Fotografia gastronomica per i social media in 9 formati
Ali Tanis11 min di lettura
La food photography per social media crea lo stesso problema a ristoranti e caffetterie: si scatta una foto, la si carica ovunque e ogni piattaforma la ritaglia in modo diverso. Un hamburger inquadrato per un riquadro quadrato perde il pane in una Storia in 9:16. La soluzione non sono nove servizi fotografici. Basta una foto di partenza con un'inquadratura più ampia del necessario, cinque ritagli e le dimensioni effettivamente pubblicate da ogni piattaforma. Se parti da uno scatto poco luminoso fatto con il telefono, passalo prima in un editor di foto di cibo, così avrai una buona base da ritagliare.
Riepilogo rapido: Per nove posizionamenti sui social bastano cinque formati: 4:5 (feed Instagram, Facebook, X, foto LinkedIn), 9:16 (Storie, copertine dei Reel, TikTok), 2:3 (Pinterest), 1:1 (Google Business Profile, Yelp) e 1,91:1 (anteprime dei link su LinkedIn). Scatta una foto di partenza, tieni il piatto nella metà centrale dell'inquadratura ed esporta da lì tutti i ritagli.
Fotografia gastronomica per i social media: tabella delle dimensioni per 9 posizionamenti (novembre 2026)
Usa 1080 × 1350 (4:5) per i feed, 1080 × 1920 (9:16) per i contenuti a schermo intero, 1000 × 1500 (2:3) per Pinterest e un quadrato di almeno 720 × 720 per Google. Abbiamo verificato ogni riga consultando la pagina di assistenza o la guida agli annunci della piattaforma il 6 novembre 2026. Quando una piattaforma non pubblica un valore, la tabella lo segnala.
| Posizionamento | Formato e pixel | Zone da lasciare libere | Cosa fotografare |
|---|---|---|---|
| Feed Instagram | 4:5, 1080 × 1350 (anche 3:4 a 1080 × 1440 mantiene la piena qualità) | La griglia del profilo in 3:4 taglia circa 34 px per lato da una foto in 4:5 | Angolazione a 45 gradi: hamburger, torte a strati, cocktail |
| Storie e copertine dei Reel | 9:16, 1080 × 1920 | 14% in alto (269 px), 35% in basso (672 px), 6% (65 px) per lato; la griglia mostra i 1080 × 1440 centrali della copertina | Un bicchiere alto o una bevanda mentre viene versata, con una parete libera sopra per il testo |
| Feed Facebook | 4:5, 1440 × 1800; larghezza minima 600 px | Nessun elemento si sovrappone all'inquadratura; Meta ammette una tolleranza del 3% sul rapporto d'aspetto | Piatti da condividere, l'intera tavola |
| 2:3, 1000 × 1500 | I formati più alti del 2:3 possono essere tagliati; gli sfondi bianchi o neri puri ricevono una leggera tinta | Composizione dall'alto con gli ingredienti | |
| Modalità foto di TikTok | 9:16, 1080 × 1920; fino a 35 foto | La didascalia e i pulsanti coprono la parte inferiore e il bordo destro | Una sequenza: ingredienti crudi, piatto pronto, interno dopo il taglio |
| X | Ogni foto singola con un rapporto tra 2:1 e 3:4 viene mostrata per intero | I layout con più foto ritagliano ogni riquadro | Un piatto protagonista, la specialità del giorno |
| Google Business Profile | 1:1, 720 × 720 consigliati; minimo 250 × 250; JPG o PNG, da 10 KB a 5 MB | Niente filtri pesanti: Google vuole foto che rappresentino la realtà | Piatti simbolo del locale come vengono serviti, interni, facciata |
| Yelp | Nessuna dimensione pubblicata; riutilizza il formato quadrato | Niente loghi o collage | Un piatto, da vicino e ben illuminato |
| Anteprime dei link in 1,91:1 a 1200 × 627; per i post con sole foto riutilizza il 4:5 | Le immagini dei link con larghezza inferiore a 200 px vengono ridotte a miniature | Allestimenti per catering, la squadra al pass |
Fonti: il Centro assistenza di Instagram, le indicazioni di Meta sull'area sicura di Storie e Reel e le specifiche del feed Facebook, le specifiche di Pinterest, il Centro assistenza di X, l'assistenza di Google Business Profile e l'assistenza di LinkedIn. Meta definisce le aree sicure per gli annunci; nelle Storie organiche compaiono gli stessi elementi sovrapposti.
