Question 1

Στέλνει το FoodShot φωτογράφο στο εργαστήριό μου ή οργανώνει φωτογράφιση σε στούντιο;

Accepted Answer

Όχι. Το FoodShot δεν στέλνει ποτέ φωτογράφο, δεν πραγματοποιεί φωτογραφίσεις στον χώρο σας ή σε στούντιο, δεν τυπώνει κουτιά, χάρτινα περιβλήματα, ετικέτες ή συσκευασίες και δεν στρώνει, δεν φορμάρει ούτε παρασκευάζει σοκολάτες για εσάς. Δίνει νέο ύφος στις φωτογραφίες που τραβάτε εσείς. Στρώνετε τη σοκολάτα και ολοκληρώνετε την πραγματική συλλογή ακριβώς όπως την πουλάτε, τραβάτε με το κινητό μια φωτογραφία του ανοιχτού κουτιού στον δικό σας πάγκο, ανεβάζετε τη φωτογραφία και το FoodShot αλλάζει τον φωτισμό και το σκηνικό της συγκεκριμένης εικόνας — τα ίδια κομμάτια, τα ίδια φινιρίσματα, το ίδιο κουτί. Αυτό που αλλάζει είναι το φως, η επιφάνεια από κάτω και το φόντο πίσω του. Αυτό που δεν αλλάζει είναι το προϊόν: αν η γκανάς σας από σοκολάτα ruby έχει ένα απαλό, σκονισμένο ροζ αντί για έντονο ροζ καραμέλας, παραμένει απαλό, σκονισμένο ροζ. Αυτό έχει σημασία τόσο εμπορικά όσο και δεοντολογικά, γιατί ένα κουτί σοκολατάκια είναι ένα δώρο που αγοράζεται με βάση μια φωτογραφία και ανοίγεται μπροστά σε κάποιον άλλο. Ένας παραγωγός του οποίου οι φωτογραφίες υπόσχονται ένα κομμάτι που ο πελάτης δεν παραλαμβάνει θα το διαπιστώσει ήδη από την πρώτη εβδομάδα της σεζόν.

Question 2

Πώς φωτογραφίζω στρωμένη σοκολάτα χωρίς να αποτυπώνεται κάθε αντανάκλαση;

Accepted Answer

Δεν μπορείτε να το αποφύγετε και καλό είναι να σταματήσετε να προσπαθείτε. Ένα σωστά στρωμένο σοκολατένιο κέλυφος είναι εξ ορισμού καθρέφτης, οπότε θα αντανακλά ό,τι βρίσκεται μπροστά του — ένα φωτιστικό οροφής, ένα παράθυρο, το κινητό σας, το ίδιο σας το πρόσωπο. Το λάθος είναι να το πολεμάτε στον πάγκο, μετακινώντας το κουτί σε όλο το δωμάτιο για να βρείτε μια γωνία χωρίς αντανακλάσεις, και τελικά να καταλήγετε σε ένα κομμάτι με τόσο επίπεδο φωτισμό, ώστε η γυαλάδα να χάνεται εντελώς και η σοκολάτα να φαίνεται γκρίζα. Κάντε το αντίθετο. Τραβήξτε τη φωτογραφία με όποιον φωτισμό διαθέτει το εργαστήριό σας, κρατήστε το κινητό σταθερό, βάλτε ολόκληρο το κουτί ίσια μέσα στο κάδρο και αποδεχτείτε τις αντανακλάσεις. Η αλλαγή ύφους αντικαθιστά το περιβάλλον που αντανακλά η σοκολάτα. Έτσι, αντί για μια λάμπα φθορισμού και ένα πλακίδιο οροφής, το κέλυφος αντανακλά έναν απαλό, ελεγχόμενο κύριο φωτισμό και ένα σκούρο φόντο. Η γυαλάδα που χρειαστήκατε τρία χρόνια για να μάθετε να πετυχαίνετε επιτέλους αποτυπώνεται στην εικόνα, και αποτυπώνεται με τον ίδιο τρόπο σε κάθε κομμάτι του κουτιού.

Question 3

Θα αλλάξει τα χρώματά μου; Τα σχέδια από φύλλα μεταφοράς με βούτυρο κακάο και οι αποχρώσεις κάθε μοναδικής προέλευσης είναι όλη η ουσία.

