Question 1

溶けたチーズは90秒以内に固まります。FoodShotはどう対応しますか？

Accepted Answer

ハンバーガー撮影では、チーズの溶け具合が、特に時間との勝負になる要素のひとつです。アメリカンチーズやチェダーチーズのスライスが溶けきり、とろりと垂れた部分のつやが最も美しく見える時間は、およそ60〜90秒。その後はチーズが固まり、つやが失われます。従来のハンバーガー撮影では、鉄板からカメラの前に運んで撮り終えるまでの60秒に追われるか、冷やして形を固定したチーズやグリセリンのスプレーといった、実物らしさを損なうフードスタイリングの手法に頼っていました。FoodShotは、撮影から仕上げまでの手順を変えることで、この問題を解決します。ハンバーガーを組み立て、チーズが最も美しく溶けているうちにスマホで撮影すれば、AIが光とスタイリングを整え、雑誌に掲載されるような写真に仕上げます。メニュー写真が完成するころには、撮影に使ったハンバーガーを食べ終えていても構いません。スマッシュバーガー専門店、ファストフードチェーン、多店舗展開のハンバーガー店は、日々入れ替わるメニューの撮影にこの方法を活用しています。次々とハンバーガーを焼き上げるペースに合わせて、大量の商品を手作業でスタイリングするのは、費用面で成り立たないためです。

Question 2

FoodShotはスマッシュバーガーのレース状の焼き目を、くすませずに再現できますか？

Accepted Answer

メイラード反応でできるレース状の焼き目は、今のスマッシュバーガーを象徴する見た目の特徴です。同時に、アマチュアのメニュー写真では最も表現が難しい部分でもあります。立体感の出ない均一な光では、深い赤褐色のレース状の焼き目が、くすんだ茶色や色あせた灰色に見えてしまいます。パティの縁からはみ出した、肉のたんぱく質が細い帯状にカリッと焼けた部分も、バンズの影に埋もれてしまいます。FoodShotのdark-rustic-hero、dark-walnut-elegance、dark-stone-moodyスタイルは、スマッシュバーガーの焼き目が印象的に見える光の色味に合わせて調整されています。横から当てる指向性のある暖かなタングステン光を主光源にすることで、帯状に焼けた肉の質感をくっきりと浮かび上がらせます。メイラード反応で生まれた焼き目の凹凸はシャープな縁を保ち、その模様が本来持つ特徴的な食感まで伝わります。スマッシュバーガー専門店やグルメバーガーバーは、香ばしい表面や焦げ目の撮影にFoodShotを使っています。本格的なスマッシュバーガー店のメニュー更新ペースに合わせて、その都度ハンバーガー専門のカメラマンを手配する方法は、費用面で成り立たないためです。

Question 3

手を写さずに、チーズが伸びるハンバーガー写真を作れますか？

Accepted Answer

チーズが伸びる瞬間の写真は、ハンバーガーの販促を象徴する一枚であり、すっきりと撮るのが最も難しい写真でもあります。実際にチーズを伸ばすには、溶けている途中で上のバンズを手で持ち上げる必要があり、そこには2つの問題があります。(a) 写り込んだ手が、多くのメニューボードや消費者向けパッケージ商品の広告に求められる、洗練された写真の雰囲気を損なうこと。(b) 手で持ち上げるため、流れ落ちるチーズの動きを撮影のたびに同じ形で再現できないことです。FoodShotのsplash-studioとdark-presentationスタイルは、手を写さずにチーズが流れ落ちる構図を作るために調整されています。上のバンズを外した状態で流れるチーズ、空中で滴る溶けたチーズ、皿の上に広がるチーズまで、人物の一部を画面に入れず、すっきりと表現できます。ファストフードチェーン、グルメバーガー業態、デリバリーアプリのメニュー制作担当者は、特にこのチーズが伸びる写真の制作にFoodShotを活用しています。従来の撮影方法では、専用のフードスタイリング機材なしに、手の写り込まない美しいチーズの流れを撮影することは、ほぼ不可能だからです。

