Cách nhận đơn hàng lớn trên DoorDash: Khay $400, không phải $25

Nếu bạn đang tìm cách nhận đơn hàng lớn trên DoorDash và bạn là người vận hành bếp chứ không phải người chạy giao hàng, gần như mọi kết quả bạn tìm thấy đều được viết cho Dasher. Bài này thì không. Ở phía nhà hàng đối tác, đơn hàng lớn không phải là bài toán số lượng đơn. Đó là bài toán sản phẩm. Giá trị đơn hàng trung bình trên DoorDash rơi vào khoảng $28 đến $38. Một gói khay catering nằm trong khoảng $200 đến $800. Không chương trình khuyến mãi nào lấp được khoảng cách đó. Bạn lấp nó bằng cách đăng bán thứ mà người mua cho cả nhóm thực sự mua được: một gói món, định giá theo đầu người, có ghi số người ăn, thời gian đặt trước và một bức ảnh chứng minh khay đồ ăn là thật.
Tóm tắt nhanh: Đơn hàng lớn trên DoorDash đến qua ba kênh — Group Orders cho các nhóm tối đa 15 người, DoorDash Catering bên trong DoorDash for Business cho sự kiện từ 10 đến 200 người, và Large Order Fulfillment qua DoorDash Drive cho các đơn catering do chính bạn bán. Chiết khấu là cùng một tỷ lệ phần trăm cho khay $400 cũng như cho đơn $25, nên cái lợi nằm ở vận hành: một lần chuẩn bị thay vì mười sáu lần.
Đơn hàng lớn là một sản phẩm khác, không phải một đơn to hơn
Khuyến mãi, DashPass, vị trí quảng cáo và việc phủ khung giờ cao điểm đều giúp tăng số đơn. Không cái nào tăng số tiền trên mỗi đơn. Cẩm nang nhận nhiều đơn hơn trên DoorDash của chúng tôi đã trình bày mặt đó trong mười hai bước, nên bài này không nhắc lại.
Giá trị đơn hàng phụ thuộc vào một thứ khác. Người mua cho cả nhóm không lướt app để chọn bữa tối. Ai đó có cuộc họp vào giữa trưa thứ Năm, 24 người tham dự và ngân sách $18 mỗi người. Họ đang tìm một giải pháp và loại bỏ mọi gian hàng không thể hiện rõ điều đó. Phần lớn các bếp không bao giờ lọt vào danh sách rút gọn ấy — không phải vì nấu dở hơn, mà vì thực đơn trả lời một câu hỏi không ai đặt ra.
Ba kênh nhận đơn hàng lớn trên DoorDash
Đây là những sản phẩm khác nhau với quy tắc khác nhau. Hãy chọn kênh phù hợp với bếp của bạn trước khi bắt tay xây dựng bất cứ thứ gì.
| Kênh | Phục vụ ai | Cách hoạt động | Bạn cần thiết lập gì |
|---|---|---|---|
| Group Orders | Nhóm tối đa khoảng 15 người, trong ngày | Một giỏ hàng chung; mỗi người tự chọn món của mình; một lần giao | Không cần gì mới — nhưng thực đơn của bạn phải chịu được tới 15 lượt chọn món cùng lúc |
| DoorDash Catering | Sự kiện khoảng 10 đến 200 người | Người mua đặt khay và combo từ thực đơn catering, lên lịch trước | Một thực đơn catering thực thụ với khẩu phần, thời gian đặt trước và giờ chốt đơn |
| Large Order Fulfillment (Drive) | Đơn catering do bạn tự bán | DoorDash giao đơn bạn đã nhận bằng đội Dasher cao cấp | Phụ lục LOF bổ sung vào hợp đồng đối tác, đăng ký qua bộ phận hỗ trợ |
Group Orders (đặt đơn nhóm) là điểm khởi đầu dễ nhất vì không cần thực đơn mới. Người tổ chức đặt mức chi tối đa cho mỗi người và chia sẻ một đường link; mọi người cùng thêm món vào một giỏ hàng. Tính năng chia hóa đơn cho phép từng người tự thanh toán hoặc dùng ngân sách ăn uống do công ty chi trả, và giỏ hàng có thể được lên lịch trước tới một tuần.
