25 kafejnīcu mārketinga idejas + 30 dienu kalendārs

Vairums padomu par kafejnīcu mārketingu iesaka “publicēt Instagram” un “sākt lojalitātes programmu”. Abi ieteikumi ir pareizi, taču neviens nepasaka, ko publicēt otrdienā. Tālāk atradīsiet 25 lētas kafejnīcu mārketinga idejas, kas pārvērš apkaimes iedzīvotājus par pastāvīgiem klientiem, un pēc tam — 30 dienu satura kalendāru, kurā tās izplānotas pa ierakstiem, norādot konkrētu kadru katrai dienai un naudas izmaksas.
Īss kopsavilkums: Kafejnīcu mārketings, kas veido pastāvīgu klientu loku, ir vietējs, regulārs un lēts: pilnīgs Google profils, lojalitātes karte ar ātri saņemamu pirmo balvu, viena sezonāla latte mēnesī un ikdienas ieraksts, kura pamatā ir četri atkārtojami kadri. Tālāk sniegtajam 30 dienu kalendāram pirmajā mēnesī vajadzīgi aptuveni $280 naudas izdevumiem un apmēram 22 fotoattēli.
Kas kafejnīcu mārketingam jāpanāk 2026. gadā?
Kafejnīcu mārketingam ir viens uzdevums: panākt, lai cilvēki, kuri dzīvo vai strādā vienas jūdzes attālumā no jums, atgrieztos nākamnedēļ un tad arī vēl pēc nedēļas. Kafijas pirkšana ir ieradums, tāpēc katru paņēmienu vērtējiet pēc tā, vai tas veicina atkārtotus apmeklējumus, nevis pēc saņemto “patīk” skaita.
Pieprasījums ir. National Coffee Association 2026. gada rudens ziņojumā National Coffee Data Trends, kura pamatā ir 2026. gada jūnijā veikta 1,882 pieaugušu ASV iedzīvotāju aptauja, konstatēts, ka 66% iepriekšējā dienā dzēruši kafiju un 48% — specialty kafiju (Daily Coffee News, 2026. gada septembris). Trīsdesmit astoņi procenti to, kuri iepriekšējā dienā dzēra kafiju, to baudīja ārpus mājām — lielākais īpatsvars kopš 2020. gada janvāra. Savukārt rekordlieli 40% cilvēku, kuri aizvadītajā nedēļā pirka kafiju ārpus mājām, to pasūtīja lietotnē.
Ko tas nozīmē neatkarīgām kafejnīcām:
- Jūsu konkurents ir ieradums iegriezties blakus, nevis ķēdes reklāmas budžets. Cilvēki izvēlas kafejnīcu savā ikdienas maršrutā, kur viņus atceras.
- Pirmais apmeklējums izšķiras telefonā. Jaunie klienti apskata jūsu Google profilu, Instagram ierakstu režģi un tiešsaistes ēdienkarti, pirms kaut ko nogaršo.
- Galvenais šķērslis ir svaigu fotoattēlu trūkums. Gandrīz katram tālāk aprakstītajam paņēmienam vajadzīgs latte, konditorejas izstrādājuma vai jūsu bāra letes attēls.
Vēl tikai gatavojaties atvēršanai? Sāciet ar ceļvedi par to, kā atvērt kafejnīcu. Vadāt arī restorānu? Mūsu 50 restorānu mārketinga idejas ietver stratēģijas apkalpošanai pie galdiņiem, kas šajā sarakstā nav iekļautas.
1–5: Paņēmieni kafejnīcā, kas atvieglo otro apmeklējumu
Lētākais kafejnīcu mārketings notiek pie letes, jo cilvēks jūsu priekšā jau reiz ir jūs izvēlējies. Šie pieci paņēmieni prasa maz naudas vai neprasa to nemaz, un tie rada sajūtu, ka otrais apmeklējums ir atgriešanās vietā, kur jūs jau pazīst. Tieši šī pieredze atšķir pastāvīgu klientu no garāmgājēja.
1. Iegaumējiet vārdus un ierasto pasūtījumu
Pievienojiet piezīmi katra klienta profilam savā POS sistēmā (“cortado ar auzu pienu, īpaši karsts”) un palūdziet baristām to apskatīt pirms pasūtījuma izsaukšanas. Jautājums “kā parasti?” trešajā apmeklējumā lojalitātei dod vairāk nekā jebkura atlaide. Izmaksas: $0.
