E-pasta mārketings restorāniem: 12 veidnes

E-pasta mārketings restorāniem visbiežāk nedod rezultātus pavisam vienkārša iemesla dēļ: vēstule saka „lūk, mūsu jaunumi”, bet neparāda neko tādu, ko gribētos pasūtīt. Iedarbīgas restorānu e-pasta vēstules pienāk brīdī, kad viesi izlemj, kur paēst, ietver vienu piedāvājumu vai termiņu un sākas ar ēdiena fotoattēlu.

Tālāk atradīsiet 12 e-pasta kampaņas, ko varat pārņemt. Katrai norādīts sūtīšanas laiks, divi temata varianti A/B testam, vēstules satura plāns un attēla prasības — izmērs, kadrējums un fotografējamais ēdiens. Vairums ceļvežu rāda vēstuļu piemērus, bet izlaiž attēlu, lai gan klienti klikšķina tieši uz tā.

Īss kopsavilkums: Piecas automatizētas vēstules — sveiciens, aicinājums atgriezties, dzimšanas dienas piedāvājums, lojalitātes balva un klientu atgūšana — kopā ar septiņām kalendāram piesaistītām vēstulēm nodrošina e-pasta mārketingu restorāniem visam gadam. Eksportējiet attēlus 1200 px platumā 600 px veidnei, vārdus ievietojiet kā īstu tekstu un katras vēstules rezultātus vērtējiet pēc klikšķiem un izmantotajiem piedāvājumiem, nevis atvēršanas reizēm.

Vai e-pasta mārketings restorāniem joprojām darbojas?

Jā, ja vēstuli izraisa kāda viesa darbība vai tā ir saistīta ar konkrētu ēdienu, datumu vai termiņu. Restorānu e-pasta mārketings zaudē iedarbību, kad visiem reizi mēnesī sūta vienu un to pašu vēstuli. Pēc Litmus datiem vidējā atdeve ir $36 par katru iztērēto $1, taču šie dati iegūti dažādu nozaru mārketinga speciālistu aptaujā un neraksturo tieši e-pasta mārketingu restorāniem.

Restorānu rezultāti ir pieticīgāki. MailerLite salīdzinošo rādītāju pārskatā, kas publicēts 2025. gada decembrī, balstoties uz 3.6 miljoniem kampaņu, restorānu un kafejnīcu sūtītāju klikšķu rādītāja mediāna bija 1.06%, bet atteikšanās no abonēšanas rādītājs — 0.39%. Tie bija vieni no vājākajiem rezultātiem pārskatā iekļautajās 46 nozarēs. Vispārīgas vēstules ir ierasta lieta, tāpēc konkrēts vēstījums izceļas.

Otrs ietekmīgais faktors ir fotoattēls. Ja ar telefonu uzņemtie kadri izskatās plakani, FoodShot veidotie restorānu ēdienu fotoattēli sākas ar jūsu pašu ēdiena attēlu un aptuveni minūtes laikā pārtop studijas stila fotoattēlos.

Īss pārskats par 12 restorānu e-pasta vēstulēm

Piecas darbojas automātiski, bet septiņas nosūtāt manuāli. Kopā tās aptver visu e-pasta mārketingu restorāniem: jaunie klienti, pastāvīgie viesi un tie, kuri sen nav iegriezušies, saņem katrs savu vēstījumu, nevis vienu kopīgu vēstuli.

Automatizētas vēstules, ko iestatāt vienu reizi

Šīs piecas e-pasta kampaņas veido restorānu e-pasta mārketinga automatizēto pamatu. Jūsu e-pasta rīks katru no tām nosūta, kad viesis piesakās, veic pasūtījumu, tuvojas viņa dzimšanas diena, ir nopelnīta balva vai viesis kādu laiku nav devis ziņu. Izveidojiet tās vienu reizi, un tās turpinās darboties.

