Rozdíl mezi fotkou jídla, přes kterou někdo prolístne, a tou, u které se zastaví? Většinou to není fotoaparát. Je to technika.

Těchto 20 tipů na focení jídla pokrývá vše od osvětlení a úhlů záběru přes stylingové triky až po zkratky při úpravě fotek — seřazených do tří jasných fází, abyste je mohli využít hned při dalším focení. Pokud jste přemýšleli, jak fotit jídlo tak, aby vypadalo profesionálně, jste na správném místě.

Proč je to důležité: restaurace s kvalitními fotkami jídla zaznamenávají až o 70 % více objednávek na rozvoz na platformách jako GrubHub. A 74 % lidí si dnes vybírá, kam jít jíst, podle sociálních sítí. Vaše fotky jídla nejsou jen příjemný bonus — prodávají za vás.

Ať už fotíte se zrcadlovkou za $3,000, nebo s loňským iPhonem, tyto tipy na focení jídla fungují.

Stručné shrnutí: Skvělé fotografování jídla stojí na třech věcech — svítěte z boku (nikdy zepředu), stylujte s rozmyslem (liché počty, kontrastní talíře, čerstvé ozdoby) a upravujte střídmě (nejdřív vyvážení bílé, sytost barev místo saturace). Zvládněte těchto 20 tipů a vaše fotky jídla budou vypadat profesionálně, i když je pořídíte mobilem.

Část 1: Tipy na fotografování jídla — osvětlení, úhly a kompozice

Zvládněte tyto základy a vše ostatní bude dramaticky jednodušší. Při focení se rozhoduje 80 % kvality fotky — styling a úprava fotek nezachrání špatně nasvícený a špatně komponovaný záběr.

Tip 1: Hledejte okno, ne stropní světlo

Přirozené světlo z okna je ten největší upgrade, který můžete svému focení jídla dát. Tečka.

Umístěte jídlo 60–120 cm od velkého okna. Chcete nepřímé denní světlo — ne paprsek slunce dopadající přímo na talíř. Pokud je slunce příliš ostré, zkuste ho rozptýlit bílým závěsem, prostěradlem nebo pečicím papírem přilepeným na sklo.

Klíčový krok: vypněte všechna ostatní světla v místnosti. Stropní kuchyňská svítidla vrhají žlutý nebo zelený nádech, díky kterému jídlo vypadá nezdravě. Automatické vyvážení bílé ve vašem telefonu to nedokáže plně opravit, když spolu soupeří více zdrojů světla. Jeden čistý zdroj osvětlení — to je cíl.

Pokud fotíte v restauraci bez oken, zkuste použít přenosný LED panel (kolem $30–50) s denní teplotou chromatičnosti (5000–5500K). Je to opravdu nejlepší alternativa k přirozenému světlu z okna.

Tip 2: Svítěte z boku nebo zezadu — nikdy zepředu

Kde umístíte osvětlení vzhledem k jídlu, mění vše — texturu, hloubku i náladu.

Boční světlo (světlo přicházející z pozice 9 nebo 3 hodin) vytváří stíny, které odhalují texturu — stopy z grilu, kůrku na chlebu, bublající sýr na pizze. Je to nejuniverzálnější směr osvětlení pro focení jídla.

Protisvětlo (světlo přicházející zpoza jídla, směrem k vám) vytváří krásnou obrysovou záři. Je fantastické pro nápoje, polévky a cokoli průsvitného. Jídlo doslova září.

Čelní světlo (světlo přicházející zpoza fotoaparátu) všechno zplošťuje. Žádné stíny, žádná textura, žádná hloubka. Proto většina fotek jídla s bleskem vypadá tak strašně.

Bočně nasvícený čokoládový lávový dort ukazující, jak směrové osvětlení odhaluje texturu jídla a vytváří lákavou hloubku

Rychlá oprava: položte bílý karton, kus pěnové desky nebo i kus alobalu naproti zdroji světla. Odrazí světlo zpět do stínů, aby nebyly příliš tmavé. Profesionální fotografové jídla tomu říkají „odrazová deska" — nestojí nic a změní všechno.