2. Lojalitātes karte ar ātri saņemamu pirmo balvu
Desmit zīmodziņi līdz bezmaksas latte šķiet tāls ceļš. Padariet pirmo balvu sasniedzamu divu nedēļu laikā: reģistrējoties iespiediet zīmodziņus divos lodziņos vai par piekto zīmodziņu uzdāviniet konditorejas izstrādājumu. Digitālā karte vai reģistrācija tiešsaistē ļauj iegūt arī e-pasta adresi vai tālruņa numuru 17. līdz 19. paņēmienam. Izmaksas: drukāšana vai $0 ar digitālajiem zīmodziņiem.
3. Viena īpašā sezonas latte mēnesī, kas parādās noteiktā dienā
Izvēlieties ieviešanas dienu, piemēram, katra mēneša pirmo pirmdienu, lai pastāvīgie klienti zinātu, kad gaidīt ko jaunu. Oktobrī tā varētu būt kļavu sīrupa un kardamona latte, decembrī — piparkūku latte ar auzu pienu. Mūsu kafejnīcu ēdienkartes ideju izmaksu aprēķinā 12 unču latte sastāvdaļas izmaksā aptuveni $1.00 līdz $1.55, tāpēc sezonas dzērieni gandrīz neietekmē peļņas maržu, vienlaikus palielinot ieņēmumus no viena apmeklējuma. Izmaksas: viena sīrupa izmēģinājuma porcija.
4. Kartīte ar baristas ieteikumu
Reizi nedēļā kāds no baristām izvēlas kafijas pupiņas, konditorejas izstrādājumu vai sīrupu un uz kartītes pie kases uzraksta divas rindas par tā garšu. Darbinieku ieteikumi iedrošina neizlēmīgos klientus izmēģināt ko jaunu, un katrs ieteikums jau ir gatava ieraksta ideja. Izmaksas: $0.
5. Krūžu klubs pastāvīgajiem klientiem
Piešķiriet biežākajiem apmeklētājiem numurētu krūzi sava zīmola krāsās, kas glabājas plauktā aiz bāra letes. Tas ir redzams kopienas apliecinājums, tas samazina papīra krūžu patēriņu, un cilvēki reti pamet kafejnīcu, kas pie sienas glabā viņu krūzi. Izmaksas: ducis krūžu.
Plaukts ar numurētām keramikas krūzēm aiz kafijas bāra letes — krūžu klubs, kas mudina pastāvīgos klientus atgriezties kafejnīcā
6–10: Vietējie paņēmieni, kas palīdz iekarot 1 jūdzes rādiusu
Vietējais kafejnīcu mārketings balstās uz tuvumu un atpazīstamību. Vairums pastāvīgo klientu dzīvo, strādā vai sporto īsas pastaigas attālumā, tāpēc ieguldiet pūles, lai kļūtu par pašsaprotamu izvēli viņu kartē, viņu ielā un uzņēmumos, kurus viņi jau apmeklē, nevis pērciet kafejnīcas reklāmu visā pilsētā.
6. Uztveriet Google uzņēmuma profilu kā savu skatlogu
Aizpildiet katru lauku: darba laiku (arī svētku dienās), ēdienkarti, raksturlielumus, piemēram, “piemērots darbam”, un pievienojiet vismaz 20 jaunus fotoattēlus. Google padomos par vietējo rezultātu ranžēšanu teikts, ka rezultātos ņem vērā atbilstību, attālumu un atpazīstamību, un starp noderīgām darbībām minēti fotoattēli un atbildes uz atsauksmēm. Google senākie, 2016. gada dati rādīja, ka profili ar fotoattēliem saņēma par 42% vairāk maršruta pieprasījumu un par 35% vairāk klikšķu uz tīmekļvietni. Skatiet mūsu Google uzņēmuma profila fotoattēlu ceļvedi un fotoattēlu izmēru prasības. Izmaksas: bez maksas; 30 minūtes sākumā, pēc tam 10 minūtes nedēļā.
7. Sadarbojieties ar sestdienas skriešanas klubu
Atrodiet skriešanas grupu, kas pulcējas vistuvāk jums, sestdien atverieties 15 minūtes agrāk un piedāvājiet dalībniekiem atlaidi pēc skrējiena. Jūs iegūsiet paredzamu apmeklētāju pieplūdumu nedēļas nogalē, un skrējēji nofotografēs savas krūzes jūsu vietā. Izmaksas: atlaide un 15 minūšu papildu darbs pirms ierastā darba laika.
8. Kaimiņu karte kopā ar diviem vai trim tuvējiem uzņēmumiem
Izveidojiet kopīgu karti ar blakus esošo grāmatnīcu, ziedu veikalu vai frizētavu: pa vienam zīmodziņam no katra dod tiesības uz bezmaksas filtra kafiju. Katrs uzņēmums izsniedz karti saviem klientiem, tāpēc jūs piesaistāt daļu viņu apmeklētāju. Izmaksas: kopīgi segta drukāšana.
