Question 1

Στέλνει το FoodShot φωτογράφο στο κρεοπωλείο μου;

Accepted Answer

Όχι. Το FoodShot δεν στέλνει ποτέ φωτογράφο, δεν κάνει ποτέ λήψη επί τόπου ή σε στούντιο, δεν τυπώνει ποτέ καταλόγους ή τιμοκαταλόγους και δεν επινοεί ποτέ μια κοπή που δεν πουλάτε. Είναι μια εφαρμογή που αλλάζει το στιλ στις φωτογραφίες που τραβάτε εσείς. Βάζετε μια σπαλομπριζόλα στο κούτσουρο, τραβάτε μία φωτογραφία με το κινητό σας όπως θα κάνατε ούτως ή άλλως, την ανεβάζετε, και το FoodShot ξαναχτίζει τον φωτισμό, την επιφάνεια και το φόντο γύρω από το πραγματικό σας προϊόν. Κάθε εικόνα στο ηλεκτρονικό σας κατάστημα εξακολουθεί να είναι μια φωτογραφία κρέατος που βρισκόταν στη βιτρίνα σας εκείνο το πρωί, που είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται ένας κρεοπώλης.

Question 2

Θα αλλάξει την κοπή ή θα προσθέσει μαρμάρωση που δεν υπάρχει πραγματικά;

Accepted Answer

Όχι, και αυτό μετράει περισσότερο στο κρεοπωλείο από ό,τι σχεδόν σε κάθε άλλη επιχείρηση τροφίμων. Το FoodShot αλλάζει το στιλ της σκηνής γύρω από το προϊόν σας: το φως, την επιφάνεια πάνω στην οποία ακουμπάει, τα αντικείμενα και το φόντο. Δεν προσθέτει λίπος σε μια άπαχη μπριζόλα, δεν βαθαίνει το χρώμα του χοιρινού για να μοιάζει με μοσχάρι και δεν κατασκευάζει κοπές. Αυτό που αλλάζει είναι ότι η μαρμάρωση που ήδη υπάρχει στη μπριζόλα σας γίνεται ορατή, επειδή ένα σκληρό πλάγιο φως δείχνει αυτό που μια επίπεδη λάμπα φθορισμού από πάνω εξαφανίζει. Αν ένας πελάτης αγοράσει την κοπή της φωτογραφίας σας και τη σηκώσει στο κατάστημα, πρέπει να μοιάζει με το ίδιο κομμάτι κρέατος. Αυτό είναι όλο το πρότυπο, και είναι επίσης η μόνη εκδοχή αυτού του πράγματος που είναι ασφαλές να μπει δίπλα σε μια τιμή.

Question 3

Πώς φωτογραφίζω κρέας σε βιτρίνα-ψυγείο με γαλαζόλευκο φως;

Accepted Answer

Βγάλτε το κομμάτι έξω από τη βιτρίνα. Αυτή η μία συνήθεια διορθώνει περισσότερα από όσα μπορεί οποιαδήποτε εφαρμογή, επειδή το τζάμι της βιτρίνας προσθέτει αντανάκλαση, ο φωτισμός της βιτρίνας είναι συνήθως μια ψυχρή γαλαζόλευκη λάμπα, και η γωνία μέσα από το τζάμι είναι σχεδόν πάντα λάθος. Βάλτε το κομμάτι στο κούτσουρο ή πάνω σε ένα φύλλο χαρτί κρεοπωλείου, σταθείτε έτσι ώστε η τζαμαρία του καταστήματος να είναι στο πλάι και όχι πίσω σας, και τραβήξτε μία φωτογραφία από γωνία περίπου τριάντα μοιρών. Παίρνει ενενήντα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια το FoodShot αφαιρεί εντελώς την υπόλοιπη χρωματική απόχρωση και ξαναχτίζει το φως, ώστε να φύγουν και το γκρίζο που βάζουν οι λάμπες φθορισμού στο λίπος και το γαλάζιο που βάζουν στο άπαχο, και το κομμάτι να διαβάζεται όπως το βλέπετε εσείς από πάνω.

Question 4

Τι πρέπει να φωτογραφίζω για μια καταχώριση σε ηλεκτρονικό κατάστημα σε σχέση με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης;

Accepted Answer

Μια καταχώριση σε ηλεκτρονικό κατάστημα χρειάζεται πάνω από όλα συνέπεια. Ίδια γωνία, ίδια απόσταση, ίδια επιφάνεια, ίδιο στιλ αποθηκευμένο και ξαναεφαρμοσμένο, επειδή σαράντα πλακίδια προϊόντων κάθονται σε ένα πλέγμα και κάθε απόκλιση κάνει το κατάστημα να δείχνει ερασιτεχνικό. Φωτογραφίστε κάθε προϊόν κατά μέτωπο ή από σταθερή ψηλή γωνία, ένα αντικείμενο ανά κάδρο, συσκευασμένο ή τοποθετημένο ακριβώς όπως αποστέλλεται. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θέλουν το αντίθετο: το λουκάνικο σε σπείρα, τον θάλαμο ωρίμανσης, τον τεμαχισμό ολόκληρου ζώου στον πάγκο, το ωμό κομμάτι δίπλα στο μαγειρεμένο αποτέλεσμα. Αυτές είναι οι εικόνες που σταματούν την κύλιση. Τα περισσότερα καταστήματα χρειάζονται περίπου δύο ντουζίνες συνεπείς φωτογραφίες καταχώρισης και μετά μια σταθερή ροή από τις ενδιαφέρουσες, και οι δύο βγαίνουν από το ίδιο κινητό και τα ίδια αποθηκευμένα στιλ.