Accepted Answer

Η πιστότητα των χρωμάτων είναι η βασική προϋπόθεση γύρω από την οποία έχει σχεδιαστεί όλη η διαδικασία, γιατί για έναν σοκολατιέ το χρώμα αποτελεί προδιαγραφή του προϊόντος. Το βαθύ κόκκινο βούτυρο κακάο που έχετε πιτσιλίσει με το χέρι πρέπει να διατηρεί το ίδιο κόκκινο, μια γκανάς από σοκολάτα ruby πρέπει να κρατά τη σκονισμένη απόχρωσή της αντί να γίνεται ροζ καραμέλας και μια σοκολάτα Μαδαγασκάρης με εβδομήντα τοις εκατό κακάο πρέπει να διατηρεί τον κοκκινωπό τόνο που τη διαφοροποιεί από μια μπάρα που θα βρίσκατε οπουδήποτε. Αυτό που διορθώνεται στην πράξη είναι η αλλοίωση που προκαλεί ο χώρος σας. Οι θερμές λάμπες του καταστήματος κιτρινίζουν τα πάντα, μια ψυχρή λάμπα φθορισμού στο εργαστήριο τα κάνει γκρίζα και η κάμερα του κινητού, προσπαθώντας να ισορροπήσει ανάμεσα στα δύο, εξαφανίζει τη διαφορά ανάμεσα σε μια μπάρα γάλακτος και μια μαύρη. Η αλλαγή ύφους εξουδετερώνει αυτή τη χρωματική απόκλιση και επαναφέρει έναν ελεγχόμενο κύριο φωτισμό, ώστε να βλέπετε το κομμάτι όπως φαίνεται στο φως της ημέρας πάνω στον πάγκο σας. Η δοκιμή είναι απλή και αξίζει να την κάνετε: φωτογραφίστε ένα κουτί, συγκρίνετε το αποτέλεσμα δίπλα στο πραγματικό κουτί και ελέγξτε πρώτα το χρώμα του σχεδίου από το φύλλο μεταφοράς.

Question 4

Μπορώ να φωτογραφίσω μια ολόκληρη εποχική συλλογή πριν από τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου ή το 4ο τρίμηνο;

Accepted Answer

Αυτή ακριβώς είναι η ανάγκη για την οποία έχει σχεδιαστεί, γιατί μια επιχείρηση σοκολάτας δεν έχει σταθερή κίνηση όλο τον χρόνο — έχει δύο περιόδους κορύφωσης των πωλήσεων και ένα μεγάλο ήσυχο διάστημα ανάμεσά τους. Και για τις δύο χρειάζονται φωτογραφίες εβδομάδες πριν μπει το προϊόν στη βιτρίνα. Η διαδικασία είναι να φωτογραφίσετε τη συλλογή την ημέρα που ολοκληρώνεται στον πάγκο, όσο το στρώσιμο είναι τέλειο και κανείς δεν έχει πιάσει ακόμη τα κομμάτια. Μία λήψη ανά κομμάτι, μαζί με μία του ανοιχτού κουτιού και μία του κλειστού κουτιού με την κορδέλα του, αρκούν για μια ολόκληρη εποχική σειρά. Αυτό απαιτεί ένα απόγευμα, αντί για μια ολόκληρη ημέρα φωτογράφισης. Επεξεργαστείτε όλο το σετ με ένα ενιαίο στυλ και κάθε εικόνα θα έχει την ίδια αισθητική. Έτσι, οι καταχωρίσεις του καταστήματος, η εποχική καμπάνια, ο κατάλογος προϊόντων για καταστήματα δώρων και η σελίδα προπαραγγελιών μπορούν να ξεκινήσουν όλα με τις ίδιες φωτογραφίες, αντί για τρεις ξεχωριστές βιαστικές φωτογραφίσεις στη δυσκολότερη εβδομάδα του χρόνου σας. Αυτό σημαίνει επίσης ότι τον επόμενο Φεβρουάριο θα ξεκινήσετε με ένα σετ που εξακολουθεί να ταιριάζει με το προηγούμενο.

Question 5

Προμηθεύω καταστήματα δώρων και εταιρικά δώρα. Θα καλύψουν αυτές οι εικόνες τις ανάγκες των αγοραστών;

Accepted Answer

Αυτά είναι τα δύο κανάλια όπου η φωτογραφία έχει τη μεγαλύτερη εμπορική βαρύτητα, γιατί σε κανένα από τα δύο ο αγοραστής δεν δοκιμάζει το προϊόν πριν δεσμευτεί. Ένας υπεύθυνος αγορών καταστήματος δώρων επιλέγει την άνοιξη μια σειρά από έναν κατάλογο προϊόντων για παράδοση τον Δεκέμβριο, ενώ ένας εταιρικός πελάτης επιλέγει προμηθευτή από μια παρουσίαση τον Σεπτέμβριο. Και οι δύο συγκρίνουν τις εικόνες σας με εκείνες ενός ανταγωνιστή που διαθέτει προϋπολογισμό για φωτογράφιση. Ένα σετ που φαίνεται ξεκάθαρα ότι τραβήχτηκε σε τέσσερις διαφορετικές ημέρες, με τέσσερις διαφορετικούς φωτισμούς, δίνει την εικόνα ενός προμηθευτή που δεν μπορεί να διατηρήσει σταθερή ποιότητα. Αυτό που χρειάζεστε είναι το ίδιο κουτί φωτογραφημένο με και χωρίς το καπάκι, τον ίδιο κύριο φωτισμό σε κάθε προϊόν και μια λεπτομερή λήψη μεμονωμένου κομματιού για τη σειρά που προωθείτε. Ένα στυλ αναφοράς εξασφαλίζει τη συνέπεια σε όλα αυτά. Κρατήστε κάθε εικόνα που προορίζεται για το κοινό χωρίς ευανάγνωστο κείμενο και λογότυπα, προσθέστε μετά τη δική σας εταιρική ταυτότητα στην παρουσίαση ή στο πρότυπο καταχώρισης και το ίδιο σετ θα καλύπτει το ηλεκτρονικό κατάστημα, τον κατάλογο χονδρικής και την εταιρική πρόταση.