9. Regulāri kafijas pasūtījumi birojiem
Pirmdien aiznesiet kafijas kasti un krūžu iepakojumu uz trim tuvākajiem birojiem un atstājiet kartīti kafijas pasūtīšanai sapulcēm. Regulārs pasūtījums iknedēļas sapulcei ir ieņēmumi, kas nav atkarīgi no laikapstākļiem vai garāmgājēju plūsmas. Izmantojiet klientu uzrunāšanas soļus no mūsu izbraukuma ēdināšanas mārketinga ceļveža. Izmaksas: triju kafijas kastu sastāvdaļu pašizmaksa.
10. Regulāri mainiet vietējo mākslinieku darbus pie sienām
Izstādiet vietējā mākslinieka darbus uz sešām līdz astoņām nedēļām un sarīkojiet nelielu atklāšanas vakaru. Mākslinieks uzaicinās savus paziņas, piepildot jūsu telpu ar apkaimes cilvēkiem, kuri, iespējams, nekad iepriekš nav iegriezušies. Izmaksas: paplāte ar konditorejas izstrādājumu degustācijas gabaliņiem.
Sestdienas skriešanas kluba pulcēšanās ar kafiju pie ķieģeļu ēkas kafejnīcas — vietēja sadarbība kafejnīcas mārketingam
11–16: Sociālo tīklu paņēmieni, kas piepilda satura kalendāru
Sociālie tīkli ir kafejnīcu mārketinga kanāls, par kuru īpašnieki visbiežāk lieki lauž galvu. Kafejnīcām tas ir atgādinājumu kanāls apkaimes iedzīvotājiem, nevis sacensība par slavu: cilvēkiem vienas jūdzes attālumā jūsu krūzes, konditorejas vitrīna un baristas jāredz tik bieži, lai pulksten 7:45 no rīta viņi vispirms iedomātos tieši par jums.
11. Iknedēļas video ar piena liešanu kafijā
Publicējiet īsu vertikālu video ar vienu piena lējienu: kanniņu, rokām un topošajām rozetes līnijām. Filmējiet no sāniem mierīgā brīdī, lai raksts veidotos kameras virzienā. Mūsu kafijas fotografēšanas ceļvedī apskatīti rakursi un gaisma. Izmaksas: $0.
12. Stāsts par konditorejas vitrīnu atvēršanas brīdī
Katru rītu pirms pirmā apmeklētāju pieplūduma publicējiet Instagram stāstos vienu pilnas konditorejas vitrīnas fotoattēlu ar aptaujas uzlīmi (“mandeļu kruasāns vai kardamona maizīte?”). Tas vienlaikus kalpo kā ikdienas tiešsaistes ēdienkartes ieskats. Mūsu idejas maiznīcas fotosesijai palīdzēs nofotografēt pilnu vitrīnu. Izmaksas: $0.
13. Karuselis ar norisēm aiz bāra letes
Reizi nedēļā publicējiet piecus kadrus: saņemtās pupiņas, kafijas dzirnaviņu regulēšanu, sīrupu uz plīts, komandu pirms atvēršanas un gatavo dzērienu. Cilvēki uzticas tam, kā tapšanu var redzēt, un šādi jūsu zīmols iegūst arī sejas. Izmaksas: $0.
14. Pārpublicējiet klientu saturu ar viņu atļauju un visur pievienojiet atrašanās vietu
Kad pastāvīgais klients jūs atzīmē, pirms pārpublicēšanas lūdziet atļauju un norādiet viņa vārdu; tas ir bezmaksas sociālais apliecinājums. Katram ierakstam pievienojiet atrašanās vietas atzīmi, lai tas parādītos, kad cilvēki Instagram pārlūko jūsu vietas lapu. Izmaksas: $0.
15. Ieraksta reklamēšana par $35 tuvākās apkārtnes auditorijai
Izvēlieties savu labāko sezonas latte ierakstu un septiņas dienas reklamējiet to par $5 dienā cilvēkiem vienas līdz divu jūdžu attālumā. Meta pieņem dažu dolāru dienas budžetu (Meta minimālā budžeta vadlīnijas), tāpēc nelielas vietējās kampaņas var izmēģināt lēti. Mūsu ceļvedī par Instagram reklāmām restorāniem soli pa solim izskaidrota iestatīšana. Izmaksas: $35.
16. Vienots fotoattēlu stils visām latte un konditorejas izstrādājumiem
Ierakstu režģis, kurā visām latte ir vienāda gaisma, virsma un kadrējums, izskatās pēc zīmola; nejaušu telefona uzņēmumu režģis — pēc minējuma. Katrai kategorijai izvēlieties vienu virsmu, vienu logu un vienu rakursu un pie tiem arī palieciet. Tieši šeit vairums kafejnīcu mārketinga plānu iestrēgst, tāpēc tālāk fotoattēlu sadaļā aplūkota to sagatavošana. Izmaksas: $0, ja visu rediģējat paši, vai $15 mēnesī, lai mainītu telefona fotoattēlu stilu ar FoodShot (25 fotoattēli Starter plānā).