Fotograf jídla používající bílou odrazovou desku k vyplnění stínů na talíři s hřebenatkami při focení v přirozeném světle

Tip 3: Zvládněte tři hlavní úhly záběru

Ne každé jídlo vypadá dobře z každého úhlu. Vědět, jak fotit jídlo ze správného úhlu, je jeden z těch tipů na focení jídla, který opravdu odlišuje amatéry od profíků — ať už používáte iPhone, nebo zrcadlovku.

Flat lay (90°, kolmo shora): Nejlepší pro ploché pokrmy se zajímavými vzory navrchu. Pizza, prkénka se sýry a uzeninami, misky s obilninami, rozložené sušenky a prostřené stoly. Všechno vidíte krásně rozložené.

Ruce fotografující stylizovaný avokádový toast při brunchi shora mobilem s viditelnou mřížkou na displeji fotoaparátu

Úhel 45 stupňů: Nejuniverzálnější úhel a výchozí pozice pro většinu fotek jídla. Ukazuje horní i boční stranu pokrmu — ideální pro těstoviny, servírované hlavní chody, burgery a většinu restauračních jídel. Napodobuje pohled, jakým přirozeně vidíte jídlo, když sedíte u stolu.

Na úrovni očí (0°): Nejlepší pro vysoká jídla, kde potřebujete zdůraznit výšku. Patrové dorty, stoh palačinek, tyčící se burgery, koktejly a milkshaky. Zkuste vyfotit misku polévky z úrovně očí a bude vypadat jako stěna keramiky, za kterou se jídlo schovává.

Focení jídla z úrovně očí — vysoký stoh borůvkových palačinek ukazující, jak nízký úhel fotoaparátu zdůrazňuje výšku

Pravidlo: Ploché pokrmy fotíte shora. Vysoká jídla z úrovně očí. Všechno ostatní začíná na 45 stupních.

Tip 4: Používejte pravidlo třetin (přestaňte vše centrovat)

Otevřete nastavení fotoaparátu v telefonu a zapněte mřížku. Na obrazovce uvidíte mřížku 3×3. Umístěte hlavní jídlo na jeden ze čtyř průsečíků linií — ne přesně doprostřed.

Kompozice mimo střed vytváří vizuální napětí. Oko diváka se musí pohybovat po snímku, což činí obraz dynamičtějším a zajímavějším. Střed působí staticky, jako pasová fotka pro těstoviny.

Kdy centrování funguje: Perfektně symetrické flat lay záběry, jedna miska vyfocená kolmo shora, nebo když je jídlo jediným prvkem v záběru. Centrování v kombinaci s negativním prostorem může působit záměrně a moderně. Ale u záběrů s více prvky pravidlo třetin vždy vítězí.

Flat lay focení jídla shora demonstrující kompozici podle pravidla třetin s prostřenou středomořskou tabuli s mezze

Tip 5: Využijte negativní prostor

Nevyplňujte každý centimetr záběru. Nechte jídlo dýchat.

Čistá, prázdná plocha kolem jídla a nad ním přitáhne oko diváka přímo k tomu, na čem záleží — k jídlu. Dává také vašim fotkám moderní, editoriální kvalitu, která působí prémiově, ne přeplácaně.

Negativní prostor má i praktický účel: nechává místo pro textové překryvy na příspěvcích na sociálních sítích, výpisech rozvozových platforem a marketingových plakátech. Pokud plánujete fotky použít na Instagram Stories nebo bannery jídelního lístku, zkuste fotit širší záběr, než si myslíte, že potřebujete, a ořízněte později.

Jednoduchý bílý povrch nebo čistý dřevěný stůl s jídlem na jedné straně? To je kompozice fotografie, která funguje na každé platformě.