1. Sveiciena vēstule

Sūtīšanas laiks: dažu minūšu laikā pēc pieteikšanās.

Tests: „Jūsu pirmais deserts — uz mūsu rēķina” vai „Laipni lūdzam [Name]: ko pastāvīgie viesi pasūta vispirms”

Attēls: 1200×600 px galvenes attēls (2:1) ar jūsu visvairāk pārdoto ēdienu 45° leņķī. Šķīvim jāaizņem attēla vidējie 60%, lai šaurs ekrāns to nenogrieztu.

Vēstules saturs: vienā rindā pastāstiet, kas esat, nosauciet trīs ēdienus, ko izvēlas pastāvīgie viesi, un pievienojiet pieteikšanās dāvanu ar izmantošanas termiņu. Restorāna dibināšanas stāstu atstājiet otrajai vēstulei.

Apgrilēta vistas puse ar salsa verde, fotografēta 45 grādu leņķī un centrēta ar vienādām malām — sveiciena vēstules galvenes fotoattēls

2. Aicinājums uz otro apmeklējumu

Sūtīšanas laiks: 3 dienas pēc pirmā pasūtījuma; piedāvājums ir spēkā 14 dienas.

Tests: „Atgriezieties šonedēļ: frī kartupeļi uz mūsu rēķina” vai „Burgeru jau nogaršojāt. Nākamreiz — liellopa ribiņas?”

Attēls: 1200×800 px (3:2) skats no augšas uz ēdienu, ko viesis nepasūtīja, piemēram, piedevu vai desertu ar lielu peļņas maržu.

Vēstules saturs: pateicība, viens ēdiens, ko viesis nav nogaršojis, un nākamā apmeklējuma termiņš. Temata B variantam vajadzīgi pasūtījumu dati no jūsu POS sistēmas.

3. Dzimšanas dienas piedāvājums

Sūtīšanas laiks: 7 dienas pirms dzimšanas dienas, lai viesis varētu rezervēt galdiņu.

Tests: „Jūsu dzimšanas dienas deserts jau gaida” vai „Izvēlieties vakaru šonedēļ. Deserts uz mūsu rēķina”

Attēls: 600×600 px kvadrāts, ko rāda 300 px platumā līdzās piedāvājumam: viena jūsu labākās kūkas šķēle ar iedegtu sveci, ciešs kadrējums un tumšs fons.

Vēstules saturs: dāvana, cik viesiem tā paredzēta un kā to saņemt. Piesakoties lūdziet norādīt dzimšanas mēnesi un dienu, nekad — gadu.

Tumšās šokolādes kūkas šķēle ar vienu iedegtu zelta krāsas sveci uz melna šķīvja — ciešs kadrējums restorāna dzimšanas dienas vēstulei

4. Atgādinājums par lojalitātes balvu

Sūtīšanas laiks: kad balva nav izmantota 10 dienas, un 5 dienas pirms tās termiņa beigām.

Tests: „Jūsu bezmaksas pamatēdiena piedāvājums beidzas piektdien” vai „Jūs to nopelnījāt. Izmantojiet līdz piektdienai”

Attēls: 600×600 px fotoattēls tieši ar to ēdienu, ko viesis saņems balvā, fotografēts no priekšas, lai lojālie klienti redzētu, kā izskatās „bez maksas”.

Vēstules saturs: pieejamo balvu atlikums, izmantošanas termiņš un viena poga. Vēl izvēlaties lojalitātes programmu? Vispirms salīdziniet šos lojalitātes programmu veidus; katrai programmai vajadzīgas citādas vēstules par balvām.

5. Klientu atgūšana

Sūtīšanas laiks: pēc 60 dienām bez apmeklējuma, vēl izdevīgāks piedāvājums pēc 90 dienām, un tad pārtrauciet sūtīšanu.

