Marketing kaviarne: 25 nápadov + 30-dňový kalendár

Väčšina rád pre marketing kaviarne znie „pridávajte príspevky na Instagram“ a „spustite vernostný program“. Obe sú správne, no ani jedna vám nepovie, čo zverejniť v utorok. Nižšie nájdete 25 nenákladných marketingových nápadov pre kaviarne, ktoré premenia ľudí z okolia na stálych zákazníkov, a potom 30-dňový obsahový kalendár. Ten ich rozvrhne príspevok po príspevku, s presným záberom na každý deň aj s konkrétnymi finančnými nákladmi.

Stručné zhrnutie: Marketing, ktorý kaviarni prináša stálych zákazníkov, je miestny, pravidelný a lacný: úplne vyplnený profil na Googli, vernostná karta s rýchlo dostupnou prvou odmenou, jedno sezónne latte mesačne a každodenný príspevok založený na štyroch opakovateľných záberoch. Nižšie uvedený 30-dňový kalendár si v prvom mesiaci vyžiada približne 280 $ a zhruba 22 fotografií.

Čo má marketing kaviarne dosiahnuť v roku 2026?

Marketing kaviarne má jedinú úlohu: priviesť ľudí, ktorí bývajú alebo pracujú v okruhu jednej míle, späť budúci týždeň a potom aj ten ďalší. Káva je nákup zo zvyku, preto každú taktiku posudzujte podľa toho, či prináša opakované návštevy, nie podľa počtu lajkov.

Dopyt existuje. Jesenná správa National Coffee Data Trends 2026 od National Coffee Association vychádzajúca z prieskumu medzi 1 882 dospelými v USA z júna 2026 zistila, že 66 % pilo kávu predchádzajúci deň a 48 % si dalo výberovú kávu (Daily Coffee News, september 2026). Tridsaťosem percent ľudí, ktorí pili kávu predchádzajúci deň, si ju dalo mimo domu, čo je najvyšší podiel od januára 2020. Rekordných 40 % ľudí, ktorí si za posledný týždeň kúpili kávu mimo domu, si ju objednalo cez aplikáciu.

Čo to znamená pre nezávislé kaviarne:

• Vaším súperom je zvyk zájsť vedľa, nie reklamný rozpočet reťazca. Ľudia si vyberajú kaviareň po ceste, kde si ich pamätajú.
• O prvej návšteve rozhodujú telefóny. Noví zákazníci si pozrú váš profil na Googli, mriežku príspevkov na Instagrame a online menu skôr, než niečo ochutnajú.
• Úzkym miestom sú čerstvé fotografie. Takmer každá taktika nižšie potrebuje záber latte, pečiva alebo vášho baru.

Ešte len plánujete otvorenie? Začnite návodom, ako otvoriť kaviareň. Prevádzkujete aj reštauráciu? Našich 50 marketingových nápadov pre reštaurácie zahŕňa stratégie pre obsluhu pri stole, ktorým sa tento zoznam nevenuje.

1–5: Taktiky priamo v kaviarni, ktoré uľahčia druhú návštevu

Najlacnejší marketing kaviarne prebieha pri pulte, pretože človek pred vami si vás už raz vybral. Týchto päť taktík stojí málo alebo vôbec nič a vďaka nim sa druhá návšteva podobá návratu na miesto, kde vás poznajú. Práve tento zážitok odlišuje stáleho zákazníka od náhodného okoloidúceho.

1. Zapamätajte si mená a obvyklé objednávky

Ku každému zákazníckemu profilu v pokladničnom systéme pridajte poznámku („cortado s ovseným mliekom, extra horúce“) a nechajte baristov, aby si ju pred vyvolaním objednávky pozreli. Otázka „Ako zvyčajne?“ pri tretej návšteve urobí pre vernosť viac než akákoľvek zľava. Náklady: 0 $.

2. Vernostná karta s rýchlo dostupnou prvou odmenou

Desať pečiatok na latte zadarmo sa zdá ďaleko. Nastavte prvú odmenu tak, aby sa dala získať do dvoch týždňov: pri registrácii opečiatkujte dve políčka alebo pri piatej pečiatke darujte pečivo. Digitálna karta alebo online registrácia vám zároveň poskytne e-mail či telefónne číslo pre taktiky 17 až 19. Náklady: tlač alebo 0 $ pri digitálnych pečiatkach.