Minimalistická kompozice při focení jídla s negativním prostorem — jedna miska hráškové polévky na čistém bílém mramoru

Tip 6: Využijte teorii barev, aby jídlo vyniklo

Toto je jeden z nejpřehlíženějších tipů na focení jídla, a přitom má největší vizuální dopad, jakmile mu porozumíte. Teorie barev není jen pro designéry — je to tajná zbraň pro každého, kdo fotí jídlo.

Komplementární barvy leží na barevném kruhu naproti sobě. Jejich použití vytváří maximální kontrast a obě barvy vibrují:

Červená + zelená (rajčata na lůžku z čerstvé bazalky)
Oranžová + modrá (losos na břidlicově modrém talíři)
Žlutá + fialová (citronový koláč s levandulovou ozdobou)

Analogické barvy leží na kruhu vedle sebe. Vytvářejí teplou harmonii:

Červená, oranžová a žlutá pohromadě (podzimní pokrmy)
Zelená, tyrkysová a modrá (čerstvé saláty na chladně tónovaných površích)

Praktická zkratka: Bílé talíře fungují se vším — jsou nejbezpečnější volbou. Ale pokud chcete něco, co opravdu vizuálně vynikne, zkuste dát barevná jídla na tmavé povrchy (černá břidlice, tmavé dřevo, tmavá keramika). Kontrast za vás udělá to těžké.

Komplementární teorie barev při focení jídla — oranžový glazovaný losos na tmavě modrém talíři pro maximální kontrast

Tip 7: Foťte víc, než si myslíte, že potřebujete

Udělejte minimálně 30–50 fotek jednoho pokrmu. Profesionálové nafotí stovky.

Mezi záběry dělejte drobné úpravy: posuňte ozdobu, otočte talíř o 10 stupňů, lehce přesuňte rekvizitu. Bracketujte expozici — jeden snímek normálně, jeden o stupeň světlejší, jeden o stupeň tmavší. Budete překvapeni, jak odlišně stejná scéna vypadá s drobnými změnami.

Vždy si fotky prohlédněte na větší obrazovce. Co vypadalo perfektně na 6palcovém displeji telefonu, na notebooku často odhalí něco, co jste přehlédli — zbloudilý drobek, stín, kterého jste si nevšimli, nebo mírně nakloněný horizont.

Náklady na pořízení dalších snímků jsou doslova nulové. Náklady na to, že nemáte perfektní verzi, když ji potřebujete? To je ta chyba při focení jídla, která majitele restaurací neustále pronásleduje.

🎯 Profesionální zkratka: Vynechejte přefocení díky AI úpravě úhlů a osvětlení

Vyfotili jste jídlo ze špatného úhlu? Osvětlení je příliš ploché? Místo přestylování a nového focení vám FoodShot AI umožní upravit úhly záběru a změnit styl osvětlení u fotek, které už máte. Nahrajte jednou a vygenerujte více verzí s různými úhly a světlem — bez stativu.

Část 2: Tipy na food styling — aby jídlo vypadalo neodolatelně

Styling je rozdíl mezi obyčejnou fotkou a fotkou, ze které lidem doslova tečou sliny. Nemusíte být profesionální food stylista — ale když se naučíte, jak fotit jídlo lépe díky stylingu, bude vaše jídlo vypadat promyšleně, ne nahodile.

Tip 8: Stylujte v lichých počtech

Skupiny 3, 5 nebo 7 prvků vypadají přirozeněji a dynamičtěji než sudé počty. Platí to pro všechno: tři lístky bazalky místo čtyř, pět rozptýlených borůvek místo šesti, tři doprovodné misky kolem hlavního pokrmu.

Liché počty vytvářejí asymetrii a lidské oko považuje asymetrii za zajímavější než dokonalou rovnováhu. Působí organicky, ne nuceně.

Trik s trojúhelníkem: Uspořádejte tři hlavní prvky do trojúhelníku. Okamžitě tím vytvoříte vyváženou, ale ne nudnou kompozici, která vede oko diváka po celém záběru. Funguje pro flat lay, šikmé záběry i prostřené stoly.

