Question 1

FoodShot 會派攝影師來拍我的咖啡車嗎？

Accepted Answer

不會。FoodShot 從不派攝影師，不進行外拍或棚拍，也不會替你做飲品。它只是把你自己拍的照片重新演繹。你照常出一杯真的飲品，在自己的咖啡車檯面上用手機拍下來，上傳那張照片，FoodShot 會替那張照片重新打光、重新佈景——同一次萃取、同一個拉花、同一個杯子、同樣的冰塊。沒有任何東西是憑空生成的，也不會無中生有做出一杯飲品；當市集上的客人拿著手上那杯，對照那張賣掉它的照片時，這一點就非常重要。改變的是光線、下方的檯面和背後的雜物，不是產品本身。如果某款飲品不在你的菜單上，它也不會出現在你的照片裡。

Question 2

為什麼我的拉花在市集正午的陽光下會整個過曝？

Accepted Answer

正上方的直射陽光，是拍一杯咖啡最糟的光。它從正上方打下來，是唯一一個不會在奶泡上形成斜掠光的方向，所以每一道葉脈凸起的邊緣都失去了陰影，葉形拉花就被壓平成一片灰褐色的糊。它也遠比你的手機預期的亮，於是相機為了保住亮部，把咖啡油脂壓成一團暗糊。圖案其實還完整地留在檔案裡——失敗的是光，不是你的手法。FoodShot 會用拉花真正需要的低角度、柔和側掠光重新打光，讓奶泡的稜線恢復立體感，白色綿密奶泡與栗棕色咖啡油脂之間的界線也重新變得俐落。可以的話盡量在咖啡車的陰影下拍，剩下的交給重新演繹處理。

Question 3

冰咖啡怎麼拍才不會看起來像一杯褐色的水？

Accepted Answer

有三件事會毀掉一張冰飲照片，而且三件都能救。第一，正面閃光燈或正午的硬光會直接從玻璃杯反射回來，殺掉杯內的層次，於是濃縮咖啡、牛奶和冰塊全部塌成一團扁平的褐色。第二，手機的自動曝光會把整個畫面調暖，讓冰牛奶變得米黃，整杯看起來像是溫的。第三，除非杯子後面有光把它打亮，否則凝結的水珠根本看不見。FoodShot 會用冷調的背光重建這張照片，讓冰塊透出光、每一層重新分開，再加一道柔和的正面補光，讓牛奶維持奶感而不是灰白。玻璃杯上那些水珠——一杯飲品是否真的冰，最強烈的訊號——會以看得見的質感回來，而不是一片死板的霧面。

Question 4

可以拍到活動現場整台咖啡車的陳列照嗎？

Accepted Answer

可以，而且這通常就是讓一台行動咖啡吧檯被預訂下來的那張照片。在場地把你的車體檯面連同幾杯完成的飲品一起拍下來——胡桃木檯面、疊好的杯子、如果你有做造型的話還有花——然後上傳。FoodShot 會保留你真正的咖啡車和真正的飲品，只替換掉它們後方和周圍的東西，而那通常才是問題所在：停車場、逃生門、一疊塑膠籃、一根從車體後面長出來的帳篷柱。你會拿到溫暖的傍晚輪廓光，以及讓花園婚宴看起來真的像花園婚宴的柔和背景。還是你當初推進場的同一台車，只是被用場地方希望呈現的方式拍了出來。

Question 5

不同場次的每一杯飲品，要怎麼保持一致？

Accepted Answer

用「我的風格」。上傳一張你真心滿意的照片——通常是你最好的一次葉形拉花，或層次最乾淨的一杯冰飲——把它設為風格參考。之後每一杯拍下的飲品，都會比對到同樣的光線、角度與色彩處理，無論那是在哪裡拍的。帳篷裡的婚禮、日光燈管下的辦公大廳，還有週六市集的平光，最後看起來都像是同一天下午、在同一張桌上出品的。這一點對咖啡外燴的重要性，超過幾乎任何其他餐飲生意，因為你的報價就是讓人滑過一整片照片牆：四張明顯來自四種不同光線的照片，讀起來就是四個不同的經營者，而那正是讓活動企劃在價格上猶豫的原因。

Question 6

行動咖啡車和咖啡廳、餐車有什麼不同？

Accepted Answer

完全不同，照片也必須跟著不同。固定店面賣的是人流和空間，所以照片要靠場地、吧台和坐滿的客人撐起來——那是我們咖啡廳頁面在談的事。鹹食的行動廚房賣的是在畫面中占滿版面的餐點，那是餐車頁面負責的。咖啡車賣的是一次預訂，所有東西都以飲品為主、以車體尺度為準：一個杯子、一只玻璃杯、一份小甜點，在大約一公尺的檯面上，連同背後的場地一起拍下來。沒有用餐區可以借力，也沒有完整的餐點菜單可以鋪排，所以飲品和它所在的那片檯面，必須撐起整張照片。這個頁面上的每一種風格，都是為這個尺度設計的。

行動咖啡車的照片，要在縮圖裡贏過連鎖店的預算。

每一杯出品，都像在攝影棚桌上拍的

戶外光下的拉花

冰飲與冷萃系列

活動與婚禮的咖啡車陳列

招牌糖漿與季節限定

杯身與包裝照

甜點與即拿即走的搭配組合

小車專用的菜單看板方格圖

為行動咖啡車經營者打造

在戶外把一杯咖啡拍好看的光

檯面加杯器加飲品，一次搞定

每一份報價，都是同一套視覺

一個工具，無限可能

從手機隨拍到攝影棚級照片

一張照片，無限選擇

即用型行銷設計

描述它，就能得到它

各種氛圍的風格

超高解析度輸出

各種型態的行動咖啡經營

一人濃縮咖啡車

婚禮與活動接案

企業與品牌活動

腳踏車吧檯與改裝拖車

週末市集攤位

季節限定飲品上市

深受餐飲業者喜愛

行動咖啡車攝影常見問題

你的咖啡車值得更好的照片。