22 menüütahvli ideed: $15 kriiditahvlist $8,000 autoteeninduse ekraanini

Iga leht, mis menüütahvli ideede otsingus esile tuleb, tahab sulle midagi müüa. Silditootjad näitavad oma liiste. Digitaalsete reklaampindade müüjad näitavad oma ekraane. Keegi ei ütle, kui palju tahvli ostmine maksab, ega räägi veel palju kulukamast poolest: kui palju maksab selle muutmine teisipäeval, kui tarnija tõstab sinu kaerapiima hinda.

Seepärast käsitleb see loend mõlemat. Kakskümmend kaks menüütahvli ideed, mis on rühmitatud söögikoha ja lahenduse tüübi järgi, ning igaühe juures on aus 2026. aasta hind, tegelik uuendamise ajakulu ja selge vastus sellele, kellele see sobib. Siinse odavaima idee hind on $15. Kõige kallim maksab $8,000 ekraani kohta. Mitu parimat lahendust jäävad alla $400.

Lühiülevaade: Allpool toodud 22 menüütahvli ideed hõlmavad kriidiseinu ($15–200), vildist ja magnettähtedega tahvleid ($240–450), trükitud paneele ($400–1,200 sektsiooni kohta), siseekraane ($390–2,500, millele lisandub tarkvara eest $5–299 kuus) ning ilmastikukindlaid autoteeninduse ekraane ($3,000–8,000). Vali selle järgi, kui sageli sinu menüü muutub, mitte selle järgi, kuidas tahvel fotol välja näeb. Ja ükskõik millise lahenduse valid, pildista kaks või kolm suure kasumimarginaaliga toodet – fotoga tooted müüvad paremini kui ainult tekstiga esitatud tooted kõikjal, kus seda mõju on mõõdetud.

Mis eristab müüvat menüütahvlit sellisest, mis lihtsalt tooteid loetleb

Tahvli toimivuse määravad kolm piirangut ning need kehtivad iga siin loetletud idee puhul.

Loetavus on esikohal. Siltide kujundamise rusikareegel on ligikaudu üks toll suurtähe kõrgust iga kümne jala vaatamiskauguse kohta. Kui sinu järjekorra lõpp asub 25 jala kaugusel, peaksid toodete nimede suurtähed olema umbes 2.5 tolli kõrgused ning hinnad niisama suured. Enamik tahvleid, mis „tunduvad ülekoormatud”, on lihtsalt ruumi jaoks liiga väikese kirjaga. Näiteks hämarale kriidiseinale suunatud $20 maksev klamberlamp parandab loetavust rohkem kui kuus lisatolli tahvli laiust. Just siin jäävad paljud moodsad minimalistlikud kujundused märkamatult hätta: peen elegantne 1.5 tolli kõrgune kiri näeb fotol kaunis välja, kuid ukselt ei ole seda võimalik lugeda.

Kontrast on arvuline näitaja, mitte maitseasi. W3C kontrastijuhend nõuab tavateksti puhul suhet 4.5:1 ja suure teksti puhul 3:1. See koostati ekraanide jaoks, kuid on mõistlik alampiir ka seinal. Kreemikas kiri heledal tammepuidul jääb sellele alla. Valge kiri tumehallil taustal täidab nõude hõlpsasti.

Kalorsuse märkimine võib olla kohustuslik. FDA menüü märgistamise nõuete järgi, mis on sätestatud määruses 21 CFR 101.11, peavad ühe nime all tegutsevad vähemalt 20 müügikohaga ketid märkima menüütahvlile kalorid toote nime kõrvale. Kirjasuurus ei tohi olla väiksem toote nime või hinna omast ning lisada tuleb ka 2,000 kalorit käsitlev teavitus. See seab paigutusele piirangu ja muudab mitu 19 müügikoha puhul suurepärast kujundust kasutuskõlbmatuks. Üksikud söögikohad ja väikesed grupid on sellest nõudest vabastatud.