DoorDash Catering là sản phẩm dạng khay: bán theo gói thay vì theo đĩa, từ những nhà hàng đã được thẩm định trước về độ tin cậy với đơn hàng lớn, trên thực đơn ghi rõ số khẩu phần. DoorDash ra mắt sản phẩm này cho doanh nghiệp cùng với Meal Manager, bắt đầu tại New York City và San Francisco và dự kiến mở rộng thêm thị trường. Nếu thành phố của bạn chưa có, đặt đơn nhóm là kênh bạn có thể dùng ngay hôm nay.
Large Order Fulfillment là lựa chọn white-label, tức DoorDash giao hàng dưới thương hiệu của bạn. Bạn nhận đơn; DoorDash cử một Dasher từ nhóm tài xế đã được sàng lọc — hơn 200 lượt giao hàng tích lũy, đánh giá từ 4,7 sao trở lên, tỷ lệ hoàn thành trên 95% trong tháng trước, có túi giữ nhiệt và ô tô. Những chuyến giao này phải đáp ứng tiêu chuẩn đúng giờ và đầy đủ khắt khe hơn một chuyến giao thông thường, điều rất quan trọng khi cả một phòng đầy người đang chờ.
Một khay $400 thực sự mang về cho bạn bao nhiêu
Hãy trả lời câu hỏi về tiền trước khi động vào công cụ tạo thực đơn. Câu trả lời kém hấp dẫn hơn phần lớn chủ nhà hàng vẫn nghĩ.
Chiết khấu trên một đơn $400 so với mười sáu đơn $25
Mức phí công bố cho đối tác của DoorDash là chiết khấu giao hàng 15% với gói Basic, 25% với gói Plus và 30% với gói Premier, phí tự đến lấy (pickup) là 6% cho mọi gói, còn hệ thống đặt hàng trực tuyến của chính DoorDash trên website của bạn không tính chiết khấu.
Một khay catering giấy bạc cỡ lớn bên cạnh nhiều hộp mang đi một khẩu phần, bài toán kinh tế của đơn DoorDash $400 so với $25
Hãy tính theo gói Plus. Một khay $400 mất $100 tiền chiết khấu và còn lại $300 doanh thu gộp. Mười sáu đơn $25 cũng mất đúng $100 và còn lại đúng $300. Mức phí như nhau, vì tỷ lệ phần trăm không quan tâm số tiền được gom lại theo cách nào.
Mọi thứ khác đều thay đổi. Một đơn là một phiếu order, một lần chuẩn bị, một lần đóng gói, một lần bàn giao, một cơ hội bị trễ. Mười sáu đơn là mười sáu lần mỗi việc, rải rác trong cả ca làm, mỗi đơn mang theo rủi ro bị đánh giá thấp riêng. Xét số phút lao động và nguy cơ sai sót trên mỗi đô la, khay catering thắng cách biệt; xét về phí thì hòa. Hãy nói rõ điều đó trước khi bạn lập luận dựa trên khoản tiết kiệm không hề tồn tại.
Chi phí bao bì mà không ai tính vào ngân sách
Kệ kho chứa khay nhôm, giá đỡ nồi hâm, lon cồn thạch và muỗng múc, chi phí bao bì phía sau mỗi khay catering
Đây là khoản chi phí mà phần lớn các bếp bỏ quên. Khay GN nhôm cỡ nửa và cỡ nguyên, nắp đậy, giá đỡ nồi hâm bằng dây thép, lon cồn thạch, dụng cụ ăn, đĩa, khăn giấy và nhãn dán tăng theo số khay, không phải theo số đơn. Với giá bán lẻ, một gói có thể dễ dàng tốn $8 đến $20 đồ dùng một lần trước khi cho vào một gam thức ăn.