No sāniem uzņemts makrokadrs ar rozetes raksta veidošanu latte putās — iknedēļas video kafejnīcas sociālo tīklu satura kalendārā
17–21: Klientu noturēšana ar e-pastiem, īsziņām un pasūtīšanu tiešsaistē
Klientu noturēšana ir ienesīgākā kafejnīcu mārketinga daļa, jo pastāvīgs klients var iegriezties vairākas reizes nedēļā. Šie pieci paņēmieni izmanto lojalitātes programmā reģistrējoties iegūto kontaktinformāciju, lai regulāri atvestu klientus atpakaļ, nosūtot tik īsas ziņas, ka tās var izlasīt, gaidot pie gājēju pārejas.
17. Sveiciena e-pasts ar iemeslu atgriezties jau šonedēļ
Nosūtiet to stundas laikā pēc reģistrācijas: viens fotoattēls, divi teikumi par to, kas jūs esat, un piedāvājums, kas beidzas pēc septiņām dienām, piemēram, konditorejas izstrādājums pie jebkuras latte. Vairumam e-pasta rīku ir bezmaksas plāns, ar kuru pietiek nelielam adresātu sarakstam. Izmaksas: sākumā $0 un konditorejas izstrādājuma izmaksas.
18. Latte dzimšanas dienā
Reģistrējoties noskaidrojiet dzimšanas dienas un nosūtiet piedāvājumu trīs dienas iepriekš. Tā kā 12 unču latte sastāvdaļas maksā aptuveni $1.00 līdz $1.55, tā ir viena no lētākajām bezmaksas dāvanām, ko varat pasniegt, turklāt dzimšanas dienas dzērienus reti bauda vienatnē. Izmaksas: sastāvdaļu pašizmaksa katrā piedāvājuma izmantošanas reizē.
19. Ziņa “mums jūsu pietrūkst” pēc 21 dienas
Ja lojalitātes programmas dalībnieks nav iegriezies trīs nedēļas, nosūtiet vienu īsu e-pastu vai īsziņu ar nelielu bonusu. Rakstiet cilvēcīgi: “Neesam jūs redzējuši kopš ķirbju maizes laikiem. Nākamais cortado — uz mūsu rēķina.” Izmaksas: viena latte par katru klienta atgriešanos.
20. Piektdienas ziņa par nedēļas nogali
Katru piektdienas rītu nosūtiet e-pastā vienu nedēļas nogales īpašā piedāvājuma fotoattēlu un trīs rindas par darba laiku, īpašo konditorejas izstrādājumu un jaunumiem uz ēdienkartes tāfeles. E-pasta kampaņās vienmērīgs ritms dod vairāk nekā asprātīgs teksts. Par tāfeles noformējumu lasiet mūsu ēdienkartes tāfeļu ceļvedī. Izmaksas: $0.
21. Parādiet iespēju pasūtīt iepriekš tā, lai to nevar nepamanīt
NCA 2026. gada jūnija aptaujā lietotni izmantoja rekordlieli 40% kafijas pircēju ārpus mājām, tāpēc ievietojiet tiešsaistes pasūtīšanas saiti savā Instagram profila aprakstā, Google profilā un uz kartītes pie kases. Tiešsaistes ēdienkartes fotoattēliem vajadzīgs tāds pats stils kā jūsu ierakstiem, jo lietotnes pircējs dzērienu izvēlas pēc attēla. Izmaksas: atkarīgas no jūsu POS sistēmas plāna.
22–25: Pasākumi un akcijas, kas dod cilvēkiem iemeslu atnākt
Pasākumi ir kafejnīcu mārketinga paņēmiens, kas pārvērš jūsu telpu par vietu, kur kaut kas notiek, un dod apkaimes iedzīvotājiem iemeslu iegriezties laikā, kad viņi to parasti nedarītu. Rīkojiet tos klusākos vakaros, saglabājiet nelielu mērogu un fotografējiet katru pasākumu: no katra iegūsiet trīs ierakstus — paziņojumu, pašu vakaru un atskatu.
22. Latte mākslas sacensības ar tuvējām kafejnīcām
Uzaiciniet baristas no trim līdz piecām tuvējām kafejnīcām uz izslēgšanas turnīru pēc darba laika, iekasējiet nelielu dalības maksu un ziedojiet to konkrētam vietējam mērķim. Katra kafejnīca publicēs par to ierakstu, tāpēc sasniegsiet arī viņu pastāvīgos klientus. Īpašnieki šajā r/barista diskusijā par jaunas kafejnīcas mārketingu tā paša iemesla dēļ dod priekšroku kopienai, nevis reklāmām. Izmaksas: piens un balva.