Veel üks asi, mida tasub teada: ADA 2010. aasta ligipääsetava kujunduse standardid reguleerivad ruumide ja alade püsiviitasid, mitte menüütahvleid. Ent ainult seinal olev menüü jääb lugematuks külalisele, kes seda ei näe. Seepärast hoia leti juures käepärast suure kirjaga või veebis kättesaadav versioon.

Tervikliku meetodi kohta – teabe hierarhia, pilgu liikumine ja jaotiste paigutus – oleme juba avaldanud restorani menüütahvli kujundamise juhendi. Sama loogikat trükitud menüüde puhul käsitleb artikkel kuidas kujundada restorani menüüd. See leht on ideegalerii.

Menüütahvli ideed lahenduse tüübi järgi: hindade ja uuendamise tabel

Enne söögikohtade kaupa esitatud loendit näed kogu valikut ühes tabelis. Leia rida, mille uuendamise ajakulu vastab sellele, kui sageli sinu hinnad tegelikult muutuvad, ning vali siis ideed seda tüüpi lahenduste seast.

Lahenduse tüüp määrab selle, kui palju maksad. Sellele pandud sisu määrab sinu keskmise ostusumma ning need on kaks eraldi valikut. Tabelist ilmneb kaks seaduspära. Esiteks on odavaid lahendusi odav osta ja tasuta muuta – need nõuavad sinult aega, mitte raha. Teiseks ei tee ekraanilahendust kalliks ekraan ise, vaid korpus, meediamängija ja kuutasu. Kõik allpool toodud ideed on ühe nende kuue tabelirea rakendused.

Üks asi, mida tabelis ei ole, on kõnniteesildid. A-kujulised kriiditahvlid maksavad $60–250 ja nende koht on tänaval, mitte järjekorra juures. Need peatavad kõnniteel mööduja ühe lause ja ühe hinnaga; menüütahvel teenindab inimest, kes on juba sisse astunud. Nende kahe segiajamise tõttu ongi nii paljudel tänavasiltidel terve menüü, mida keegi lugema ei peatu. Ainult kohaletoimetamiseks töötaval köögil pole kumbagi – virtuaalköögi puhul ongi rakenduses olev pakkumine menüütahvel ning see on täiesti teistsugune kujundusülesanne.

Menüütahvli ideed kiirtoidukoha letile

Siin on kogu eesmärk tellimist kiirendada. Vähem ridu, suurem kiri ja üks selge lisamüügipakkumine. Need neli lahendust toimivad igas kiirteenindusega söögikohas, võileivapoest kuni pitsarestoranini.

1. Kolme paneeliga tagantvalgustusega valguskast

Lahendus, mida näeb peaaegu iga vabama teenindusega kiirtoidukoha leti taga: servast valgustatud alumiiniumraami paigutatud valgust läbilaskvad trükipaneelid. See helendab, on juba ukselt loetav ega jäta kunagi juhuslikult kokkupandud muljet. Konks on selles, et hinna muutmiseks on vaja uut paneeli.

Hind: $400–1,200 sektsiooni kohta · Uuendamine: uus trükk hinnaga $40–150 paneeli kohta, 2–5 päeva · Sobib kõige paremini: väljakujunenud menüüle, mida kavatsed kasutada terve aasta

2. Iga kassa juurde üks püstine ekraan

Ühe üle seina ulatuva laia rõhtekraani asemel anna igale kassale oma püstine paneel, kus on ainult selle järjekorra jaoks vajalikud tooted. Tellimine muutub kiiremaks, sest keegi ei pea pilguga külgedele otsima. 43–55-tolline ärikasutuseks mõeldud paneel maksab ligikaudu $390–1,000, millele lisandub $150–400 maksev meediamängija. Meie digitaalsete menüütahvlite juhend käsitleb riistvara põhjalikumalt.

Hind: 540–1,400 USD ekraani kohta · Uuendamine: sekunditega, kaugjuhtimise teel · Sobib kõige paremini: vähemalt kahe kassaga kohale, mille menüü muutub iga nädal

3. Suure tootefotoga kombineeritud paneel

Hoia tekst trükitud paneelil ning jäta kolmandik sektsioonist ühele suurele fotole tootest, mida kõige rohkem müüa tahad. Mitte viiele fotole, vaid ühele. Fotomenüü, mis näitab kõike, mõjub kataloogina; väljapanek, kus on üks roog, mõjub soovitusena.

