Question 1

AIで作成した写真は、チキンチェーンのブランド責任者が見ても本物と見分けがつかないほどですか？

Accepted Answer

1カット$400のスタジオ撮影写真と並べても、FoodShotの仕上がりは見劣りしません。チキンの写真で大切なディテール、つまり衣のごつごつした質感、ソースの光沢、ロティサリーチキンの皮に浮かぶ脂の輝き、縁に煙が立ちのぼる焼き目を、実際の写真をもとに引き立てるため、料理本来の姿を保てます。チキンチェーン向けに、FoodShotはメニューの刷新、期間限定商品の販促、デリバリーアプリの商品画像、フランチャイズ全体の写真の統一に対応しています。200店舗への展開であれば、通常は各店舗にカメラマンを手配し、200店舗分の日当がかかるところです。ブランドガイドに使うキャンペーンのメイン写真は、引き続き人間のカメラマンに任せます。それ以外はFoodShotで制作します。60品のメニューをDoorDash、Uber Eats、Grubhub、自社のPOSに掲載するとなれば、その「それ以外」だけでも膨大な量になるのです。

Question 2

スマホで撮ると、フライドチキンが作り物のように見えるのはなぜですか？

Accepted Answer

理由は3つあります。1つ目は、スマホのカメラが、フライドチキンらしさを伝える衣のごつごつした立体感を平坦にしてしまうことです。画像処理のアルゴリズムが、サクサク感を伝える輪郭のコントラストをなめらかにしてしまいます。2つ目は、厨房の頭上にある暖色の蛍光灯とオートホワイトバランスの組み合わせで、きつね色の衣が緑がかった黄色に写ることです。3つ目は、揚げたてのチキンのみずみずしさを伝える湯気が、スマホのHDR処理で白飛びしてしまうことです。FoodShotのチキン用スタイルは、この3つを補正します。ごつごつした衣の輪郭のコントラストを取り戻し、蛍光灯による緑かぶりを補正して本来の琥珀色に戻し、湯気の部分のハイライトがなだらかに変化する階調を保ちます。その結果、ジューシーさが白飛びした白い部分ではなく、ジューシーさとして伝わります。スマホ写真を素材にして、スマホが損なってしまった部分をAIで整えるのです。

Question 3

メニューにあるすべてのチキン料理で、ブランド独自の見た目を統一できますか？

Accepted Answer

そのための機能がMy Stylesです。ブランドのチキンの見た目を表す写真を3〜5枚アップロードしてください。目指している衣の焼き色、ソースのかかり具合、使っている皿のスタイル、お店のコンセプトを伝える付け合わせのルールなどがわかる写真です。FoodShotは、それらの参考写真をもとにカスタムスタイルを学習します。Tampaのフランチャイズ店で撮影したバケツ入りフライドチキンでも、Houstonのセントラルキッチンで撮影した4分の1羽のロティサリーチキンでも、新しい写真をすべて同じスタイルに仕上げられます。手羽先料理のチェーンは、バッファロー、レモンペッパー、ガーリックパルメザン、韓国風のソースなど、味付けが違ってもブランドらしさを統一するために使えます。ロティサリーチキンの事業者は、店内提供用に盛り付けた料理写真と、スーパーの惣菜売り場のショーケース用写真の見た目をそろえるために活用できます。どの調理法でも、どの店舗でも、同じ見た目に仕上がります。

Question 4

デリバリーアプリの商品画像では、チキンの料理写真をどのように仕上げますか？

Accepted Answer

デリバリーアプリの商品画像は、厳しい環境で競い合います。280ピクセル四方の画像が横に4枚並び、お客様はわずか0.4秒でバケツ入りチキンの画像をスクロールして通り過ぎてしまいます。料理の魅力は、シルエット、主な色、そして食欲をそそる鮮明なディテールの3つで伝えなければなりません。FoodShotのデリバリー向けチキン用スタイルは、まさにこの3つを引き立てます。明るい背景に料理のシルエットをくっきりと浮かび上がらせ、バケツやサンドイッチを画像の中で目立たせます。チキンの琥珀色やソースの赤を鮮やかな色のまとまりとして見せ、サムネイルの大きさでも認識できるようにします。そして、ソースが滴る1本の手羽先、断面から伸びるモッツァレラ、ロティサリーチキンから立ちのぼる湯気など、食欲をそそるディテールの1つにピントを合わせ、画像を圧縮しても伝わるようにします。メニュー1品につきスマホ写真を1枚アップロードするだけで、DoorDash、Uber Eats、Grubhub、Postmatesで効果を発揮する商品画像が完成します。プラットフォームごとに撮影し直す必要はありません。

