När presentkortskampanjer för restauranger fungerar som bäst betalas bonusen ut i framtida mat, inte i dagens kontanter. En bonus på $20 när någon köper ett presentkort för $100 kostar dig ungefär $3 till $6 i råvaror vid realistiska inlösengrader, medan en rabatt på 20 % kostar $20 direkt i kassan. Sälj presentkort i november och december, låt gästerna lösa in dem under de lugna veckorna januari till mars, så gör varje idé nedan julens efterfrågan till kuvert i Q1.

De flesta listor över presentkortskampanjer är skrivna för detaljhandeln. Den här prissätter varje upplägg för en restaurang och anger vilka veckor det säljer bäst och vilken bild det behöver. För hela säsongen kan du kombinera den med våra höstkampanjer för restauranger och idéer för att marknadsföra din restaurang.

Kort sammanfattning: Presentkort med bonus slår rabatterade presentkort, eftersom bonusen bara kostar dig något när den löses in – och då bara din råvarukostnad. Kör 3–5 av de här 20 presentkortskampanjerna mellan Black Friday (27 november 2026) och 24 december, gör varje bonus giltig januari till mars och märk den ”kampanjkort” så att den lagligt kan ha ett sista giltighetsdatum.

Vad kostar en bonus på $20 på ett presentkort för $100 egentligen?

En bonus på $20 när någon köper ett presentkort för $100 kostar en restaurang mellan $3,20 och $5,76 vid en inlösengrad på 50–90 %, med en råvarukostnad på 32 %. Du får alla $100 kontant direkt, bonusen betalas bara ut i mat och en del av den löses aldrig in. Därför börjar de flesta presentkortskampanjer för restauranger med en bonus.

Inlösengrad för bonusen	Inlöst bonusvärde	Råvarukostnad för bonusen (32 %)	Kostnad i % av försäljningen på $100
50 %	$10,00	$3,20	3.2%
70 %	$14,00	$4,48	4,5 %
90 %	$18,00	$5,76	5,8 %

Jämför nu med en rabatt. Sälj ett presentkort på $100 för $80 så förlorar du $20 i kontanter i kassan, varje gång, och är ändå skyldig $100 i mat. Även om varje bonusdollar löses in lämnar bonuserbjudandet till exempel $61,60 efter råvarukostnaden ($100 minus $38,40 i råvaror på $120 i värde), medan det rabatterade presentkortet lämnar $48 ($80 minus $32). Bonusen vinner med $13,60 redan innan något oinlöst värde (så kallad breakage) räknas in.

Två saker till gynnar bonuskampanjer. Gästerna handlar sällan för exakt presentkortets värde: en undersökning från First Data (numera Fiserv), som Hospitality Technology rapporterade om, visade att 81 % av presentkortsinnehavarna på fast casual-restauranger handlade för mer än kortets värde, i snitt för omkring $20 mer. Och inlösen i januari hamnar på kvällar då personalen redan är schemalagd, så råvarukostnaden är den enda nya kostnaden.

Ett par löser in ett bonuspresentkort en lugn, snöig januarikväll på en halvtom bistro med bräserad högrev på bordet

Kampanjmatrisen för restaurangens presentkort: 20 upplägg med prislapp

Matrisen prissätter alla 20 idéerna med en uträknad kostnadsrad, det bästa säljfönstret för säsongen 2026 och bilden som var och en behöver. Kostnaderna förutsätter en råvarukostnad på 32 % och den angivna inlösengraden, så byt ut båda mot data från ditt eget kassasystem. Välj 3–5 kampanjer som passar dina gäster, inte alla 20.