Pravidlo lichých čísel ve food stylingu — tři crostini uspořádaná do trojúhelníku na olivovém prkénku

Tip 9: Dejte hlavnímu jídlu centrum pozornosti

Každá fotka jídla potřebuje svou hvězdu. Jedno jídlo přitahuje pozornost — všechno ostatní hraje vedlejší roli.

Umístěte hlavní pokrm na nejsilnější ohnisko (vzpomeňte na průsečíky pravidla třetin). Použijte malou hloubku ostrosti, aby hlavní pokrm byl ostrý a okolní prvky jemně rozostřené. Pokud fotíte mobilem, zkuste portrétní režim, který tento efekt napodobí.

Doprovodná jídla a rekvizity by měly být na okrajích záběru částečně oříznuté. Tím nebudou soupeřit o pozornost a zároveň přidají kontext a plnost scéně. Představte si je jako komparzisty ve filmu — přítomné, ale nekradoucí show hlavnímu pokrmu.

Kompozice s hlavním pokrmem — ostrý kachní prso s rozostřenými doplňkovými rekvizitami demonstrujícími hierarchii zaostření

Tip 10: Omáčky a dresinky přidávejte nakonec — opravdu nakonec

Omáčky jsou nejcitlivější prvek food stylingu z hlediska času. Polévaná čokoládová ganache nebo balzamická redukce vypadá lesklá a nádherná asi 45 sekund, než se zploští, vsákne a ztratí lesk.

Postup: Připravte celou scénu, nastavte úhel záběru, upravte nastavení, a pak — pár sekund před focením — přidejte omáčku. Pro přesnou kontrolu použijte dávkovací lahvičku. Lžíce jsou nepředvídatelné.

Čokoláda, karamel a omáčky na bázi smetany vypadají na fotkách nejlépe, když jsou mírně teplé (lépe stékají). Vinaigrety a oleje vypadají nejlíp pokapané z výšky asi 30 cm nad pokrmem — pro ten přirozený efekt „právě nalité".

Karamelová omáčka nalévaná na čokoládový brownie dezert ukazující přesné načasování omáčky při focení jídla

Tip 11: Předstírejte páru (dělají to všichni)

Pára stoupající z jídla okamžitě vyvolá reakci „čerstvě uvařené, teplé, lahodné". Je to jeden z nejmocnějších signálů chuti k jídlu při fotografování jídla. A ano, profesionálové ji falšují neustále.

Metoda 1: Dejte na 30 sekund do mikrovlnky mokrý vatový tampon nebo malou houbu. Schovejte je za jídlo, těsně mimo záběr. Stoupající pára vypadá na fotce naprosto přirozeně.

Metoda 2: Ruční napařovač na oblečení držený těsně mimo záběr vám dá přesnou, kontrolovatelnou páru, kterou nasměrujete přesně tam, kam chcete.

Klíčový detail: Pára je nejlépe viditelná na tmavém pozadí. Pokud fotíte na bílém povrchu, bude téměř neviditelná. Pro efektní parní záběry přejděte na tmavé dřevo, černou břidlici nebo tmavou textilní kulisu.

Miska parujícího rámenu s viditelnou párou na tmavém pozadí demonstrující techniku protisvětla a páry při focení jídla

Tip 12: Udržujte vše čerstvé

Jídlo vadne, taje a umírá pod světly rychleji, než byste čekali. Profesionální fotografové jídla mají sadu triků, jak udržet věci při životě:

Ostříkejte bylinky a zeleninu rozprašovačem pro svěží, právě utrhaný vzhled
Lehce potřete listovou zeleninu rostlinným olejem, aby se pod světlem leskla
Maso mírně nedovařte — drží si barvu a tvar lépe pro fotky (zcela uvařené maso má tendenci se smršťovat a šedivět)
Obměňujte ozdoby každých pár minut — bazalka vadne asi za 3 minuty pod teplým světlem a salát ochabne stejně rychle

Pravidlo čerstvosti je jednoduché: pokud něco vypadá unaveně, vyměňte to. Mějte vždy připravené náhradní ozdoby. Pár korun za bylinky navíc vás opravdu ochrání před nudnými, bezživotnými fotkami.