Tính giá vốn trọn vẹn cho từng gói sẽ giúp ích: thức ăn, công chuẩn bị và đóng gói, quy cách bao bì, và mức chiết khấu theo gói của bạn. Nếu gói đó không gánh được cả bốn khoản mà vẫn để lại mức lợi nhuận gộp bạn chấp nhận được từ một bàn bốn người, đừng đăng bán nó. Một khay lỗ khi bán số lượng lớn sẽ rút tiền nhanh hơn nhiều so với một đĩa đơn lẻ. menu engineering áp dụng cho khay đúng như cho các món chính.
Xây dựng thực đơn catering mà DoorDash thực sự bán được
Thực đơn catering là một thực đơn riêng, với giờ bán riêng và logic riêng — không phải năm món cỡ lớn ghim ở cuối thực đơn thường, nơi chúng bị lướt qua bởi người đang đặt một chiếc burrito. Merchant Portal hỗ trợ nhiều thực đơn với các khung giờ riêng biệt, vì vậy hãy giới hạn nó trong những giờ bạn thực sự đáp ứng được.
Ghi rõ món ăn đủ cho bao nhiêu người ngay trong tên món
Những khách hàng này không tự quy đổi khẩu phần ra số khay trong đầu. Họ có số người tham dự và muốn biết cần mua bao nhiêu phần. Hãy đưa con số vào tên món — "Khay shawarma gà (cho 12–15 người)" — và nhắc lại trong phần mô tả.
Hướng dẫn của DoorDash dành cho người mua văn phòng rất đáng tham khảo: đặt cho 85–90% số người đã xác nhận tham dự thay vì số người được mời, và giả định 15–20% thành viên trong bất kỳ nhóm nào có nhu cầu ăn kiêng. Hãy thiết kế gói sao cho một đơn đáp ứng được cả nhu cầu món chay, không gluten và halal mà không cần thanh toán lần hai. Sau đó viết mô tả cho tử tế — Learning Center dành cho đối tác của DoorDash cho biết thực đơn có mô tả món kiếm được nhiều hơn tới 18% mỗi tháng, và hướng dẫn mô tả món ăn trong thực đơn của chúng tôi có sẵn công thức.
Định giá theo đầu người, rồi mới hiện giá khay
Người quản lý hành chính văn phòng lập ngân sách theo đầu người, vì đó là cách việc phê duyệt vận hành. Hãy nêu giá mỗi người trước, rồi hiện giá trọn gói bên cạnh. Một khay $216 chỉ khiến người ta nhún vai; $18 mỗi người cho 12 người là một quyết định.
Xây dựng ba mức nhỏ, vừa và lớn để lựa chọn ở giữa trông hiển nhiên, và gộp một món chính với hai món phụ và một khay tráng miệng để người mua chỉ phải chọn một lần, không phải sáu lần. Gộp combo là cách đáng tin cậy nhất để tăng giá trị đơn hàng ở bất cứ đâu, và đó là lý do cùng một logic đang dẫn dắt phiên bản Uber Eats của cẩm nang này.
Thời gian đặt trước, đơn tối thiểu và thời gian chuẩn bị: những cài đặt giúp tránh thiệt hại
Gần như mọi thảm họa catering đều là vấn đề cài đặt, không phải vấn đề của bếp. Bếp có thể làm được các khay. Điều bếp không làm được là làm xong chúng trong mười một phút chỉ vì không ai báo cho nền tảng biết điều ngược lại. Cài đặt đúng ba trường này giúp bạn nhiều hơn bất kỳ chương trình khuyến mãi nào.