#	Upplägg	Uträknad kostnad	Bästa säljfönster	Bild som behövs
1	Klassisk bonus: köp för $100, få $20	$20 × 70 % × 32 % = $4,48 per sålda $100	27 nov.–24 dec.	Diskaffisch med din mest sålda rätt
2	Bonus i steg: $50→$5, $100→$15, $200→$40	Högsta steget: $40 × 70 % × 32 % = $8,96 per $200	1–24 dec.	Inläggsbild för sociala medier, tre rätter från liten till stor
3	24-timmars blixtbonus: $100→$30	$30 × 70 % × 32 % = $6,72 per $100	Black Friday eller Small Business Saturday	Mörk, dramatisk toppbild i mejlet
4	Rabatt bara för medlemmar: $100 för $90	$10 i kontanter, säkert	24 timmar, bara för lojalitetsmedlemmar	Toppbild med en signaturrätt
5	Påfyllning i januari: fyll på $50, få $10	$10 × 80 % × 32 % = $2,56 per påfyllning	5 jan.–15 feb.	Mustig vinterrätt i dämpat ljus
6	Liten julklapp i strumpan: $25 + gratis dessert	Dessert för $2 × 60 % = $1,20	14–24 dec.	Närbild på en dessert i julstil
7	Digitala presentkort i sista minuten	$0 i bonus; kostnad = utskicket och eventuella annonser	22–25 dec.	Toppbild med ett festdukat bord
8	Paket med middag för två ($120)	$0 i bonus; fast meny till normal råvarukostnad	1 dec.–14 feb.	Dukat bord för två, fotat ovanifrån
9	Ta hem-kit med ett presentkort på $75	Kit för $4, säkert (5,3 %)	27 nov.–20 dec.	Ovanifrånbild av burken bredvid sin rätt
10	Säljbonus till personalen, inga kvoter	$2 per sålt presentkort	1–24 dec.	Bordspratare vid värdpulten
11	Företagsbeställning: 20+ presentkort, 10 % bonus	25 × $50 = $1 250; $125 × 80 % × 32 % = $32	19 okt.–11 dec.	PDF på en sida med bilder på serveringsfat
12	Festbonus: $50 per bokade $1 000	$50 × 75 % × 32 % = $12 per $1 000	Boka 28 sep.–30 nov.	Privat matsal dukad för 20
13	5-pack till lärare eller studenten: 5 × $20 för $95	$5 i kontanter, säkert	1 maj–15 juni	Ljus inläggsbild med bakverk eller brunch
14	Donation till välgörenhetsauktion ($50)	$50 × 85 % × 32 % = $13,60	Galasäsongen på våren och hösten	Utskrivet foto av signaturrätten
15	Återbesökskort i januari: $10 per spenderade $50	$10 × 45 % × 32 % = $1,44 per utfärdat kort	Tjäna in 27 nov.–31 dec., lös in 4 jan.–28 feb.	Bordspratare med en januarirätt
16	Lojalitetspoäng → $10 till en vän	$10 × 70 % × 32 % = $2,24	Året runt	Inläggsbild med en rätt att dela på
17	Födelsedagsklubb: $10	$10 × 50 % × 32 % = $1,60 per medlem	Varje månad, automatiskt	Dessert med ett enda ljus
18	Alla hjärtans dag: $100 + $15 i bonus för mars	$15 × 70 % × 32 % = $3,36	1–13 feb.	Två tallrikar i levande ljus
19	Brunchkupong till mors dag och fars dag	$1,50 per servering × 70 % = $1,05	25 apr.–9 maj och 6–20 juni 2027	Ljust brunchbord
20	Väckning av vilande saldon	Avstår oinlöst värde: saldo på $25 = $8 i råvaror	Februari	Toppbild med en ny rätt på menyn

Presentkortskampanjer med bonusvärde (1–5)

Kampanjer med bonusvärde ger gästerna extra värde vid ett framtida besök i stället för att sänka dagens pris. De är de starkaste presentkortskampanjerna för restauranger, eftersom du får in hela köpet kontant nu och betalar bonusen senare i mat, de kvällar du själv väljer genom bonusens giltighetsdatum.

1. Den klassiska bonusen ”köp för $100, få $20”

Gästerna förstår redan erbjudandet, så det behöver ingen förklaring. Skriv ut bonusen som ett separat presentkort i din egen grafiska profil, märkt ”kampanjkort” och ”giltigt 2 januari–31 mars 2027”. Köparen ger oftast bort huvudkortet och behåller bonusen, så köparen kommer också tillbaka. Visa erbjudandet på dina digitala menytavlor som en tyst säljare.

2. Bonus i steg

Steg höjer det genomsnittliga köpet: $50 ger $5, $100 ger $15, $200 ger $40. Hoppet vid $200 får gäster som köper flera presenter att gå upp en nivå. Håll dig till tre steg så att erbjudandet ryms i en enda inläggsbild som du kan skapa på några minuter, och förstärk den med en liten budget för annonsering i sociala medier.