23. Kafijas gatavošanas nodarbība mājām
Sarīkojiet vienu stundu ilgu nodarbību par kafijas gatavošanu mājās ar apliešanas metodi vai franču presi, līdzi dodot paciņu pupiņu. Tas palielina mazumtirdzniecības ieņēmumus, parāda jūsu baristu prasmes, un biļetes cena sedz pupiņu izmaksas. Izmaksas: pupiņas un viena baristas darba stunda, ko sedz biļešu ieņēmumi.
24. Komplekts klusajās stundās, nevis atlaide visu dienu
POS sistēmā noskaidrojiet savas divas vājākās stundas — bieži tās ir pēcpusdienas vidū — un tikai tad piedāvājiet komplektu: latte un cepumu par noteiktu cenu. Jūs aizpildīsiet tukšās vietas, nesamazinot cenas rīta noslogotākajā laikā. Vairāk piedāvājumu klusajām stundām atradīsiet rakstā 25 restorānu akcijas, bet plašākas iespējas — mūsu rakstā par restorāna pārdošanas palielināšanas veidiem, kas sakārtoti pēc izmaksām. Izmaksas: peļņas maržas daļa, no kuras atsakāties.
25. Ziedojiet daļu sezonas latte ieņēmumu konkrētam mērķim
Izvēlieties ko konkrētu, piemēram, sākumskolas bibliotēkas fondu, nevis vienkārši “vietējo labdarību”, un visu mēnesi ziedojiet noteiktu summu par katru sezonas latte. Ar konkrētiem mērķiem kopiena dalās; ar neskaidriem — ne. Par sezonālo plānošanu lasiet mūsu rudens akciju ceļvedī. Izmaksas: ziedojums.
Divi baristas lej pienu vakara latte mākslas sacensībās, skatītājiem uzmundrinot — kafejnīcas pasākums vietējai kopienai
Kafejnīcu mārketinga 30 dienu kalendārs — ieraksts pēc ieraksta
Šis satura kalendārs pārvērš iepriekš minētās 25 kafejnīcu mārketinga idejas par vienu sociālo tīklu ierakstu dienā 30 dienu garumā, katram norādot konkrēto uzņemamo kadru un naudas izmaksas. Četri kadri atkārtojas apzināti — latte mākslas tuvplāns, konditorejas vitrīna, sezonas latte un norises aiz bāra letes —, tāpēc viena fotografēšanas pēcpusdiena nodrošina saturu lielākajai mēneša daļai.
Kā to lasīt: 1. diena ir pirmdiena. Visus slejā “Ko fotografēt” minētos kadrus uzņemiet vienā kopīgā fotosesijā, ierakstu publicēšanu ieplānojiet iepriekšējā vakarā un pārceliet jebkuru dienu, kas iekrīt brīvdienā, kad kafejnīca ir slēgta. Sveiciena e-pasts (17) un dzimšanas dienas latte (18) darbojas automātiski, tāpēc tiem nav atsevišķas rindas.
| Diena | Ieraksts | Ko fotografēt | Taktika | Naudas izmaksas |
|---|---|---|---|---|
| 1 Pirmd. | Sezonas latte ieviešana (ierakstu plūsma un Google profils) | Sezonas latte 45° leņķī, redzams rotājums | 3 | $0 |
| 2 Otrd. | Stāsts “Kas ir vitrīnā” ar aptauju | Pilna konditorejas vitrīna atvēršanas brīdī, tieši no priekšpuses | 12 | $0 |
| 3 Trešd. | Video ar piena liešanu kafijā | Latte mākslas tuvplāns no sāniem, top rozetes raksts | 11 | $0 |
| 4 Ceturtd. | Iepazīstieties ar baristu un viņa ieteikumu | Barista tur savu ieteikto produktu, acu augstumā | 4 | $0 |
| 5 Piektd. | Piektdienas ziņa par nedēļas nogali (e-pasts un ierakstu plūsma) | Nedēļas nogales konditorejas izstrādājums uz šķīvja, no augšas | 20 | $0 |
| 6 Sestd. | Sveiciens skriešanas klubam | Skrējēji ar krūzēm pie ieejas, kopplāns | 7 | Atlaide |
| 7 Svētd. | Klienta ieraksta pārpublicēšana | Klienta fotoattēls ar autora norādi | 14 | $0 |
| 8 Pirmd. | Lojalitātes kartes skaidrojums | Karte blakus cortado, izkārtojums no augšas | 2 | Drukāšana |