Tests: „Kopš jūsu pēdējā apmeklējuma esam šo to mainījuši” vai „Sen neesam tikušies. Lūk, $10 jūsu vakariņām”

Attēls: divi 600×600 px attēlu bloki ar ēdieniem, kas pievienoti kopš viesa pēdējā apmeklējuma, fotografēti uz vienas virsmas.

Vēstules saturs: jaunumi, piedāvājums ar noteiktu summu dolāros un izmantošanas termiņu, vienkārša atteikšanās no abonēšanas. Klientus, kuri ignorē abus piedāvājumus, izņemiet no aktīvo adresātu saraksta; vēstuļu sūtīšana viņiem pasliktina piegādājamību.

Ar miso glazēts baklažāns un forele ar kraukšķīgu ādiņu līdzās uz vienas teraco virsmas — divi jauni ēdieni klientu atgūšanas vēstulei

Kalendāram piesaistītas vēstules, ko sūtāt manuāli

Šīs septiņas kampaņas seko jūsu ēdienkartei un kalendāram — tā ir restorānu e-pasta mārketinga daļa, ko sagatavojat paši. Iekļaujiet tās savā restorāna mārketinga plānā mēnesi iepriekš, lai fotoattēli būtu gatavi jau pirms sūtīšanas dienas.

6. Jauna ēdiena ieviešana

Sūtīšanas laiks: 2 dienas pirms ēdiena parādīšanās ēdienkartē, lai abonenti uzzinātu pirmie.

Tests: „Jaunums ceturtdien: ķemmīšgliemenes brūninātā sviestā” vai „Abonenti ierauga pirmie”

Attēls: 1200×800 px tuvplāns 45° leņķī un 1200×600 px šķērsgriezuma attēls, kas parāda griezuma vietu, kārtas vai staipīgo sieru.

Vēstules saturs: nosaukums, viena rinda par garšu, cena un ieviešanas diena. Rakstiet tāpat kā ēdienkartes aprakstus: norādiet sastāvdaļas un pagatavošanas veidu, nevis virkni īpašības vārdu.

Sagriezts Beef Wellington, kurā redzama rozā liellopa fileja, smalki sakapātu sēņu pildījums un mīklas kārtas — šķērsgriezuma fotoattēls vēstulei par jaunu ēdienu

7. Sezonālās ēdienkartes ieviešana

Sūtīšanas laiks: nedēļā, kad mainās ēdienkarte, otrdienā vai trešdienā.

Tests: „Četri jauni ēdieni vēsākiem vakariem” vai „Ziemas ēdienkarte pieejama no piektdienas”

Attēls: 2×2 režģis no 600×600 px attēlu blokiem — četri ēdieni uz viena fona ar vienā virzienā krītošu gaismu, lai kopskats atgādinātu ēdienkarti, nevis kolāžu.

Vēstules saturs: viena rinda katram ēdienam, sākuma datums un rezervēšanas saite. Vēl izvēlaties ēdienus? Šīm ziemas ēdienkartes idejām pievienotas arī produktu izmaksas.

8. Svētku iepriekšpasūtījumi

Sūtīšanas laiks: atkarīgs no pasūtījumu pieņemšanas beigu termiņa. Pateicības dienai 2026. gada 26. novembrī: izziņojiet 2. novembrī, atgādiniet 17. novembrī, pēdējo aicinājumu nosūtiet 22. novembrī un pasūtījumu pieņemšanu slēdziet 23. novembrī.

Tests: „Pateicības dienas maltīte jau pagatavota. Pasūtiet līdz 23. novembrim” vai „Šogad iztieciet bez trauku mazgāšanas: atlikušas 40 vakariņu porcijas” (norādiet patieso atlikušo skaitu)

Attēls: 1200×800 px skats no augšas uz visu komplektu tādu, kāds tas atstāj virtuvi: tītars, piedevas un pīrāgs traukos, ko viesi nesīs mājās.

