Question 1

Kodėl mano lygaus sviestinio kremo vestuvinio torto pakopos telefonu visada nufotografuojamos plokščios ir su įdubimais?

Accepted Answer

Telefono HDR yra lygaus sviestinio kremo priešas. Numatytoji telefono programinė įranga stiprina kontrastą, kad pašviesintų šešėlius ir prislopintų šviesiausias vietas, todėl suplokštinamas subtilus perėjimas, kuris daugiapakopiam tortui suteikia tūrio pojūtį — o bet kokia nepastebima mentelės žymė staiga atrodo kaip įdubimas, nes algoritmas visur sustiprina vietinį kontrastą. Aukšti daugiapakopiai tortai taip pat nepatenka į fokusavimo nuotolį, kuriam pritaikyti dauguma telefonų objektyvų: platus objektyvas iškreipia apatinę pakopą į išorę, o viršutinę — į vidų. „FoodShot“ atkuria tortą su vienu švelniu kryptiniu šviesos šaltiniu, kuris pabrėžia apvalią formą, panaikina įdubimus, atkuria tinkamas kiekvienos pakopos proporcijas ir išlaiko matinę dramblio kaulo spalvos apdailą, kuria pasikliauja vestuvinių tortų portfolio. Tortas atrodo kaip tas tortas, kurį iš tikrųjų glaistėte, o ne kaip tortas, kurį jūsų telefonas bandė suspausti.

Question 2

Ar „FoodShot“ gali nufotografuoti torto riekes skerspjūvyje taip, kaip jas fotografuoja konditerijos žurnalai?

Accepted Answer

Taip — ir būtent su tokia užduotimi dažniausiai nesusidoroja naminių kepėjų telefonu darytos nuotraukos. Švariam skerspjūviui reikia ryškių lygiagrečių sluoksnių, jokių peilio ištepimų, tolygios, fokuse matomos minkštimo struktūros ir kremo juostų, kurios matomos kaip atskiros spalvos, o ne susiliejusios. Įkelkite savo atriektą riekę, o mes atkursime ją su šoniniu profilio kadravimu, ryškiais horizontaliais sluoksnių kraštais ir tokiu sluoksniniu ryškumo sudėjimu, kokį duoda 90 mm makro objektyvas maistui. Jūsų keturių sluoksnių tamsus šokoladinis tortas su plaktu ganašu ir avietių uogiene atrodys kaip kulinarijos knygos puslapis — ganašo juostos švarios, avietės sėklelės matomos, torto ir kremo santykis suprantamas iš pirmo žvilgsnio. Tokio stiliaus kadrų reikia tortus riekėmis parduodančioms kavinėms, receptų tinklaraščiams ir konditerijų meniu, tačiau dauguma jų neturi makro objektyvo, kad jį sukurtų.

Question 3

Kaip „FoodShot“ tvarkosi su baltais ant balto vestuviniais tortais neprarasdamas detalių?

Accepted Answer

Grynai baltas fondantas arba sviestinis kremas ant baltos staltiesės — sunkiausia tortų fotografijos problema, kokia tik yra. Akis tortą atpažįsta pagal tonų subtilumą: 5 % perėjimas tarp torto ir fono yra skirtumas tarp prabangaus portfolio kadro ir plokščios dėmės. Telefonų kameros tokių perėjimų išsaugoti negali. „FoodShot“ vestuviniams tortams pritaikyti stiliai įveda sąmoningą tonų atskyrimą: vos įžiūrimą krašto šešėlį po kiekviena pakopa, vos juntamą šiltą kreminį atspalvį ant torto ir vos juntamą vėsiai baltą atspalvį ant lininės staltiesės, o kryptinis šviesos šaltinis kiekvienos pakopos vienoje pusėje palieka 5–10 % šviesos akcentą. Tortas ir toliau atrodo baltas, stalas ir toliau atrodo baltas, tačiau jie yra skirtingų mikrotonų — ir tortas staiga įgauna formą. Būtent tai rankomis retušuojantys vestuvių fotografai „Photoshop“ programoje daro po valandą kiekvienam kadrui.

Question 4

Ar dirbtinis intelektas sugalvos dekoracijų, kurių ant mano tikro torto nėra?

Accepted Answer

Ne — „FoodShot“ veikia iš nuotraukos į nuotrauką, o ne iš teksto į vaizdą. Sistema pagerina tai, kas jau yra ant jūsų torto; ji neišgalvoja cukrinių gėlių, varvančio glaisto ar žvakučių, kurių ten nebuvo. Jei ant jūsų torto yra trys cukriniai bijūnai, rezultate bus trys cukriniai bijūnai tose pačiose vietose. Jei ant viršaus išspaudėte septynias rozetes, atsiras septynios rozetės. Kinta tik fotografinė kokybė: šviesos kryptis, paviršiaus tekstūra, lauko gylis, spalvų perteikimas, rekvizito stilizavimas aplink tortą (bet ne ant jo). Individualių tortų kepėjams tai itin svarbu — klientai užsako pagal portfolio nuotraukas ir iškart pastebėtų, jei pristatytas tortas neatitiktų kadro. Pagerinimas yra fotografinis, o ne generatyvinis.

