El. pašto rinkodara restoranams: 12 šablonų

El. pašto rinkodara restoranams dažniausiai nepasiteisina dėl paprastos priežasties: laiške sakoma „štai mūsų naujienlaiškis“, bet neparodoma nieko, ką būtų verta užsisakyti. Veiksmingi restoranų laiškai pasiekia svečius tada, kai šie sprendžia, kur pavalgyti, pateikia vieną pasiūlymą ar galutinį terminą ir prasideda patiekalo nuotrauka.

Toliau pateikiama 12 el. pašto kampanijų, kurias galite pritaikyti: kiekvienai nurodytas siuntimo laikas, dvi temos eilutės A/B testui, laiško teksto planas ir nuotraukos reikalavimai (dydis, kadravimas, patiekalas). Daugumoje vadovų pateikiami laiškų pavyzdžiai, tačiau praleidžiama nuotrauka, nors būtent ją klientai ir spusteli.

Trumpa apžvalga: Penki automatiniai laiškai (pasveikinimas, kvietimas apsilankyti dar kartą, gimtadienio pasiūlymas, atlygis už lojalumą ir nebeužsukančių klientų susigrąžinimas) bei septyni pagal kalendorių siunčiami laiškai sudaro visų metų el. pašto rinkodarą restoranams. Eksportuokite 1200 px pločio nuotraukas 600 px pločio šablonui, žodžius pateikite kaip tekstą, o kiekvieną laišką vertinkite pagal paspaudimus ir pasinaudojimą pasiūlymu, o ne atidarymus.

Ar el. pašto rinkodara restoranams vis dar veiksminga?

Taip, kai laiškas išsiunčiamas reaguojant į svečio veiksmą arba yra susijęs su patiekalu, data ar galutiniu terminu. Restoranų el. pašto rinkodara pralaimi tada, kai visiems kartą per mėnesį išsiunčiamas tas pats laiškas. „Litmus“ nurodo vidutinę grąžą – $36 už kiekvieną išleistą $1, tačiau šis skaičius gautas apklausus įvairių sektorių rinkodaros specialistus, o ne iš duomenų apie el. pašto rinkodarą restoranams.

Restoranų rezultatai kuklesni. „MailerLite“ lyginamųjų rodiklių ataskaitoje, paskelbtoje 2025 m. gruodį ir paremtoje 3.6 mln. kampanijų, restoranų ir kavinių siuntėjų paspaudimų rodiklio mediana siekė 1.06%, o prenumeratos atsisakymo rodiklis – 0.39%. Tai vieni silpniausių rezultatų tarp 46 nagrinėtų sektorių. Bendro pobūdžio laiškai yra įprasti, todėl konkretus laiškas išsiskiria.

Kitas svertas – nuotrauka. Jei telefonu darytos nuotraukos atrodo blankios, su „FoodShot“ sukurtos restorano patiekalų nuotraukos prasideda nuo jūsų paties patiekalo ir maždaug per minutę virsta studijinio stiliaus vaizdais.

Trumpai apie visus 12 restorano laiškų

Penki laiškai siunčiami automatiškai, o septyni – rankiniu būdu. Kartu jie apima visą el. pašto rinkodarą restoranams: nauji klientai, nuolatiniai svečiai ir nebeužsukantys klientai gauna skirtingas žinutes, užuot visiems siuntus tą patį laišką.

Automatiniai laiškai, kuriuos nustatote vieną kartą

Šios penkios el. pašto kampanijos sudaro automatinį el. pašto rinkodaros restoranams pagrindą. Jūsų el. pašto įrankis išsiunčia atitinkamą laišką, kai svečias užsiregistruoja, užsisako, artėja jo gimtadienis, jis užsidirba atlygį arba nustoja lankytis. Sukurkite juos vieną kartą ir jie veiks toliau.

1. Pasveikinimo laiškas

Siuntimo laikas: per kelias minutes po registracijos.

Testas: „Pirmąjį desertą dovanojame“ arba „Sveiki atvykę į [Name]: ką pirmiausia užsisako nuolatiniai svečiai“

Nuotrauka: 1200×600 px antraštės vaizdas (2:1), jūsų perkamiausias patiekalas 45° kampu; lėkštė užima vidurinius 60% vaizdo, kad siauras ekranas jos nenukirptų.

Laiško tekstas: vienu sakiniu prisistatykite, paminėkite tris nuolatinių svečių užsakomus patiekalus ir dovaną už registraciją su galiojimo data. Restorano įkūrimo istoriją pasilikite antrajam laiškui.