Cinque formati coprono tutti e nove i posizionamenti
Il file in 4:5 va bene per il feed Instagram, Facebook, X e LinkedIn. Quello in 9:16 serve per Storie, copertine dei Reel e TikTok. Pinterest ha il suo 2:3, Google e Yelp condividono un quadrato e il formato 1,91:1 serve soltanto per le anteprime dei link su LinkedIn. Assegna ai file nomi basati sul formato (ramen_4x5.jpg), anziché sulla piattaforma, e ritroverai facilmente i contenuti nel tuo archivio.
Una foto di partenza, cinque ritagli: il flusso di lavoro
Scatta una foto di partenza più larga e più alta di qualsiasi singolo ritaglio, tieni il piatto nel riquadro comune a tutti i ritagli, poi esporta ogni formato da quella foto. In un'inquadratura quadrata, il riquadro comune occupa il 56% centrale della larghezza e il 52% dell'altezza.
Focaccia in teglia con pezzi tagliati in forme alte, verticali, quadrate e larghe: una foto di partenza ritagliata in cinque modi
Passaggio 1: scegli un'inquadratura più ampia di quella richiesta da qualsiasi piattaforma
Il ritaglio in 9:16 è il più stretto e quello in 1,91:1 il meno alto: su una foto di partenza quadrata conservano il 56% della larghezza e il 52% dell'altezza. Tutto ciò che si trova fuori da quel riquadro centrale scomparirà su qualche piattaforma.
Le fotocamere dei telefoni rendono il riquadro più piccolo: su un'inquadratura in 4:3 con il telefono tenuto in verticale occupa il 75% della larghezza ma soltanto il 39% dell'altezza; con il telefono in orizzontale, il 42% della larghezza. Quando scatti la foto di partenza, quindi, fai un passo indietro o alza il telefono e lascia nell'inquadratura i bordi del tavolo. La nostra guida su come fotografare il cibo con il telefono spiega posizione e angolazioni, mentre un treppiede con braccio per riprese dall'alto permette di ripetere le composizioni dall'alto.
Passaggio 2: controlla i pixel prima di ritagliare
Quanti pixel restano da una foto di partenza di 4096 × 4096 dopo ogni ritaglio, rispetto alle dimensioni massime richieste:
| Taglio | Pixel rimanenti da una foto di partenza di 4096 × 4096 | Dimensioni massime richieste | Margine disponibile |
|---|---|---|---|
| 9:16 | 2304 × 4096 | 1080 × 1920 (Storie, TikTok) | 2,1× |
| 4:5 | 3277 × 4096 | 1440 × 1800 (Facebook) | 2,3× |
| 2:3 | 2731 × 4096 | 1000 × 1500 (Pinterest) | 2,7× |
| 1,91:1 | 4096 × 2144 | 1200 × 627 (LinkedIn) | 3,4× |
| 1:1 | 4096 × 4096 | 1080 × 1080 (Yelp, riutilizzato) | 3,8× |
Ogni ritaglio conserva almeno il doppio dei pixel necessari, così potrai restringerlo in seguito senza perdere nitidezza sul cibo.
Passaggio 3: esporta prima il ritaglio più stretto
Inizia dal 9:16. Se il piatto ci sta, starà bene in tutti gli altri formati. Poi esporta il 2:3, il 4:5, il quadrato e l'1,91:1. Salva in JPEG sRGB: Pinterest converte comunque le immagini caricate in JPEG RGB a 8 bit, mentre la guida per sviluppatori di TikTok accetta soltanto foto JPEG o WebP, con un limite di 1080p.
Passaggio 4: aggiungi il testo alla fine, all'interno della fascia sicura
Su un'inquadratura di 1080 × 1920, la fascia sicura di Meta si estende da 269 px a 1.248 px dall'alto e resta a 65 px da ciascun lato: un'area di 950 × 979 px. Inserisci il nome del piatto e il prezzo nella parte superiore della fascia e lascia che il piatto occupi la zona centrale inferiore.