Hind: 450–900 USD · Uuendamine: vaheta ainult fotopaneel, 60–120 USD · Sobib kõige paremini: igale kohale, millel on tõeline firmaroog

4. Liistude ja plaatidega tahvel, mille hinnaribasid saab vahetada

Toodete nimed on fikseeritud plaatidel. Hinnad on lühikestel ribadel, mida saab välja libistada. Kui kulud muutuvad, asendad üheksa riba, mitte kogu esipinna. See on siinse lehe kõige alahinnatum idee kõigile, kelle kasumimarginaal on surve all. Lisa sellele lühemad ja täpsemad menüükirjeldused ning samale pinnale mahub rohkem tooteid.

Hind: 300–650 USD · Uuendamine: 30 sekundit hinna kohta · Sobib kõige paremini: ettevõtjatele, kes muudavad hindu rohkem kui kaks korda aastas

Käsi libistab hinnariba liistude ja plaatidega menüütahvlist välja – kiireim menüütahvli lahendus hindade muutmiseks

Menüütahvli ideed kohvikutele ja kohvipoodidele

Kohviku menüütahvlil on veel teinegi ülesanne: see peab sobima ruumi ilmega. Need viis lahendust peavad sellele nõudmisele vastu.

5. Vildist tähetahvel seinal

Tihe vilt, kinnitusjalgadega tähed ja soojus, mida ükski ekraan ei suuda edasi anda. See sobib väikesesse espressokohvikusse, kus on kaheksa jooki ja kaks küpsetist. Ole siiski aus sellele kuluva aja suhtes – kogu vildist tahvli sisu vahetamine tähendab kahekümneminutilist tööd pintsettidega ning kiirustades tehtud tulemus näeb välja kehvem kui tühi tahvel.

Hind: väiksem formaat 240–300 USD · Uuendamine: kogu sisu vahetamiseks 15–25 minutit · Sobib kõige paremini: kohale, mille põhivalik peaaegu ei muutu

6. Magnettähed terasliistudel

Sama välimus, kuid vaid murdosa vaevast. Tähemärgid kinnituvad pulbervärvitud terasliistudele ja libisevad vabalt, nii et hinna muutmiseks piisab kümnesekundilisest nihutamisest kogu tahvli uuesti ladumise asemel. Keskmise hinnaklassi magnetsüsteemid maksavad umbes 380 USD, plaatidega versioonid umbes 440 USD ning mõlemad mõjuvad pigem moodsalt kui maalähedaselt.

Hind: 350–450 USD · Uuendamine: 10 sekundit rea kohta · Sobib kõige paremini: päevapakkumistega kohvikule, kus pole aega nokitseda

7. Rippuv kahepoolne tahvel

Riputa ümberpööratav paneel pikendusvarraste abil väljastusava kohale. Ühel küljel on kogu päeva menüü, teisel hilise hommikusöögi või õhtune menüü ning vahetamiseks piisab ühest pöördest. Tahvli riputamine seinale kinnitamise asemel annab samal pinnal kaks menüüd. See on oluline siis, kui kogu seinapind on juba kasutusel.

Hind: 320–520 USD · Uuendamine: üks ümberpööramine · Sobib kõige paremini: väikestesse ruumidesse, kus pakutakse kahte selgelt erinevat menüüd

8. Püsiva ruudustikuga värvitud kriidisein

Värvi osa seinast tahvlivärviga ning maali sellele veidi heledamas toonis püsiv ruudustik või veergude eraldusjooned. Ruudustik teeb raske töö ehk hoiab joonduse paigas, nii et ükskõik kes esmaspäeval kirjutama asub, ei saa read viltu minna. Kasuta vedelkriidimarkereid, mitte kunagi kriidipulki. Käsikirjakunstnikult uue kujunduse tellimine maksab paar korda aastas 100–400 USD ning eritellimusel illustreeritud päis peab vastu terve hooaja.

