Question 1

Присылает ли FoodShot фотографа и снимает ли мои тарелки за меня?

Accepted Answer

Нет. FoodShot никогда не присылает фотографа, никогда не проводит съёмку на выезде или в студии и никогда не собирает тарелку за вас. Он перестилизует те фотографии, которые вы сделали сами. Вы собираете свою настоящую тарелку, снимаете её на телефон на собственной столешнице, загружаете этот снимок — и FoodShot заново выставляет свет и сцену именно для этого изображения: те же мясные деликатесы, те же сыры, та же раскладка, которую вы действительно сделали. Ничего не выдумывается и ни одно блюдо не создаётся с нуля, а это важно, когда клиент получает тарелку и сравнивает её с картинкой, которая эту тарелку продала. Меняются свет, поверхность под тарелкой и лишние предметы на фоне — но не сам продукт. Если чего-то нет на вашей тарелке, этого не будет и на вашей фотографии.

Question 2

Почему мясные деликатесы на кухонных фото выглядят серыми и тусклыми?

Accepted Answer

Почти на каждой домашней кухне светят тёплые лампы накаливания или мягкие белые светодиоды примерно на 2700K, а камера телефона компенсирует это, уводя всю сцену в холод. Сильнее всего эта коррекция бьёт по двум цветам, на которых держится сырно-мясная тарелка: розовый прошутто и кирпично-красная салями оба уходят в серый, а молочно-белые жировые прожилки, из-за которых мясной деликатес выглядит дорого, сплющиваются в тусклый ровный бежевый. С мягким сыром происходит то же самое: он начинает читаться восковым, а не сливочным. FoodShot выстраивает освещение заново, а не подкручивает ползунок баланса белого, поэтому мясу возвращается настоящий цвет, жир снова расходится на отдельные прожилки, а корочка и мякоть мягкого сыра опять читаются как две разные текстуры.

Question 3

Как снять фуршетный стол на сорок человек без широкоугольного объектива?

Accepted Answer

В большинстве случаев вам и не нужно уместить весь стол в один кадр. Бизнес на фуршетных столах продаётся двумя снимками: один — с возвышения, в три четверти вдоль стола, чтобы раскладка уходила в мягкую расфокусировку и передавала масштаб, и один — крупный план самого плотного, самого изобильного участка. Встаньте с торца, поднимитесь настолько высоко, насколько это безопасно, и снимайте вдоль линии, а не поперёк неё. Потом сделайте три-четыре крупных плана лучше всего оформленных метров. FoodShot выравнивает смешанный свет, который вам достаётся на площадке — яркое окно с одного конца и тёмный угол с другого или цветная подсветка, отражающаяся от шатра, — так что ближний и дальний края одного и того же стола выглядят снятыми при одном свете. Именно такие изображения идут в презентацию с коммерческим предложением.

Question 4

Можно ли использовать одно фото тарелки для сезонных и праздничных акций?

Accepted Answer

Да, и для небольшого бизнеса на сырных тарелках это самая большая экономия времени. Соберите и снимите одну сильную базовую тарелку, а затем используйте этот же кадр как источник для каждой сезонной перекраски — весенний вариант со светлыми цветами и ягодами, осенний, уведённый в инжир и янтарь, зимний с глубокими драгоценными оттенками и плотной тенью. Вы перестилизуете свет и настроение той тарелки, которую действительно собрали, а не придумываете новые продукты, поэтому рекламные изображения остаются честными по отношению к тому, что вы продаёте. Большинство мастеров получает целый год сезонных публикаций из трёх-четырёх реальных сборок вместо того, чтобы собирать тарелку заново под каждую праздничную акцию.

Question 5

Что нужно, чтобы снять подарочную коробку или набор на отправку?

Accepted Answer

Снимайте коробку открытой, почти строго сверху, чуть наклонив камеру вперёд, чтобы стенки отделений и приподнятая крышка всё ещё читались. Покупатель набора на отправку хочет пересчитать то, что получает, поэтому каждое отделение должно быть видно и ничего не должно прятаться за крышкой. Упакуйте коробку ровно так, как она уезжает, вместе с наполнителем, шпагатом и биркой, и снимайте на самой ровной и наименее отвлекающей поверхности, какая у вас есть, — голая столешница вполне подойдёт, потому что фон FoodShot всё равно заменит. Закрытую коробку стоит снять вторым кадром. Чистые, яркие, ровно освещённые кадры упаковки — это то, из-за чего упаковка сырной тарелки читается как подарок, а не как заказ из продуктового.

Question 6

Как сделать так, чтобы маленькая, средняя и большая тарелки выглядели одинаково?

Accepted Answer

Снимайте каждый уровень одинаково и оставьте единственной переменной размер. Держите одну и ту же высоту камеры, один и тот же ракурс и один и тот же материал доски для всех трёх, а язык оформления сохраняйте идентичным: если на средней тарелке есть веточки розмарина и съедобные цветы, на маленькой они тоже должны быть — просто меньше. Затем примените один сохранённый стиль ко всем трём, чтобы свет и цвет совпали точно. Коммерчески это важно: клиент, который выбирает между маленькой тарелкой и большой, сравнивает две фотографии рядом, и если эти фотографии выглядят так, будто их сделали два разных продавца, разницу в цене оправдать гораздо сложнее. Именно единообразие между уровнями превращает дорогую тарелку в «того же самого, но больше», а не в лотерею.

Ваша сырная тарелка продаётся фотографией раньше, чем продуктом.

Любая тарелка, коробка и фуршетный стол — всё покрыто

Главные кадры тарелки сверху

Фуршетные столы для мероприятий

Крупные планы сыра и мясных деликатесов

Подарочные коробки и наборы

Сезонные варианты тарелки

Детали оформления и дополнения

Маленькая, средняя и на компанию

Сделано для тех, кто собирает сырные тарелки

Тёплый ремесленный свет на каждой тарелке

Поверхность плюс доска плюс раскладка — и готово

Единый вид по всему бланку заказа

Один инструмент — безграничные возможности

От снимка на телефон к студийному фото

Одно фото — безграничные возможности

Дизайны, готовые для маркетинга

Опишите — получите

Стили на любой вкус

Сверхвысокое разрешение на выходе

Любой бизнес на сырных тарелках

Домашние мастера сырных тарелок

Стилисты фуршетных столов

Продавцы коробок и наборов

Продажи в Instagram и в директе

Корпоративные клиенты и мероприятия

Сезонные и праздничные запуски

Нас любят компании в сфере еды

Вопросы о съёмке сырных тарелок

Ваши тарелки заслуживают фотографий получше.