| 9 Otrd. | Stāsts par konditorejas vitrīnu | Viena paplāte, ciešs kadrējums | 12 | $0 |
| 10 Trešd. | Karuselis par norisēm aiz bāra letes #1 | Pupiņu piegāde, dzirnaviņas, sīrups, komanda, gatavais dzēriens | 13 | $0 |
| 11 Ceturtd. | Google profila atjaunināšana; 1. dienas ieraksta reklamēšana | 10 fotoattēli: ārskats, sēdvietas, 3 latte, 3 konditorejas izstrādājumi, bāra lete | 6, 15 | $35 |
| 12 Piektd. | Piektdienas ziņa par nedēļas nogali | Sezonas latte ar konditorejas izstrādājumu, no augšas | 20 | $0 |
| 13 Sestd. | Skriešanas kluba ieraksta pārpublicēšana | Skrējēju fotoattēli ar atzīmēm | 7, 14 | Atlaide |
| 14 Svētd. | Kaimiņu kartes ieviešana | Jūsu krūze uz sadarbības partnera letes | 8 | Drukāšana |
| 15 Pirmd. | Krūžu kluba atklāšana | Numurētu krūžu plaukts aiz bāra letes | 5 | Krūzes |
| 16 Otrd. | Video ar piena liešanu kafijā | Latte mākslas tuvplāns ar citu rakstu | 11 | $0 |
| 17 Trešd. | Kafijas nogādāšana birojā | Kafijas kaste un krūzes uz reģistratūras letes | 9 | Kafijas pašizmaksa |
| 18 Ceturtd. | Paziņojums par mākslinieka darbu izstādi pie sienas | Mākslinieks piekar darbus, kopplāns | 10 | $0 |
| 19 Piektd. | Piektdienas ziņa par nedēļas nogali | Konditorejas vitrīna, nedēļas nogales īpašie piedāvājumi | 20 | $0 |
| 20 Sestd. | Klienta ieraksta pārpublicēšana | Klienta fotoattēls ar autora norādi | 14 | $0 |
| 21 Svētd. | Karuselis par norisēm aiz bāra letes #2 | Dzirnaviņu regulēšana, piena putošana, sīrupa gatavošana | 13 | $0 |
| 22 Pirmd. | Komplekta piedāvājuma ieviešana klusajās stundās | Latte un cepums 45° leņķī, pēcpusdienas gaismā | 24 | Komplekta peļņas marža |
| 23 Otrd. | Stāsts par konditorejas vitrīnu | Pilna vitrīna, jaunais produkts centrā | 12 | $0 |
| 24 Trešd. | Mākslas izstādes atklāšanas vakars, stāsti no pasākuma | Telpa pasākuma laikā | 10 | Konditorejas izstrādājumu paplāte |
| 25 Ceturtd. | Pieteikšanās mājas kafijas gatavošanas nodarbībai | Apliešanas tējkanna liešanas brīdī, no augšas | 23 | Pupiņas |
| 26 Piektd. | Ziņa par nedēļas nogali un ieskats gaidāmajās sacensībās | Divi baristas lej pienu blakus viens otram | 20, 22 | $0 |
| 27 Sestd. | Ziņas par atbalsta mērķi: līdz šim savāktā summa | Pie letes pacelta sezonas latte krūze | 25 | Ziedojums |
| 28 Svētd. | Baristas ieteikums | Ieteiktais produkts uz letes kopā ar tā kartīti | 4 | $0 |
| 29 Pirmd. | Latte mākslas sacensības, stāsti no pasākuma | Skatītāji ap bāra leti piena liešanas laikā | 22 | Piens un balva |
| 30 Otrd. | Atskats, ieskats nākamajā latte, atgriešanās ziņas nosūtīšana | Uzvarējušais dzēriens; puse nākamās latte redzama kadrā | 22, 3, 19 | Latte bonusi |
Saskaitot fotoattēlu slejas ierakstus, vajadzīgi aptuveni 22 jauni attēli un pārpublicēti ieraksti. Katru mēnesi nomainiet sezonas latte, mākslinieku un atbalsta mērķi, saglabājot ritmu. Variantu restorāniem ar apkalpošanu pie galdiņiem un 30 dienu veidni atradīsiet mūsu sociālo tīklu mārketinga ceļvedī restorāniem.
No augšas redzams kafejnīcas dzērienu un konditorejas izstrādājumu izkārtojums režģī uz teraco virsmas — kadru saraksts kafejnīcas 30 dienu satura kalendāram
Cik izmaksā mēnesis?
