Question 1

FoodShot envoie-t-il un photographe chez moi ?

Accepted Answer

Non. FoodShot n'envoie jamais de photographe, n'organise jamais de séance photo sur place ou en studio, ne met jamais les pieds dans votre cuisine et n'invente jamais une création que vous n'avez pas réalisée. Il retravaille la mise en scène des photos que vous prenez vous-même. Vous faites cuire votre pain, glacez vos cookies ou terminez votre gâteau exactement comme le client le recevra, prenez une photo au téléphone sur votre propre plan de travail, importez cette photo, puis FoodShot retravaille l'éclairage et la mise en scène de cette image précise. Le même pain, les mêmes incisions, les mêmes couleurs de glaçage, le même nombre de cookies dans la boîte. Rien n'est créé de toutes pièces, ce qui compte énormément pour la vente de produits faits maison : la personne qui paie à l'avance le dimanche soir doit ouvrir sa boîte le samedi et y trouver ce que montrait la photo. Ce qui change, c'est la lumière, la surface sous votre création et le désordre en arrière-plan. La création elle-même reste la vôtre.

Question 2

La mie et la croûte de mon pain seront-elles vraiment bien visibles ?

Accepted Answer

C'est précisément le problème que cette fonction corrige. Une mie bien alvéolée, les petites cloques de la croûte et une grigne bien relevée sont autant de textures, et la texture ne se révèle que lorsque la lumière effleure une surface de côté au lieu de tomber directement dessus. Une ampoule au plafond se trouve juste au-dessus du pain et éclaire chaque creux qui devrait rester dans l'ombre. Voilà pourquoi une boule magnifiquement cuite ressemble sur la photo à une masse brune et plate sur votre plan de travail, alors qu'elle est complètement différente entre vos mains. La nouvelle mise en scène rééclaire le pain avec une lumière principale basse et rasante : la crête de la grigne projette une ombre, chaque petite cloque accroche son propre reflet et les parois des alvéoles se distinguent au lieu de se fondre dans une masse grise. Photographiez la face coupée bien de face et d'assez près, gardez le téléphone stable, et la structure de la mie sur laquelle vous avez travaillé pendant trois jours sera la première chose que l'on verra.

Question 3

Les couleurs de mes glaçages et crèmes au beurre resteront-elles fidèles ?

Accepted Answer

Oui, et la couleur est généralement ce dont les spécialistes de la décoration pâtissière se plaignent le plus. Une cuisine domestique mélange presque toujours plusieurs sources de lumière : une ampoule chaude au plafond, la lumière froide du jour par une fenêtre, parfois un tube fluorescent dans une pièce de service. Les téléphones essaient d'en faire une moyenne pour régler une seule balance des blancs, qui finit par ne convenir à aucune de ces sources. Le vert sauge grisé tire vers le gris, le rose poudré vers le pêche, l'ivoire vers le jaune, et un assortiment soigneusement harmonisé semble présenter trois palettes différentes sur la photo. FoodShot corrige les dominantes dues à ce mélange de lumières avant de retravailler la mise en scène, puis éclaire l'assortiment avec une source douce et neutre pour que la couleur du glaçage de remplissage que vous avez réellement préparé soit bien celle du produit livré. Prenez une fois le même assortiment en photo près de votre fenêtre et sous vos ampoules, puis comparez les résultats : vous saurez ainsi quel coin de votre cuisine continuer à utiliser.

Question 4

Comment photographier toute ma fournée de la semaine de façon cohérente ?

Accepted Answer

Photographiez tout sur une seule surface et laissez la nouvelle mise en scène faire le reste. En pratique, la routine la plus simple consiste à garder une planche ou un coin dégagé du plan de travail comme espace photo permanent, à y placer chaque produit fini au même endroit et à prendre la photo à peu près à la même hauteur à chaque fois. Définissez ensuite une seule référence de style dans My Styles et appliquez-la à toutes vos images. Comme la nouvelle mise en scène recrée la surface, l'arrière-plan et la lumière, les petites différences liées au moment de la prise de vue — le jeudi soir sous une ampoule, le samedi matin près de la fenêtre — disparaissent. Vous pouvez ainsi photographier vos créations au fil de leur préparation sur trois jours, au lieu d'essayer de mettre en scène neuf produits finis en même temps un dimanche après-midi, ce qui fait généralement dérailler la publication annonçant la fournée.

Question 5

Environ une minute par photo, est-ce réaliste pour la vente du dimanche ?

Accepted Answer

Oui, et la véritable contrainte, c'est la préparation de vos créations, pas la photographie. Chaque changement de mise en scène prend environ une minute : pour une fournée de neuf produits avec quelques variantes de photos, comptez environ dix minutes de traitement pendant que vous nettoyez. Un rythme pratique consiste à photographier chaque produit dès que vous le retirez de la grille de refroidissement, à importer toutes les photos en une fois le dimanche après-midi et à préparer la publication complète avant l'ouverture du formulaire de commande le soir même. Si quelque chose change au dernier moment — un parfum remplacé, un gâteau récupéré plus tôt — vous reprenez simplement ce produit en photo au téléphone et remplacez son image, au lieu de remettre toute la gamme en scène. C'est la différence entre une publication de fournée que vous redoutez et une publication qui vous prend moins d'une demi-heure.

Question 6

Ces images conviennent-elles aux affiches de marché et aux étiquettes ?

Accepted Answer

Chaque image est fournie au format 2048x2048 et optimisée à la livraison, ce qui suffit largement pour une publication dans le fil d'actualité, une story, une photo de stand sur une fiche de marché, l'en-tête d'un formulaire de précommande ou une petite carte imprimée. FoodShot fournit uniquement le fichier image : il n'imprime, n'expédie et ne fabrique pour vous aucun support d'affichage, emballage, étiquette ou menu physique, et il ne conçoit pas votre logo. Si vous souhaitez utiliser une image pour une grande bannière imprimée sur votre emplacement de marché, vérifiez la résolution minimale auprès de votre imprimeur avant de vous engager : une bannière regardée de près peut demander plus de pixels qu'un écran n'en nécessitera jamais. Pour tout ce que vous publiez, envoyez ou remettez sur un stand, l'image fournie est largement suffisante.

Votre vitrine, c'est un écran de téléphone.

Chaque pièce de la fournée, photographiée au même niveau d'exigence

Mie et croûte du levain

Fournée hebdomadaire et boîtes en précommande

Biscuits décorés et coffrets glacés

Gâteaux de fête et sur mesure

Viennoiseries feuilletées et brioches du matin

Étals de marché de producteurs

Emballages, étiquettes et sacs de retrait

Conçu pour une cuisine qui est aussi le domicile de quelqu'un

Corrigez la lumière que votre cuisine n'allait jamais vous donner

Surface plus fond plus fournée égale une vitrine

Un rendu, verrouillé, pour que chaque fournée soit identique à la précédente

Un seul outil, des possibilités infinies

D'un cliché au téléphone à une photo de studio

Une photo, des possibilités infinies

Des designs prêts pour le marketing

Décrivez-le, obtenez-le

Des styles pour chaque ambiance

Rendu haute résolution

Tous les profils de pâtissiers maison qui vendent sur commande

Abonnements au pain au levain

Décorateurs de biscuits

Pâtissiers de gâteaux sur mesure

Vendeurs de fournées hebdomadaires et de coffrets

Commerçants sur les marchés de producteurs

Nouveaux venus de la pâtisserie à domicile

Adoré par les professionnels de la restauration

FAQ photographie de pâtisserie maison

Votre prochaine sortie mérite de meilleures photos.