Question 1

Adobo blir alltid grumligt brun på bild. Hur löser FoodShot det?

Accepted Answer

Den grumligt bruna färgen är ett återkommande problem vid filippinsk matfotografering — nationalrätten kycklingadobo är en braisering med soja, vinäger och vitlök vars skönhet ligger i den glansiga, karamelliserade, mahognyfärgade ytan. Men i platt restaurangbelysning förvandlas den till en matt brun pöl som ser oaptitlig ut. Lösningen är riktat ljus som lyfter fram det glansiga rödbruna djupet hos en adobo med ordentligt reducerad sås, får den karamelliserade kycklingen och den mjuka vitlöken att framträda var för sig och ger såsen en blank, lackliknande lyster i stället för ett platt, grumligt utseende. FoodShots stilar marble-clean och dark-walnut-elegance ger adobo och braiseringar på soja och vinäger en kontrasterande inramning — det riktade ljuset får glasyren att se fyllig och blank ut i stället för grumlig. FoodShot är utformat för adobokök och lutong-bahay-caféer eftersom en adobo med fyllig glans gör skillnaden mellan att kunden beställer nationalrätten och skrollar förbi en brun klump.

Question 2

Kan FoodShot fånga lechons knapriga svål och sisigens fräsande yta?

Accepted Answer

Två texturer kännetecknar det filippinska köket, och båda är svåra att fotografera: lechons uppskattade, mahognyfärgade svål med sin glasartade krispighet (hela poängen med en lechon till festen) och sisigens livliga fräsande på den heta gjutjärnsplattan. Platt ljus suddar ut båda. FoodShots stilar marble-clean, bright-marble-clean och dark-rustic-hero erbjuder kontrasterande miljöer för dessa texturer — det riktade ljuset lyfter fram den glasartade glansen i lechons bubbliga svål och de krispiga skikten i lechon kawali, samtidigt som det bevarar sisigens fräsande glans och texturen hos de krispiga, hackade bitarna. FoodShot är utformat för lechonrestauranger och filippinska kök eftersom just den knapriga svålen och den fräsande ytan visar kunden att det är en nylagad festlechon och en äkta, fräsande sisig, i stället för en fryst eller varmhållen imitation.

Question 3

Bevarar FoodShot halo-halos färgstarka lager och ubes intensiva lila färg?

Accepted Answer

Halo-halo och ube kännetecknas av sina färger — hela lockelsen med halo-halo ligger i regnbågen av lager med lila ube, gyllene leche flan, söta bönor, jackfrukt, vit hyvlad is och ringlad kondenserad mjölk. Ubes intensiva lila färg har blivit ett kännetecken för de filippinska desserternas genombrott — och just de färgerna bleknar i platta mobilfoton och alltför hårt redigerade bildbanksfoton. FoodShots stilar white-editorial och red-caf-brunch erbjuder rena miljöer som framhäver dessa färger — halo-halos lager framträder med starka färger genom glaset, uben får en djup och mättad lila ton, leche flan blir gyllene och den kondenserade mjölken blank. FoodShot är utformat för ubebagerier och filippinska dessertbutiker eftersom just de färgstarka lagren och den livfulla lila ubetonen får halo-halo och ubedesserter att se oemotståndliga och redo för Instagram ut, i stället för grumliga i miniatyrformat.

Question 4

Filippinska restauranger med flera enheter behöver ett enhetligt uttryck. Hur löser My Styles det?

Accepted Answer

Ett enhetligt visuellt uttryck på alla enheter i en filippinsk restaurangkedja är precis vad My Styles ger dig. Ladda upp tre eller fyra referensfoton som definierar ditt köks bildspråk — uppläggningen av adobo, presentationen av lechon, stilen på silogfrukosten och uppbyggnaden av halo-halo — så använder FoodShot dessa referenser för att vägleda stilen på dina bilder. Varje ny rätt på menyn på varje enhet fotograferas sedan med samma bildspråk. Flaggskeppsrestaurangens adobo ser ut att komma från samma kök som adobon på den nya enheten. Filippinsk-amerikanska restauranggrupper med flera enheter, lechonkedjor, varumärken med kamayanställen och franchisekedjor med ubebagerier kan använda samma arbetsflöde för ett enhetligt uttryck när de lanserar fest- och säsongsmenyer — eftersom en konsekvent bildkatalog för en omfattande filippinsk meny är grunden för igenkänning av varumärket när filippinsk mat får sitt genombrott från Cerritos i LA till Queens och Toronto.

