Question 1

क्या FoodShot मेरे घर फोटोग्राफर भेजता है?

Accepted Answer

नहीं। FoodShot कभी फोटोग्राफर नहीं भेजता, न आपकी जगह पर या स्टूडियो में शूट करता है, न आपकी रसोई में कदम रखता है और न ही ऐसी बेक की हुई चीज़ बनाकर दिखाता है जो आपने बनाई ही न हो। यह आपके खुद खींचे हुए फोटो को नया लुक देता है। आप ब्रेड बेक करें, कुकीज़ पर आइसिंग लगाएँ या केक को ठीक उसी तरह तैयार करें जैसा वह ग्राहक को मिलेगा। फिर अपने काउंटर पर फ़ोन से उसकी फोटो लें और अपलोड करें। FoodShot उसी फोटो की रोशनी और उसके आसपास की सजावट को बदलता है। ब्रेड वही रहती है, उस पर लगाया गया कट वही रहता है, आइसिंग के रंग और डिब्बे में कुकीज़ की गिनती भी वही रहती है। बिना किसी असली चीज़ के कुछ भी गढ़कर नहीं दिखाया जाता। घर से खाने का कारोबार करने वालों के लिए यह बेहद ज़रूरी है, क्योंकि रविवार रात को पहले से भुगतान करने वाला ग्राहक शनिवार को डिब्बा खोले तो उसे वही चीज़ मिलनी चाहिए जो फोटो में दिखाई गई थी। बदलती है तो सिर्फ़ रोशनी, नीचे की सतह और पीछे बिखरी हुई चीज़ें। बेक की हुई चीज़ आपकी ही रहती है।

Question 2

क्या मेरी ब्रेड का क्रम्ब और क्रस्ट सच में ठीक से दिखाई देंगे?

Accepted Answer

यह ठीक इसी कमी को दूर करता है। ब्रेड के भीतर के बड़े-बड़े छेद वाला क्रम्ब, क्रस्ट पर छोटे फफोले और कट से उठा हुआ किनारा, सब उसकी बनावट का हिस्सा हैं। यह बनावट तभी नज़र आती है जब रोशनी सीधे ऊपर से पड़ने के बजाय सतह पर आड़ी पड़ती है। छत का बल्ब ब्रेड के ठीक ऊपर होता है और उन सभी गड्ढों को रोशन कर देता है जहाँ छाया होनी चाहिए। इसी वजह से खूबसूरती से बेक की गई गोल ब्रेड आपके काउंटर पर खींची गई फोटो में एक सपाट भूरा ढेला लगती है, जबकि हाथ में लेने पर बिल्कुल अलग दिखती है। नया लुक देते समय ब्रेड पर नीचे के कोण से तिरछी मुख्य रोशनी डाली जाती है। इससे कट की उभरी धार की छाया बनती है, क्रस्ट के हर छोटे फफोले पर अलग चमक आती है और क्रम्ब के छेदों की दीवारें धूसर रंग में घुलने के बजाय अलग-अलग नज़र आती हैं। कटे हुए हिस्से की फोटो सीधे सामने से और ठीक-ठाक पास से लें, फ़ोन स्थिर रखें। फिर क्रम्ब की जिस बनावट के लिए आपने तीन दिन मेहनत की है, वही सबसे पहले नज़र आएगी।

Question 3

क्या यह मेरी आइसिंग और बटरक्रीम के रंग सही रख सकता है?

Accepted Answer

हाँ, और सजावट करने वालों की सबसे बड़ी शिकायत अक्सर रंगों को लेकर ही होती है। घर की रसोई में लगभग हमेशा अलग-अलग तरह की रोशनी मिली होती है — ऊपर गर्म रंग का बल्ब, खिड़की से आती ठंडे रंग की दिन की रोशनी और कभी-कभी कामकाज वाले हिस्से में फ़्लोरोसेंट ट्यूब। फ़ोन इन सबका औसत निकालकर एक व्हाइट बैलेंस तय करने की कोशिश करता है, जो अंत में किसी भी रंग के लिए सही नहीं बैठता। हल्का मटमैला सेज हरा धूसर दिखने लगता है, ब्लश गुलाबी आड़ू के रंग की ओर झुक जाता है और आइवरी पीला लगने लगता है। बड़ी सावधानी से रंग मिलाकर तैयार किया गया एक सेट फोटो में तीन अलग-अलग रंगों के मेल जैसा दिखता है। FoodShot नया लुक देने से पहले मिली-जुली रोशनी से आए रंग के असर को ठीक करता है। फिर पूरे सेट पर नरम, तटस्थ रोशनी डालता है, ताकि आइसिंग की बेस परत के लिए आपने जो रंग सच में मिलाया था, वही फोटो में दिखे और ग्राहक तक पहुँचे। एक बार एक ही सेट की फोटो खिड़की की रोशनी में और बल्ब की रोशनी में लेकर नतीजों की तुलना करना उपयोगी है। इससे पता चल जाता है कि आगे फोटो लेने के लिए रसोई का कौन-सा कोना इस्तेमाल करना चाहिए।

Question 4

पूरे हफ़्ते के ड्रॉप की फोटो में एक जैसा लुक कैसे रखें?