Apskrudusi viščiuko puselė su salsa verde padažu, nufotografuota 45 laipsnių kampu ir išcentruota su vienodomis paraštėmis – pasveikinimo laiško antraštės nuotrauka

2. Kvietimas apsilankyti antrą kartą

Siuntimo laikas: praėjus 3 dienoms po pirmojo užsakymo; pasiūlymas galioja 14 dienų.

Testas: „Sugrįžkite šią savaitę: gruzdintas bulvytes dovanojame“ arba „Mėsainį jau ragavote. Gal dabar trumpųjų jautienos šonkaulių?“

Nuotrauka: 1200×800 px (3:2), iš viršaus nufotografuotas patiekalas, kurio svečias neužsisakė, pavyzdžiui, didelės maržos garnyras ar desertas.

Laiško tekstas: padėka, vienas neragautas patiekalas ir terminas kitam apsilankymui. B temos eilutei reikia užsakymų duomenų iš jūsų kasos sistemos (POS).

3. Gimtadienio pasiūlymas

Siuntimo laikas: likus 7 dienoms iki gimtadienio, kad svečias galėtų rezervuoti staliuką.

Testas: „Jūsų gimtadienio desertas jau laukia“ arba „Pasirinkite vakarą šią savaitę. Desertą dovanojame“

Nuotrauka: 600×600 px kvadratas, šalia pasiūlymo rodomas 300 px pločiu: vienas jūsų geriausio torto gabalėlis su uždegta žvakute, glaudžiai apkirptas kadras, tamsus fonas.

Laiško tekstas: dovana, keliems svečiams ji skirta ir kaip ją gauti. Registruojantis paprašykite gimimo mėnesio ir dienos, tačiau niekada neprašykite metų.

Juodojo šokolado torto gabalėlis su viena uždegta auksine žvakute ant juodos lėkštės – glaudžiai apkirptas kadras restorano gimtadienio laiškui

4. Priminimas apie atlygį už lojalumą

Siuntimo laikas: kai atlygiu nepasinaudota 10 dienų, ir likus 5 dienoms iki jo galiojimo pabaigos.

Testas: „Nemokamo pagrindinio patiekalo pasiūlymas baigiasi penktadienį“ arba „Jūs to nusipelnėte. Pasinaudokite iki penktadienio“

Nuotrauka: 600×600 px, iš priekio nufotografuotas būtent tas patiekalas, kuris dovanojamas už lojalumą, kad nuolatiniai klientai matytų, ką gaus nemokamai.

Laiško tekstas: sukauptų atlygių likutis, galiojimo data ir vienas mygtukas. Dar renkatės lojalumo programą? Pirmiausia palyginkite šiuos lojalumo programų tipus; kiekvienai programai reikia skirtingų laiškų apie atlygį.

5. Klientų susigrąžinimas

Siuntimo laikas: nesilankius 60 dienų, po 90 dienų – patrauklesnis pasiūlymas, tada siuntimą nutraukite.

Testas: „Nuo jūsų paskutinio apsilankymo šį tą pakeitėme“ arba „Seniai matėmės. Štai $10 jūsų vakarienei“

Nuotrauka: du 600×600 px vaizdai su patiekalais, atsiradusiais po paskutinio svečio apsilankymo, nufotografuotais ant vieno paviršiaus.

Laiško tekstas: naujienos, pasiūlymas doleriais su galutiniu terminu ir paprastas prenumeratos atsisakymas. Klientus, kurie nereaguoja į abu laiškus, pašalinkite iš aktyvaus gavėjų sąrašo; toliau jiems siunčiami laiškai kenkia pristatomumui.

Miso glazūruotas baklažanas ir upėtakis traškia odele greta ant vieno teraco paviršiaus – du nauji patiekalai klientų susigrąžinimo laiškui

Pagal kalendorių rankiniu būdu siunčiami laiškai

Šios septynios kampanijos derinamos prie jūsų meniu ir kalendoriaus – tai rankiniu būdu rengiama el. pašto rinkodaros restoranams dalis. Įtraukite jas į savo restorano rinkodaros planą prieš mėnesį, kad nuotraukos būtų paruoštos dar iki siuntimo dienos.

6. Naujo patiekalo pristatymas

Siuntimo laikas: likus 2 dienoms iki patiekalo įtraukimo į meniu, kad prenumeratoriai sužinotų pirmieji.

Testas: „Ketvirtadienio naujiena: jūrų šukutės su rudintu sviestu“ arba „Prenumeratoriai pamato pirmieji“

Nuotrauka: 1200×800 px stambus planas 45° kampu ir papildomas 1200×600 px pjūvio vaizdas, kuriame matyti pjūvis, sluoksniai arba tįstantis sūris.