Question 4

多店舗展開のハンバーガーチェーンに必要な写真の統一感を、My Stylesでどう実現できますか？

Accepted Answer

ハンバーガーチェーンの店舗間で写真の見た目を統一することこそ、My Stylesが解決する課題です。バンズのつやの出し方、パティの焼き目の表現、レタスの緑、ソースのかけ方、チーズの垂れ方など、お店らしい見た目を示す参考写真を3〜4枚アップロードすると、FoodShotがその美的表現を学習して、お店専用のスタイルを作ります。どの店舗の新作ハンバーガーも、同じ表現で写真に仕上げられます。旗艦店と新店舗のスマッシュバーガーが、同じチェーンの商品として伝わります。複数の州に展開するファストフードチェーン、ゴーストキッチンのハンバーガーブランド、植物由来の代替肉をパッケージ商品として販売する事業者も、地域ごとの商品発売でSKU単位の統一感を保つために、同じ手順を使っています。ドライブスルー業態、スマッシュバーガー専門店、グルメバーガーバー、プラントベースブランド、キッチンカーの運営者が日常的にこの方法を活用するのは、個々の料理のカタログ写真に統一感を持たせることが、ハンバーガーチェーンのブランド認知の土台になるからです。

Question 5

FoodShotはプラントベースバーガーを自然でおいしそうな写真に仕上げられますか？

Accepted Answer

プラントベースバーガーの撮影には、特有の難しさがあります。ImpossibleやBeyondのパティは、牛ひき肉のパティと同じようには焼き目がつきません。そのため、ブランドが肉と同等のプレミアムな位置づけを目指していても、アマチュアの写真では「作り物」や「野菜のパティ」のように見えてしまいがちです。FoodShotのgarden-fine-dining、white-minimal、soft-wellnessスタイルは、プラントベースブランドが目指す見せ方に合わせて調整されています。実際の中身と異なる印象を与えずにパティの焼き目を引き立て、アボカド、スプラウト、マイクログリーンといったトッピングのみずみずしい色を保ち、クリーンラベルのイメージを伝えます。植物由来の代替肉ブランド、ヴィーガンバーガー業態、植物性の食事を中心に肉も取り入れるフレキシタリアン向けの飲食店は、プラントベースのメニュー写真にFoodShotを活用しています。プラントベース商品の発売に伴うメニュー更新のペースに対応しながら、実物を偽らずに肉と同等の魅力を表現できる、ほかの適切な方法がないためです。

Question 6

ハンバーガー写真はデリバリーアプリのサムネイルにも使えますか？

Accepted Answer

デリバリーアプリのサムネイルは、ハンバーガー撮影の仕上がりが最も厳しく試される場のひとつです。小さなサムネイルの中で、ハンバーガーはピザ、ブリトー、丼ものの写真と競い合います。どれも見た目の訴求力が高いカテゴリーです。FoodShotのbright-shadow-flat-lay、bold-red-studio、red-cafe-brunchスタイルは、ハンバーガーがサムネイルでも埋もれないよう、特別に調整されています。バンズの形を際立たせるシルエット、くっきりと見えるごまの模様、鮮やかなチーズのオレンジ色とパティの深い赤褐色、すっきりとした余白が特徴です。Uber Eats、DoorDash、Grubhub、Postmates、ChowNowを利用するハンバーガー専門店、スマッシュバーガー専門店、ファストフードチェーン、ゴーストキッチンでハンバーガーを提供する事業者は、iPhoneで撮った元の写真をFoodShotで仕上げたメニュー写真に差し替えられます。デリバリーサービスにサムネイルがずらりと並ぶ中でも、お店の商品が目を引くようになります。

ファストフード広告クオリティのハンバーガーを、パティの一枚一枚まで。

あらゆるパティ、あらゆる溶け感 — すべて対応。

スマッシュバーガーのクラスト＆チャー

ダブルスタックのヒーローショット

チーズプル＆メルトアクション

クロスセクションでレイヤーを見せる

スライダー＆ミニバーガーセット

グルメトッピング特化

バーガー＆フライドポテトのコンボプレート

ハンバーガー店、チェーン、スマッシュ専門店のために設計

あらゆるバーガーのサブジャンルに合わせた200以上のスタイル

メニューに必要な、まさにそのバーガーシーンを構築

すべてのパティ・スタックに、ひとつのバーガー世界観を

ひとつのツールで、無限の可能性

スマホ写真からスタジオ品質へ

1枚の写真から、無限の選択肢

マーケティングにすぐ使えるデザイン

言葉で伝えて、すぐ実現

あらゆる雰囲気に合うスタイル

高解像度出力

あらゆるバーガー業態に対応

スマッシュバーガー専門店

ドライブスルー型ファストフードチェーン

グルメバーガーバー

プラントベースバーガーブランド

バーガートラック＆ポップアップ

デリバリー＆ゴーストキッチン系バーガー

食ビジネスに愛されるAI

ハンバーガー写真のFAQ

あなたのハンバーガーには、もっと良い写真がふさわしい。