Accepted Answer

सभी चीज़ों की फोटो एक ही सतह पर लें और बाकी काम नया लुक देने की प्रक्रिया पर छोड़ दें। सबसे आसान तरीका है कि एक बोर्ड या काउंटर की एक खाली जगह को फोटो लेने की स्थायी जगह बना लें। हर तैयार चीज़ को वहाँ एक ही जगह पर रखें और हर बार लगभग एक ही ऊँचाई से फोटो लें। फिर My Styles में एक ही स्टाइल रेफ़रेंस तय करें और हर फोटो पर उसी का इस्तेमाल करें। नया लुक देते समय सतह, बैकग्राउंड और रोशनी नए सिरे से तैयार होते हैं। इसलिए फोटो लेने के समय का मामूली फ़र्क — जैसे गुरुवार रात बल्ब के नीचे या शनिवार सुबह खिड़की के पास — गायब हो जाता है। इससे आप तीन दिनों तक बेकिंग करते-करते फोटो ले सकते हैं। रविवार दोपहर को नौ तैयार चीज़ों को एक साथ सजाकर फोटो लेने की कोशिश नहीं करनी पड़ती, और आम तौर पर इसी कोशिश में ड्रॉप की पोस्ट गड़बड़ा जाती है।

Question 5

क्या रविवार के ड्रॉप के लिए हर फोटो में करीब एक मिनट लगना व्यावहारिक है?

Accepted Answer

हाँ, और असली सीमा बेकिंग की है, फोटोग्राफी की नहीं। हर फोटो को नया लुक देने में करीब एक मिनट लगता है। इसलिए नौ चीज़ों वाले ड्रॉप और दो वैकल्पिक फोटो की प्रोसेसिंग में लगभग दस मिनट लगते हैं, और इस दौरान आप साफ़-सफ़ाई कर सकते हैं। एक व्यावहारिक तरीका यह है कि हर चीज़ को कूलिंग रैक से हटाते ही उसकी फोटो लें, रविवार दोपहर को एक बार में सारी फोटो अपलोड करें और शाम को फ़ॉर्म खुलने से पहले पूरी पोस्ट तैयार कर लें। अगर आख़िरी समय पर कुछ बदल जाए — कोई फ़्लेवर बदलना पड़े या कोई केक जल्दी ले जाया जाए — तो पूरी कतार को दोबारा सजाने के बजाय सिर्फ़ उसी चीज़ की फ़ोन से नई फोटो लें और बदल दें। यही फ़र्क है उस ड्रॉप पोस्ट में जिसे बनाने से आप कतराते हैं और उस पोस्ट में जो आधे घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाती है।

Question 6

क्या ये फोटो बाज़ार के स्टॉल के साइनबोर्ड और लेबल के लिए पर्याप्त अच्छी हैं?

Accepted Answer

हर तस्वीर 2048x2048 रिज़ॉल्यूशन में मिलती है और आपको देने से पहले उसे उपयोग के लिए ऑप्टिमाइज़ किया जाता है। यह फ़ीड पोस्ट, स्टोरी, बाज़ार की लिस्टिंग में स्टॉल की फोटो, प्री-ऑर्डर फ़ॉर्म के हेडर या छोटे छपे हुए कार्ड के लिए आसानी से पर्याप्त है। FoodShot सिर्फ़ इमेज फ़ाइल देता है — यह आपके लिए कोई भौतिक साइनबोर्ड, पैकेजिंग, लेबल या मेन्यू न छापता है, न भेजता है और न बनाता है। यह आपका लोगो भी डिज़ाइन नहीं करता। अगर आप बाज़ार में अपने स्टॉल के लिए बड़े छपे हुए बैनर पर किसी तस्वीर का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो तय करने से पहले प्रिंट करने वाले से न्यूनतम रिज़ॉल्यूशन पूछ लें। पास से देखे जाने वाले बैनर के लिए स्क्रीन की तुलना में ज़्यादा पिक्सेल की ज़रूरत हो सकती है। आप जो कुछ भी पोस्ट करते हैं, भेजते हैं या स्टॉल पर लोगों को देते हैं, उन सबके लिए मिलने वाली तस्वीरें पर्याप्त से भी बेहतर हैं।

आपकी दुकान का शोकेस है फ़ोन की स्क्रीन।

ड्रॉप की हर बेकिंग, एक ही स्तर पर शूट की गई

सोर्डो क्रम्ब और क्रस्ट

वीकली ड्रॉप और प्री-ऑर्डर बॉक्स

डेकोरेटेड कुकीज और आइस्ड सेट

सेलिब्रेशन और कस्टम केक

लैमिनेटेड पेस्ट्री और मॉर्निंग बन

फार्मर्स-मार्केट स्टॉल डिस्प्ले

पैकेजिंग, लेबल और पिकअप बैग

उस रसोई के लिए बनाया गया जो किसी का घर भी है

वह रोशनी ठीक कीजिए जो आपकी रसोई कभी देने वाली नहीं थी

सरफेस जोड़ बैकड्रॉप जोड़ बेकिंग बराबर एक शोकेस

एक लुक, तय कर दिया — ताकि हर ड्रॉप पिछले जैसा दिखे

एक टूल, अनंत संभावनाएँ

फ़ोन स्नैप से स्टूडियो शॉट तक

एक फोटो, अनगिनत विकल्प

मार्केटिंग के लिए तैयार डिज़ाइन

बताइए क्या चाहिए, पाइए वही

हर माहौल के लिए स्टाइल

हाई-रिज़ॉल्यूशन आउटपुट

प्री-ऑर्डर पर बेचने वाला हर तरह का होम बेकर

सोर्डो सब्सक्रिप्शन

कुकी डेकोरेटर

कस्टम केक बेकर

वीकली ड्रॉप और बॉक्स सेलर

फार्मर्स-मार्केट ट्रेडर

नए कॉटेज-फूड शुरुआती

पसंदीदा फूड बिज़नेस की

होम बेकरी फोटोग्राफी FAQ

आपका अगला लॉन्च इससे बेहतर तस्वीरों का हकदार है।