Laiško tekstas: pavadinimas, sakinys apie skonį, kaina ir pristatymo diena. Rašykite taip, kaip rašote meniu patiekalų aprašymus: ingredientai ir gaminimo būdas, o ne būdvardžiai.

Patiekalas „Beef Wellington“, perpjautas taip, kad matytųsi rausva jautienos išpjova, grybų duxelles įdaras ir tešlos sluoksniai – pjūvio kadras naujo patiekalo laiškui

7. Sezoninio meniu pristatymas

Siuntimo laikas: tą savaitę, kai keičiasi meniu, antradienį arba trečiadienį.

Testas: „Keturi nauji patiekalai vėsesniems vakarams“ arba „Žiemos meniu – nuo penktadienio“

Nuotrauka: 2×2 tinklelis iš 600×600 px vaizdų; keturi patiekalai viename fone ir su viena šviesos kryptimi, kad vaizdas primintų meniu, o ne koliažą.

Laiško tekstas: po vieną eilutę kiekvienam patiekalui, pradžios data ir rezervacijos nuoroda. Dar renkatės patiekalus? Šios žiemos meniu idėjos pateikiamos kartu su ingredientų savikaina.

8. Išankstinis šventinių patiekalų užsakymas

Siuntimo laikas: pagal užsakymų priėmimo terminą. Jei Padėkos diena švenčiama 2026 m. lapkričio 26 d., paskelbkite pasiūlymą lapkričio 2 d., priminkite lapkričio 17 d., paskutinį kvietimą siųskite lapkričio 22 d., o užsakymus priimkite iki lapkričio 23 d.

Testas: „Padėkos dienos vaišės jau paruoštos. Užsisakykite iki lapkričio 23 d.“ arba „Šiemet išvenkite indų plovimo: liko 40 vakarienių“ (nurodykite tikrąjį kiekį)

Nuotrauka: 1200×800 px kadras iš viršaus, kuriame visas rinkinys atrodo taip, kaip iškeliauja iš virtuvės: kalakutas, garnyrai ir pyragas induose, kuriuos svečiai parsineša namo.

Laiško tekstas: rinkinio sudėtis, porcijų skaičius, kaina, atsiėmimo laiko intervalai ir paryškintas užsakymų priėmimo terminas. Mūsų Padėkos dienos maisto nuotraukų stiliai suteikia vaišėms šventinio stalo aplinką, o šventinių pardavimų planas padeda suplanuoti kitas sezono akcijas.

Iš viršaus nufotografuotas iš anksto užsakomas Padėkos dienos rinkinys išsinešimo induose: pjaustytas kalakutas, garnyrai, spanguolės ir moliūgų pyragas

9. Dovanų kuponų kampanija

Siuntimo laikas: Juodąjį penktadienį (lapkričio 27 d.), vėliau – nuo gruodžio 14 iki 21 d. vėluojantiems pirkėjams.

Testas: „Dovana, kuri baigiasi desertu“ arba „Įsigykite už $100 ir papildomai gaukite $20 kuponą“

Nuotrauka: 1200×600 px vakarienės, kurią galima įsigyti už kuponą, vaizdas – stalas dviem įpusėjus vakarienei, o ne pats kuponas.

Laiško tekstas: papildoma dovana, galutinis terminas ir pristatymas el. paštu. Šios dovanų kuponų akcijų idėjos padeda išvengti papildomų pasiūlymų, kurie sunaikintų sausio maržą, o kalėdiniai maisto nuotraukų stiliai tinka gruodžio laiško vaizdui.

10. Kvietimas į vakarienę su šefu arba renginį

Siuntimo laikas: kvietimas – prieš 3 savaites, priminimas apie paskutines vietas – prieš 5 dienas.

Testas: „Penki patiekalai, vienas vakaras, 40 vietų“ arba „Vakarienė su mūsų šefu gruodžio 10 d.“

Nuotrauka: platus 1200×600 px kadras, kuriame fiksuoto meniu patiekalai išrikiuoti ant patiekalų išdavimo stalviršio tokia tvarka, kokia bus patiekiami.

Laiško tekstas: data, patiekalai, kaina vienam svečiui ir bilietų nuoroda. Prieš siųsdami priminimą iš gavėjų sąrašo pašalinkite visus, kurie jau įsigijo bilietus.

Penki degustacinio meniu patiekalai, išrikiuoti patiekimo tvarka į tolį palei šefo stalviršį – patiekalų sekos nuotrauka kvietimo į renginį laiškui

11. Išvažiuojamojo maitinimo kampanija

Siuntimo laikas: spalio pradžioje – šventiniams vakarėliams, sausio pradžioje – pietums biuruose.