Přípravná stanice pro food styling s čerstvými bylinkami, rozprašovačem a zásobou ozdob pro zachování svěžího vzhledu jídla

Tip 13: Vybírejte talíře, které kontrastují s jídlem

Výběr talíře může záběr zachránit, nebo zničit. Zde je stručný průvodce:

Bílé/neutrální talíře: Bezpečná, univerzální volba. Čisté linie, nesoupeří s jídlem, fungují pro téměř jakoukoli kuchyni. Pokud máte vlastnit jednu sadu nádobí na fotografování jídla, pořiďte si bílou.

Tmavé talíře (černá keramika, tmavá břidlice, antracitový kamenina): Zářivě barevné jídlo na nich doslova vybuchne. Zářivé kari na matném černém talíři? Úchvatné. Ale tmavá jídla na tmavých talířích zmizí — tomu se snažte vyhnout.

Vzorované talíře: Téměř vždy chyba při focení jídla. Vzor soupeří s pokrmem o vizuální pozornost.

Slaďte texturu s kuchyní: Rustikální kamenina pro domáckou kuchyni a comfort food. Čistá, minimalistická bílá pro Fine dining. Dřevěná prkénka pro řemeslný chléb a masové prkénko. Talíř vypráví příběh o tom, jaké jídlo na něm je, ještě než se divák zaostří na pokrm.

Srovnání talířů při focení jídla — barevný mango sticky rice na bílém versus tmavém talíři demonstrující kontrast

Tip 14: Budujte vrstvy a hloubku pomocí rekvizit

Skvělá fotka jídla má tři plány: popředí, střední plán a pozadí. Použití těchto vrstev vytváří pocit hloubky, který opravdu vtáhne diváka do scény.

Popředí: Rozhoďte pár surovin — špetku mouky, nějaké celé koření, malou větvičku bylinky. Nechte je lehce rozostřené pro profesionální dojem.

Střední plán: Zde žije váš hlavní pokrm. Nejostřejší zaostření patří sem.

Pozadí: Ubrousek, příbor, okraj dalšího talíře nebo ruka sahající do záběru. Jemné rozostření, jen tak akorát, aby přidalo něco bez rušení.

Využijte i výšku — podložte pod jídlo prkénko, abyste ho mírně zvýšili, nebo dejte pod prvek v pozadí knihy pro přidání rozměru. Rekvizity jako lněné ubrousky, vintage příbory, syrové suroviny a sklenička vína pomáhají vyprávět příběh. Jen to nepřehánějte — tři až pět doprovodných rekvizit je obvykle ideální počet.

Vrstvená kompozice focení jídla s rekvizitami v popředí, ostrým hlavním pokrmem a rozostřenými prvky pozadí vytvářejícími hloubku

🎯 Profesionální zkratka: AI styling bez přestylování

Nemáte správný talíř? Ozdoba vadne? Pozadí je nepořádek? FoodShot AI vám umožní vyměnit talíře, přidat ozdoby, odstranit nežádoucí prvky a kompletně nahradit fotografické pozadí — to vše z jediné fotky. Můžete dokonce nahrát referenční fotku z Pinterestu a naklonovat celý její styling, osvětlení a kompozici na váš pokrm. Žádné přefocení, žádné přeservírování.

Část 3: Tipy na úpravu fotek jídla — vyleštěte, ale nepřežeňte

Úprava fotek je místo, kde se z dobrých fotek stávají skvělé. Ale cílem je vylepšení, ne transformace — pokud je vaše úprava viditelná, zašli jste příliš daleko. Tyto tipy na focení jídla fungují v jakékoli editační aplikaci, od Lightroomu přes Snapseed až po vestavěný editor ve vašem telefonu.

