Question 1

O FoodShot envia um fotógrafo à minha torrefação ou imprime as minhas embalagens de café?

Accepted Answer

Não. O FoodShot nunca envia um fotógrafo, nunca realiza sessões fotográficas no local ou em estúdio, nunca imprime sacos, rótulos, caixas ou fichas comerciais e nunca torra, ensaca ou fabrica um produto por si. Dá um novo estilo às fotografias que tira. Torre e ensaque o café real exatamente como o vende, tire uma fotografia com o telemóvel do saco de pé na sua própria bancada e carregue essa fotografia. O FoodShot altera a iluminação e a composição dessa mesma imagem — a mesma embalagem, o mesmo laminado, a mesma válvula, os mesmos grãos. O que muda é a luz, a superfície por baixo e o fundo atrás. O que não muda é o produto: se a sua embalagem é de um verde-azeitona discreto em vez de um verde-floresta vivo, mantém esse verde-azeitona discreto. Isto é importante tanto do ponto de vista comercial como do ético, porque o café é comprado online com base numa fotografia e aberto três dias depois numa mesa de cozinha. Uma torrefação cujas imagens prometem um saco diferente daquele que o cliente recebe fica a saber disso logo na primeira avaliação.

Question 2

Como fotografar um saco de café mate ou metalizado sem perder a cor?

Accepted Answer

Os dois materiais apresentam problemas opostos, pelo que uma única configuração nunca serve para toda a gama. Uma embalagem de papel kraft mate ou de toque aveludado absorve a luz; por isso, sob uma lâmpada normal, fica sem volume e com um aspeto baço, e a cor impressa aproxima-se do cinzento em um ou dois tons. Uma folha metálica ou um laminado metalizado faz o contrário: funciona como um espelho e reflete uma faixa branca intensa a atravessar o centro do painel, exatamente onde está o nome da origem do seu café. Tentar corrigir qualquer um destes problemas na bancada costuma piorar o resultado, porque acaba por iluminar tudo de forma tão uniforme que o saco perde os contornos e parece um retângulo. A solução prática é deixar de tentar resolver o problema no espaço onde fotografa. Tire a fotografia com a luz que tiver, alinhe o saco de frente no enquadramento, mantenha-o de pé sobre o fundo plano para que a forma se perceba e aceite o reflexo. A alteração de estilo substitui o ambiente que o laminado reflete. Assim, em vez de uma luminária linear e de uma placa do teto, a superfície metalizada reflete uma luz principal suave e controlada, enquanto a embalagem mate recebe uma luz rasante que recupera, ao mesmo tempo, a textura do papel e a verdadeira cor do laminado.

Question 3

Devo fotografar o saco sem o rótulo?

Accepted Answer

Na fotografia de origem que carrega, um saco limpo, sem impressão ou com um rótulo simples, permite alterar o estilo com muito mais fiabilidade do que um saco coberto de elementos gráficos impressos. Convém saber isto antes de fotografar. Os pormenores finos da impressão — letras pequenas, uma ilustração minuciosa, um código de barras, um carimbo de lote — são os primeiros a perder qualidade quando se altera a iluminação de uma imagem. Uma reprodução ligeiramente incorreta do seu próprio rótulo é mais prejudicial do que a ausência de rótulo. O processo que a maioria das torrefações acaba por adotar consiste em fotografar a embalagem sem impressão ou a amostra, obter um conjunto de imagens bem definidas, com cores fiéis, que mostrem as formas e os materiais num estilo consistente e, depois, sobrepor os seus próprios elementos gráficos no modelo da página do produto, na ficha comercial ou no ficheiro de design. Aí, mantêm-se perfeitos ao píxel e podem ser atualizados quando o design muda. Isto também prepara o conjunto para o futuro: quando renovar o rótulo no próximo ano, as fotografias continuam a servir. Se o que pretende destacar é precisamente o design da embalagem, guarde um pequeno conjunto separado de fotografias diretas do telemóvel, sem edição, para esse fim e utilize as imagens com o novo estilo para tudo o resto.

Question 4

Posso manter o mesmo estilo visual num calendário de lançamentos de cafés de origem única que vai mudando?