Question 5

Ar galiu nufotografuoti trapų tortą prieš jam išvykstant iš virtuvės, ar reikia laukti, kol jis bus renginio vietoje?

Accepted Answer

Fotografuokite jį tą pačią minutę, kai jis struktūriškai baigtas — prieš transportavimą, prieš renginio vietą, prieš apšvietimui pasikeičiant į blogąją pusę. „FoodShot“ pakeičia renginio vietos aplinką. Fotografuokite tortą ant savo darbastalio, esant bet kokiam plokščiam parduotuvės apšvietimui. Rezultate jis atsiduria ant vestuvių priėmimo lininės staltiesės, ant gimtadienio vakarėlio stalo ar konditerijos vitrinoje — pagal tai, kuri scena tinka platformai, kurioje skelbiate. Portfolio nuotrauka jūsų svetainėje gali rodyti tokią renginio sceną, kurioje tortas iš tikrųjų niekada nebuvo. Tortų studijoms tai reikšmingas darbo eigos pokytis: jums nebereikia tų dešimties minučių tarp galutinio surinkimo ir išvežimo į renginio vietą, kad nufotografuotumėte pagrindinį kadrą. Nufotografuojate vieną kartą, ramiomis parduotuvės sąlygomis, o sceną sukuriate vėliau.

Question 6

Kaip išlaikyti gimtadienio torto spalvas sodrias, bet ne karikatūriškas?

Accepted Answer

Nustatymas, kurį telefonu fotografuojant tortus dažniausiai sugadina, yra spalvų sodrumas — arba jis išblukęs (nepakankamai apdorotas), arba toks perteklinis, kad rožinės rozetės atrodo kaip ryškiai rožinis vaistų sirupas. „FoodShot“ gimtadienio ir šventiniai stiliai siekia to, ką koloristai vadina komerciškai tikrovišku sodrumu: barstukai atrodo kaip barstukai (kiekviena atskira spalva išsiskiria), sviestinio kremo rožinės spalvos išlieka pastelinės ir nepersilieja į purpurinę, o vaivorykštės ombre sluoksniai rodo aiškų juostų atskyrimą be švytėjimo aureolių. Tai skirtumas tarp torto nuotraukos, kuri išpopuliarėja tėvų „Instagram“ paskyroje, ir tos, kurią pasidalina tikra tortų verslo rinkodaros paskyra. Tas pats tortas — kitoks atvaizdavimo mokslas.

Tortų nuotraukos, vertos kulinarijos knygos puslapio

Kiekviena torto forma, nufotografuota kaip kulinarijos knygoje.

Sluoksniuoti vestuviniai tortai

Sluoksniuotų tortų riekelės ir skerspjūviai

Gimtadienio tortų šventinės scenos

Sviestinio kremo ir ganašo apdaila

Sūrio pyragai ir specialūs tortų formatai

Torto papuošimai ir dekoro meistrystė

Sezoniniai ir šventiniai tortų dizainai

Sukurta torto meistrams.

200+ stilių, pritaikytų kiekvienam torto formatui ir apdailai

Sukurkite tiksliai tokį torto stovą, paviršių ir rekvizitus, kokius parduodate

Vienas konditerijos stilius visiems gimtadienio, vestuvių ir sezoniniams leidimams

Vienas įrankis, begalės galimybių

Nuo telefono nuotraukos iki studijinės nuotraukos

Viena nuotrauka, begalės pasirinkimų

Rinkodarai paruošti dizainai

Apibūdinkite ir gaukite

Stiliai kiekvienai nuotaikai

Itin didelės raiškos rezultatas

Kiekviena tortų veiklos rūšis

Vestuvių ir švenčių tortų studijos

Gimtadienio ir individualių užsakymų kepėjai

Konditerijos ir pyragų parduotuvės

Sūrio pyragų specializuoti prekės ženklai

Tortų CPG ir siunčiamų prekės ženklų verslas

Renginių ir korporacinių tortų tiekėjai

Pamėgtas maisto verslų

Tortų fotografijos DUK

Jūsų tortai nusipelno žurnalo kokybės nuotraukų. [d72d2c7a5ac87aa2] Prisijunkite prie 20 000+ individualių tortų kepėjų, konditerijų ir šventinių tortų studijų, kurios kuria studijos kokybės nuotraukas.