Vēstules saturs: komplekta saturs, porciju skaits, cena, saņemšanas laika intervāli un treknrakstā izcelts pasūtīšanas beigu termiņš. Mūsu Pateicības dienas ēdienu foto stili maltītei piešķir svētku galda noformējumu, bet svētku pārdošanas plānā izklāstītas pārējās sezonas akcijas.

Skats no augšas uz iepriekš pasūtāmu Pateicības dienas komplektu līdzņemšanas traukos: sagriezts tītars, piedevas, dzērvenes un ķirbju pīrāgs

9. Dāvanu karšu popularizēšana

Sūtīšanas laiks: Melnajā piektdienā (27. novembrī), pēc tam no 14. līdz 21. decembrim klientiem, kuri pirkumus atliek uz pēdējo brīdi.

Tests: „Dāvana, kas noslēdzas ar desertu” vai „Pērciet par $100 un saņemiet $20 bonusa karti”

Attēls: 1200×600 px fotoattēls ar vakariņām, ko par karti var iegādāties — maltīte uz galda divām personām tās baudīšanas laikā, nevis pati karte.

Vēstules saturs: bonuss, termiņš un piegāde pa e-pastu. Šīs dāvanu karšu akciju idejas palīdz nepieļaut, ka bonusi sagrauj janvāra peļņas maržu, bet Ziemassvētku ēdienu foto stili palīdz sagatavot decembra attēlu.

10. Ielūgums uz šefpavāra vakariņām vai pasākumu

Sūtīšanas laiks: ielūgums 3 nedēļas iepriekš, atgādinājums par pēdējām vietām — 5 dienas iepriekš.

Tests: „Piecas ēdienu kārtas, viens vakars, 40 vietas” vai „Vakariņas ar mūsu šefpavāru 10. decembrī”

Attēls: plats 1200×600 px kadrs, kurā kompleksās ēdienkartes ēdieni sarindoti pasniegšanas secībā gar virtuves izsniegšanas leti.

Vēstules saturs: datums, ēdienu kārtas, cena par vietu un biļešu iegādes saite. Pirms atgādinājuma nosūtīšanas izņemiet no adresātiem visus, kuri biļetes jau iegādājušies.

Piecas degustācijas ēdienkartes kārtas izkārtotas pasniegšanas secībā gar šefpavāra leti, rindai turpinoties tālumā — ēdienu virknes fotoattēls pasākuma ielūguma vēstulei

11. Izbraukuma ēdināšanas popularizēšana

Sūtīšanas laiks: oktobra sākumā svētku svinībām, janvāra sākumā biroju pusdienām.

Tests: „Pusdienas 20 personām ar piegādi līdz 11:45” vai „Ēdināšana jūsu svētku ballītei”

Attēls: 1200×800 px skats no augšas uz maltīti 20 personām; kadrā iekļaujiet pasniegšanas knaibles un šķīvjus, lai būtu redzams mērogs.

Vēstules saturs: cena vienai personai, minimālais pasūtījums, sagatavošanas laiks un cenu piedāvājuma pieprasījuma veidlapa. Sūtiet tikai izbraukuma ēdināšanas klientiem, piemēram, uz uzņēmumu adresēm un iepriekšējo pasākumu pasūtītājiem. Mūsu izbraukuma ēdināšanas fotoattēlu lapā aprakstīta ēdienu fotografēšana uz paplātēm.

12. Iknedēļas īpašo piedāvājumu vēstule

Sūtīšanas laiks: katru nedēļu vienā un tajā pašā nedēļas dienā un laikā. Kāds restorāna īpašnieks vietnē r/restaurantowners aprakstīja otrdienās sūtītu jaunumu vēstuli ar nedēļas īpašajiem piedāvājumiem, dzīvo mūziku un pasākumiem.

Tests: „Šonedēļ: sautēta jēra gaļa un dzīvais džezs ceturtdien” vai „3 iemesli trešdien negatavot pašiem”

Attēls: viens 1200×800 px fotoattēls ar šīs nedēļas ēdienu, fotografētu tā pagatavošanas dienā, un viens 600×600 px attēlu bloks katram papildu ēdienam.

