Question 1

¿FoodShot envía a un fotógrafo o fotografía mis tablas por mí?

Accepted Answer

No. FoodShot nunca envía a un fotógrafo, ni realiza sesiones en tu local o en un estudio, ni monta una tabla por ti. Da un nuevo estilo a las fotos que haces tú. Montas tu tabla real, le haces una foto con el móvil sobre tu propia encimera, subes esa foto y FoodShot cambia la iluminación y la puesta en escena de esa misma imagen: los mismos embutidos, los mismos quesos y la misma composición que has creado. No se inventa nada ni se crea ningún plato desde cero, algo que importa cuando el cliente recibe la tabla y la compara con la foto que le convenció para comprarla. Lo que cambia es la iluminación, la superficie de debajo y los elementos que distraen en el fondo, no el producto. Si un ingrediente no está en tu tabla, no aparecerá en tu foto.

Question 2

¿Por qué los embutidos salen grises y apagados en las fotos que hago en mi cocina?

Accepted Answer

Casi todas las cocinas domésticas se iluminan con bombillas de tungsteno cálidas o LED de blanco cálido, con una temperatura de color de unos 2700K, y la cámara del móvil lo compensa enfriando toda la escena. Esa corrección afecta sobre todo a los dos colores de los que depende el atractivo de los embutidos: tanto el rosa del prosciutto como el rojo ladrillo del salami viran al gris, y las vetas de grasa de color marfil que dan a las carnes curadas un aspecto de alta calidad se convierten en un beige uniforme y apagado. A los quesos blandos les ocurre lo mismo y empiezan a parecer cerosos en lugar de cremosos. FoodShot reconstruye la iluminación desde cero en vez de limitarse a ajustar el balance de blancos, de modo que la carne recupera su color real, la grasa vuelve a distinguirse en forma de vetas y la corteza y la pasta de un queso blando vuelven a mostrar dos texturas diferentes.

Question 3

¿Cómo fotografío una mesa de quesos y embutidos para cuarenta personas sin un gran angular?

Accepted Answer

En la mayoría de los casos, no necesitas que toda la mesa quepa en una sola toma. Un negocio de mesas de quesos y embutidos vende con dos fotos: una tomada desde arriba en un ángulo de tres cuartos a lo largo de la mesa, que deje que la composición se pierda en un suave desenfoque y transmita su tamaño, y un primer plano de la zona más llena y abundante. Colócate en un extremo, sitúate lo más alto que puedas con seguridad y fotografía la mesa a lo largo, en vez de hacerlo de lado. Después, haz tres o cuatro primeros planos de los metros mejor presentados. FoodShot uniformiza la iluminación mixta que te encuentras en los espacios para eventos: una ventana luminosa en un extremo y un rincón oscuro en el otro, o luces de colores dirigidas hacia arriba que se reflejan en una carpa. Así, el extremo más cercano y el más lejano de la misma mesa parecen fotografiados bajo una única luz. Esas son las imágenes que se incluyen en una presentación de presupuesto.

Question 4

¿Puedo reutilizar la foto de una tabla en promociones de temporada y de fechas señaladas?

Accepted Answer

Sí, y es lo que más tiempo ahorra a un pequeño negocio de tablas de quesos y embutidos. Monta y fotografía una buena tabla de base y después utiliza esa misma toma como punto de partida para cambiar los colores en cada temporada: una versión primaveral con tonos suaves de flores y frutos rojos, una otoñal con tonos de higo y ámbar, y una invernal con colores intensos de piedras preciosas y sombras profundas. Cambias la iluminación y la atmósfera de la tabla que has montado realmente, sin inventar ingredientes nuevos, de modo que las imágenes promocionales siguen siendo fieles a lo que vendes. La mayoría de quienes elaboran estas tablas consiguen publicaciones de temporada para todo un año montando tres o cuatro tablas reales, en lugar de preparar una nueva cada vez que lanzan una promoción para una fecha señalada.

Question 5

¿Qué necesito para fotografiar una caja de regalo o un kit de tabla de quesos y embutidos que se pueda enviar?

Accepted Answer

Fotografía la caja abierta, casi desde justo encima, con la cámara inclinada muy ligeramente hacia delante para que se sigan apreciando las paredes de los compartimentos y la tapa levantada. Quienes compran un kit para recibir por envío quieren contar lo que van a recibir, así que todos los compartimentos deben verse y nada debe quedar oculto detrás de la tapa. Prepara el paquete exactamente como lo envías, incluido el material de relleno y cualquier cordel o etiqueta, y haz la foto sobre la superficie más plana y menos llamativa que tengas. Una encimera despejada sirve, porque el fondo es lo que FoodShot sustituye. También merece la pena hacer una segunda foto de la caja cerrada. Las fotos del embalaje limpias, luminosas y con una iluminación uniforme son las que hacen que la presentación de una tabla de quesos y embutidos parezca un regalo en lugar de un pedido de supermercado.

Question 6

¿Cómo mantengo una apariencia uniforme en las tablas pequeñas, medianas y de tamaño para fiestas?

Accepted Answer

Fotografía todos los tamaños de la misma manera y deja que la diferencia de tamaño sea la única variable. Usa la misma altura de cámara, el mismo ángulo y el mismo material de tabla para los tres tamaños, y mantén el mismo estilo de presentación: si la tabla mediana lleva ramitas de romero y flores comestibles, la pequeña también debería llevarlas, solo que en menor cantidad. Después, aplica un mismo estilo guardado a las tres para que la iluminación y el color coincidan exactamente. Esto tiene importancia comercial: un cliente que decide entre una tabla pequeña y una de tamaño para fiestas compara dos fotos una al lado de la otra, y si esas fotos parecen de dos vendedores distintos, resulta mucho más difícil justificar la diferencia de precio. La uniformidad entre tamaños es lo que hace que la tabla más cara parezca una mayor cantidad de ese mismo buen producto, en vez de una apuesta arriesgada.

Tu tabla es una fotografía antes de ser un producto.

Cada tabla, caja y mesa de grazing, cubiertas

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Pequeña, mediana y tamaño fiesta

Hecho para creadores de tablas de embutidos

Luz cálida artesanal en cada tabla

Superficie más tabla más composición, y listo

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