24 đến 48 giờ mới là thời gian đặt trước thực tế
Hướng dẫn của DoorDash cho người mua văn phòng đặt mức tối thiểu 24 đến 48 giờ cho nhóm 20 đến 50 người, và thực đơn catering được xây dựng với khung đặt lịch trước chính vì lý do đó. Hãy đặt khung của bạn theo thời gian báo trước mà bếp cần, để mọi đơn đặt đến đều còn đủ thời gian chuẩn bị, rồi đặt giờ chốt đơn mà sau đó người mua không thể sửa hay hủy. Giờ chốt đó bảo vệ bạn khi thịt cá đã được đặt mua từ nhà cung cấp.
Đặt giá trị đơn tối thiểu trong cùng lần cài đặt đó và chặn các khung giờ bạn không phục vụ được. Nếu bữa tối thứ Sáu là giờ cao điểm của bạn, một đơn lấy sáu khay lúc 6 giờ 45 tối không phải là doanh thu tăng thêm; đó là một ca phục vụ thất bại kèm hóa đơn đến muộn. Dù sao thì nhu cầu catering cũng tập trung vào bữa trưa ngày thường ngoài giờ cao điểm — đó là tin vui, vì nó lấp đầy những giờ bếp của bạn đang rảnh.
Thời gian chuẩn bị theo món lấy món lâu nhất, không phải tổng
Tài xế cầm túi giữ nhiệt mở sẵn chờ ở cửa sau trong khi đầu bếp niêm phong các khay catering, vấn đề thời gian chuẩn bị với đơn hàng lớn trên DoorDash
Điểm này khiến nhiều người bất ngờ. DoorDash tính khung chuẩn bị của một đơn theo món đơn lẻ lâu nhất, không phải tổng thời gian, vì các bếp thường chuẩn bị các món song song. Điều đó đúng với một chiếc sandwich và khoai tây chiên. Nhưng sai với sáu khay xếp hàng chờ qua cùng một lò nướng.
Hãy đặt thời gian chuẩn bị theo từng món cho các món catering bằng thời gian thực tế từ lúc vào lò đến lúc đậy nắp và cập nhật thường xuyên. Thời gian chuẩn bị sát thực tế cũng giúp tránh việc Dasher đến sớm hai mươi phút rồi đứng chờ ở quầy ra món của bạn. Điều nên biết ở phía tài xế: Dasher thấy tiền tip trước khi nhận đơn, nên một đơn giao lớn với tiền tip cố định có thể không ai nhận trong khi các khay của bạn nguội dần.
Thêm một cái bẫy nữa. Nếu cửa hàng của bạn được liên kết với POS, tài liệu của DoorDash cảnh báo rằng các chỉnh sửa trong Menu Manager không cố định và có thể bị ghi đè bởi lần đẩy thực đơn tiếp theo từ hệ thống POS của bạn — hoặc khiến đơn hàng thất bại hoàn toàn. Hãy tạo món catering, giá và ảnh ngay trong POS. Những nhà hàng vận hành bếp ảo trên DoorDash hoặc nhiều thương hiệu ảo bị ảnh hưởng nặng nhất, vì một lần đồng bộ lỗi sẽ đánh sập mọi thương hiệu cùng lúc.
Vấn đề ảnh: một khẩu phần ở chỗ lẽ ra phải là cả khay
Một khẩu phần nhỏ nằm trơ trọi trong khay catering lớn trống trơn, vấn đề ảnh một khẩu phần trên các gian hàng DoorDash Catering
Đây là lỗi tôi thấy nhiều nhất, và cũng là lỗi đắt giá nhất. Một gian hàng catering bán hàng chỉ bằng một hình ảnh. Người mua đang quyết định xem khay này có thật sự đủ cho 20 người không và khi giao đến có trông giống trong ảnh không. Gần như mọi nhà hàng đều tải lên ảnh đĩa một khẩu phần từ thực đơn thường — thế là bức ảnh của một món chính $22 phải gánh một quyết định $400.