Vēstules saturs: ēdiens, mazāk apmeklētais vakars, kuru vēlaties piepildīt ar viesiem, un piedāvājums. Mainiet piedāvājumus, izmantojot šīs restorānu akciju idejas, un lietojiet fotoattēlus atkārtoti galda reklāmas statīvos, iedvesmojoties no šīm ēdienu reklāmas skrejlapu idejām.

Sautēts jēra stilbs uz mīkstas polentas ar gremolatu uz tērauda virtuves izsniegšanas letes — šīs nedēļas īpašais ēdiens restorāna iknedēļas vēstulei

Attēlu prasības restorānu e-pasta vēstulēm

Vairums e-pasta veidņu ir 600 līdz 640 px platas, tāpēc eksportējiet fotoattēlus 1200 px platumā, lai tie saglabātu asumu Retina ekrānos, un katra faila lielumu turiet zem aptuveni 200 KB. Šo restorānu e-pasta mārketinga daļu vairums ceļvežu izlaiž.

Dažas Outlook versijas bloķē attēlus, līdz lasītājs atļauj tos rādīt, tāpēc alternatīvajā tekstā jānosauc ēdiens. Attēlā iestrādātie vārdi pazūd līdz ar to. Turklāt fotoattēlā šķīvim jāizskatās tāpat, kā to pasniedz: ēdiens, kas pienāk citā izskatā, rada sūdzību, nevis pārdošanu.

Augšupielādējiet FoodShot ar telefonu uzņemtu īstā ēdiena fotoattēlu, lai aptuveni minūtes laikā izveidotu 2K attēlu (2048 px), kas ir pietiekami plats jebkurai iepriekš minētajai attēla vietai. My Styles saglabā jūsu vizuālo stilu no esoša ēdienkartes fotoattēla, lai marta sveiciena vēstules galvene un novembra svētku vēstule izskatītos kā viena restorāna materiāli. Izvēlieties no ēdienu foto stiliem; plānu cenas sākas no $15 par 25 fotoattēliem — ar to pietiek visām attēlu vietām 12 veidnēs. Šie padomi par ēdienu fotografēšanu ar telefonu palīdzēs iegūt labāku sākotnējo kadru, bet restorāna zīmola veidošanas ceļvedī apskatītas apkārtējā noformējuma krāsas un burtveidoli.

Kā izveidot restorāna e-pasta adresātu sarakstu?

E-pasta mārketings restorāniem darbojas tikai ar cilvēkiem, kuri tam piekrituši, tāpēc veidojiet adresātu sarakstu tur, kur klienti jau atstāj savus datus, un uzreiz paskaidrojiet, kāpēc pieteikties. Nekad nepērciet adresātu sarakstu.

• Pasūtījumi un rezervācijas: iepriekš neatzīmēta piekrišanas izvēles rūtiņa, kam blakus paskaidrots ieguvums.
• Viesu Wi-Fi: e-pasta adreses lauks pieslēgšanās lapā.
• Rēķina mapīte: kartīte ar QR kodu, kas klientiem pastāsta, ko saņem abonenti.
• Izbraukuma ēdināšanas pieprasījumi: atsevišķs segments atbilstoši klientu pasūtījumiem.

Atvērta ādas rēķina mapīte ar nelielu pieteikšanās kartīti ar QR kodu un pildspalvu līdzās espresso — restorāna e-pasta adresātu saraksta veidošana

ASV FTC CAN-SPAM noteikumi attiecas uz katru mārketinga e-pasta vēstuli: patiess sūtītāja lauks un temats, jūsu pasta adrese un darbojoša atteikšanās iespēja, kuras pieprasījums jāizpilda 10 darbdienu laikā. Katra vēstule, kas pārkāpj šos noteikumus, var izmaksāt līdz $53,088.