Pracovní plocha pro úpravu fotek jídla s notebookem a softwarem na úpravu fotek — nastavení vyvážení bílé a expozice

Tip 15: Nejdřív opravte vyvážení bílé

Vyvážení bílé je základ všech dalších úprav. Pokud ho zkazíte, žádné množství sytosti nebo kontrastu vás nezachrání.

Jídlo focené pod teplými žárovkami vypadá oranžově. Jídlo pod zářivkami vypadá zeleně. Ani jedno nevypadá lákavě. Správné vyvážení bílé zajistí, že bílá opravdu vypadá bíle a jídlo ukazuje svou skutečnou barvu.

Ideální nastavení pro jídlo: Mírně teplé — kolem 5500–6000K na posuvníku barevné teploty. Toto nastavení působí příjemně a přirozeně. Cokoli chladnějšího (modřejšího) opravdu dává jídlu klinický vzhled. Představte si závodní jídelnu versus večeři ve zlaté hodince.

Většina editačních aplikací má nástroj kapátko pro vyvážení bílé. Klikněte na něco v záběru, co by mělo být bílé (talíř, ubrousek), a automaticky se to opraví. Začněte tím a pak jemně dolaďte posuvníkem teploty.

Tip 16: Přisvětlete — lehce přeexponované fotky prodávají

Fotky jídla, které jsou o trochu světlejší než realita, působí lákavěji. Potvrzují to pokyny každé platformy pro rozvoz jídla i standardy komerční fotografie jídla.

Zvyšte expozici o +0,3 až +0,5 kroku. Pak zvedněte posuvník stínů, abyste odhalili texturu v tmavých oblastech — karamelizaci na cibuli, opálení na grilované paprice, vrstvy uvnitř croissantu.

Limit: Nepřepalte světla. Pokud se bílý talíř změní v beztvářnou bílou skvrnu, zašli jste příliš daleko. Stáhněte posuvník světel dolů, abyste zachránili detaily. Ideální stav je světlé jídlo na talíři, na kterém stále vidíte hrany a stíny.

Tip 17: Používejte vibrance, ne saturaci

Toto je tip na úpravu fotek, který odlišuje amatéry od profíků, když se učíte, jak fotit jídlo kvalitně.

Saturace zesiluje všechny barvy stejně. Když ji přetáhnete, kožní tóny zežloutnou, červená se stane radioaktivní a jídlo začne vypadat uměle. Je to hrubý nástroj.

Vibrance selektivně zesiluje tlumené barvy a ponechává již živé barvy na pokoji. Zelená bude zelenější a hnědá bohatší, aniž by se vaše rajčatová omáčka proměnila v radioaktivní hmotu. Je to chytrý nástroj.

Zvýšení vibrance o +15 až +25 obvykle stačí, aby jídlo vyniklo, aniž by vypadalo upraveně. Přesaturované jídlo okamžitě vzbuzuje nedůvěru — divák ví, že ve skutečnosti tak nevypadá, a vy jste právě ztratili důvěryhodnost. Zkuste nejdřív vibrance a na saturaci sáhněte, jen pokud opravdu potřebujete silnější efekt.

Vibrantní açaí bowl vyfocený shora s přirozenou sytostí barev ukazující správnou rovnováhu při úpravě fotek jídla

Tip 18: Použijte selektivní úpravy k vedení oka

Většina editačních aplikací dnes podporuje selektivní úpravy — a jsou neuvěřitelně účinné pro fotky jídla.

Radiální filtr: Nakreslete kruh kolem hlavního pokrmu a zvyšte expozici o +0,3. Pak snižte expozici všeho mimo kruh o -0,2. Váš pokrm teď jemně září, zatímco okolní scéna ustupuje. Oko diváka jde rovnou k jídlu.

Vinětace: Jemné ztmavení okrajů záběru přirozeně přitáhne oko dovnitř. Udržujte ji subtilní — nastavení vinětace -10 až -15 úplně stačí. Cokoli výraznějšího vypadá, jako byste fotili přes ruličku toaletního papíru.