Ảnh chính của món catering phải chứng minh được điều gì
Một bức ảnh catering có ba nhiệm vụ mà ảnh một đĩa món không bao giờ phải làm.
- Quy mô. Hãy cho thấy cả khay, đầy kín từ mép này sang mép kia, với thứ gì đó trong khung hình giúp nhận ra kích cỡ — một chiếc muỗng múc, một chồng đĩa, một khay thứ hai phía sau. "Cho 12–15 người" phải trông đáng tin trước khi ai đó đọc phần mô tả.
- Đầy đủ. Chụp cả gói đúng như khi giao: món chính, món phụ, nước sốt, dụng cụ ăn. Nếu combo có kèm khay tráng miệng, nó phải có trong ảnh.
- Chịu được vận chuyển. Món ăn phải trông như vẫn ổn sau ba mươi phút trong túi giữ nhiệt: bóng bẩy, đậm sốt, giữ nguyên hình dạng. Cùng nguyên tắc với chụp ảnh đồ ăn cho app giao hàng tốt, chỉ nâng lên một mức, vì mỗi bức ảnh gánh nhiều tiền hơn.
Hiệu quả đo lường được. Learning Center dành cho đối tác của DoorDash cho biết thực đơn có ảnh món ăn tăng doanh số hàng tháng tới 44%. Trên thực đơn catering, nơi một hình ảnh là toàn bộ trang bán hàng, mức tăng đó là mức sàn, không phải mức trần. Hướng dẫn chụp ảnh đồ ăn tiệc catering của chúng tôi đi sâu hơn vào cách bày trí khay cỡ lớn, còn bài menu hình ảnh giải thích vì sao thực đơn trực quan giúp tăng tỷ lệ chuyển đổi.
Thông số vẫn áp dụng, và khung cắt vuông cắt mất khay
Món catering tuân theo cùng quy định như mọi món khác trong thực đơn của bạn: tối thiểu 1400 x 800 pixel, ảnh ngang 16:9, định dạng JPG, JPEG hoặc PNG. Toàn bộ bảng thông số, bao gồm mười một lý do bị từ chối chính thức, có trong hướng dẫn kích thước ảnh DoorDash của chúng tôi.
Chi tiết làm hỏng ảnh khay: ảnh thu nhỏ bị cắt thành hình vuông 1:1 từ tâm. Chụp một khay rộng từ mép này sang mép kia thì cả hai đầu bị cắt cụt, và khách đang lướt chỉ thấy cận cảnh cơm. Hai mẹo giúp bạn khỏi phải chụp lại: đặt khay ở giữa với khoảng trống hai bên trái phải, và kiểm tra khung cắt vuông trước khi tải lên. Uber Eats có quy định riêng, nên nếu bạn bán trên cả hai nền tảng, hãy đọc yêu cầu ảnh Uber Eats — và xem trước các app giao đồ ăn cho phép những gì.
Chụp cả thực đơn catering mà không cần thuê nhiếp ảnh gia
Buổi chụp ảnh thực đơn miễn phí của DoorDash, nếu bạn đủ điều kiện, bao gồm khoảng 20 món cùng ảnh bìa cửa hàng. Đó là một thực đơn thường — không phải thực đơn thường cộng thêm tám đến hai mươi gói catering, mỗi gói cần một bức ảnh riêng chụp trọn gói. Thuê chụp phần còn thiếu đó tốn tiền thật: bài phân tích chi phí ảnh đồ ăn của chúng tôi có số liệu thị trường hiện tại, và bài lên kế hoạch chụp ảnh đồ ăn cho menu cho thấy việc dàn dựng một buổi chụp khay cần những gì.
The practical route for most kitchens is to shoot the real tray on a phone during a prep run and transform it. That is what FoodShot AI is built for: photograph the pan you actually produce, pick a delivery style, and get a 2K, 16:9 image that meets spec the same afternoon. It keeps the picture honest — never publish a tray you cannot produce, because the buyer counts the portions. See FoodShot AI pricing, the Chụp ảnh menu guide for shot-by-shot technique, and the usual delivery photo mistakes to avoid.