3. Blixtbonusen på 24 timmar

Höj bonusen till $30 på $100 enbart på Black Friday (27 november 2026) eller Small Business Saturday (28 november 2026, den amerikanska lördagen för småföretag). En deadline hjälper till att driva köpen, och bonusen kostar ändå under 7 % av försäljningen. Skicka mejlet kl. 7 och kl. 18, och kör Instagram-annonser under samma 24 timmar.

4. Det rabatterade presentkortet bara för medlemmar

En rak rabatt kostar riktiga pengar, så håll den liten och exklusiv: presentkort på $100 för $90, för lojalitetsmedlemmar, under 24 timmar. Den belönar stamgästerna utan att lära varje gäst att vänta på rabattkampanjer.

5. Påfyllningsbonusen i januari

Gäster som fick ett presentkort under helgerna bär redan ditt varumärke i plånboken. Erbjud $10 extra för varje $50 som fylls på mellan 5 januari och 15 februari. Det kostar ungefär $2,56 per påfyllning och bygger återkommande köp, vilket passar caféer där samma gäst kommer varje vecka.

Presentkortskampanjer till jul: vid disken och i inkorgen (6–10)

Presentkortskampanjer till jul fungerar eftersom gästerna i december handlar åt någon annan och vill att beslutet ska vara fattat åt dem. En undersökning från National Restaurant Association, som Restaurant Dive rapporterade om, visade att 62 % av konsumenterna ville få ett presentkort till en restaurang i present, så uppgiften är att synas vid disken, på notan och på nätet.

Stickad julstrumpa med en vit bakelseask och ett tomt presentkort ovanför en tarte med mörk choklad, en presentkortskampanj för julstrumpan

6. Den lilla julklappen i strumpan

Ett presentkort på $25 med en kupong på gratis dessert får plats i en julstrumpa och kostar ungefär $1,20 i råvarukostnad för desserten vid 60 % inlösen. Fotografera din bästa dessert till skylten; vår guide till dessertfotografering och våra stilar för efterrätter visar bilden.

7. Satsningen på digitala presentkort i sista minuten

Mellan 22 och 25 december har gästerna inte längre tid för frakt. Börja erbjuda digitala presentkort som kommer via mejl eller sms inom några minuter och kan köpas online. Ingen bonus behövs; produkten är räddningen. Lägg länken i din Instagram-bio och på varje kvitto.

8. Paketet middag för två

Sälj ett presentkort på $120 förpackat som ”tre rätter för två” i stället för en naken summa. En namngiven upplevelse är lättare att ge bort än ett saldo, och den fasta menyn går till din normala råvarukostnad. Bygg den med menu engineering och menybeskrivningar som får den att kännas speciell; den passar matsalar inom Fine Dining.

9. Ta hem-kitet

Para till exempel ihop ett presentkort på $75 med en burk av husets sås, granola eller fryst kakdeg. Kitet kostar ungefär $4 vid köpet men ger gästen något att slå in; pizzerior kan använda ett degkit. Fotografera burken bredvid rätten den hör till.

10. Säljbonus till personalen, utan kvoter

Betala servitörer och värdar $2 per presentkort som säljs i december och ställ en bordspratare vid värdpulten. Hoppa över kvoterna: servitörerna i den här tråden på r/TalesFromYourServer säger att en lätt påminnelse när notan kommer till bordet fungerar bäst, både vid borden och i barer och lounger.

Presentkortskampanjer för företag, lokalsamhället och Q1 (11–20)

De här kampanjerna sprider försäljningen bortom december och fyller de lugna veckorna efteråt. Företag köper i stora mängder och tidigt, lokala evenemang lockar folk som aldrig har ätit hos dig, och återbesökskort gör decembertrafiken till januaribesök som du kan planera bemanningen efter.

11. Företagens storbeställning

Kontor gör storköp till personal och kunder och är klara i början av december. Erbjud 10 % bonus på varje beställning av 20+ presentkort: 25 × $50 blir $1 250 i kontanter för ungefär $32 i förväntad råvarukostnad för bonusen. Mejla en PDF på en sida med bilder på serveringsfat till lokala företag från mitten av oktober; våra marknadsföringsidéer för catering täcker listan, och cateringbilder fyller PDF:en.