Selektivní doostření: Aplikujte doostření pouze na oblast s jídlem. Pozadí a rekvizity nechte měkké. Selektivní doostření napodobuje přirozený vzhled malé hloubky ostrosti drahých objektivů a soustředí pozornost tam, kam patří.

Tip 19: Ukliďte pozadí

Podívejte se na fotku na velké obrazovce a zeptejte se: je tu něco, co tu být nemusí?

Drobky na stole. Otisk prstu na okraji talíře. Rušivá zásuvka v pozadí. Náhodná vidlička, která se zatoulala do záběru.

Každá editační aplikace má nástroj na retušování nebo klonovací razítko. Použijte ho. Odstraňte cokoli, co odvádí pozornost od jídla. Pokud prvek nepřidává k příběhu, který vaše fotka vypráví, tak od něj ubírá.

Tento krok zabere 30 sekund a je rozdílem mezi fotkou, která působí vyladěně, a tou, která vypadá jako narychlo cvaknutý snímek. Udělejte z čištění fotografického pozadí návyk u každé fotky jídla, kterou upravujete — je to opravdu jeden z nejúčinnějších kroků úpravy.

Tip 20: Exportujte pro správnou platformu

Krásně jste nafotili, záměrně nastylovali a šikovně upravili. Nezničte to špatnými nastaveními exportu.

Instagram Feed: 1080×1080px (čtverec) nebo 1080×1350px (portrét 4:5 — zabírá víc místa na obrazovce, lepší engagement). Zkontrolujte oficiální pokyny Instagramu pro aktuální specifikace.

Instagram Stories/Reels: 1080×1920px (vertikální 9:16)

Uber Eats / DoorDash: Minimálně 1200×800px, preferovaná orientace na šířku. Obě platformy doporučují dobře nasvícené, těsně oříznuté záběry, kde jídlo vyplňuje alespoň 70 % plochy. Aktuální specifikace najdete v nejnovějším průvodci fotkami pro rozvozové platformy.

Web/Jídelní lístek: Minimálně 2000px na nejdelší straně pro ostrý obraz na retina displejích.

Komprese: Exportujte jako JPEG v kvalitě 80–85 % pro nejlepší poměr velikosti souboru a ostrosti. Pod 75 % se objevují viditelné kompresní artefakty, které jsou na texturách jídla opravdu nápadné.

🎯 Profesionální zkratka: Úprava fotek jedním klikem a export pro jakoukoli platformu

Ruční úprava fotek zabere 15–30 minut na fotku. FoodShot AI zvládne korekci vyvážení bílé, úpravu osvětlení, vyčištění pozadí a formátování pro konkrétní platformu asi za 90 sekund. Vybírejte z více než 30 stylových předvoleb (Rozvoz, Restaurace, Fine Dining, Instagram) a generujte plakáty a šablony pro sociální sítě ve správné velikosti pro každou platformu. Za zlomek ceny profesionální úpravy je to nejrychlejší cesta od fotky z mobilu k fotce připravené na jídelní lístek.

Kompletní checklist pro focení jídla

Uložte si ho. Před dalším focením jídla si projděte tento seznam:

Checklist a přípravná scéna pro focení jídla s uspořádanými nástroji, talíři, rekvizitami a stylingovými potřebami připravenými na focení

Před focením:

Find your best natural light source (window, not overhead)
Turn off all artificial room lights
Choose the right plate (contrast with food color)
Gather props: napkin, utensils, raw ingredients, cutting board
Have backup garnishes ready

Při focení:

Light from the side or back — never the front
Match camera angle to dish type (flat lay / 45° / eye level)
Enable grid overlay and use rule of thirds
Leave negative space for a clean composition
Style garnishes in odd numbers (3, 5, 7)
Make one dish the clear hero
Add sauces and drizzles last (right before clicking)
Fake steam if needed (wet cotton ball or steamer)
Shoot 30+ photos with small variations

Při úpravě fotek:

Fix white balance first (aim for slightly warm)
Brighten exposure by +0.3 to +0.5 stops
Boost vibrance (+15 to +25), not saturation
Apply selective brightness to hero dish
Clean up crumbs, smudges, and distractions
Export at correct dimensions for your target platform

Nebo přeskočte polovinu seznamu — nahrajte fotku do FoodShot AI a nechte AI, ať se postará o osvětlení, styling a úpravu za 90 sekund. Tarify začínají na $15/měsíc za 25 obrázků s komerční licencí.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší fotoaparát na focení jídla?