Īstenojot šo kafejnīcu mārketinga kalendāru tieši tā, kā aprakstīts, pirmajā mēnesī naudas izdevumi būs aptuveni $280, bet no otrā mēneša — aptuveni $170, jo krūzes un kartes jau būs nopirktas. Lielākā daļa pozīciju ir sastāvdaļu izmaksas; pārējais ieguldījums ir laiks. Pirms saistību uzņemšanās aizstājiet katru tālāk minēto pieņēmumu ar saviem saņemtajiem cenu piedāvājumiem.
| Izmaksu postenis | Pieņēmums | Naudas plūsma |
|---|---|---|
| Reklamēšana tuvākās apkārtnes auditorijai (15) | $5 dienā 7 dienas | $35 |
| Fotoattēlu stila maiņa (16) | FoodShot Starter, 25 fotoattēli | $15 |
| Krūžu klubs (5) | 12 krūzes, pieņemot $6 par katru | $72 |
| Lojalitātes un kaimiņu kartes (2, 8) | 700 drukātas kartes, pieņemtais cenu piedāvājums | $40 |
| Kafijas nogādāšana birojos (9) | 3 kafijas kastes, pieņemot sastāvdaļu izmaksas $6 par kasti | $18 |
| Mākslas izstādes atklāšana (10) | 24 konditorejas izstrādājumu kumosiņi, pieņemot $1 par katru | $24 |
| Sacensības (22) | 4 galoni piena par $4.50 un balva $25 vērtībā | $43 |
| Latte dzimšanas dienām un klientu atgūšanai (18, 19) | 20 piedāvājuma izmantošanas reizes par $1.55 | $31 |
| Kopā pirmajā mēnesī | $278 |
Trīs izmaksas tabulā nav iekļautas, jo tās nosakāt jūs: atlaide skriešanas klubam, komplekta cena un ziedojums. Katram jau iepriekš nosakiet robežu. Netērējiet kafejnīcu mārketinga naudu sekotāju skaita audzēšanai, reklāmas kampaņām visā pilsētā vai skrejlapām cilvēkiem ārpus jūsu apkaimes. Ja tomēr drukājat, mūsu ēdienu skrejlapu idejas ir paredzētas izvietošanai uz letes, nevis pastkastītēs.
Kā iegūt 20+ dzērienu un konditorejas izstrādājumu fotoattēlus mēnesī?
Uzņemiet tos visus vienā reizē. Fotoattēlu trūkums kavē kafejnīcu mārketingu, tāpēc visus kalendāra attēlus fotografējiet ar telefonu vienā 60 līdz 90 minūšu sesijā klusākajā pēcpusdienā, pie viena loga un uz vienas virsmas. Pēc tam mainiet labāko kadru stilu, lai mēneša saturam būtu viens vienots izskats, nevis 22 dažādi.
Kļavu sīrupa un kardamona latte ar kanēļa standziņu uz rudenīgas palodzes — sezonas dzēriena fotoattēls kafejnīcas mārketingam
Jūsu kadru saraksts fotosesijai:
- Latte mākslas tuvplāns: no sāniem krūzes augstumā, ass raksts, apakštasītes mala tikko redzama kadrā.
- Konditorejas vitrīna: tieši no priekšpuses, stikls notīrīts, vitrīnas apgaismojums ieslēgts, viena galvenā paplāte centrā.
- Sezonas latte: 45° leņķī, redzams rotājums, viens priekšmets, kas norāda uz sezonu (kanēļa standziņa, nevis ķirbju kaudze).
- Aiz bāra letes: pāri baristas plecam, rokas uz filtra turētāja vai kanniņas, sejas nav nepieciešamas.
Mūsu ceļvedī par ēdienu fotografēšanu ar telefonu aplūkota gaisma un iestatījumi. Lai mainītu stilu, FoodShot pārvērš šos telefona uzņēmumus vienotos, ēdienkartei gatavos attēlos jūsu zīmolam: augšupielādējiet kadru, izvēlieties kādu no dzērienu stiliem vai konditorejas izstrādājumu noformējumu, un katrs fotoattēls tiek izveidots aptuveni 2 minūtēs ar 2K izšķirtspēju (2048 px). Sezonālam noformējumam Pinterest stila pārnese pārnes saglabāta attēla noskaņu, piemēram, tumšu rudens latte ainu, uz jūsu pašu krūzi. Ar Starter plāna 25 fotoattēliem par $15 mēnesī pietiek šim kalendāram; apskatiet plānus, ja atjaunināt arī piegādes ēdienkartes.
Piemērus atradīsiet mūsu kafejnīcu fotografēšanas lapā, kafijas fotoattēlu galerijā un desertu un konditorejas izstrādājumu stilu sadaļā. Viens noteikums palīdz saglabāt zīmola godīgumu: mainiet stilu tās latte attēlam, kuru patiešām pasniedzat. Mainiet gaismu un fonu, nekad pašu dzērienu, lai klientu saņemtais atbilstu redzētajam.