Indicazioni di stile per piattaforma: cosa premia ogni feed
Le dimensioni fanno visualizzare una foto; lo stile fa fermare chi scorre. Ogni feed predilige angolazioni diverse e una diversa quantità di spazio vuoto.
Feed e griglia di Instagram
Nel feed, l'altezza valorizza il soggetto: una ripresa a 45 gradi mostra gli strati di un hamburger, una pila di pancake o la guarnizione di un cocktail. Da quando la griglia del profilo è passata a riquadri in 3:4, caricare direttamente a 1080 × 1440 riempie il riquadro senza tagli laterali. Mantieni il 4:5 per tutto ciò che pubblichi anche su altre piattaforme. La nostra guida alla fotografia gastronomica per Instagram tratta hashtag e ritocco.
Storie e copertine dei Reel
Qui vincono i soggetti verticali: bevande in bicchieri alti, un liquido mentre viene versato, una salsa che cola. Lascia una parete senza elementi di disturbo sopra il piatto, così ci sarà spazio per il testo.
Pinterest premia le composizioni fotografate dall'alto che sembrano una ricetta in preparazione: la ciotola, gli ingredienti, una mano che prende una cucchiaiata. Inoltre, Pinterest applica una leggera tinta alle immagini dei Pin con sfondi bianchi puri o quasi neri: un tessuto di lino bianco sporco o del legno chiaro mantengono quindi i colori come li hai fotografati. Se ti piace uno stile che hai trovato lì, le foto di cibo in stile Pinterest permettono di applicarlo al tuo piatto, mentre la nostra lista delle tendenze gastronomiche di Pinterest mostra cosa salvano le persone.
Composizione di tajine di pollo fotografata dall'alto su lino bianco sporco, con una mano che prende una cucchiaiata: una foto di cibo in stile Pinterest
Modalità foto di TikTok
Un carosello fotografico può contenere fino a 35 immagini, secondo la Creator Academy di TikTok. Pensalo come una sequenza: gli ingredienti crudi, il piatto che arriva al pass, il primo taglio. Tieni il testo lontano dal bordo destro, dove si trovano i pulsanti per i Mi piace e le condivisioni.
Facebook, X e LinkedIn
Tutte e tre le piattaforme accettano il file in 4:5 e X mostra per intero qualsiasi foto singola con un rapporto tra 2:1 e 3:4. LinkedIn si presta a menu per catering, allestimenti gastronomici per eventi e foto della squadra; usa il file da 1200 × 627 soltanto quando condividi un link.
Google Business Profile e Yelp
Google richiede foto “a fuoco e ben illuminate”, senza “alterazioni significative o uso eccessivo di filtri”: carica quindi la versione che assomiglia a ciò che arriva al tavolo. Yelp non pubblica dimensioni in pixel, ma le sue indicazioni per le attività sconsigliano loghi e collage e affermano che le foto sono tra i primi tre elementi valutati dai consumatori quando scelgono un'attività online. La nostra guida alle specifiche delle foto per Google Business Profile illustra ogni spazio disponibile.
Riso con pollo alla hainanese fotografato come viene servito, accanto a una finestra all'ora di pranzo: una foto di cibo fedele alla realtà per Google Business Profile
Quali piattaforme portano davvero clienti al ristorante?
Facebook lo fa, più di quanto si aspettino molti titolari. Nel sondaggio alla cieca di Toast su 1.466 adulti statunitensi, condotto dal 9 al 15 ottobre 2025 e riportato da PMQ Pizza, il passaparola era al primo posto con il 38% e il passaggio davanti al locale al 30%, seguiti da Facebook al 27%, dalle app di mappe al 18%, dalla ricerca al 16%, da Instagram e YouTube al 15% ciascuno e da TikTok al 14%. Tra gli appartenenti alla Generazione Z, TikTok era citato dal 38%.
Due indicazioni da tenere a mente. Anche la foto quadrata che carichi su Google è un contenuto social, visto che in quel sondaggio le app di mappe superavano Instagram. E calibra l'impegno sul pubblico: TikTok conta soprattutto se i tuoi clienti appartengono in prevalenza alla Generazione Z, mentre considerando tutte le età Facebook veniva citato quasi il doppio delle volte rispetto a Instagram. La nostra classifica dei migliori social media per ristoranti approfondisce l'argomento.
