Question 1

Quanto custa um fotógrafo de restaurantes em comparação com o FoodShot?

Accepted Answer

Um fotógrafo de restaurantes cobra normalmente à meia jornada ou à jornada completa, por vezes por imagem final, e o orçamento inclui muitas vezes custos adicionais de direitos de utilização, edição e deslocação. Para um pequeno restaurante independente, trata-se geralmente de uma única despesa anual planeada, associada a uma data e a uma versão do menu. O FoodShot funciona com créditos: cada imagem de prato a que dá um novo estilo consome créditos, e um conjunto completo de fotos do menu, com cerca de vinte e cinco pratos, cabe num plano normal. A maior diferença está no momento em que pode obter as fotos, e não no valor anunciado. Uma sessão capta o menu tal como estava no dia marcado. Quando acrescenta um prato, muda uma guarnição ou lança um prato especial, tem de aceitar essa lacuna ou marcar outra sessão. Com o FoodShot, fotografa o prato novo com o telemóvel e tem uma imagem pronta para o menu em cerca de dois minutos. Para uma análise detalhada dos preços habituais de uma sessão, consulte o nosso guia de preços de fotografia de restaurantes e compare-os com os planos do FoodShot.

Question 2

O FoodShot envia um fotógrafo, faz uma sessão em estúdio ou cria pratos que não servimos?

Accepted Answer

Não. O FoodShot nunca envia um fotógrafo ao seu restaurante, nunca reserva nem gere um estúdio, nunca faz sessões no local, nunca imprime menus e nunca inventa pratos. Dá um novo estilo às fotos reais que tira. Fotografa o seu próprio prato com o seu telemóvel, no passe da cozinha ou numa mesa livre entre serviços, carrega a foto e escolhe um estilo. Cerca de dois minutos depois, recebe o mesmo prato com a iluminação refeita, uma superfície limpa e um enquadramento cuidado, em resolução 2K. A porção, a guarnição, o molho e o número de peças mantêm-se fiéis à sua foto, porque são fiéis ao prato. Essa honestidade é importante num menu: um cliente que pede o bife com batatas fritas deve receber o bife com batatas fritas da imagem. Se a cozinha alterar o prato, volte a fotografá-lo. Para uma visão mais abrangente de como o FoodShot se enquadra no funcionamento de todo o estabelecimento, para além das fotos dos pratos, consulte a nossa página para restaurantes.

Question 3

O que faz um fotógrafo de restaurantes que o FoodShot não faz?

Accepted Answer

Bastante coisa, e convém deixar isso claro. Um fotógrafo de restaurantes pode fotografar a sua sala de refeições, o bar e a esplanada, captar a arquitetura e a luz do espaço e fazer retratos do seu chef e da equipa de sala. Pode cobrir uma noite de inauguração, um evento privado ou um serviço movimentado de sábado com clientes no enquadramento. Pode fotografar a cozinha em plena atividade. O FoodShot não faz nada disso. Trabalha apenas com comida e bebida, uma foto de prato de cada vez, e não cria imagens dos seus interiores nem das suas pessoas. Para muitos restaurantes independentes, a divisão sensata é simples: contratar ocasionalmente um fotógrafo para o espaço, a equipa e a história do restaurante, e usar o FoodShot para os pratos, que mudam com muito mais frequência do que a sala. Assim, o valor da diária é aplicado nas imagens que realmente precisam de uma pessoa atrás da câmara, e o menu mantém-se atualizado entre sessões.

Question 4

O que deve constar de uma lista de imagens de fotografia de restaurantes, e o FoodShot consegue fazê-las?

Accepted Answer

Uma lista típica de fotografias de um restaurante abrange quatro grupos de imagens. Primeiro, um ou dois pratos em destaque para o cabeçalho do site e o início do menu, os pratos que definem o restaurante. Segundo, fotos de todo o menu, com cada prato principal, entrada e sobremesa a partilhar um aspeto uniforme. Terceiro, conteúdo para redes sociais: os mesmos pratos enquadrados para recortes quadrados, em formato de retrato e verticais, além dos pratos especiais da época à medida que são lançados. Quarto, o espaço e as pessoas: interiores, exteriores, a equipa, o bar. O FoodShot abrange os primeiros três grupos a partir das fotos do seu próprio telemóvel. Tira uma foto nítida e bem iluminada de cada prato, escolhe um estilo e dá-lhes um novo aspeto, uma a uma, mantendo a luz e a superfície consistentes para que o conjunto pareça ter sido feito numa única sessão. O quarto grupo continua a precisar de um fotógrafo. Uma forma útil de planear é dividir a lista: contrate uma pessoa para a sala e a equipa, e dê um novo estilo às fotos dos pratos sempre que estes mudarem.

