Catering vermarkten: 10 Strategien, die wirklich funktionieren

Ihr Essen ist hervorragend. Ihre Events laufen reibungslos. Aber das Telefon klingelt nicht oft genug. Wenn Sie herausfinden möchten, wie Sie Ihr Catering vermarkten können, sind Sie nicht allein – es ist die größte Herausforderung für jeden Catering Service, und es hat nichts mit Ihrer Kochkunst zu tun.

Der US-amerikanische Catering-Markt erreichte 2025 ein Volumen von $77 Milliarden und wächst mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % bis 2035. An Nachfrage mangelt es nicht. Das eigentliche Problem? Die meisten potenziellen Kunden wissen schlicht nicht, dass Ihre Catering Firma existiert. Marketing ändert das.

Kurze Zusammenfassung: Das größte Hindernis für das Wachstum eines Catering Unternehmens ist nicht Ihr Essen – es ist mangelnde Sichtbarkeit. Diese 10 Marketingstrategien konzentrieren sich darauf, Ihren Catering Service online sichtbar zu machen, Vertrauen durch visuellen Content aufzubauen und Anfragen in gebuchte Events umzuwandeln. Professionelle Food Fotografie ist der gemeinsame Nenner: Speisekarten mit hochwertigen Bildern steigern den Umsatz um 20–45 %, und Einträge auf Lieferplattformen mit Fotos generieren bis zu 70 % mehr Bestellungen.

Warum Marketing für einen Catering Service anders ist

Einen Catering Service zu vermarkten ist nicht dasselbe wie ein Restaurant zu bewerben. Sie haben kein Ladenlokal mit Laufkundschaft. Niemand spaziert an Ihrer Großküche vorbei und entscheidet sich spontan, einen Empfang für 200 Personen zu buchen.

Catering ist ein Geschäft mit hohem Vertrauen und hohen Auftragswerten. Wenn ein Büroleiter ein Firmen Catering für $2.000 bucht oder eine Braut ein Hochzeitspaket für $15.000 auswählt, brauchen sie Sicherheit, bevor sie zum Hörer greifen. Dieses Vertrauen entsteht durch drei Dinge:

1. Beweis, dass Sie liefern können – ansprechende Food-Fotos von vergangenen Events und Aufbauten
2. Social Proof – Online-Bewertungen und Erfahrungsberichte von echten Kunden
3. Leichte Auffindbarkeit – dort sichtbar sein, wo Ihre Zielgruppe tatsächlich sucht

Jede der folgenden Strategien arbeitet auf mindestens eines dieser Ziele hin. Für weiterführende Marketingideen über das Catering hinaus lesen Sie unseren Leitfaden mit 50 Restaurant-Marketing-Ideen – viele davon lassen sich direkt auf den Catering-Betrieb übertragen.

1. Erstellen Sie eine Portfolio-Website, die für Sie verkauft

Ihre Website ist Ihr Vertriebsmitarbeiter, der rund um die Uhr arbeitet. Wenn ein potenzieller Kunde „Catering in der Nähe" googelt, muss Ihre Seite überzeugen, bevor er auf den Zurück-Button klickt.

Was Ihre Catering-Website enthalten muss:

• Eine eigene Catering-Seite mit klaren Menüpaketen (z. B. „Business-Lunchbox – $12/Person", „Hochzeitsbuffet – ab $45/Person")
• Professionelle Food Fotografie Ihrer Platten, Buffet-Stationen und Event-Aufbauten – keine körnigen Handyfotos von Aluschalen
• Ein einfaches Anfrageformular, das Eventdatum, Gästezahl und Budgetrahmen erfasst
• 2–3 Kundenstimmen im sichtbaren Bereich
• Mobilfreundliches Design – über 60 % der lokalen Suchanfragen erfolgen auf Mobilgeräten

Die Datenlage ist eindeutig: Restaurants, die von reinen Textmenüs auf fotobasierte Speisekarten umstellen, verzeichnen eine 25 % höhere Conversion-Rate. Beim Catering, wo Kunden das Essen nicht vorher probieren können, ist dieser visuelle Vertrauensfaktor noch wichtiger.

Verstecken Sie Ihre Catering-Speisekarte nicht in einem herunterladbaren PDF. Machen Sie sie anschaulich, visuell und handlungsorientiert. In unserem Leitfaden für Restaurant-Food-Fotografie finden Sie Tipps, wie Sie Gerichte fotografieren, die aus Interessenten zahlende Kunden machen.