Hind: 15–200 USD pinna eest · Uuendamine: 20–40 minutit oma jõududega · Sobib kõige paremini: iseseisvatele söögikohtadele, mille menüü on tõepoolest hooajaline

9. Üks väike ekraan eripakkumistele, tavaline tahvel põhimenüüle

Kombineeritud lahendus, mida peaaegu keegi teadlikult ei vali. Sinu kümme püsivalikus olevat kohvijooki on tähetahvlil, mis kunagi ei muutu. Üks 32-tolline püstine ekraan selle kõrval näitab kahte asja, mis muutuvad: tänast küpsetist ja hooajajooki. Saad kaugelt uuendada just seda sisu, mille puhul see ära tasub, ning jätad ostmata neli ekraani, mille sisu sa kunagi ei muudaks. Ühe ekraani tarkvara hind algab umbes 5–20 USD-st kuus – võrdluseks uurisime kaheksa platvormi hindu. Meie kohvi pildistamise juhend selgitab, kuidas sellel näidatavaid jooke pildistada.

Hind: 250–600 USD, millele lisandub 5–20 USD kuus · Uuendamine: pakkumised sekunditega, ülejäänud sisu ei vaja muutmist · Sobib kõige paremini: ühele kohvikule, mis soovib digitaalset lahendust ilma suure arveta

Kohviku menüütahvli idee: vildist tähetahvel põhimenüüga ning selle kõrval üks väike püstine ekraan eripakkumistele

Menüütahvli ideed pagarikodadele ja küpsetisevitriinidele

Pagarikodadel on probleem, mida teistel söögikohtadel ei ole: kliendi ees olev kaubavaru kaob hommiku jooksul ning väljapanek peab sellega sammu pidama.

10. Kaardihoidmisliist vitriini kõrgusel

Paigalda küpsetisevitriini esiserva külge õhuke liist ning pane iga kandiku ette kaart. Nimed ja hinnad jäävad küpsetistega samale kõrgusele, nii et kliendid ei pea vaatama üles, siis alla ja mälu järgi kokku viima, mis on mis. See kõrvaldab ka tuttava näpuga osutamise ja mõistatamise ummiku hommikul kell 8:15.

Hind: 80–220 USD · Uuendamine: 5 sekundit kaardi kohta · Sobib kõige paremini: igale klaasvitriiniga letile

Sama liist toimib ka Rootsi laua ääres, mistõttu kasutavad hotellid ja kuurordid seda hommikusöögi serveerimisel.

11. Vitriini kohal olev täheplaatidega tahvel ja fotoriba

Vitriini kohal on kinnitusjalgadega täheplaatidest tahvel, kus on kirjas joogid ja võileivad. Selle alumist serva mööda kulgeb trükitud riba kolme läbilõikefotoga: kihiline küpsetis, pätsi sisu ja koogilõik. Läbilõiked müüvad küpsetisi palju paremini kui efektsed ilupildid. Meie pagaritoodete pildistamise juhend selgitab, miks just sisu näitav foto müüb, ning leiva pildistamise juhend käsitleb valgustust, mis toob õhulise sisu esile ka suurel pinnal.

Hind: 380–700 USD · Uuendamine: plaadid minutitega, fotoriba kord hooaja jooksul · Sobib kõige paremini: pagarikodadele, mille tunnustoode on kihiline küpsetis või juuretiseleib

12. Konksudega tahvel läbimüüdud toodete eemaldamiseks

Tootesildid ripuvad ruudustikul olevatel konksudel. Kui juuretiseleib saab kell 11 hommikul otsa, tõstab keegi ühe sildi maha ning järjekorras seisjad ei küsi seda enam. See on väike idee, mis hoiab iga päev ära kümneid väikeseid pettumusi ja maksab vähem kui kast jahu.