Question 5

Hur hänger den här sidan ihop med sidorna om kyckling och desserter?

Accepted Answer

FoodShot har särskilda sidor för matfoto av kyckling och desserter eftersom dessa kategorier förekommer i många matkulturer, och deras bildstilar passar naturligt till kycklingadobo och desserter med ube och halo-halo. Den här sidan om filippinsk mat behandlar dem däremot som delar av hela den nationella menyn. Sidan täcker HELA bredden av vad en filippinsk restaurang serverar: adobo och braiseringar på soja och vinäger, lechon, sinigang och syrliga soppor, kare-kare och sisig, lumpia och pancit, silogfrukostar samt halo-halo och ubedesserter. Om du driver ett vanligt ställe för friterad kyckling eller desserter kan du börja med de stilarna. Om du däremot driver ett filippinskt adobokök, en lechonrestaurang eller ett kamayanställe är den här sidans urval av visuella uttryck utformat för just din meny — och samma My Styles-profil kan användas till alltihop, så att din adobo, din lechon och din halo-halo ser ut att komma från ett och samma filippinska kök.

Question 6

Fungerar foton av filippinsk mat som miniatyrbilder i leveransappar?

Accepted Answer

Filippinsk mat får just nu sitt genombrott på leveransplattformarna, men konkurrensen bland asiatiska restauranger är hård. Bruna bräserade rätter som adobo och kare-kare är dessutom just de rätter som ser tråkiga ut i miniatyrformat om de inte är rätt belysta. FoodShots stilar marble-clean, bright-marble-clean och dark-walnut-elegance kan få filippinska rätter att framträda tydligt i miniatyrformat: adobons blanka glasyr, lechons knapriga svål, sisigens fräsande yta, kare-kares gyllene jordnötston, halo-halos färgstarka lager och ubes lila färg, med rena, fria ytor runt tallriken. Filippinsk-amerikanska restauranger, lechonrestauranger och ubebagerier som använder Uber Eats, DoorDash, Grubhub, Postmates och ChowNow kan ersätta mörka mobiloriginal med menybilder utformade med FoodShot, så att deras presentation äntligen visar upp ett frestande filippinskt kök bland alla konkurrerande asiatiska leveransalternativ.

Filippinska matfoton i lutong-bahay-klass – varje adobo, varje halo-halo.

Varje adobo, varje halo-halo — täckta.

Adobo och braiseringar på soja och vinäger

Lechon och rostat fläsk

Sinigang och syrliga soppor

Kare-kare och sisig

Lumpia och pancit

Silog-frukosttallrikar

Halo-halo och ube-desserter

Byggd för adobo-kök, kamayan-ställen och ube-bagerier

200+ stilar för hela lutong bahay-bordet

Bygg exakt den kamayan-scen din meny behöver

Ett enhetligt kökslook över varje adobo och ube

Ett verktyg, oändliga möjligheter

Från mobilbild till studiofoto

Ett foto, oändliga möjligheter

Marknadsföringsklara designer

Beskriv det, få det

Stilar för varje stämning

Bilder i hög upplösning

Alla sorters filippinska verksamheter

Adobo- och lutong bahay-kök

Lechon-hus

Kamayan- och boodle-fight-ställen

Silog-frukost och food trucks

Ube-bagerier och dessertställen

Filippinsk leverans och catering

Älskad av matföretag

Vanliga frågor om filippinsk matfotografering

Din filippinska meny förtjänar bättre matbilder.