Tjugofem tomma marinblå presentkort i ett rutnät på ett kontorsskrivbord bredvid julkakor, en storbeställning av presentkort från ett företag

12. Festbonusen

Boka ett sällskap på 20 personer eller fler och få $50 i presentkort för varje spenderade $1 000, giltiga januari till mars. Arrangören behåller dem oftast, så de blir ett tack som betalar för ett nytt besök i januari. De flesta fester bokas innan november är slut, och hotellrestauranger kan skala upp det per bankett.

13. 5-packet till lärare och studenten

Att erbjuda fem presentkort på $20 för $95 löser ett vanligt presentproblem för föräldrar i maj och juni. Rabatten på 5 % är riktiga pengar, men försäljningen av presentkort hamnar i månader då volymen annars är låg.

14. Donationen till välgörenhetsauktionen

Skänk ett presentkort på $50 till skol- och välgörenhetsauktioner. Vid 85 % inlösen kostar det ungefär $13,60, och auktioner ger nya gäster: vinnaren har ofta aldrig varit hos dig. Skicka med ett utskrivet foto av din signaturrätt; vår guide om hur du tar bra bilder av maten täcker mobilbilden.

15. Återbesökskortet i januari

Varje $50 som spenderas på plats mellan 27 november och 31 december ger en bonus på $10 som gäller 4 januari till 28 februari. Vid en antagen inlösen på 45 % kostar varje bonus ungefär $1,44, och varje inlösen hamnar i din lugnaste månad som ett återbesök. Av alla idéer här är det den här som bäst gör jobbet ”kontanter nu, besök i Q1”.

16. Lojalitetspoäng till en vän

Låt lojalitetsmedlemmar växla 500 poäng mot ett presentkort på $10 som de bara kan ge bort. Det kostar ungefär $2,24 vid 70 % inlösen och gör ditt bonusprogram till ett värvningsprogram. Varje inlösen ger en ny gäst med en varm introduktion.

17. Födelsedagsklubben

Skicka ett presentkort på $10 i varje medlems födelsedagsmånad. Vid 50 % inlösen kostar det $1,60 per medlem, och födelsedagsgäster kommer sällan ensamma, vilket hjälper till att höja snittnotan. Ställ in det en gång i ditt kassasystem eller bonusverktyg.

18. Erbjudandet för par på alla hjärtans dag

Sälj presentkort på $100 mellan 1 och 13 februari med en bonus på $15 till en dejtkväll i mars. Det fångar gäster i sista minuten och flyttar bonusutgifterna till mars, efter toppen i februari.

Middag för två i levande ljus på alla hjärtans dag med handgjord rödbetsravioli och en enda röd ros, dejten som en presentkortsbonus betalar

19. Brunchkupongen till mors dag och fars dag

Prova att erbjuda en kupong på en gratis mimosa eller ett specialkaffe till varje presentkort på $50 som säljs de två veckorna före mors dag (9 maj 2027) och fars dag (20 juni 2027) i USA. En drink kostar ungefär $1,50 att hälla upp; vår guide till cocktailfoto hjälper dig med bilden.

20. Väckningen av vilande saldon

I februari skickar du ett meddelande till alla som har presentkort med ett oanvänt saldo äldre än 12 månader och visar dem en ny rätt. Du avstår en del av det oinlösta värdet, eftersom ett saldo på $25 blir ungefär $8 i råvarukostnad, men de här gästerna handlar oftast för mer än saldot. Guiden till matfotografering för restauranger täcker bilden av den nya rätten.

Presentkort: skuld, oinlöst värde och regler för giltighetstid

Pengarna från presentkort är inte en intäkt när du säljer kortet; de är en skuld tills kortet löses in. Oinlöst värde, så kallad breakage, blir intäkt först i takt med att andra presentkort används, och amerikansk federal lag förbjuder att köpta presentkort upphör att gälla inom fem år. Bonuspresentkort i kampanjer följer lösare regler om du märker dem rätt.