2. Beanspruchen und optimieren Sie Ihr Google Unternehmensprofil

Wenn ein Büroleiter am Mittwoch ein Mittagessen für 30 Personen bis Freitag catern lassen muss, sucht er bei Google. Wenn Ihr Google Unternehmensprofil (GBP) nicht für Catering-Dienstleistungen optimiert ist, sind Sie genau in dem Moment unsichtbar, in dem jemand bereit ist zu buchen.

So optimieren Sie Ihr GBP für Catering:

• Fügen Sie „Catering" als Dienstleistungskategorie hinzu. Listen Sie nicht nur „Restaurant" auf – ergänzen Sie explizit Catering-Dienstleistungen mit Beschreibungen und Preisspannen.
• Laden Sie 10+ professionelle Fotos hoch von Platten, Buffetlinien, Lunchboxen und Event-Aufbauten. Google-Profile mit Fotos erhalten 42 % mehr Routenanfragen als solche ohne.
• Nutzen Sie Google Posts, um saisonale Catering-Aktionen zu teilen: „Buchen Sie Ihr Weihnachtsfeier-Catering bis 1. November – 10 % Frühbucher-Rabatt."
• Fügen Sie proaktiv Fragen und Antworten hinzu: „Liefern Sie Catering?" „Was ist Ihre Mindestbestellmenge?" „Bieten Sie vegane und glutenfreie Optionen an?" Beantworten Sie diese selbst, bevor Interessenten fragen müssen.
• Bitten Sie jeden zufriedenen Kunden um eine Google-Bewertung – idealerweise mit konkretem Bezug zum Event. „Fantastisches Business-Lunch für unser 50-köpfiges Team!" wirkt stärker als ein generischer Fünf-Sterne-Klick.

Ihr Google Unternehmensprofil ist kostenlos, leistungsstark und das Erste, was die meisten lokalen Interessenten bei der Online-Suche sehen. Behandeln Sie es wie eine zweite Homepage für Ihr Catering Unternehmen.

3. Kooperieren Sie mit Eventlocations und Hochzeitsplanern

Kooperationen mit Locations gehören zu den am meisten unterschätzten Catering-Werbestrategien – und sind potenziell die profitabelsten. Wenn eine Location Ihren Service empfiehlt, kommt diese Empfehlung mit eingebautem Vertrauen, das keine Anzeige replizieren kann.

So bauen Sie Location-Partnerschaften auf:

1. Erstellen Sie eine Liste aller Eventlocations, Brauerei-Taprooms, Gemeindehallen und Boutique-Hotels in Ihrem Lieferradius, die keinen exklusiven Haus-Caterer haben.
2. Bieten Sie ein kostenloses Probe-Mittagessen für deren Eventkoordinatoren und Vertriebsteam an. Lassen Sie Ihr Essen für sich sprechen.
3. Bitten Sie um Aufnahme in deren Empfehlungsliste. Das ist der Goldstandard – Locations geben diese Liste jedem Kunden, der eine Hochzeit oder ein Firmenevent bucht.
4. Cross-Promotion in Social Media: Erwähnen Sie die Location in Ihren Beiträgen (und taggen Sie sie). Sie werden den Gefallen bei ihrem Publikum erwidern.

Machen Sie dieselbe Ansprache bei Hochzeitsplanern, Firmen-Eventkoordinatoren und Floristen. Diese Empfehlungsbeziehungen verstärken sich mit der Zeit. Eine einzige starke Beziehung zu einem vielbeschäftigten Hochzeitsplaner kann 10–15 qualifizierte Leads pro Jahr generieren – ganz ohne Werbeausgaben.

4. Nutzen Sie Social Media, um Ihre Catering-Events zu präsentieren

Social-Media-Marketing für einen Catering Service bedeutet nicht, täglich Tagesangebote zu posten. Es geht darum, ein visuelles Portfolio aufzubauen, das beweist, dass Sie jedes Event stemmen können – vom 20-Personen-Büro-Lunch bis zur Hochzeit mit 300 Gästen. Studien zeigen, dass 40 % der Menschen ein neues Restaurant ausprobiert haben, nachdem sie Food-Fotos in sozialen Medien gesehen haben – und derselbe Impuls treibt auch Catering-Anfragen.