Kā nepieļaut, ka restorāna e-pasta vēstules nonāk mēstulēs?

Piegādājamība ir restorānu e-pasta mārketinga mazāk pamanāmā puse. Sūtiet no sava domēna, nevis Gmail adreses, un konfigurējiet SPF un DKIM. Google Gmail vadlīnijas visiem sūtītājiem pieprasa SPF vai DKIM un par mēstulēm atzīmētu vēstuļu īpatsvaru zem 0.3%; ja uz Gmail nosūtāt 5,000 vai vairāk vēstuļu dienā, vajadzīgs arī DMARC un atteikšanās no abonēšanas ar vienu klikšķi.

Pēc tam uzturiet adresātu sarakstu kārtībā. Nekavējoties izņemiet adreses ar pastāvīgām piegādes kļūdām un pēc neveiksmīga atgūšanas mēģinājuma izslēdziet abonentus, kuri sešus mēnešus nav klikšķinājuši. Mazāks saraksts, kura adresāti klikšķina, ir vērtīgāks par lielu sarakstu, kura adresāti sūdzas.

Kādus rādītājus vērtēt?

Vērtējiet klikšķus un izmantotos piedāvājumus, nevis atvēršanas reizes. Kopš Apple 2021. gadā ieviesa Mail Privacy Protection, Apple Mail daudzu lasītāju vēstulēs iepriekš ielādē attēlus, tāpēc atvēršana tiek reģistrēta neatkarīgi no tā, vai kāds vēstuli ir apskatījis.

Katrai vēstulei izveidojiet vienu piedāvājuma kodu vai saiti, lai POS sistēma varētu ar to sasaistīt apkalpotos viesus un pasūtījumus. MailerLite restorānu un kafejnīcu klikšķu rādītāja mediāna ir 1.06%, tāpēc iknedēļas vēstule ar 2% līdz 3% rādītāju ir iedarbīga. Ja pēc kādas veidnes nosūtīšanas atteikšanās īpatsvars ievērojami pārsniedz 0.39%, tās piedāvājums vai sūtīšanas biežums nav piemērots. Tie ir patiesie restorānu e-pasta mārketinga rezultāti: apkalpotie viesi un pasūtījumi.

Šonedēļ sāciet ar 1., 2. un 12. vēstuli. Mūsu restorānu mārketinga idejas aptver kanālus, kas papildina e-pastu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik bieži restorānam sūtīt mārketinga e-pasta vēstules?

Vairumam neatkarīgo restorānu līdztekus automatizētajām vēstulēm der divas līdz četras atsevišķas kampaņas mēnesī. Iknedēļas vēstule šo apjomu jau aizpilda, tāpēc svētku vēstulei jāaizstāj kāda no iknedēļas vēstulēm, nevis jānāk tai klāt.

Kurš ir labākais laiks restorāna e-pasta vēstuļu sūtīšanai?

Nav vienas visiem piemērotas stundas. Četras nedēļas sūtiet iknedēļas vēstuli pulksten 10 no rīta, bet nākamās četras — pulksten 2 pēcpusdienā, un tad turpiniet sūtīt laikā, kurā piedāvājumus izmanto biežāk.

Kādam jābūt attēlu izmēram restorāna e-pasta vēstulē?

600 px veidnei izmantojiet 1200 px platus attēlus: galvenei — 1200×600, režģa blokiem — 600×600. Katram failam jābūt mazākam par aptuveni 200 KB, un alternatīvajā tekstā jānosauc ēdiens.

Vai restorānu e-pasta mārketingam vajadzīga īpaša programmatūra?

Visas 12 veidnes var īstenot ar jebkuru e-pasta rīku, kam ir pieteikšanās veidlapas, automatizācija un segmenti; izvēlieties tādu, kas savienojas ar jūsu POS un pasūtījumu sistēmu. Mūsu restorānu mārketinga programmatūras ceļvedī salīdzinātas pieejamās iespējas.