3. Každý mesiac jedno vlastné sezónne latte, vždy v pevne stanovený deň

Vyberte si deň uvedenia, napríklad prvý pondelok v mesiaci, aby si stáli zákazníci zvykli očakávať niečo nové. V októbri to môže byť javorovo-kardamómové latte, v decembri perníkové latte s ovseným mliekom. Rozpis nákladov v našich nápadoch na menu kaviarne uvádza pri latte s objemom 12 oz približne 1,00 až 1,55 $ za suroviny. Sezónne nápoje tak sotva zmenia vašu maržu, no zvýšia tržbu na jednu návštevu. Náklady: jedna skúšobná dávka sirupu.

4. Kartička s odporúčaním baristu

Raz týždenne si jeden barista vyberie zrnkovú kávu, pečivo alebo sirup a na kartičku pri pokladni napíše dvojriadkový opis chuti. Odporúčania personálu dodajú nerozhodným zákazníkom odvahu vyskúšať niečo nové a každé z nich je zároveň hotovým námetom na príspevok. Náklady: 0 $.

5. Klub vlastných hrnčekov pre stálych zákazníkov

Svojim najčastejším zákazníkom priraďte očíslovaný hrnček vo farbách vašej značky, ktorý bude mať miesto na polici za barom. Je to viditeľný dôkaz komunity, znižuje spotrebu papierových pohárov a ľudia málokedy opustia kaviareň, ktorá im na stene drží vlastný hrnček. Náklady: tucet hrnčekov.

Polica s očíslovanými keramickými hrnčekmi za kaviarenským barom – klub hrnčekov, vďaka ktorému sa stáli zákazníci vracajú

6–10: Miestne taktiky, ktorými získate okolie v okruhu 1 míle

Miestny marketing kaviarne stavia na blízkosti a známosti. Väčšina stálych zákazníkov býva, pracuje alebo športuje pár minút chôdze od vás. Sústreďte preto úsilie na to, aby ste boli jasnou voľbou na ich mape, v ich ulici a v podnikoch, ktoré už navštevujú, namiesto kupovania dosahu po celom meste.

6. Pristupujte k firemnému profilu na Googli ako k svojmu výkladu

Vyplňte každé pole: otváracie hodiny vrátane sviatkov, menu, atribúty ako „vhodné na prácu“ a pridajte aspoň 20 aktuálnych fotografií. Tipy Googlu na lepšie miestne hodnotenie uvádzajú, že výsledky zohľadňujú relevantnosť, vzdialenosť a známosť podniku. Medzi užitočné kroky zaraďujú aj fotografie a odpovede na recenzie. Starší údaj Googlu z roku 2016 hovoril, že profily s fotografiami získali o 42 % viac žiadostí o trasu a o 35 % viac kliknutí na web. Pozrite si náš návod na fotografie do firemného profilu na Googli a požiadavky na rozmery fotografií. Náklady: zadarmo; 30 minút na začiatku, potom 10 týždenne.

7. Spojte sa so sobotným bežeckým klubom

Nájdite bežeckú skupinu, ktorá sa stretáva najbližšie k vám, v sobotu otvorte o 15 minút skôr a členom ponúknite zľavu po behu. Získate predvídateľnú víkendovú špičku a bežci budú svoje šálky fotografovať za vás. Náklady: zľava a 15 minút práce pred bežným otvorením.

8. Susedská karta s dvoma či troma okolitými podnikmi

Spojte sa s kníhkupectvom, kvetinárstvom alebo holičstvom vedľa a vytvorte spoločnú kartu: pečiatka z každého podniku prinesie filtrovanú kávu zadarmo. Každý podnik rozdáva kartu svojim zákazníkom, takže využijete aj ich návštevnosť. Náklady: spoločná tlač.

9. Pravidelné objednávky kávy do kancelárií

V pondelok zaneste do troch najbližších kancelárií box s kávou a balenie pohárov a nechajte tam kartičku s ponukou objednávok na porady. Pravidelná týždenná objednávka na poradu je tržba, ktorá nezávisí od počasia ani od počtu okoloidúcich. Postup oslovenia si môžete prevziať z nášho sprievodcu marketingom cateringu. Náklady: suroviny na tri boxy kávy.

10. Striedajte na stenách tvorbu miestnych umelcov

Vystavte diela miestneho umelca na šesť až osem týždňov a usporiadajte krátku večernú vernisáž. Umelec pozve svojich známych a váš priestor sa naplní ľuďmi z okolia, ktorí sa u vás možno ešte nikdy nezastavili. Náklady: podnos ochutnávkových kúskov pečiva.