Plattform-für-Plattform-Strategie:

• Instagram → Ihr visuelles Portfolio. Posten Sie Reels, wie Ihr Team Gerichte anrichtet, den Lieferwagen belädt und an einer wunderschönen Location aufbaut. Vorher-Nachher-Content funktioniert hervorragend: Küchenvorbereitung → atemberaubendes Buffet. Nutzen Sie Instagram Stories für Blicke hinter die Kulissen.
• Facebook → Ihr Community-Hub. Erstellen Sie nach jedem Event (mit Kundengenehmigung) ein Fotoalbum: „Die Hochzeit von Familie Müller im Schloss Hohenstein." Taggen Sie die Location, den Floristen und den DJ, um Ihre Reichweite auf deren Publikum auszuweiten.
• LinkedIn → Ihr Kanal für Firmen Catering. Posten Sie über erfolgreiche Business-Lunches, Firmenjubiläen und Kundenpartnerschaften. Büroleiter und Assistenzen der Geschäftsführung scrollen täglich durch LinkedIn – platzieren Sie Ihren Catering Service direkt vor ihnen.

Profi-Tipp zu lokalen Hashtags: Niemand, der nach Catering sucht, nutzt #food. Sie verwenden #CateringMünchen, #EventCateringBerlin oder #FirmenCateringHamburg. Nutzen Sie spezifische lokale Hashtags, um von Menschen entdeckt zu werden, die aktiv in Ihrem Einzugsgebiet suchen.

Für einen tieferen Einblick lesen Sie unseren Leitfaden zur Social-Media-Strategie für Restaurants oder erkunden Sie die besten Social-Media-Plattformen für Gastronomiebetriebe.

5. Investieren Sie in professionelle Food Fotografie (oder nutzen Sie KI)

Jede einzelne Marketingstrategie auf dieser Liste funktioniert dramatisch besser mit großartiger Food Fotografie. Ihre Website, Ihr Google Unternehmensprofil, Ihre Social-Media-Beiträge, Angebote, gedruckte Speisekarten, E-Mail-Kampagnen – sie alle stehen und fallen damit, wie Ihr Essen auf dem Bildschirm und im Druck aussieht.

Die Zahlen sprechen für sich: Speisekarten mit professionellen Fotos steigern den Umsatz um 20–45 %, und Einträge bei Lieferdiensten mit Bildern generieren laut Grubhub-Daten bis zu 70 % mehr Bestellungen.

Ihre zwei Hauptoptionen:

Traditionelle Food Fotografie kostet typischerweise $500–$1.500 pro Shooting. Sie erhalten 15–30 professionell bearbeitete Bilder und müssen jedes Mal ein neues Shooting buchen, wenn sich Ihre Speisekarte ändert oder Sie saisonale Gerichte hinzufügen. Einen detaillierten Überblick finden Sie in unserem Leitfaden zur kommerziellen Food Fotografie.

KI-Food-Fotografie ist die schnellere und budgetfreundlichere Alternative. Mit FoodShot AI fotografieren Sie Ihr Gericht mit dem Smartphone und verwandeln es in unter 150 Sekunden in studioqualitative Bilder – bei etwa 95 % weniger Kosten als ein traditionelles Shooting. FoodShot bietet über 100 kuratierte Stile, darunter Kategorien, die speziell für Catering entwickelt wurden: Lieferung, Speisekarte und Fine-Dining-Looks. Mit der Funktion „My Styles" können Sie Referenzfotos hochladen, damit jedes Bild exakt zur Ästhetik Ihrer Marke passt.

Das ist besonders wertvoll für Catering-Unternehmen, weil Sie so viel Vielfalt benötigen. Käseplatten sehen anders aus als Firmen-Lunchboxen, die wiederum anders aussehen als Hochzeits-Desserttische. KI ermöglicht es Ihnen, alles während der Vorbereitung zu fotografieren – ohne Terminverzögerungen, ohne $1.500 für ein Nachshooting, wenn Sie Ihre Frühlingskarte aktualisieren.

Tarife beginnen bei $15/Monat für 25 Bilder inklusive kommerzieller Lizenz, oder testen Sie 3 kostenlose Credits, um die Qualität selbst zu erleben.

Wenn Sie Ihre ersten Food-Fotos lieber selbst machen möchten, behandelt unser Leitfaden Wie man gute Food-Fotos macht die Grundlagen – ganz ohne professionelle Ausrüstung.

6. Sammeln und präsentieren Sie Kundenstimmen prominent

Im Catering-Geschäft ist Vertrauen alles. Eine begeisterte Bewertung einer Braut, die einen Empfang für 200 Personen gebucht hat, hat mehr Marketingkraft als jede bezahlte Anzeige.