Question 5

Como tiro uma foto com o telemóvel que o FoodShot consiga transformar numa imagem pronta para o menu?

Accepted Answer

A foto de telemóvel não precisa de ser bonita; precisa de ser nítida. Emprate o prato exatamente como um cliente o receberia e depois fotografe-o no passe da cozinha ou numa mesa livre com uma iluminação razoável, evitando focos fortes vindos de cima, se possível. Mantenha o prato inteiro no enquadramento, com algum espaço à volta, e segure bem o telemóvel para que a comida fique nítida em vez de desfocada. Fotografe do ângulo mais adequado ao prato: ligeiramente de cima para taças e massas, de lado e a uma altura baixa para hambúrgueres e pratos altos, e diretamente de cima para tábuas de partilha e mesas de brunch. Limpe o rebordo do prato antes de fotografar, porque as manchas continuam lá depois da mudança de estilo. Tire duas ou três fotos e carregue a mais nítida. O FoodShot refaz depois a luz e a superfície à volta da comida, enquanto o prato em si, a porção e a guarnição se mantêm exatamente como a cozinha os empratou.

Question 6

O FoodShot consegue manter o estilo das fotos da nossa última sessão profissional?

Accepted Answer

Sim, e é muitas vezes aqui que compensa mais. A maioria dos restaurantes que pagaram uma sessão acaba, um ano depois, com um menu de aspeto inconsistente: doze fotos cuidadas do dia da sessão e oito fotos de telemóvel de pratos acrescentados entretanto. Os Meus Estilos resolvem essa diferença. Carregue algumas imagens do conjunto profissional que já tem, guarde-as como um estilo e cada prato novo a que der um novo aspeto herda a mesma luz, ambiente e superfície. Os pratos especiais novos ficam ao lado das fotos antigas sem parecerem de outro restaurante. Também funciona ao contrário: se está a renovar a marca, crie um novo visual uma vez e aplique-o às fotos de todo o menu. O Modo Construtor permite ajustar a superfície e o prato de cada imagem, para que uma massa e um bife partilhem o mesmo aspeto, mantendo cada um a mesa que melhor lhe fica. Os pratos em si mantêm-se sempre fiéis às suas próprias fotos.

As fotos de pratos para as quais se contrata um fotógrafo de restaurantes. A partir do seu telemóvel, em qualquer dia em que precise delas.

Sete tarefas que um fotógrafo de restaurantes faz num dia, realizadas a partir de fotos de telemóvel tiradas por si no passe da cozinha

O prato em destaque no cabeçalho do site

Fotos de todo o menu com um aspeto uniforme

Pratos especiais da época fotografados no dia em que são lançados

Pratos de brunch com aspeto de luz natural

Entradas e tábuas para partilhar fotografadas de cima

Um estilo alinhado com a marca com os Meus Estilos

Recortes para redes sociais em 1:1, 4:5 e 9:16

A lista de imagens que um fotógrafo de restaurantes iria realizar, a partir do telemóvel que já tem no bolso

Um conjunto de fotos do menu por 25 créditos em vez de um dia de sessão fotográfica

Escolha a superfície e o prato, como faria um estilista culinário

Mantenha os pratos novos em harmonia com as fotos que já pagou

Uma ferramenta, possibilidades infinitas

De foto de telemóvel a foto de estúdio

Uma foto, infinitas opções

Designs prontos para marketing

Descreva e receba

Estilos para cada ocasião

Imagens em alta resolução

Para o proprietário de restaurante que tem um orçamento de fotógrafo aberto noutro separador

Bistrôs independentes e restaurantes de bairro

Cozinhas que mudam o menu com frequência

Espaços de brunch ao fim de semana

Pequenos grupos de restaurantes

Proprietários que precisam de manter o estilo de uma sessão antiga

Diretores gerais e responsáveis de marketing a avaliar o custo de uma sessão

Adorado por Negócios de Alimentação

Perguntas frequentes sobre fotógrafos de restaurantes: custos, listas de imagens e o que continua a precisar de uma pessoa

Reserve o fotógrafo para a sala. Fotografe o menu por si, ainda hoje.