Question 5

Ψάχνω πώς να ανοίξω κρεοπωλείο. Ποιες φωτογραφίες χρειάζομαι πρώτα;

Accepted Answer

Πριν ανοίξετε, έξι φωτογραφίες θα σηκώσουν ολόκληρο το ξεκίνημα. Μία εκλεκτή κοπή στο κούτσουρο για την κεφαλίδα, μία σπείρα ή μία σειρά από τα δικά σας λουκάνικα για να αποδείξετε την ιδιοπαραγωγή, μία ευρεία λήψη του πάγκου ή της βιτρίνας γεμάτης, ένα κιβώτιο ή πακέτο αν σκοπεύετε να πουλάτε διαδικτυακά, έναν δίσκο έτοιμο προς μαγείρεμα για τις πωλήσεις της καθημερινής, και μία φωτογραφία προέλευσης ενός βασικού τεμαχίου ή ενός τεμαχισμού ολόκληρου ζώου. Αυτό το σετ καλύπτει μια αρχική σελίδα, ένα πρώτο δεκαπενθήμερο δημοσιεύσεων και την κορυφή ενός ηλεκτρονικού καταστήματος. Όποιος ψάχνει πώς να ανοίξει κρεοπωλείο συνήθως προϋπολογίζει για το κούτσουρο, το πριόνι και τον ψυκτικό θάλαμο και απολύτως τίποτα για τη φωτογράφιση, γι᾽ αυτό και τόσα νέα καταστήματα ανοίγουν με μια πανέμορφη βιτρίνα και έναν ιστότοπο που δείχνει χειρότερος από του σούπερ μάρκετ.

Question 6

Μπορεί να δουλέψει για πάγκο λαϊκής ή κατάστημα φάρμας, όχι μόνο για πλήρες κατάστημα;

Accepted Answer

Ναι. Το στήσιμο είναι ένα κινητό, ένα φύλλο χαρτί κρεοπωλείου και μια επίπεδη επιφάνεια, οπότε δουλεύει σε έναν πάγκο λαϊκής αγοράς, σε έναν πάγκο καταστήματος φάρμας ή στο πίσω μέρος ενός φορτηγού σε μια θέση του Σαββάτου εξίσου καλά με ένα πλήρως εξοπλισμένο κατάστημα. Οι πάγκοι μάλιστα κερδίζουν τα περισσότερα, επειδή μια σειρά λαϊκής κερδίζεται με το πόσο σοβαρός δείχνετε δίπλα στον άνθρωπο δύο θέσεις παρακάτω, και οι συνεπείς φωτογραφίες είναι το φθηνότερο σήμα γι᾽ αυτό. Αν τρέχετε επίσης γύρο προπαραγγελιών, λίστα κιβωτίων ή υπηρεσία παραλαβής, μία σωστά τραβηγμένη φωτογραφία κάθε κιβωτίου κάνει περισσότερα για τη σελίδα παραγγελιών από οποιαδήποτε περιγραφή.

Η βιτρίνα σας είναι η καλύτερη του δρόμου. Οι φωτογραφίες σας πρέπει να το αποδεικνύουν.

Κάθε κομμάτι στη βιτρίνα, φωτογραφημένο σαν να κρέμεται στην προθήκη

Βασικά Τεμάχια και Εκλεκτές Κοπές στο Κούτσουρο

Σπιτικά Λουκάνικα, Μπιφτέκια και Παρασκευές του Καταστήματος

Θάλαμος Ξηρής Ωρίμανσης και Προβολή στη Βιτρίνα

Κιβώτια για Ψησταριά και Οικονομικά Πακέτα για Ηλεκτρονικές Παραγγελίες

Μαριναρισμένοι Δίσκοι Έτοιμοι προς Μαγείρεμα

Ζεύγη Ωμού και Μαγειρεμένου από το Ίδιο Κομμάτι

Ιστορίες Προέλευσης, Φάρμας και Ολόκληρου Ζώου

Φτιαγμένο για το πιο δύσκολο θέμα πάνω στον πάγκο

Φως που κάνει το λίπος να δείχνει λευκό, όχι γκρίζο

Επιφάνεια συν χαρτί συν σανίδα ισούται με καταχώριση στο ηλεκτρονικό κατάστημα

Μία αισθητική για ολόκληρη τη βιτρίνα, κάθε εβδομάδα

Ένα εργαλείο, ατελείωτες δυνατότητες

Από στιγμιότυπο κινητού σε επαγγελματική λήψη

Μία φωτογραφία, ατελείωτες επιλογές

Σχέδια έτοιμα για μάρκετινγκ

Περιγράψτε το, αποκτήστε το

Στυλ για κάθε διάθεση

Έξοδος εξαιρετικά υψηλής ανάλυσης

Κάθε είδος καταστήματος που πουλάει κρέας από πάγκο

Ανεξάρτητα Κρεοπωλεία Γειτονιάς

Καταστήματα Ολόκληρου Ζώου και από τη Μύτη ως την Ουρά

Κιβώτια Κρέατος και Συνδρομές Προπαραγγελίας

Ειδικοί Ξηρής Ωρίμανσης και Πάγκοι Μπριζόλας

Παρασκευαστές Λουκάνικων και Σπιτικά Αλλαντικά

Καταστήματα Φάρμας και Πάγκοι σε Λαϊκές Αγορές

Αγαπημένο από Επιχειρήσεις Τροφίμων

Συχνές Ερωτήσεις για τη Φωτογράφιση Κρεοπωλείου

Η βιτρίνα σας αξίζει καλύτερες φωτογραφίες.