So bauen Sie eine Bewertungs-Maschinerie für Ihre Catering Firma auf:

• Fragen Sie innerhalb von 24–48 Stunden nach dem Event, solange die Erfahrung frisch ist. Senden Sie eine kurze Nachricht oder E-Mail: „Wir haben es geliebt, Ihr Event zu catern! Könnten Sie uns eine kurze Bewertung bei Google hinterlassen?"
• Machen Sie es reibungslos – fügen Sie direkte Links zu Ihren Google- und Bewertungsseiten bei. Je weniger Klicks nötig sind, desto höher ist die Rücklaufquote.
• Platzieren Sie Kundenstimmen überall – auf Ihrer Website-Startseite, Ihrer Catering-Menüseite, in Angeboten, Social-Media-Content und sogar in gedruckten Broschüren. Verstecken Sie sie nicht auf einer separaten Seite, die niemand besucht.
• Bitten Sie um Details – „Was haben Ihre Gäste über das Essen gesagt?" liefert wesentlich bessere Bewertungen als „Wie war unser Service?"
• Antworten Sie auf jede Online-Bewertung – ob positiv oder negativ. Ein Problem öffentlich zu lösen zeigt zukünftigen Kunden, dass Sie professionell mit Herausforderungen umgehen.

Besonders Firmenkunden prüfen Bewertungen vor der Buchung. Eine Handvoll detaillierter, aktueller Bewertungen, die konkrete Eventtypen nennen („perfekt für unsere Weihnachtsfeier mit 75 Personen"), übertrifft Dutzende generischer Fünf-Sterne-Bewertungen.

7. Erstellen Sie saisonale Werbekampagnen

Die Nachfrage nach Catering ist saisonal, und kluges Marketing folgt diesem Zyklus. Planen Sie Ihre Werbekampagnen danach, wann Kunden buchen – nicht wann Events stattfinden. Das bedeutet, Weihnachtsfeier-Pakete im September zu bewerben, nicht im Dezember.

Ein saisonaler Catering-Marketingkalender:

Taktische Tipps für Aktionen:

• Erstellen Sie Themenpakete: „Weihnachtsfeier-Paket – $35/Person, Minimum 50 Personen, inklusive Auf- und Abbau"
• Setzen Sie auf Dringlichkeit: „Nur noch 8 Samstags-Termine im Dezember verfügbar – buchen Sie jetzt Ihr Weihnachts-Catering"
• Zielen Sie auf Firmen Catering an Spitzentagen: Die Nachfrage nach Firmen Catering ist montags bis mittwochs am höchsten. Planen Sie Ihre Werbung und E-Mail-Aktionen entsprechend.
• Aktualisieren Sie Ihre Food Fotografie saisonal, um aktuelle Speisekarten und saisonale Gerichte widerzuspiegeln

8. Netzwerken Sie auf Branchenevents und Messen

Digitales Marketing ist leistungsstark, aber Catering bleibt ein Beziehungsgeschäft. Persönlich mit einer Probierplatte und einem professionellen Lookbook aufzutauchen, kann Türen öffnen, die eine Facebook-Anzeige niemals öffnen wird.

Wo Sie netzwerken sollten, um Ihr Catering Unternehmen zu vergrößern:

• Hochzeitsmessen und Bridal Expos – hochwertige Leads mit klarer Buchungsabsicht
• IHK-Treffen und Unternehmerveranstaltungen – vernetzen Sie sich mit lokalen Geschäftsinhabern, die Firmen Catering benötigen
• Restaurant- und Hospitality-Fachmessen – treffen Sie Location-Manager, Eventplaner und Branchenzulieferer
• Lokale Food-Festivals – präsentieren Sie Ihr Essen Hunderten potenzieller Kunden an einem einzigen Tag

Was Sie mitbringen sollten: Visitenkarten, einen QR-Code mit Link zu Ihrer Catering-Seite, gedruckte Speisekarten mit professionellen Food-Fotos und – am allerwichtigsten – Kostproben. Lassen Sie die Menschen probieren, was Sie anbieten. Es ist das überzeugendste Marketingargument, das Sie je machen werden.

Beim Follow-up werden Deals gemacht. Sammeln Sie Kontaktdaten und folgen Sie innerhalb von 48 Stunden nach. Eine einfache E-Mail – „Schön, Sie auf der Hochzeitsmesse kennengelernt zu haben! Hier ist unser Catering-Portfolio" – konvertiert besser als die meisten bezahlten Anzeigen.