Giành khách hàng văn phòng lâu dài, không chỉ đơn lẻ từ văn phòng
Nhân viên catering mở khay giấy bạc trên tủ thấp khi nhân viên văn phòng cầm đĩa tụ tập, phục vụ một khách hàng catering doanh nghiệp
Một khách hàng doanh nghiệp giành được là một nguồn doanh thu định kỳ hàng tuần, không phải một đơn lẻ. Nghiên cứu vận hành năm 2026 của DoorDash cho thấy 79% đơn giao hàng đến từ những nhà hàng mà khách đã từng đặt trước đó. Hành vi đặt lại chính là yếu tố quyết định bài toán kinh tế ở đây, và nó cộng dồn khi một người quản lý hành chính đặt đồ ăn cho cùng một nhóm mỗi tuần.
Dễ được tìm thấy bên trong DoorDash for Business
Người quản lý hành chính ở doanh nghiệp lọc theo độ tin cậy trước giá cả. Khả năng đáp ứng chế độ ăn, tỷ lệ đúng giờ, tỷ lệ hủy đơn và độ chính xác của đơn là những tín hiệu quyết định danh sách rút gọn đó, và ba chỉ số sau lấy thẳng từ các chỉ số chất lượng trong Merchant Portal của bạn. Hãy cải thiện chúng trước khi đi tìm nhu cầu: một nhà hàng có đánh giá chập chờn sẽ không lọt vào danh sách, dù ảnh đẹp đến đâu.
Dịch vụ đang mở rộng theo từng thị trường. Hãy kiểm tra xem catering đã có ở khu vực giao hàng của bạn chưa; nếu chưa, hãy chạy đặt đơn nhóm ở những khu vực đó trong lúc chờ — công sức làm thực đơn bây giờ sẽ giúp bạn đủ điều kiện sau này, và còn có ích cho các mảng kinh doanh lân cận.
Nửa công việc nằm ngoài nền tảng
Marketplace giúp bạn được khám phá, chứ không cho bạn mối quan hệ với khách. Hãy dùng nền tảng để được tìm thấy, rồi chuyển khách quen sang kênh đặt hàng trực tiếp nơi chiết khấu không phải là 25%.
Mang khay mẫu đến các văn phòng, phòng khám và studio trong bán kính giao hàng bạn phục vụ. Ở đây, mười lần ghé thăm có chủ đích hiệu quả hơn một nghìn lượt hiển thị. Và khi bạn tự nhận đơn catering, LOF cung cấp tài xế đã được sàng lọc mà bạn không phải tuyển ai, nên các chuyến giao xuyên thành phố không còn là lý do để từ chối. Các hướng dẫn của chúng tôi về marketing cho dịch vụ nấu tiệc, chiến lược marketing dịch vụ nấu tiệc và 20 ý tưởng marketing kinh doanh tiệc thiết thực sẽ lo phần tiếp thị chủ động.
Cách nhận đơn hàng lớn trên DoorDash: lộ trình 30 ngày
- Tuần 1 — Tính giá. Chọn 6 đến 10 gói mà bếp của bạn làm tốt. Tính giá vốn cho từng gói: thức ăn, nhân công, bao bì, chiết khấu. Đặt mức giá sàn. Loại bỏ mọi thứ không vượt qua mức đó.
- Tuần 2 — Xây dựng. Tạo thực đơn catering trong POS của bạn, không phải trong Merchant Portal. Đặt giờ bán, thời gian đặt lịch trước, giờ chốt đơn, giá trị đơn tối thiểu và thời gian chuẩn bị theo món sát thực tế. Ghi số người ăn vào tên từng món — nguyên tắc thiết kế thực đơn sẽ giúp ích.