Hind: 240–320 USD · Uuendamine: sildi kohene eemaldamine · Sobib kõige paremini: pagarikodadele, kus müüakse kuni kaup saab otsa

Pagarikoja menüütahvli idee: messingist kaardiliist küpsetisevitriini serval ning kaart iga kandiku juures

Menüütahvli ideed baaridele ja õlletubadele

Valiku vahetumise sagedus määrab baarileti taga iga otsuse. Kaksteist igal nädalal muutuvat kraani nõuavad teistsugust lahendust kui püsiv kokteilikaart.

13. Klambriga kinnitatavad sildid õllekraanide kohal

Üks silt iga kraani kohta, kinnitatud klambriga peenele liistule otse selle kraani kohale, mida silt kirjeldab. Ükski teine lahendus ei võimalda vahelduvat valikut nii odavalt laiendada ning seos on üheselt selge – külaline loeb silti samal ajal, kui ta juba kraanikäepidet vaatab.

Hind: 60–180 USD liistu ja siltide eest · Uuendamine: 20 sekundit kraani kohta · Sobib kõige paremini: õlletubadele, kus vahetatakse vaate iga nädal

14. Püstine ekraan vahelduva vaadiõllevaliku jaoks

Kui sinu valik muutub rohkem kui kaks korda nädalas, ei ole ekraan enam luksus, vaid maksab vähem kui kordustrükk. Üks püstine paneel, alkoholisisaldus ja serveerimiskogused selges veerus ning vaatide täituvus reaalajas, kui sinu süsteem seda toetab. Kõigepealt pildista serveeritud joogid korralikult üles – meie õlle pildistamise juhend käsitleb vahu püsimist ja klaaside võttenurki. Vaata ka laiemalt, kuidas loome visuaale baaridele ja puhkesalongidele.

Hind: 540–1,400 USD, millele lisandub 5–20 USD kuus · Uuendamine: sekunditega · Sobib kõige paremini: vähemalt 12 vahelduva valikuga kraanile

15. Tagantvalgustusega akrüülist kokteilitahvel

Servast valgustatud akrüülplaat, millele on menüü trükitud või lõigatud vinüülkilest, ning kujundusse paigutatud fotod kahest maja kokteilist. Kokteilid on enamikus baarides kõige suurema kasumimarginaaliga tooted ja peaaegu keegi ei pildista neid hästi. Korralik kokteilifoto nime kõrval teeb $16 maksva joogi müügiks rohkem kui ükskõik milline omadussõna.

Hind: 350–800 USD · Uuendamine: esipinna uus trükk, 90–200 USD · Sobib kõige paremini: püsivale maja joogikaardile, mille üle oled uhke

16. Menüü peeglil

Kirjuta kriidimarkeriga otse baarileti taga olevale peeglile. Kulu piirdub karbi markeritega. Tulemus mõjub enesekindlalt, mitte odavalt, peegeldab selle taha jäävaid pudeleid ning on minutiga puhtaks pühitav. Konks on loetavuses: peegel loob peegeldusi, seega hoia read lühikesed ja jooned jämedad. Kui külalised istuvad lauas, lisa ka lauamenüü – seinal olev menüü müüb maja kokteili, laual olev versioon annab üksikasjad.

Hind: 15–40 USD · Uuendamine: 10 minutit · Sobib kõige paremini: lühikese ja muutuva joogikaardiga kokteilibaaridele

Tagantvalgustusega akrüülist kokteilitahvel helendab baarileti taga ning sellel on foto ühest maja kokteilist

Menüütahvli ideed toiduautodele

Toiduauto tahvel peab taluma ilma ja transporti ning olema loetav kahe meetri kauguselt, ka päikese käes seisvale inimesele.

17. Teenindusakna kohal olev fotobänner

Teenindusluugi kohale paigaldatud ilmastikukindel vinüülbänner kuue kuni kaheksa tekstirea ja kolmest fotost koosneva ribaga. Odav, kiiresti valmistatav ning pleekimise korral lihtne välja vahetada. Fotod on toiduauto juures olulisemad kui kusagil mujal, sest sinu järjekorral pole ümbritsevat söögisaali ega võõrustajat ning otsustamiseks jääb umbes neli sekundit.