9. Bieten Sie Verkostungsevents für Firmenkunden an

Firmen Catering ist der profitabelste und verlässlichste Umsatzstrom in der Catering-Branche. Ein einzelnes Büro, das zweimal pro Woche Mittagessen für $500 pro Bestellung ordert, ist $52.000 pro Jahr wert. Aber hier liegt der häufigste Fehler vieler Caterer: Sie pitchen beim Geschäftsführer, während der eigentliche Entscheider der Büroleiter oder die Assistenz der Geschäftsführung ist.

So gewinnen und entwickeln Sie Firmenkunden für Ihr Catering:

1. Identifizieren Sie die 10–15 größten Bürogebäude in Ihrem Lieferradius.
2. Bringen Sie eine kleine Probierplatte vorbei zusammen mit Ihrer Catering-Speisekarte, einer Visitenkarte und einer handschriftlichen Notiz für den Empfang oder den Büroleiter. Eine Investition von $30 in Gebäck kann eine Geschäftsbeziehung im Wert von Tausenden starten.
3. Veranstalten Sie vierteljährliche „Probieren & Kennenlernen"-Events in Ihrer Küche oder einer Partnerlocations. Laden Sie Büroleiter aus lokalen Unternehmen ein. Halten Sie es ungezwungen, gesellig und köstlich.
4. Folgen Sie mit einem direkten Bestelllink nach – machen Sie es so einfach wie möglich, eine erste Bestellung aufzugeben. Beseitigen Sie jeden Reibungspunkt.
5. Kommunizieren Sie Preise pro Person statt als Gesamtbetrag. „$10–12 pro Person" klingt vernünftig. „$500 für 50 Personen" löst einen Preisschock aus – obwohl es dasselbe ist.

Ein einzelner Firmenkunde, der wöchentlich nachbestellt, ist mehr wert als 20 einmalige Social Events. Investieren Sie Ihre Zeit und Ihr Marketingbudget entsprechend.

10. Implementieren Sie E-Mail-Marketing für Folgeaufträge

E-Mail-Marketing liefert den höchsten ROI aller digitalen Marketingkanäle – rund $36 für jeden investierten $1. Für Catering-Unternehmen, bei denen Wiederbuchungen und saisonale Nachfrage den Umsatz treiben, ist E-Mail-Marketing ein unverzichtbares Werkzeug im Marketingplan.

So bauen Sie Ihre E-Mail-Liste auf:

• Event-Anfrageformulare (auch Interessenten, die nicht gebucht haben)
• Ehemalige Kunden und deren Kontakte
• Teilnehmer von Verkostungsevents
• Kontakte von Messen und Expos
• Newsletter-Anmeldungen auf der Website

Was Sie versenden sollten, um Ihren Catering Service zu bewerben:

• Montagmorgen-E-Mails an Firmenkunden: „Brauchen Sie kurzfristig ein Catering für diese Woche? Bestellen Sie direkt bis 10 Uhr." Erreichen Sie sie während der Montagsplanung.
• Saisonale Erinnerungen: „Es ist November – haben Sie schon Ihr Weihnachtsfeier-Catering gebucht? Nur noch 6 Dezember-Termine frei."
• Neue Speisekarten-Ankündigungen: Teilen Sie aktualisierte saisonale Menüs mit frischen Food-Fotos. Ein weiterer Grund, Ihre Food Fotografie das ganze Jahr über aktuell zu halten.
• Kunden-Spotlights: „So haben wir die Hochzeit von Familie Müller im Gut Eichenhof gecatert – 150 Gäste, Menü mit regionalen Produkten." Echte Geschichten mit tollen Fotos schaffen Vertrauen bei neuen Interessenten.

Segmentieren Sie Ihre Liste nach Kundentyp – Firmen, Hochzeiten, gesellschaftliche Anlässe – damit jede E-Mail relevant wirkt. Ein Büroleiter interessiert sich nicht für Hochzeitspakete, und eine angehende Braut braucht keine Montags-Lunch-Angebote. Personalisierte E-Mails werden geöffnet; generische Massenmails werden gelöscht.

Für Tools zur Verwaltung Ihrer Marketingkampagnen lesen Sie unsere Übersicht der besten Restaurant-Marketing-Tools.