Sobotné stretnutie bežeckého klubu pri káve pred tehlovou kaviarňou – miestne partnerstvo v rámci marketingu kaviarne

11–16: Marketing na sociálnych sieťach, ktorý naplní kalendár

Sociálne siete sú marketingovým kanálom, nad ktorým majitelia kaviarní premýšľajú až príliš. Pre kaviareň slúžia na pravidelné pripomínanie sa okoliu, nie na súťaž o slávu: ľudia v okruhu jednej míle by mali vaše šálky, vitrínu s pečivom a baristov vídať dosť často na to, aby im o 7:45 ráno napadla ako prvá práve vaša kaviareň.

11. Každý týždeň krátke video nalievania

Zverejnite krátke video na výšku s jedným nalievaním: kanvička, ruky, vznikajúca rozeta. Nakrúcajte zboku v pokojnej chvíli, aby vzor rástol smerom ku kamere. Náš sprievodca fotografovaním kávy sa venuje uhlom aj svetlu. Náklady: 0 $.

12. Príbeh s vitrínou pečiva pri otvorení

Každé ráno pred prvou špičkou pridajte do príbehov na Instagrame jednu fotografiu plnej vitríny s pečivom a anketovú nálepku („mandľový croissant alebo kardamómový uzol?“). Zároveň poslúži ako každodenná online ukážka ponuky. Naše nápady na fotenie pekárenských výrobkov vám pomôžu zachytiť plnú vitrínu. Náklady: 0 $.

13. Karusel zo zákulisia za barom

Raz týždenne zverejnite päť záberov: doručené kávové zrná, nastavovanie mlynčeka, sirup na sporáku, tím pred otvorením a hotovú šálku. Ľudia dôverujú tomu, čo môžu vidieť vznikať, a vašej značke to dá konkrétne tváre. Náklady: 0 $.

14. So súhlasom zdieľajte príspevky zákazníkov a všade označujte polohu

Keď vás stály zákazník označí, pred zdieľaním si vypýtajte súhlas a uveďte jeho meno; je to bezplatné odporúčanie od zákazníka. Ku každému príspevku pridajte polohu, aby sa zobrazil ľuďom, ktorí na Instagrame prezerajú stránku vášho miesta. Náklady: 0 $.

15. Platená propagácia podľa polohy za 35 $

Vyberte najlepší príspevok so sezónnym latte a sedem dní ho propagujte za 5 $ denne ľuďom v okruhu jednej až dvoch míľ. Meta prijíma denné rozpočty vo výške niekoľkých dolárov (pokyny spoločnosti Meta k minimálnemu rozpočtu), takže malé miestne kampane môžete lacno otestovať. Náš sprievodca reklamou na Instagrame pre reštaurácie vás prevedie nastavením. Náklady: 35 $.

16. Jednotný vzhľad fotografií každého latte a pečiva

Mriežka, v ktorej má každé latte rovnaké svetlo, podklad a orez, pôsobí ako značka; mriežka náhodných mobilových záberov pôsobí ako pokus naslepo. Pre každú kategóriu si vyberte jeden podklad, jedno okno a jeden uhol a držte sa ich. Práve tu sa väčšina marketingových plánov kaviarní zadrhne, preto sa ich príprave venuje časť o fotografiách nižšie. Náklady: 0 $, ak všetko upravujete sami, alebo 15 $ mesačne za zmenu štýlu mobilových záberov pomocou FoodShot (25 fotografií v pláne Starter).

Makrozáber zboku na nalievanie rozety latte art – týždenné video v obsahovom kalendári kaviarne na sociálnych sieťach

17–21: Taktiky na udržanie zákazníkov cez e-mail, SMS a online objednávky

Udržanie zákazníkov je najvýnosnejšou časťou marketingu kaviarne, pretože stály zákazník môže prísť niekoľkokrát týždenne. Týchto päť taktík využíva kontaktné údaje získané pri registrácii do vernostného programu, aby privádzali zákazníkov späť v pravidelnom rytme. Správy sú pritom také krátke, že ich stihnú prečítať aj pri čakaní na priechode.

17. Uvítací e-mail s dôvodom vrátiť sa ešte tento týždeň

Pošlite ho do hodiny od registrácie: jedna fotografia, dve vety o tom, kto ste, a ponuka, ktorá vyprší o sedem dní, napríklad pečivo ku každému latte. Väčšina e-mailových nástrojov má bezplatný plán, ktorý pokryje malý zoznam kontaktov. Náklady: na začiatok 0 $ plus pečivo.