Hind: 90–260 USD · Uuendamine: uus bänner, 90–260 USD · Sobib kõige paremini: toiduauto püsivale menüüle

18. Hingedel avanevad külgpaneelid

Kaks jäika paneeli on hingede abil auto kere külge kinnitatud. Sõidu ajaks volditakse need vastu keret ja teenindamise ajaks avatakse, nii et kasutatav laius muutub ligikaudu kahekordseks. See on tavapärane vastus toiduauto menüütahvli tegelikule piirangule, milleks pole hind, vaid pindala. Lahendusest räägib lähemalt meie toiduauto menüütahvli ülevaade ning paigutust käsitleb artikkel toiduauto menüü kujundamisest.

Hind: 300–800 USD kohapeal valmistatuna · Uuendamine: sõltub vahetatavast sisust · Sobib kõige paremini: tervikmenüüdele, mis ei mahu ühele paneelile

19. Magnetpaneelid auto kerel

Painduvad magnetlehed, millele on trükitud terve menüü ja mis kinnituvad otse teraskerele. Võta kaasa kaks või kolm eritellimusel komplekti ning saad kasutada õlletehase parklas teistsugust menüüd kui lõunatunni tipul, või kolmandat menüüd peoteeninduse tellimustel, kus hinnad on teised. Ühenda see meie toiduauto menüü ideede artikli mõtete ja visuaalidega, mida loome toiduautodele.

Hind: 120–350 USD komplekti kohta · Uuendamine: kogu komplekti vahetamine minutiga · Sobib kõige paremini: mitmes müügikohas tegutsevatele ettevõtjatele

Toiduauto menüütahvli idee: teenindusluugi kõrval avatud hingedega külgpaneelid muudavad laiuse kahekordseks

Menüütahvli ideed autoteenindusele

Autoteenindusrada on teistsugune tehniline ülesanne: päikesevalgus, ilm ja juht, kes peab lugema liikumise pealt.

20. Ereda pildiga väliekraan, mis vahetab menüüd päevaosa järgi

Ilmastikukindel väliekraan heledusega 2,500–4,000 nitti, esiküljel IP-kaitseaste ning ajakava, mis vahetab hommikusöögimenüü ise lõunamenüü vastu. See ei ole õue kruvitud sisepaneel – tarbijatele mõeldud ekraanid lähevad autoteenindusrajal kiiresti rikki. Arvesta 3,000–8,000 USD-ga ekraani kohta enne paigaldust.

Hind: 3,000–8,000 USD · Uuendamine: sekunditega, kaugjuhtimise teel · Sobib kõige paremini: mitme müügikohaga ettevõtetele, kelle müügist suurem osa tuleb autoteenindusrajalt

21. Menüüga tutvumise tahvel enne tellimispunkti

Teine, lihtsam silt asub 15–20 jalga enne kõlarit ning näitab ainult einekomplekte ja käimasolevat kampaaniapakkumist. Juhid jõuavad mikrofoni juurde juba otsustanud, mida võtta, ning see lühendab raja kõige aeglasemat etappi. See on üks suurima mõjuga täiendusi, mida enamikul radadel veel ei ole, ning just selline paigutusotsus, millele menüü kasumlikkuse optimeerimine aitab vastuse leida.

Hind: 600–2,500 USD staatilise lahenduse eest, digitaalsena rohkem · Uuendamine: koos kampaaniaga · Sobib kõige paremini: igale rajale, kus kõlari juurde tekib järjekord

22. Staatiline tagantvalgustusega autoteeninduspaneel

Soodne autoteeninduse menüüpaneel, mis teeb endiselt oma töö ära. Ilmastikukindel korpus, servast valgustatud trükitud esipind, ei mingit tarkvara ega rikkeid. Kui sinu kampaaniad muutuvad iga kvartal, mitte iga päev, moodustavad jooksvad kulud vaid murdosa ekraani omadest ning öine loetavus on võrreldav.