Testas: „Pietūs 20 žmonių, pristatyti iki 11:45“ arba „Jūsų šventinis vakarėlis – maistu pasirūpinsime mes“

Nuotrauka: 1200×800 px vaišių 20 žmonių kadras iš viršaus; į kadrą įtraukite serviravimo žnyples ir lėkštes, kad būtų aiškus mastelis.

Laiško tekstas: kaina vienam žmogui, minimalus užsakymas, užsakymo pateikimo terminas ir kainos pasiūlymo užklausos forma. Siųskite tik išvažiuojamojo maitinimo klientams, pavyzdžiui, įmonių adresais ir anksčiau užsisakiusiems maistą renginiams. Mūsų išvažiuojamojo maitinimo nuotraukų puslapyje aptariamas patiekalų fotografavimas padėkluose.

12. Savaitės pasiūlymų laiškas

Siuntimo laikas: kiekvieną savaitę tą pačią savaitės dieną ir valandą. Vienas savininkas r/restaurantowners bendruomenėje aprašė antradienio naujienlaiškį su savaitės patiekalų pasiūlymais, gyva muzika ir renginiais.

Testas: „Šią savaitę: troškinta ėriena ir gyvas džiazas ketvirtadienį“ arba „3 priežastys negaminti trečiadienį“

Nuotrauka: vienas 1200×800 px šios savaitės patiekalo kadras, padarytas jo pagaminimo dieną, ir po papildomą 600×600 px vaizdą kiekvienam kitam patiekalui.

Laiško tekstas: patiekalas, mažiau lankomas vakaras, kuriam norite pritraukti svečių, ir pasiūlymas. Kaitaliokite šias restorano akcijas ir tas pačias nuotraukas panaudokite stalo stendeliuose, pritaikę šias maisto skrajučių idėjas.

Troškinta ėriuko karka ant minkštos polentos su gremolata ant plieninio virtuvės patiekalų išdavimo stalviršio – šios savaitės pasiūlymas savaitiniam restorano laiškui

Nuotraukų reikalavimai restoranų laiškams

Dauguma el. laiškų šablonų yra nuo 600 iki 640 px pločio, todėl nuotraukas eksportuokite 1200 px pločio, kad jos išliktų ryškios „Retina“ ekranuose, o kiekvieno failo dydį išlaikykite mažesnį nei maždaug 200 KB. Tai el. pašto rinkodaros restoranams dalis, kurią dauguma vadovų praleidžia.

Kai kurios „Outlook“ versijos blokuoja nuotraukas, kol skaitytojas leidžia jas rodyti, todėl alternatyviajame tekste turi būti įvardytas patiekalas. Į nuotrauką įrašyti žodžiai išnyksta kartu su ja. Be to, nuotraukoje lėkštė turi atrodyti taip, kaip patiekiama: kitaip atrodantis atneštas patiekalas reiškia skundą, o ne pardavimą.

Įkelkite telefonu darytą tikro patiekalo nuotrauką į „FoodShot“ ir maždaug per minutę sukurkite 2K vaizdą (2048 px), pakankamai platų bet kuriai pirmiau nurodytai vietai. Funkcija „My Styles“ išsaugo jūsų vaizdo stilių iš esamos meniu nuotraukos, todėl kovo pasveikinimo laiško antraštė ir lapkričio šventinis laiškas atrodo kaip to paties restorano. Pasirinkite vaizdą iš maisto nuotraukų stilių; planų kainos prasideda nuo $15 už 25 nuotraukas – jų pakaks visoms nuotraukų vietoms 12 šablonų. Šie maisto fotografavimo telefonu patarimai padės padaryti geresnį pradinį kadrą, o restorano prekės ženklo kūrimo vadove aptariamos aplinkinės spalvos ir šriftai.

Kaip sudaryti restorano el. pašto gavėjų sąrašą?

El. pašto rinkodara restoranams veikia tik tuos žmones, kurie patys paprašė laiškų, todėl gavėjų sąrašą kaupkite ten, kur klientai jau pateikia savo duomenis, ir iš karto nurodykite priežastį prenumeruoti. Niekada nepirkite gavėjų sąrašo.

• Užsakymai ir rezervacijos: iš anksto nepažymėtas sutikimo langelis su šalia nurodyta prenumeratos priežastimi.
• Svečių „Wi-Fi“: el. pašto adreso laukelis prisijungimo puslapyje.
• Sąskaitos dėklas: kortelė su QR kodu, kurioje klientams paaiškinama, ką gauna prenumeratoriai.
• Išvažiuojamojo maitinimo užklausos: atskiras segmentas pagal tai, ką klientai užsisakė.