Innan du startar någon av de här kampanjerna ska du införa fyra regler:

Bokför pengarna som en skuld. Enligt ASC 606 redovisas oinlöst värde i proportion till inlösen, inte som en klumpsumma; CLA går igenom ett exempel med en förfallograd på 20 %.
Uppskatta det oinlösta värdet utifrån dina egna data. Millimans illustrativa inlösenkurva pekar på ungefär 10 % oinlöst värde; historiken i ditt kassasystem är den verkliga siffran för din verksamhet.
Håll köpta presentkort och bonuspresentkort åtskilda. Enligt Regulation E, 12 CFR 1005.20 får köpta presentkort inte upphöra att gälla inom fem år från utfärdandet, medan kampanjkort som ges bort gratis är undantagna om de är tydligt märkta med sista giltighetsdag. Lägg upp bonuspresentkort som en separat artikel i kassasystemet så att skuldrapporten förblir ren.
Kontrollera din delstat. Kalifornien förbjuder sista giltighetsdag på de flesta köpta presentkort och kräver kontant återbetalning av saldon under $10, och många delstater gör anspråk på oinlösta saldon som herrelös egendom (unclaimed property). Fråga din redovisningskonsult innan du planerar intäkter kring oinlöst värde.

Vilka bilder säljer presentkort på restaurang?

Köpen av presentkort följer maten, inte plastkortet. Bilderna som säljer dem är en diskaffisch vid kassan, en kvadratisk inläggsbild för sociala medier och en toppbild i mejlet, var och en byggd på dina egna mest sålda rätter så att varje material ser ut som ditt varumärke. Gästerna köper en framtida måltid, så visa dem måltiden.

Stor blank fotoutskrift av pekanpaj på ett staffli vid värdpulten på en restaurang, matbilden som säljer presentkort

Alla de här idéerna behöver tre bilder som du skapar en gång per kampanj:

Diskaffisch (11x17 tum) vid värdpulten. Våra idéer för matflyers och idéer för menytavlor visar layouter som går att läsa på sex fots avstånd.
Inläggsbild för sociala medier (1080x1080 px), schemalagd enligt vårt veckoschema för restaurangens Instagram.
Toppbild i mejlet (600 px bred) till utskicken på Black Friday, 22 december och vid påfyllningen i januari.

Om dina mobilbilder inte håller för en affisch gör FoodShot om dem till restaurangfoton på ungefär 2 minuter. Poster Mode lägger till marknadsföringsklara layouter, och julteman för matbilder placerar dina egna rätter på juldukade bord, så att affischen för julstrumpan visar din riktiga dessert och håller sig till ditt varumärke. Thanksgiving-stilarna täcker Black Friday-helgen. Bläddra bland stilarna först; bilderna levereras i 2K, och betalda abonnemang börjar på $15/månad med kommersiell licens. För kampanjupplägg, se de bästa marknadsföringskampanjerna för restauranger och var AI i restaurangens marknadsföring sparar tid.

Vanliga frågor

Vilka presentkortskampanjer fungerar bäst för restauranger?

Återbesökskortet i januari och den klassiska bonusen ”köp för $100, få $20” är de starkaste presentkortskampanjerna för de flesta restauranger. Båda får in hela beloppet kontant i december och betalar bara ut i mat, på lugna kvällar i Q1. Kör bonusen från Black Friday till 24 december och återbesökskortet på notor för gäster som äter på plats hela december.

Hur stor ska bonusen på restaurangens presentkort vara?

De flesta restaurangkampanjer ger en bonus på 10 % till 25 % av presentkortets värde. Med en råvarukostnad på 32 % kostar en bonus på 20 % ungefär 3–6 % av försäljningen, beroende på inlösen. Gå bara högre under korta perioder, till exempel en 24-timmars blixtbonus på 30 %.

Kan restaurangens bonuspresentkort ha ett sista giltighetsdatum?

Ja, om de är kampanjkort. Den amerikanska federala Regulation E låter gratis bonuspresentkort upphöra att gälla tidigare än efter fem år när de är märkta som kampanjkort och visar sista giltighetsdag. Köpta presentkort kan inte upphöra att gälla inom fem år, och vissa delstater, bland annat Kalifornien, är strängare.

20 idéer för presentkortskampanjer på restaurang + kostnader