Hind: 800–2,200 USD · Uuendamine: esipinna uus trükk, 120–300 USD · Sobib kõige paremini: üksikutele söögikohtadele, mille autoteeninduse menüü on püsiv

Autoteeninduse menüütahvli ideed juhiistmelt vaadatuna: ees tellimispost ja kaugemal raja menüütahvel

Täiendus, mis tasub ära iga sellise menüütahvli puhul

Kõiki eespool kirjeldatud söögikohti ühendab üks muster. Tekstirida palub külalisel toodet ette kujutada. Foto teeb selle töö tema eest ära ning seepärast on iga tahvli kõige väärtuslikum sisu pilt tootest, mida tahad kõige rohkem müüa. Kõige suurem on erinevus just nende toodete puhul, mida soovid tellimusele lisada: rikkaliku kattega friikartulid, lisakogus espressot või magustoit, mida keegi polnud plaaninud võtta.

Müüjate pakutud arvudesse suhtu siiski ettevaatlikult. Tegelik tulemuste vahemik on lai. Grubhubi enda analüüs seostas professionaalseid tootefotosid ligikaudu 30% müügikasvuga ning ettevõtete uuringud kohaletoimetamisrakenduste kohta on näidanud kasvu 35% ja enam. Kuid need tulemused puudutavad rakenduste tootepakkumisi, kus foto ongi vaateaken. WAND Digitali mõõtmine ühes müügikohas näitas umbes 2% lisamüüki, samal ajal kui valdkonna hinnangud jäävad 3–5% juurde. Seega ei kahekordista fotodega menüütahvel sinu käivet. Küll aga aitab see järjepidevalt lisatooteid müüa ning just lisatoodetes peitub kasumimarginaal.

Siin on ka tehniline konks ning see on põhjus, miks enamik fotodega menüüsid näeb välja kehvem kui ainult tekstiga menüüd. Telefonipilt, millel roog pisipildina ahvatlev tundub, laguneb 42-tollisena vaadates laiali. Luminofoorvalguse tekitatud värvivarjundid, ebateravus ja segane taust jäävad 400 piksli juures märkamatuks, kuid torkavad menüütahvli mõõtkavas teravalt silma. Kui pildistad ise, leiad lahendused meie telefoniga pildistamise ja valgustuse juhenditest. Menüü fotosessiooni juhend annab vajalike võtete loendi ning meie menüüfotode juhendis on hea näide suurendamisega kaasnevast probleemist.

Üks fail täidab kaht ülesannet: pilt, mis püsib kvaliteetne 42-tollisena, sobib ka sinu kohaletoimetamisrakenduse pakkumisse ning vastab juba DoorDashi fotonõuetele. Võrreldes fotograafi palkamise kuluga on see selle lehe kõige odavam kulurida.

Selle osa eest hoolitseb FoodShot: laadid üles roa pildi ning saad 2K eraldusvõimega trükivalmis foto. Veebistuudios saad seda 2× suurendada, kui suur tahvel vajab suuremat faili. Me ei trüki, valmista ega tarni tahvleid ning meil pole sulle pakkuda kujundusmalle – eespool kirjeldatud riistvara valid ise ja silditootjad saavad selle tööga hästi hakkama. Meie loome lihtsalt toidufotod, mis sellele lähevad. Hinnad algavad $15-st kuus, või tutvu esmalt meie stiilidega.

Korduma kippuvad küsimused

Kui palju peaks väike kohvik menüütahvlile kulutama?

$250 kuni $450 eest saab tõeliselt hea tavalise tahvlilahenduse – magnetsüsteemi või keskmise suurusega vildist tahvli – ning see on enamiku üksikute söögikohtade jaoks sobiv eelarve. Kuluta hinnavahe suurema tahvli asemel fotodele. Kahe tugeva pildiga $240 maksev tahvel on parem kui $900 maksev tahvel, millel pole ühtki pilti.

Kas digitaalne menüütahvel tasub ühe söögikoha puhul ära?

Ainult siis, kui sinu menüüs muutub midagi iga nädal või sagedamini. Üks ekraan maksab $390–1,000 ning lisaks $5–20 kuus. Tasuvus tuleb tervenisti ära jäänud kordustrükkidest ja kiiremast kampaaniate vahetamisest. Kui sinu valik on püsiv, annab eespool kirjeldatud idee 9 – põhimenüü tavalisel tahvlil ja üks väike ekraan eripakkumistele – suurema osa kasust vaid kolmandiku kulu eest.