Atviras odinis sąskaitos dėklas su nedidele registracijos kortele su QR kodu ir rašikliu šalia espreso puodelio – restorano el. pašto gavėjų sąrašo kaupimas

JAV Federalinės prekybos komisijos (FTC) CAN-SPAM taisyklės taikomos kiekvienam rinkodaros laiškui: siuntėjo eilutė ir tema turi būti neklaidinančios, būtina nurodyti pašto adresą ir veikiančią prenumeratos atsisakymo galimybę, o atsisakymą įvykdyti per 10 darbo dienų. Už kiekvieną šias taisykles pažeidžiantį laišką gali tekti sumokėti iki $53,088.

Kaip išvengti, kad restorano laiškai patektų į šlamštą?

Pristatomumas – mažiau matoma el. pašto rinkodaros restoranams pusė. Siųskite iš savo domeno, o ne iš „Gmail“ adreso, ir sukonfigūruokite SPF bei DKIM. „Google“ „Gmail“ gairės visiems siuntėjams nustato SPF arba DKIM reikalavimą ir mažesnį nei 0.3% šlamšto rodiklį; siunčiant į „Gmail“ 5,000 ar daugiau laiškų per dieną, papildomai reikia DMARC ir prenumeratos atsisakymo vienu paspaudimu.

Taip pat prižiūrėkite gavėjų sąrašą. Nuolat nepristatomus adresus pašalinkite iš karto, o jei susigrąžinimo kampanija nepadėjo, atsisakykite prenumeratorių, kurie šešis mėnesius nieko nepaspaudė. Mažesnis sąrašas, kurio gavėjai spaudžia nuorodas, yra geresnis už didelį sąrašą, kurio gavėjai skundžiasi.

Ką turėtumėte matuoti?

Matuokite paspaudimus ir pasinaudojimą pasiūlymais, o ne atidarymus. Nuo 2021 m., kai „Apple“ pristatė „Mail Privacy Protection“, „Apple Mail“ daugeliui skaitytojų iš anksto įkelia nuotraukas, todėl atidarymas užregistruojamas nepriklausomai nuo to, ar kas nors iš tikrųjų pažiūrėjo laišką.

Kiekvienam laiškui sukurkite atskirą pasiūlymo kodą arba nuorodą, kad jūsų kasos sistema (POS) galėtų su juo susieti aptarnautus svečius ir užsakymus. „MailerLite“ restoranų ir kavinių paspaudimų rodiklio mediana yra 1.06%, todėl savaitinis laiškas, pasiekiantis nuo 2% iki 3%, yra veiksmingas. Jei vieno šablono prenumeratos atsisakymo rodiklis gerokai viršija 0.39%, netinka jo pasiūlymas arba siuntimo dažnis. Tikrasis el. pašto rinkodaros restoranams rezultatų matas – aptarnauti svečiai ir užsakymai.

Šią savaitę pradėkite nuo 1, 2 ir 12 laiškų. Mūsų restoranų rinkodaros idėjos apima kanalus, papildančius el. paštą.

Dažnai užduodami klausimai

Kaip dažnai restoranas turėtų siųsti rinkodaros laiškus?

Daugumai nepriklausomų restoranų tinka nuo dviejų iki keturių vienkartinių kampanijų per mėnesį, papildomai prie automatinių. Vien savaitinis laiškas jau užpildo šį kiekį, todėl šventinis laiškas turėtų pakeisti savaitinį, o ne būti siunčiamas papildomai.

Kada geriausia siųsti restorano laiškus?

Visiems tinkamos valandos nėra. Keturias savaites siųskite savaitinį laišką 10 val. ryto, o kitas keturias – 2 val. po pietų. Tada pasirinkite laiką, kuriuo gavėjai dažniau pasinaudojo pasiūlymais.

Kokio dydžio turėtų būti nuotraukos restorano laiške?

600 px pločio šablonui naudokite 1200 px pločio nuotraukas: 1200×600 antraštei, 600×600 tinklelio vaizdams. Kiekvienas failas turėtų būti mažesnis nei maždaug 200 KB, o alternatyviajame tekste įvardytas patiekalas.

Ar el. pašto rinkodarai restoranams reikia specialios programinės įrangos?

Visus 12 šablonų galima naudoti bet kuriame el. pašto įrankyje, turinčiame registracijos formas, automatizavimą ir segmentus; rinkitės tokį, kuris jungiasi prie jūsų kasos sistemos (POS) ir užsakymų sistemos. Galimybes palyginome savo restoranų rinkodaros programinės įrangos vadove.