Question 6

Λειτουργεί για μπάρες, συσκευασίες και λήψεις ανοίγματος συσκευασίας ή μόνο για σοκολατάκια;

Accepted Answer

Για όλα αυτά, και ειδικά οι μπάρες αξίζουν την προσπάθεια, γιατί είναι οι πιο δύσκολες στο να αναδειχθούν ως χειροποίητες. Μια τυλιγμένη μπάρα φωτογραφημένη επίπεδα είναι απλώς ένα ορθογώνιο και τίποτα στην εικόνα δεν δείχνει ότι καβουρδίσατε εσείς το κακάο και δουλέψατε τη σοκολάτα στην κόνσα. Αυτό που λειτουργεί είναι ο συνδυασμός: η όψη από το καλούπι στραμμένη έτσι ώστε να δέχεται μια μακριά, καθαρή φωτεινή αντανάκλαση, δίπλα σε μια σπασμένη άκρη που αποκαλύπτει τη λεπτή, πυκνή, ματ επιφάνεια θραύσης. Αυτή είναι η οπτική απόδειξη του σωστού στρωσίματος, την οποία αναγνωρίζει ο πελάτης ακόμη κι αν δεν ξέρει πώς λέγεται. Οι σκηνές με τη συσκευασία και το άνοιγμά της λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο — ένα ανοιχτό κουτί με το καπάκι στηριγμένο πίσω του, διπλωμένο χαρτί γκλασίν, μια χαλαρή καμπύλη κορδέλας και μια θήκη γεμάτη κατά ένα μέρος. Φροντίστε τα κουτιά, τα περιτυλίγματα και η κορδέλα να είναι χωρίς εκτυπώσεις στη φωτογραφία, γιατί η καθαρή συσκευασία χωρίς εμπορική σήμανση αποδίδει πολύ πιο αξιόπιστα κατά την αλλαγή ύφους από ό,τι τα τυπωμένα σχέδια και σας επιτρέπει να προσθέσετε μετά το δικό σας σχέδιο στην εικόνα. Αν διαθέτετε επίσης σειρά παγωμένων γλυκών ή παγωτού σε μπάλες, η σελίδα μας για καταστήματα παγωτού καλύπτει αυτόν τον κλάδο.

Η γυαλάδα σας είναι η απόδειξη.

Κάθε κομμάτι της συλλογής, φωτογραφημένο με τη γυαλάδα ακόμη πάνω του

Κουτιά Συλλογής που Πουλάνε Ολόκληρο το Δώρο

Κομμένα Μπονμπόν με Ορατή τη Γκανάζ

Μπάρες Single-Origin και Δουλειά Bean-to-Bar

Χειροποίητες Τρούφες, Πασπαλισμένες και με Υφή

Εποχιακά Κουτιά Έτοιμα Πριν από την Εποχή

Εταιρικά και Επώνυμα Σετ Δώρου

Συσκευασία, Κορδέλα και η Λήψη του Unboxing

Φτιαγμένο για ένα προϊόν σχεδιασμένο να φωτογραφίζεται

Φωτισμός που αντιμετωπίζει τη γυαλάδα ως το θέμα

Επιφάνεια συν σκεύος συν κομμάτι ίσον συλλογή

Ένα ενιαίο look οίκου που αντέχει κάθε εποχή

Ένα εργαλείο, ατελείωτες δυνατότητες

Από στιγμιότυπο κινητού σε επαγγελματική λήψη

Μία φωτογραφία, ατελείωτες επιλογές

Σχέδια έτοιμα για μάρκετινγκ

Περιγράψτε το, αποκτήστε το

Στυλ για κάθε διάθεση

Έξοδος υψηλής ανάλυσης

Κάθε είδος παραγωγού που πουλάει σοκολάτα με το κουτί

Σοκολατιέ Μπονμπόν

Παρασκευαστές Bean-to-Bar

Παρασκευαστές Τρούφας & Ζαχαρωτών

Εποχιακές Συλλογές & Συλλογές Δώρου

Προμηθευτές εταιρικών δώρων

Πάγκοι Αγοράς & Pop-Up

Αγαπημένο από Επιχειρήσεις Τροφίμων

Συχνές Ερωτήσεις για τη Φωτογράφιση Σοκολάτας

Η συλλογή σας αξίζει καλύτερες φωτογραφίες.