18. Narodeninové latte

Pri registrácii zbierajte dátumy narodenín a ponuku pošlite tri dni vopred. Pri nákladoch na suroviny približne 1,00 až 1,55 $ za latte s objemom 12 oz je to jeden z najlacnejších darčekov, aké môžete ponúknuť. Navyše sa narodeninové nápoje málokedy pijú osamote. Náklady: suroviny na každú uplatnenú ponuku.

19. Správa „Chýbate nám“ po 21 dňoch

Keď člen vernostného programu nepríde tri týždne, pošlite mu jeden krátky e-mail alebo SMS s malým kreditom. Píšte ľudsky: „Od tekvicového chlebíka sme vás nevideli. Ďalšie cortado máte od nás.“ Náklady: jedno latte za každý návrat.

20. Piatková správa o víkendovej ponuke

Každý piatok ráno pošlite e-mailom jednu fotografiu víkendového špeciálu a tri riadky o otváracích hodinách, špeciálnom pečive a novinkách na tabuli. Pravidelný rytmus v e-mailových kampaniach prekoná aj nápadité texty. Rozloženia tabúľ nájdete v našom sprievodcovi tabuľami s ponukou. Náklady: 0 $.

21. Urobte možnosť objednať vopred neprehliadnuteľnou

V prieskume NCA z júna 2026 používalo aplikáciu rekordných 40 % ľudí kupujúcich kávu mimo domu. Umiestnite preto odkaz na online objednávky do popisu profilu na Instagrame, na profil na Googli aj na kartičku pri pokladni. Fotografie v online menu musia mať rovnaký vzhľad ako vaše príspevky, pretože zákazník v aplikácii vyberá nápoje podľa obrázka. Náklady: závisia od vášho plánu pokladničného systému.

22–25: Podujatia a akcie, ktoré ľuďom dajú dôvod prísť

Podujatia sú marketingovou taktikou, ktorá z vašej kaviarne urobí miesto, kde sa niečo deje. Ľuďom z okolia tak dávajú dôvod prísť aj v čase, keď by bežne neprišli. Organizujte ich počas pokojných večerov, v malom a každé odfoťte: z jedného podujatia získate tri príspevky (oznámenie, samotný večer a ohliadnutie).

22. Súťaž v latte art s okolitými kaviarňami

Pozvite baristov z troch až piatich okolitých kaviarní na vyraďovací turnaj po zatváracej dobe, vyberte malé štartovné a venujte ho na konkrétny miestny dobročinný účel. Každá kaviareň o podujatí zverejní príspevok, takže oslovíte aj jej stálych zákazníkov. Majitelia v tomto vlákne r/barista o marketingu novej kaviarne z rovnakého dôvodu uprednostňujú komunitu pred reklamami. Náklady: mlieko a cena pre víťaza.

23. Kurz domácej prípravy kávy

Usporiadajte hodinový kurz domácej prípravy prelievanej kávy alebo kávy vo french presse, s balíčkom zrnkovej kávy na odnesenie. Zvýši tržby z maloobchodného predaja, ukáže schopnosti vašich baristov a cena vstupenky pokryje kávu. Náklady: zrnková káva a hodina času baristu, ktoré pokryjú vstupenky.

24. Zvýhodnená dvojica v slabých hodinách namiesto celodennej zľavy

V pokladničnom systéme nájdite svoje dve najslabšie hodiny, často uprostred popoludnia, a iba vtedy ponúkajte zvýhodnenú dvojicu: latte a sušienku za pevnú cenu. Zaplníte prázdne miesta bez toho, aby ste zlacňovali počas rannej špičky. Ďalšie ponuky na slabšie časy nájdete v článku 25 propagačných akcií pre reštaurácie a širšie možnosti v našich spôsoboch, ako zvýšiť tržby reštaurácie, zoradených podľa nákladov. Náklady: časť marže, ktorej sa vzdáte.

25. Venujte časť tržieb zo sezónneho latte na konkrétny účel

Vyberte si niečo konkrétne, napríklad fond knižnice základnej školy namiesto všeobecnej „miestnej charity“, a počas mesiaca venujte pevnú sumu z každého sezónneho latte. Konkrétne ciele komunita zdieľa; neurčité nie. Na načasovanie sezónnych akcií poslúži náš návod na jesenné propagačné akcie. Náklady: darovaná suma.