Accepted Answer

É precisamente para este caso que a ferramenta foi criada, porque uma torrefação não tem um catálogo fixo — tem um calendário. Chegam novos lotes, vendem-se até esgotar e desaparecem, e cada um precisa de imagens ainda antes de ser ensacado. Fotografar cada lançamento separadamente é o que dá origem àquela página de loja tão familiar em que onze produtos aparecem sob onze luzes diferentes, metade deles contra uma parede diferente, porque foram fotografados ao longo de três anos por três pessoas diferentes, nas condições que cada dia oferecia. Carregue uma fotografia de um saco com a qual esteja satisfeito como referência de estilo, e todos os lançamentos seguintes reproduzem automaticamente a iluminação, o ângulo e a superfície de apoio. Na prática, basta uma fotografia de cada saco e outra dos grãos, tiradas na manhã em que o lote sai do tabuleiro de arrefecimento: são quinze minutos em vez de um dia de sessão fotográfica. O anúncio do lançamento, a página do produto na loja e a atualização para os clientes por grosso passam a usar o mesmo conjunto de imagens, e os lotes da próxima estação continuam a enquadrar-se bem ao lado dos que fotografou na primavera passada.

Question 5

Estas imagens servem para uma ficha comercial de venda por grosso e para os cafés parceiros?

Accepted Answer

É na venda por grosso que a fotografia tem maior impacto comercial, porque o comprador nunca abre o saco antes de se comprometer com a compra. O proprietário de um café a escolher o espresso da casa, um responsável de escritório a selecionar um fornecedor e um comprador de mercearia a compor uma prateleira decidem todos a partir de uma ficha comercial ou de um feed de produtos. E os três comparam as suas imagens com as de uma torrefação que tem orçamento para fotografia. Um conjunto que foi visivelmente fotografado em quatro dias diferentes, sob quatro luzes diferentes, transmite a imagem de um fornecedor incapaz de manter um padrão — precisamente a dúvida que não quer levantar numa conversa sobre venda por grosso. O que realmente gera vendas é um conjunto previsível para cada produto: o saco de um quilograma visto de frente, a caixa em que é enviado, uma composição sobre o balcão que mostre o seu aspeto no espaço de um parceiro e uma cena de preparação — um espresso a ser extraído ou um café de filtro na fase de pré-infusão —, porque os compradores querem ver o café a ser preparado, não apenas embalado. Um único estilo de referência reúne tudo num formato uniforme, pronto a integrar numa apresentação, numa ficha de gama ou no feed de um retalhista.

Question 6

Isto também funciona para cenas de preparação de café e cold brew, ou apenas para sacos?

Accepted Answer

Funciona para todos, e as cenas de preparação são normalmente as que transformam uma simples entrada num feed de produtos em algo que as pessoas realmente desejam. Um café de filtro fotografado no momento em que a camada de café moído incha e forma uma cúpula durante a pré-infusão, um espresso a sair de um porta-filtro sem fundo com os dois fios de café a entrelaçarem-se, uma garrafa de cold brew coberta de gotas de condensação — são estas as imagens que cativam os compradores por grosso e os assinantes, porque mostram o café a ser preparado, em vez de estar numa prateleira. Também têm as suas próprias dificuldades: a pré-infusão dura cerca de trinta segundos, a crema desfaz-se num minuto e a condensação desaparece antes de encontrar um ângulo sem distrações. Por isso, a fotografia com o telemóvel é quase sempre tirada à pressa, com a luz que houver. A alteração de estilo funciona muito bem precisamente nestes casos, porque o elemento principal já está correto e só o ambiente precisa de mudar. Se também serve café em eventos a partir de um atrelado ou de uma banca, a nossa página sobre carrinhos de café aborda esse tipo de atividade.

A sua embalagem é a sua montra.

Cada lançamento, cada origem, fotografados sempre da mesma forma

Sacos de Retalho que Seguram a Montra numa Grelha de Produtos

Alinhamentos de Origem Única e Lançamentos Sazonais

Grão Inteiro e Textura da Moagem em Grande Plano

Cenas de Pour-Over, Espresso e Cold Brew

Caixas de Subscrição e a Foto do Unboxing

Fichas Comerciais para Grossistas e Conjuntos para Parceiros

Merchandising, Equipamento e Lifestyle da Marca

Feito para um produto que vive ou morre numa grelha de produtos

Iluminação pensada para embalagens, alumínio e grão

Superfície mais recipiente mais produto é igual a uma gama

Um visual da casa que sobrevive a cada lançamento

Uma ferramenta, possibilidades infinitas

De foto de telemóvel a foto de estúdio

Uma foto, infinitas opções

Designs prontos para marketing

Descreva e receba

Estilos para cada ocasião

Imagens em alta resolução

Todo o tipo de torrefação que vende café ao saco

Torrefações de Especialidade com Venda a Retalho

Microtorrefações do Grão à Chávena

Programas de Café por Grosso

Marcas de Subscrição de Café

Lançamentos Sazonais e de Microlotes

Supermercados e Revendedores

Adorado por Negócios de Alimentação

Perguntas Frequentes sobre Fotografia para Torrefações de Café

A sua torra merece melhores fotos.