Kui palju tooteid peaks menüütahvlil olema?

Igas jaotises seitse kuni üheksa rida ning ühel letipaneelil kokku mitte rohkem kui umbes 30 rida. Sealt edasi kasvab lugemisele kuluv aeg kiiremini kui tellimuse väärtus. Kui sa ei saa tooteid vähendada, vähenda jaotiste arvu: tõsta hommikusöök eraldi paneelile ning näita seda ainult kella 11-ni hommikul.

Kas seadus nõuab menüütahvlil kalorite näitamist?

Ameerika Ühendriikides ainult siis, kui kuulud vähemalt 20 müügikohaga ketti, mis tegutseb sama nime all ja pakub sisuliselt samu tooteid. Sel juhul peavad kalorid olema tahvlil iga tavapärase toote kõrval kirjasuurusega, mis ei ole väiksem toote nime või hinna omast. Lisaks tuleb esitada teavitus 2,000 kalori kohta päevas. Iseseisvad söögikohad ja väikesed grupid on nõudest vabastatud, ehkki mõnel osariigil ja linnal on oma reeglid.

Mis on odavaim viis anda menüütahvlile kallis välimus?

Kolm asja selles järjekorras: suurenda kirja, vähenda ridade arvu ja lisa üks korralikult valgustatud foto. Kõik kolm on tasuta või peaaegu tasuta ning koos annavad need rohkem kui ükskõik milline uus raam. Neljas asi on joondus – kriidiseinale maalitud ruudustik maksab ühe värvipurgi hinna ja kõrvaldab viltused read, mis jätavad tahvlist amatöörliku mulje.

Kas saan menüütahvli ise kujundada või vajan disainerit?

Saad paigutuse ise kujundada, kui hoiad kirjasuuruse ja kontrasti nõutud tasemel. Enamik restoranimenüü kujundamise programme võimaldab alla $50 kuutasu eest eksportida trükivalmis faili ning kohalik silditootja saab selle otse paneelile kanda. Mida sa aga teeselda ei saa, on foto kvaliteet – see on tahvli ainus osa, mille puhul amatöörlik fail 42-tollisena kohe silma torkab.

Kuidas sobitub tahvel sinu ülejäänud menüüturundusega

Tahvel on üks pind. Siin on teised pinnad ja teemad, millega see peab kooskõlas olema:

• Menüüfotod restoranidele – kuidas kavandada üks roafotode komplekt, mis sobib menüütahvlile, trükitud menüüsse ja kohaletoimetamisrakendusse.
• Kuidas töödelda toidufotosid – värvi- ja kärpeparandused, millest sõltub, kas telefonipilt peab suurendamisele vastu.
• Kohvi pildistamine ja kokteilide pildistamine – kaks tooterühma, mis kõige tõenäolisemalt joogikaardile jõuavad ja mida on kõige raskem hästi pildistada.
• Restorani turundusideed – kus paiknevad kohapealsed kampaaniad kõigi teiste tegevuste kõrval, mis konkureerivad sama eelarve pärast.
• Meie lahendused söögikoha tüübi järgi – mis on toiduauto, pagarikoja ja peene restorani puhul erinev.

Vali tahvel, mida sa päriselt uuendad

Selle loendi parim tahvel ei ole kõige ilusam. Parim on see, mille uuendamise vaev vastab sinu menüü muutmise tegelikule sagedusele. $900 maksev trükitud sektsioon on soodne ost menüüle, mida hoiad kaks aastat, kuid koorem menüüle, mille hindu muudad iga kvartal.

Alusta seega teisest otsast. Loe kokku, mitu korda sinu hinnad eelmisel aastal muutusid, leia vastav rida ülaltoodud tabelist ning kuluta ülejäänud raha fotodele. Just selline järjekord eristab müüvaid menüütahvleid siltidest, mis üksnes loetlevad.