώσει πριν προχωρήσετε, επειδή ένα πανό που το βλέπει κανείς από κοντά μπορεί να χρειάζεται περισσότερα pixel από όσα θα χρειαζόταν ποτέ μια οθόνη. Για οτιδήποτε δημοσιεύετε, στέλνετε ή δίνετε στον πάγκο σας, η εικόνα που λαμβάνετε είναι υπεραρκετή.

Η βιτρίνα σας είναι μια οθόνη κινητού.

Κάθε ψήσιμο της παρτίδας, φωτογραφημένο με το ίδιο στάνταρ

Ψίχα και κόρα προζυμένιου ψωμιού

Εβδομαδιαία παρτίδα και κουτιά προπαραγγελίας

Ζωγραφιστά μπισκότα και σετ με γλάσο

Τούρτες γιορτής και παραγγελίας

Σφολιάτες και πρωινά ψωμάκια

Πάγκοι σε λαϊκές αγορές και φεστιβάλ

Συσκευασίες, ετικέτες και σακούλες παραλαβής

Φτιαγμένο για μια κουζίνα που είναι και σπίτι κάποιου

Διόρθωσε το φως που η κουζίνα σου δεν επρόκειτο ποτέ να σου δώσει

Επιφάνεια συν φόντο συν ψήσιμο ισούται με βιτρίνα

Ένα ύφος, κλειδωμένο, ώστε κάθε παρτίδα να ταιριάζει με την προηγούμενη

Ένα εργαλείο, ατελείωτες δυνατότητες

Από στιγμιότυπο κινητού σε επαγγελματική λήψη

Μία φωτογραφία, ατελείωτες επιλογές

Σχέδια έτοιμα για μάρκετινγκ

Περιγράψτε το, αποκτήστε το

Στυλ για κάθε διάθεση

Έξοδος υψηλής ανάλυσης

Κάθε είδος σπιτικού φούρνου που πουλάει με προπαραγγελία

Συνδρομές σε προζυμένιο ψωμί

Ζωγράφοι μπισκότων

Ζαχαροπλάστριες τούρτας παραγγελίας

Εβδομαδιαίες παρτίδες και κουτιά

Παραγωγοί σε λαϊκές αγορές

Νέες οικοτεχνίες τροφίμων

Αγαπημένο από Επιχειρήσεις Τροφίμων

Συχνές ερωτήσεις για τη φωτογράφιση σπιτικού φούρνου

Η επόμενη κυκλοφορία σας αξίζει καλύτερες φωτογραφίες.