Váš smartphone je v roce 2026 pro většinu restauračního a sociálního focení jídla opravdu dostačující. iPhone 16 Pro, Samsung Galaxy S25 Ultra a Google Pixel 9 Pro fotí jídlo na úrovni, která se může rovnat vstupním zrcadlovkám — zejména při dobrém osvětlení. Pokud chcete postoupit výš, pořiďte si bezzrcadlovku (jako Sony a6400 nebo Canon EOS R50) s pevným objektivem 50mm nebo 35mm pro krásné rozostření pozadí a ostřejší detail. Ale osvětlení a kompozice fotografie jsou mnohem důležitější než tělo fotoaparátu — telefon za pár tisíc se skvělým světlem z okna opravdu překoná fotoaparát za desítky tisíc pod špatným zářivkovým osvětlením.

Jak fotit jídlo mobilem kvalitně?

Tři věci okamžitě zlepší focení jídla mobilem: (1) foťte u okna za přirozeného světla a vypněte stropní svítidla, (2) pro většinu pokrmů použijte úhel 45 stupňů a (3) před focením otřete objektiv — otisky prstů na objektivu mobilu jsou důvod č. 1, proč fotky jídla z mobilu vypadají zamlženě. Podrobnější tipy specifické pro telefon najdete v našem průvodci focením jídla na iPhonu s 15 profesionálními tipy.

Jaké je nejlepší osvětlení pro focení jídla?

Nepřímé přirozené světlo z okna dopadající na jídlo z boku nebo zezadu. Zatažené dny vlastně produkují nejlichotivější světlo pro jídlo, protože mraky fungují jako obrovský difuzér — dostanete měkké, rovnoměrné osvětlení bez ostrých stínů. Pokud potřebujete umělé světlo, zkuste LED panel s denní teplotou (5000–5500K) umístěný po jedné straně a bílou odrazovou desku na opačné straně k vyplnění stínů. Více o nastavení osvětlení najdete v našem průvodci focením jídelního lístku kavárny za 90 sekund.

Jak docílit profesionálního vzhledu fotek jídla?

Zaměřte se na tři věci: konzistentní osvětlení (boční přirozené světlo), promyšlenou kompozici (pravidlo třetin, negativní prostor) a střídmou úpravu fotek (korekce vyvážení bílé, mírné zesvětlení, vibrance místo saturace). Profesionální fotky jídla vypadají profesionálně, protože jsou konzistentní — stejný směr osvětlení, stejný styl úprav, stejná úroveň péče v každém záběru. Tato konzistence buduje vizuální identitu značky, která vypadá vyladěně a důvěryhodně. Použití stejných předvoleb úprav napříč všemi fotkami opravdu pomáhá udržet jednotný vzhled.

Může AI nahradit tradiční fotografování jídla?

AI nenahradí stylizované studiové focení pro luxusní kuchařku nebo celostátní reklamní kampaň — tam je stále potřeba živý fotograf, stylista a art director. Ale pro naprostou většinu restaurační, rozvozové a sociální fotografie jídla dnes AI nástroje pro focení jídla poskytují výsledky vizuálně nerozeznatelné od profesionálních záběrů za zlomek času a nákladů. Chytrý přístup v roce 2026: vyfoťte slušnou fotku s dobrým osvětlením a nechte AI, ať se postará o styling a úpravu fotek. To nejlepší z obou světů.

Tipy na focení jídla: 20 tajemství pro úchvatné fotky (2026)