Dvaja baristi nalievajú mlieko počas večernej súťaže v latte art za povzbudzovania publika – komunitné podujatie v kaviarni

30-dňový marketingový kalendár kaviarne, príspevok po príspevku

Tento obsahový kalendár premieňa vyššie uvedených 25 marketingových nápadov pre kaviarne na jeden príspevok denne počas 30 dní. Pri každom uvádza presný záber, ktorý treba urobiť, aj finančné náklady. Štyri zábery sa zámerne opakujú (detail latte art, vitrína s pečivom, sezónne latte, zákulisie za barom), takže jedno popoludnie fotenia pokryje väčšinu mesiaca.

Ako ho čítať: Deň 1 je pondelok. Zábery zo stĺpca „Čo odfotiť“ urobte naraz počas jedného fotenia, príspevky naplánujte večer vopred a presuňte každý deň, ktorý pripadne na zatvorenú prevádzku. Uvítací e-mail (17) a narodeninové latte (18) fungujú automaticky, preto nemajú vlastný riadok.

Keď spočítate stĺpec so zábermi, vyjde vám približne 22 nových fotografií plus zdieľané príspevky. Každý mesiac vymeňte sezónne latte, umelca aj podporovaný účel a zachovajte rytmus. Ak hľadáte verziu pre reštauráciu s obsluhou pri stole, náš sprievodca marketingom reštaurácií na sociálnych sieťach obsahuje 30-dňovú šablónu.

Nápoje a pečivo z kaviarne usporiadané do mriežky na terazzovom podklade, záber zhora – zoznam záberov do 30-dňového obsahového kalendára kaviarne

Koľko stojí celý mesiac?

Ak tento marketingový kalendár kaviarne použijete podľa návodu, v prvom mesiaci vás bude stáť približne 280 $ a od druhého mesiaca približne 170 $, keď už budú hrnčeky a karty kúpené. Väčšinu položiek tvoria suroviny; zvyšok je váš čas. Skôr než sa do toho pustíte, nahraďte každý nižšie uvedený odhad vlastnou cenovou ponukou.

Tri náklady v tabuľke chýbajú, pretože ich určujete vy: zľava pre bežecký klub, cena zvýhodnenej dvojice a darovaná suma. Každému vopred nastavte strop. Peniaze na marketing kaviarne nemíňajte na rast počtu sledovateľov, celomestské reklamné kampane ani letáky pre ľudí mimo vášho okolia. Ak aj tak budete tlačiť, naše nápady na letáky s jedlom sú určené na pulty, nie do poštových schránok.

Ako získať 20+ fotografií nápojov a pečiva mesačne?

Foťte ich naraz. Fotografie sú úzkym miestom marketingu kaviarne, preto všetky zábery do kalendára urobte telefónom počas jedného 60- až 90-minútového fotenia v najpokojnejšie popoludnie, pri jednom okne a na jednom podklade. Potom upravte štýl najlepších záberov tak, aby mal obsah na celý mesiac jeden spoločný vzhľad namiesto 22 rôznych.

Javorovo-kardamómové latte so škoricovou tyčinkou na jesennom okennom parapete – fotografia sezónneho nápoja pre marketing kaviarne

Váš zoznam záberov na fotenie:

1. Detail latte art: zboku vo výške šálky, ostrý vzor, okraj podšálky len tesne v zábere.
2. Vitrína s pečivom: spredu, utreté sklo, zapnuté osvetlenie vitríny, jeden hlavný podnos uprostred.
3. Sezónne latte: 45°, viditeľná ozdoba, jedna rekvizita pripomínajúca ročné obdobie (škoricová tyčinka, nie hromada tekvíc).
4. Za barom: ponad plece baristu, ruky na páke kávovaru alebo kanvičke, tváre netreba.

Náš návod na fotenie jedla telefónom sa venuje svetlu a nastaveniam. Pri úprave štýlu FoodShot premení tieto mobilové zábery na vizuálne jednotné fotografie vašej značky, pripravené do menu: nahrajte záber, vyberte si zo štýlov pre nápoje alebo zvoľte vzhľad pre pečivo a každá fotografia vznikne približne za 2 minúty v rozlíšení 2K (2048 px). Pri sezónnych fotografiách funkcia Prenos štýlu Pinterest prenesie náladu uloženého pinu, napríklad tmavej jesennej scény s latte, na vašu vlastnú šálku. Plán Starter s 25 fotografiami za 15 $ mesačne tento kalendár pokryje; ak obnovujete aj menu na donášku, pozrite si plány.