Question 5

FoodShotは、手羽先のソースのつやや、ソースのかかり具合をリアルに表現できますか？

Accepted Answer

手羽先の魅力を左右するのは、ソースのつやです。バッファローソースを絡めた手羽先は、しっとりとした光沢と透け感があり、ソースを塗り付けたようではなく、今まさに絡めたばかりに見えることが大切です。FoodShotの手羽先用スタイルは、この違いを捉えます。ソースのつやを、その下にある皮の質感とは別のディテールの層として扱うため、揚げた皮の細かな凹凸をつぶさずに、それぞれの手羽先の丸みに沿ってハイライトをなめらかに表現します。バッファローソースの鮮やかな赤橙色の透け感、コチュジャンの深紅の漆のようなつや、ハニーガーリックの琥珀色のシロップがたまる様子、レモンペッパーのつやを抑えたドライラブの仕上がり、ジャークチキンの黒い焼き目。それぞれのスタイルを、実際にその味付けが手羽先の上でどう見えるかに合わせて調整しています。ソースこそがブランドを表します。だからこそ、ソースは正しく見せる必要があるのです。

Question 6

チキンサンド専門店を運営しています。サンドイッチの断面撮影には、どのスタイルが適していますか？

Accepted Answer

断面の撮影には、独自の技術が必要です。具材を重ねた高さ、バンズの焼き色、横から見たチキンカツの厚み、あふれるコールスロー、ソースの広がり方、そして目線の高さから撮るか斜めから撮るか。そのすべてが、チキンサンドを食欲をそそる一品に見せるか、崩れたものに見せてしまうかを左右します。FoodShotのサンドイッチ用スタイルは、この構造を保つことを得意としています。ブリオッシュバンズの琥珀色の濃淡が単調な一色になることなく、横から見たチキンカツのパン粉の衣はごつごつとした質感を保ちます。コールスローの緑はクリーミーなマヨネーズドレッシングに映えて鮮やかに残り、サンドイッチの切り口もぼやけてつぶれたようにならず、きれいに見えます。看板メニューを発売するチキンサンド専門店、期間限定のクリスピーチキンを販促するチェーン、すべてのセントラルキッチンでブランドガイドどおりのサンドイッチの構図をそろえる必要があるゴーストキッチンのバーチャルブランドに利用されています。

バケツ入りチキンの注文につながる料理写真。

あらゆるチキン料理を、メニューに。

フライドチキンの衣とサクサク感

手羽先・ドラムスティックのソース絡め

ロティサリーチキンのヒーローショット

チキンサンドのスタックショット

チキンテンダー＆ナゲットのトレー

グリルチキン＆ハーブマリネチキン

ファミリーミール・プラッターの構図

チキンブランドのために設計。

あらゆるチキン料理に対応する200種類以上のスタイル

メニューのあらゆる枠で一貫したチキン画像を構築

あらゆるチキン料理に、ひとつのブランドルックを

ひとつのツールで、無限の可能性

スマホ写真からスタジオ品質へ

1枚の写真から、無限の選択肢

マーケティングにすぐ使えるデザイン

言葉で伝えて、すぐ実現

あらゆる雰囲気に合うスタイル

高解像度出力

あらゆるチキン業態に対応。

フライドチキンチェーン

ウィングバー＆スポーツコンセプト

ロティサリー専門店

チキンサンドコンセプト

チキンデリバリーブランド

チキンCPGブランド

食ビジネスに愛されるAI

チキン写真のよくある質問

あなたのチキンには、メニューボード品質の写真を。