Der gemeinsame Nenner: Visuelles Marketing treibt Catering-Anfragen

Schauen Sie sich jede der obigen Strategien an. Jede einzelne funktioniert dramatisch besser mit professioneller Food Fotografie:

• Ihre Website generiert mehr Anfragen mit ansprechenden Food-Bildern
• Ihr Google Unternehmensprofil erhält mehr Klicks mit hochwertigen Fotos
• Ihre Social-Media-Kanäle erzeugen mehr Engagement mit professionellem visuellem Content
• Ihre Angebote und Broschüren schließen mehr Deals ab, wenn Kunden genau sehen können, was sie bekommen
• Ihre E-Mail-Kampagnen erzielen höhere Klickraten mit appetitanregender Food-Bildsprache

Die historische Herausforderung für Caterer war, dass professionelle Fotografie teuer, zeitaufwändig und schwer aktuell zu halten ist – bei einer wechselnden Speisekarte. KI-Tools wie FoodShot AI lösen dieses Problem, indem Sie jedes Handyfoto in unter 150 Sekunden in studioqualitative Bilder verwandeln können – sodass Sie jede Platte, jede Buffet-Station und jedes neue saisonale Gericht fotografieren können, ohne einen Fotografen zu buchen oder Hunderte pro Session auszugeben.

Wenn Ihre Visuals über alle Marketingkanäle hinweg überzeugend sind, machen Sie nicht nur Werbung. Sie bauen das Vertrauen auf, das aus Online-Besuchern gebuchte Events macht.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel sollte ein Catering Unternehmen für Marketing ausgeben?

Die meisten Catering-Unternehmen investieren 3–6 % ihres Jahresumsatzes in Marketing. Bei einem Umsatz von $300.000/Jahr sind das $9.000–$18.000 jährlich. Beginnen Sie mit kostenlosen Kanälen – Google Unternehmensprofil, Social Media und E-Mail-Marketing – bevor Sie in bezahlte Anzeigen investieren. Viele Strategien in diesem Leitfaden, wie Location-Partnerschaften und das Sammeln von Bewertungen, kosten kaum mehr als Ihre Zeit und ein paar Kostproben.

Was ist die effektivste Catering-Marketingstrategie für Einsteiger?

Optimieren Sie Ihr Google Unternehmensprofil und erstellen Sie eine Portfolio-Website mit professioneller Food Fotografie. Diese zwei Schritte stellen sicher, dass Sie bei lokalen Suchanfragen nach Catering erscheinen und Interessenten einen überzeugenden Grund geben, anzufragen. Sie sind kostenlos (oder nahezu kostenlos) und generieren nach der Einrichtung passiv Leads.

Wie vermarkte ich ein Catering-Geschäft ohne Budget?

Konzentrieren Sie sich auf beziehungsbasierte Strategien: Kooperieren Sie mit lokalen Locations, bitten Sie zufriedene Kunden um Empfehlungen, posten Sie regelmäßig in Social Media und sammeln Sie aktiv Google-Bewertungen. Bringen Sie Probierplatten in nahe gelegene Büros – die Lebensmittelkosten sind minimal im Vergleich zum potenziellen Lebenszeitwert eines Firmenkunden. Nutzen Sie den kostenlosen Plan von FoodShot AI, um 3 professionelle Portfolio-Bilder ohne Kosten zu erstellen.

Wie bekomme ich Firmenkunden für mein Catering?

Sprechen Sie Büroleiter und Assistenzen der Geschäftsführung an – sie sind diejenigen, die tatsächlich Catering bestellen, nicht der Geschäftsführer. Bringen Sie Probierplatten in große Bürogebäude, besuchen Sie IHK-Veranstaltungen, posten Sie Catering-Content auf LinkedIn und senden Sie Montagmorgen-E-Mail-Kampagnen. Firmenkunden bestellen regelmäßig nach, sodass sich selbst eine kleine Investition in die Gewinnung eines Kontos schnell auszahlt.

Ist Food Fotografie für Catering-Unternehmen wirklich wichtig?

Ja – es ist wohl die wirkungsvollste Investition, die Sie tätigen können. Catering-Kunden können Ihr Essen nicht vor der Buchung probieren, also kaufen sie mit den Augen. Speisekarten mit professionellen Fotos verzeichnen 20–45 % höhere Umsätze, und 40 % der Verbraucher haben ein neues Gastronomieangebot ausprobiert, nachdem sie ansprechende Bilder in sozialen Medien gesehen haben. Für Caterer, bei denen die durchschnittlichen Auftragswerte von $500 bis über $15.000 reichen, führt selbst eine moderate Verbesserung der Conversion-Rate zu erheblichem Umsatzwachstum.