Príklady nájdete na našej stránke fotografovania pre kaviarne, v galérii fotografií kávy a medzi štýlmi pre dezerty a pečivo. Dôveryhodnosť vašej značky udrží jedno pravidlo: upravujte štýl fotografií latte, ktoré skutočne podávate. Meňte svetlo a pozadie, nikdy nie nápoj, aby zákazníci dostali to, čo videli.

Ako zistíte, ktoré marketingové stratégie kaviarne fungujú?

Každý týždeň sledujte tri čísla: podiel transakcií od vracajúcich sa členov vernostného programu, hovory a žiadosti o trasu z profilu na Googli a uplatnenia kódov priradených ku konkrétnym príspevkom. Ak taktika za štyri týždne nezmenila ani jedno z nich, vyraďte ju a jej miesto v kalendári dajte stratégii, ktorá výsledky priniesla.

• Podiel vracajúcich sa zákazníkov: pokladničný systém alebo vernostná aplikácia ukazuje nových aj vracajúcich sa zákazníkov. Rastúci podiel znamená, že stratégie v prevádzke a na udržanie zákazníkov fungujú.
• Akcie v profile na Googli: prehľad výkonnosti zobrazuje hovory, žiadosti o trasu a kliknutia na web po mesiacoch.
• Kódy príspevkov: každému propagovanému príspevku priraďte vlastné slovo („povedzte MAPLE a dostanete pečivo zadarmo ku ktorémukoľvek latte“) a pri pokladni počítajte uplatnenia.

Digitálne metriky ako dosah vám pomôžu vybrať fotografiu na platenú propagáciu, no nájom nezaplatia; návštevy áno. Skôr než pridáte platené digitálne nástroje, porovnajte ceny v našom prehľade marketingových nástrojov pre reštaurácie.

Často kladené otázky

Aký marketing kaviarne funguje najlepšie s malým rozpočtom?

Najlepší marketing kaviarne s nízkym rozpočtom tvorí úplne vyplnený firemný profil na Googli, vernostná karta s odmenou dosiahnuteľnou do dvoch týždňov a každodenný príspevok zo štyroch opakovateľných záberov. Všetky tri stoja málo alebo vôbec nič. Platenú propagáciu podľa polohy za 35 $ pridajte až vtedy, keď príspevok preukáže, že si ho ľudia ukladajú a zdieľajú.

Ako často by mali kaviarne pridávať príspevky na Instagram?

Raz denne funguje, ak sú príspevky rýchle na prípravu a dajú sa opakovať: väčšinu rán príbeh s vitrínou pečiva, každý týždeň video nalievania a jeden karusel zo zákulisia za barom. Pravidelnosť je dôležitejšia než množstvo. Ak je každodenné zverejňovanie náročné, pridávajte bežné príspevky štyrikrát týždenne a príbehy ponechajte denne, keďže na každý stačí jedna fotografia.

Koľko by mala kaviareň míňať na marketing?

Začnite nákladmi na overený mesačný plán a potom rozpočet zvyšujte podľa výsledkov. Tunajší 30-dňový kalendár si v prvom mesiaci vyžiada približne 280 $ a v ďalších približne 170 $, väčšinou na suroviny a platenú propagáciu za 35 $. Rozpočet na marketing kaviarne zvyšujte iba pri taktikách, ktorých kódy alebo akcie v profile na Googli ukazujú, že na ne reagujú skutoční zákazníci.

Ako premeniť nových zákazníkov na stálych?

Uľahčite druhú návštevu: zapamätajte si meno aj objednávku, pri registrácii dajte náskok vo vernostnom programe a pošlite uvítací e-mail s ponukou, ktorá vyprší o sedem dní. Potom dávajte stálym zákazníkom každý mesiac dôvod na návrat v podobe nového sezónneho latte uvedeného v pevne stanovený deň.

Čo by mala kaviareň zverejňovať na sociálnych sieťach?

Zverejňujte to, čo sa denne mení a čo si ľudia môžu kúpiť dnes: vitrínu s pečivom, latte art, sezónne nápoje a ľudí za barom. Pridajte aj zdieľané príspevky zákazníkov a ohliadnutia za podujatiami. Vynechajte všeobecné citáty o káve a fotografie z fotobanky; ľudia z okolia chcú vidieť váš pult a zážitok z vašej kaviarne, nie z cudzej.