- Tuần 3 — Chụp ảnh. Chụp mọi gói dưới dạng cả khay, đúng thông số, và kiểm tra khung cắt vuông trước khi đăng. Hướng dẫn chụp ảnh món ăn nhà hàng của chúng tôi và thư viện phong cách ảnh cho app giao đồ ăn giúp bạn làm xong trong một buổi chiều.
- Tuần 4 — Bán hàng. Bật tính năng đặt lịch, chào hàng mười văn phòng gần đó kèm một khay mẫu, rồi đọc dữ liệu: gói nào chuyển đổi tốt và thời gian bị trễ ở đâu. Điều chỉnh thời gian chuẩn bị trước, giá sau.
Ba mẹo giúp rút ngắn giai đoạn khởi động: ra mắt với ít gói hơn bạn nghĩ, định giá gói giữa để nó được chọn, và chụp ảnh khay trước khi viết mô tả.
Câu hỏi thường gặp
Cách nhận đơn hàng lớn trên DoorDash mà không cần thuê quản lý catering?
Hãy bắt đầu với Group Orders, vốn không cần thực đơn mới, rồi thêm một thực đơn catering gồm 6 đến 10 gói làm từ những món bếp của bạn vẫn nấu. Phần việc giúp mở rộng quy mô là khâu thiết lập — số người ăn, thời gian đặt trước, thời gian chuẩn bị và một bức ảnh khay đẹp cho mỗi gói. Khi những thứ đó đã đúng, bạn nhận đơn mà không cần ai điều phối qua điện thoại.
Giá trị đơn tối thiểu cho DoorDash catering là bao nhiêu?
DoorDash không áp một con số chung cho mọi nhà hàng. Catering được định vị cho sự kiện khoảng 10 đến 200 người, và bạn tự đặt giá trị đơn tối thiểu cũng như thời gian báo trước. Hãy đặt nó ở mức mà một đơn khay thực sự đáng để làm gián đoạn bếp của bạn.
DoorDash có tính chiết khấu khác cho đơn catering không?
Chiết khấu theo gói hợp tác của bạn, không theo quy mô đơn: 15% với Basic, 25% với Plus và 30% với Premier cho giao hàng, cộng 6% cho đơn tự đến lấy. Một đơn $400 trả cùng tỷ lệ phần trăm như một đơn $25. Hãy xác nhận điều khoản của riêng bạn trong hợp đồng trên Merchant Portal — có tồn tại mức phí thương lượng riêng.
Đơn catering trên DoorDash được đặt trước bao lâu?
DoorDash cho người mua văn phòng biết nhóm 20 đến 50 người thường cần báo trước 24 đến 48 giờ, và thực đơn catering được xây dựng xoay quanh khung đặt lịch trước. Bạn đặt khung đó và giờ chốt đơn mà sau đó khách không thể thay đổi đơn nữa.
Tôi có cần ảnh khác cho món catering trên DoorDash không?
Có, và đây là chỗ phần lớn nhà hàng mất đơn. Một món catering cần ảnh chụp trọn gói như khi giao — cả khay, các món phụ, một vật tham chiếu kích thước — không phải ảnh đĩa một khẩu phần từ thực đơn thường của bạn. Cùng thông số, nhiệm vụ hoàn toàn khác.
Dasher có thể từ chối đơn catering lớn không?
Dasher tự chọn nhận đơn nào, và đó là lý do Large Order Fulfillment tồn tại: nó chuyển các đơn giao lớn đến nhóm Dasher giàu kinh nghiệm đã được sàng lọc, có túi giữ nhiệt và ô tô. Thời gian chuẩn bị trung thực giúp tài xế không đến trước khi các khay được đóng gói xong. Nếu một nhà hàng liên tục bị lấy hàng trễ, hướng dẫn về thời gian chuẩn bị trong Trung tâm trợ giúp (Help Center) của DoorDash là nơi đầu tiên cần xem.