Kā saprast, kuras kafejnīcu mārketinga stratēģijas darbojas?
Katru nedēļu sekojiet trim skaitļiem: darījumu īpatsvaram, ko veic atkārtoti atnākušie lojalitātes programmas dalībnieki, zvaniem un maršruta pieprasījumiem jūsu Google profilā, kā arī konkrētiem ierakstiem piesaistīto kodu izmantošanai. Ja kāds paņēmiens četrās nedēļās nav uzlabojis nevienu no šiem rādītājiem, atsakieties no tā un atdodiet tā vietu kalendārā stratēģijai, kas devusi rezultātu.
- Atkārtoto klientu īpatsvars: jūsu POS sistēma vai lojalitātes lietotne parāda jaunos un atkārtotos klientus. Augošs īpatsvars nozīmē, ka paņēmieni kafejnīcā un klientu noturēšanas stratēģijas darbojas.
- Darbības Google profilā: veiktspējas skatā pa mēnešiem redzami zvani, maršruta pieprasījumi un klikšķi uz tīmekļvietni.
- Ierakstu kodi: katram reklamētajam ierakstam piešķiriet savu vārdu (“pasakiet MAPLE un saņemiet bezmaksas konditorejas izstrādājumu pie jebkuras latte”) un pie kases uzskaitiet izmantošanas reizes.
Digitālie rādītāji, piemēram, sasniegtā auditorija, palīdz izvēlēties, kuru fotoattēlu reklamēt, taču tie nesamaksā nomu; to dara apmeklējumi. Pirms pievienojat maksas digitālos rīkus, salīdziniet cenas mūsu restorānu mārketinga rīku pārskatā.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāds ir labākais kafejnīcu mārketings ar nelielu budžetu?
Labākais kafejnīcu mārketings ar mazu budžetu ir pilnīgs Google uzņēmuma profils, lojalitātes karte ar balvu, ko cilvēki var saņemt divu nedēļu laikā, un ikdienas ieraksts, izmantojot četrus atkārtojamus kadrus. Visi trīs risinājumi prasa maz naudas vai neprasa to nemaz. Pievienojiet $35 reklamēšanai tuvākās apkārtnes auditorijai tikai tad, kad ieraksts jau pierādījis, ka cilvēki to saglabā un ar to dalās.
Cik bieži kafejnīcām jāpublicē Instagram?
Reize dienā darbojas, ja ierakstus var sagatavot ātri un atkārtot: stāsts par konditorejas vitrīnu vairumā rītu, piena liešanas video reizi nedēļā un karuselis ar norisēm aiz bāra letes reizi nedēļā. Regularitāte ir svarīgāka par apjomu. Ja publicēt katru dienu šķiet grūti, ievietojiet ierakstus plūsmā četras reizes nedēļā, bet stāstus saglabājiet ik dienu, jo katram vajag vienu fotoattēlu.
Cik kafejnīcai vajadzētu tērēt mārketingam?
Sāciet ar pārbaudīta mēneša plāna izmaksām un palieliniet izdevumus atbilstoši rezultātiem. Šeit dotais 30 dienu kalendārs prasa aptuveni $280 naudas izdevumos pirmajā mēnesī un aptuveni $170 turpmāk; galvenokārt tās ir sastāvdaļas un $35 ieraksta reklamēšanai. Palieliniet kafejnīcas mārketinga budžetu tikai tiem paņēmieniem, kuru kodi vai darbības Google profilā rāda reālu klientu atsaucību.
Kā pirmreizējos apmeklētājus pārvērst par pastāvīgiem klientiem?
Atvieglojiet otro apmeklējumu: iegaumējiet vārdu un pasūtījumu, reģistrējoties piešķiriet sākuma priekšrocību lojalitātes programmā un nosūtiet sveiciena e-pastu ar piedāvājumu, kas beidzas pēc septiņām dienām. Pēc tam katru mēnesi dodiet pastāvīgajiem klientiem iemeslu atgriezties, noteiktā dienā ieviešot jaunu sezonas latte.
Ko kafejnīcai publicēt sociālajos tīklos?
Publicējiet to, kas mainās ik dienu un ko cilvēki var nopirkt jau šodien: konditorejas vitrīnu, latte mākslu, sezonas dzērienus un cilvēkus aiz bāra letes. Papildiniet saturu ar pārpublicētiem klientu ierakstiem un pasākumu atskatiem. Izlaidiet vispārīgus citātus par kafiju un fotobankas attēlus; apkaimes iedzīvotāji vēlas redzēt jūsu leti un jūsu kafejnīcā piedzīvojamo, nevis kāda cita vietu.
