Question 1

Sender FoodShot en fotograf, eller fotograferer dere oste- og spekefatene mine for meg?

Accepted Answer

Nei. FoodShot sender aldri en fotograf, gjennomfører aldri en fotografering hos deg eller i et studio, og setter aldri sammen et oste- og spekefat for deg. Verktøyet gir bildene du tar selv, et nytt uttrykk. Du setter sammen ditt eget fat, tar et mobilbilde av det på din egen kjøkkenbenk og laster opp bildet. FoodShot gir så akkurat dette bildet ny belysning og nye omgivelser — med det samme kjøttpålegget, de samme ostene og den samme anretningen som du faktisk laget. Ingenting blir funnet på, og ingen rett blir skapt fra bunnen av. Det er viktig når kunden mottar fatet og sammenligner det med bildet som solgte det. Det som endres, er belysningen, underlaget og rotet i bakgrunnen, ikke produktet. Hvis en ingrediens ikke finnes på fatet ditt, vil den heller ikke dukke opp på bildet.

Question 2

Hvorfor blir spekematen grå og blass på bildene jeg tar på kjøkkenet?

Accepted Answer

Nesten alle hjemmekjøkken er opplyst av glødepærer med varmt lys eller LED-pærer med mykt, varmhvitt lys på rundt 2700K, og mobilkameraet kompenserer ved å gjøre hele motivet kaldere i tonen. Denne korrigeringen går hardest utover de to fargene som er avgjørende for spekemat: Både den rosenrosa prosciuttoen og den mursteinsrøde salamien får et gråskjær, og den elfenbenshvite fettmarmoreringen som får spekemat til å se eksklusiv ut, flyter sammen til en blass og jevn beigefarge. Myke oster lider på samme måte og ser voksaktige ut i stedet for kremete. FoodShot bygger opp belysningen på nytt fra bunnen av i stedet for bare å justere hvitbalansen. Dermed får kjøttet tilbake sin naturlige farge, fettet trer frem igjen som tydelig marmorering, og skorpen og ostemassen i en myk ost fremstår igjen med to forskjellige teksturer.

Question 3

Hvordan fotograferer jeg et koldtbord til førti personer uten vidvinkelobjektiv?

Accepted Answer

Som regel trenger du ikke få med hele bordet i ett bilde. En bedrift som leverer koldtbord, selger med to bilder: ett skrått ovenfra langs bordet, der maten gradvis glir over i myk uskarphet og gir inntrykk av størrelsen, og ett tett utsnitt av den mest innholdsrike og bugnende delen. Still deg ved den ene enden, kom deg så høyt opp som du trygt kan, og fotografer langs bordet i stedet for på tvers. Ta deretter tre eller fire nærbilder av detaljer fra de metrene som er finest anrettet. FoodShot jevner ut den blandede belysningen du møter i selskapslokaler — et lyst vindu i den ene enden og en mørk krok i den andre, eller farget lys som lyser opp nedenfra og reflekteres i et partytelt. Slik ser både den nærmeste og den fjerneste enden av det samme bordet ut som om de er fotografert med den samme belysningen. Det er disse bildene du bruker i tilbudspresentasjonen.

Question 4

Kan jeg bruke ett bilde av et oste- og spekefat på nytt i sesong- og høytidskampanjer?

Accepted Answer

Ja, og dette er det aller mest tidsbesparende for en liten bedrift som selger oste- og spekefat. Sett sammen og fotografer ett flott grunnfat, og bruk deretter det samme bildet som utgangspunkt for hver sesongs fargeuttrykk — en vårversjon med lysere blomster- og bærtoner, en høstversjon med mer fiken- og ravfarger, og en vinterversjon med dype edelstensfarger og fyldige skygger. Du endrer belysningen og stemningen rundt fatet du faktisk har satt sammen, uten å finne på nye ingredienser. Dermed gir kampanjebildene et ærlig inntrykk av det du selger. De fleste som lager slike fat, får et helt år med sesonginnlegg ut av tre eller fire faktiske anretninger, i stedet for å sette sammen et nytt fat hver gang en høytidskampanje lanseres.

Question 5

Hva trenger jeg for å fotografere en gaveeske eller en pakke med ingredienser til et oste- og spekefat som skal sendes?

Accepted Answer

Fotografer esken åpen, nesten rett ovenfra, med kameraet vippet så vidt fremover slik at skilleveggene og det oppstilte lokket fortsatt synes tydelig. Kjøpere av en pakke som kan sendes, vil kunne telle hva de får, så alle rommene bør være synlige, og ingenting bør være skjult bak lokket. Pakk esken akkurat slik den skal sendes, med fyllmateriale og eventuell hyssing eller merkelapp, og ta bildet på det flateste og minst forstyrrende underlaget du har. En tom benk er helt greit, for det er bakgrunnen FoodShot erstatter. Det er også verdt å ta et bilde til med esken lukket. Rene, lyse og jevnt belyste bilder av emballasjen får innpakkede oste- og spekefat til å fremstå som gaver fremfor dagligvarebestillinger.

Question 6

Hvordan gir jeg små, mellomstore og selskapsstore oste- og spekefat et enhetlig uttrykk?

Accepted Answer

Fotografer alle størrelsene på samme måte, og la størrelsesforskjellen være det eneste som varierer. Bruk samme kamerahøyde, samme vinkel og samme materiale i serveringsfatene for alle tre, og hold uttrykket i anretningen likt. Hvis det mellomstore fatet har rosmarinkvister og spiselige blomster, bør det lille også ha det, bare færre. Bruk så én lagret stil på alle tre, slik at belysningen og fargene samsvarer helt. Dette er viktig for salget: En kunde som skal velge mellom et lite fat og et fat i selskapsstørrelse, sammenligner to bilder side om side. Hvis bildene ser ut som om de kommer fra to forskjellige leverandører, blir prisforskjellen mye vanskeligere å forsvare. Et enhetlig uttrykk på tvers av størrelsene får det dyre fatet til å fremstå som mer av det samme gode, fremfor et sjansespill.

Oste- og spekefatet ditt er et matfoto før det er et produkt.

Hvert ostebrett, hver gaveeske og hvert koldtbord — dekket

Hovedbilder ovenfra

Koldtbord til selskap

Nærbilder av ost og spekemat

Gaveesker og brettsett

Sesongvarianter av koldtbord

Ekstra pynting og detaljer

Lite, medium og selskapsstørrelse

Laget for dem som lager koldtbord

Varmt håndverkslys på hvert brett

Overflate pluss brett pluss anretning er lik ferdig

Én look på hele bestillingsskjemaet

Ett verktøy, endeløse muligheter

Fra telefonbilde til studiobilde

Ett bilde, endeløse alternativer

Markedsføringsklare design

Beskriv det, få det

Stiler for enhver stemning

Utdata i høy oppløsning

Alle slags koldtbordvirksomheter

Hjemmeprodusenter av koldtbord

Koldtbordstylister

Selgere av brettesker og sett

Selgere via Instagram og DM

Firmakunder og selskapsoppdrag

Sesong- og høytidsslipp

Elsket av matbedrifter

Vanlige spørsmål om koldtbordfotografering

Brettene dine fortjener bedre bilder.