Cosa fa salvare le foto di cibo sui social media
Il coinvolgimento sui contenuti gastronomici nasce da poche scelte che fai prima di ritagliare:
- Luce laterale da una sola finestra. Mette in risalto la consistenza di croste e rosolature; la luce fluorescente dall'alto le appiattisce. La nostra guida all'illuminazione mostra come allestire la scena.
- Dettagli abbastanza vicini da essere leggibili. La mollica di un croissant, la brunitura di uno spiedino, il vapore sopra una ciotola.
- Un elemento umano. Una mano che spezza il pane o un liquido versato e colto a mezz'aria trasformano una voce del menu in un'esperienza.
- Il taglio. Mostra l'interno: un hamburger tagliato, una fetta di torta, un raviolo aperto con le bacchette.
- Un protagonista per inquadratura. Sul telefono i collage riducono ogni piatto a una miniatura.
- Uno stile riconoscibile. Stessa superficie, stessa luce, stessa resa cromatica ogni volta: così il feed comunica un unico marchio.
Quest'ultimo punto conta soprattutto quando condividi su più piattaforme rivolgendoti agli stessi follower.
Bacchette che aprono uno xiaolongbao sopra un cucchiaio mentre il brodo fuoriesce nella luce della finestra: una foto gastronomica che invita al salvataggio
Ritagli coerenti con il marchio senza un servizio fotografico ogni settimana
La coerenza è il punto su cui si blocca gran parte dei contenuti gastronomici per i social media: le foto sono buone, ma nessuna sembra appartenere allo stesso marchio delle altre. FoodShot è pensato per questo. Carichi una foto fatta con il telefono, scegli uno degli oltre 200 stili (oppure riproduci lo stile del tuo marchio usando foto del menu già esistenti come riferimento in My Styles) e ottieni diverse varianti da un unico caricamento, ciascuna in circa un minuto. Le immagini in uscita sono in 4K e una foto quadrata misura 4096 × 4096 px, esattamente come la foto di partenza nella tabella dei ritagli qui sopra.
FoodShot crea soltanto immagini statiche. Per i Reel e i video di TikTok servono comunque riprese video, ma copertine, fotogrammi delle Storie e caroselli fotografici sono immagini statiche. Tutti i piani sono a pagamento e includono una licenza commerciale, a partire da $15 per 25 foto al mese; consulta i piani. Prima vuoi confrontare gli strumenti? La nostra selezione delle migliori app per la fotografia gastronomica presenta le alternative, mentre le 50 idee per i social media dei ristoranti riempiono il calendario editoriale sia dei creator di contenuti gastronomici sia dei titolari.
Domande Frequenti
Quali dimensioni foto usare per il cibo su Instagram nel 2026?
Usa 1080 × 1350 (4:5) per i post del feed che pubblichi anche altrove, oppure 1080 × 1440 (3:4) se carichi direttamente su Instagram e vuoi riempire il riquadro della griglia. Le Storie e le copertine dei Reel misurano 1080 × 1920 (9:16). Instagram ridimensiona a 1080 px qualsiasi immagine più larga di 1080 px.
Posso usare la stessa foto di cibo su tutte le piattaforme?
La stessa foto sì; lo stesso file no. Cinque ritagli di un'unica foto di partenza coprono tutti e nove i posizionamenti. Usare un solo file ovunque lascia a ogni app il compito di ritagliarlo: è così che i piatti perdono la guarnizione su Pinterest.
Le foto di cibo ritoccate sono consentite su Google Business Profile?
Google chiede che le foto “rappresentino la realtà”, senza alterazioni significative o filtri eccessivi. Correggere luce, colore e inquadratura mantiene il piatto fedele a ciò che ricevono i clienti; sostituirlo con un piatto o una porzione diversi no.
Mi servono video per la fotografia gastronomica sui social media?
I Reel sono video, ma la modalità foto di TikTok accetta fino a 35 immagini statiche e ogni Reel ha bisogno di una copertina. Una buona raccolta di immagini statiche copre la parte fotografica; pianifica i video separatamente e dedica il tempo risparmiato ai post che le persone salvano davvero.
Prova il test del 9:16 sul prossimo piatto: se supera il ritaglio più stretto, per gli altri quattro basta esportare.