Question 1

請餐廳攝影師和使用 FoodShot，費用有什麼差別？

Accepted Answer

餐廳攝影師通常按半天或全天計費，有時也按完成的照片張數收費；報價往往還會加上使用授權、修圖與交通費。對小型獨立餐廳來說，這通常是一年規劃一次的支出，綁定某個日期和當時那一版菜單。FoodShot 則採點數制：每張重塑風格的餐點圖片會使用點數，一般方案就能容納約二十五道菜的完整菜單照片。更大的差別在於時間安排，而不只是報價上的金額。一次拍攝記錄的是預約拍攝當天的菜單。之後你新增菜色、更換配菜或推出特餐，就得接受照片有缺漏，或再預約一次。使用 FoodShot，只要用手機拍下新餐點，約兩分鐘就能得到可直接放上菜單的圖片。想了解常見拍攝收費的詳細組成，請閱讀我們的餐廳攝影收費指南，並與 FoodShot 方案比較。

Question 2

FoodShot 會派攝影師、安排攝影棚拍攝，或製作我們沒有供應的菜色嗎？

Accepted Answer

不會。FoodShot 不會派攝影師到你的餐廳，不會預約或經營攝影棚，不提供現場拍攝，不印製菜單，也不會憑空編造菜色。它會為你親自拍攝的真實照片重塑風格。你只要用自己的手機，在出餐口，或兩個供餐時段之間找張空桌，拍下自己的餐點，再上傳並選擇風格。約兩分鐘後，同一道菜就會以重新打造的光線、乾淨的檯面與安排妥當的構圖，呈現為 2K 解析度的圖片。份量、配菜、醬汁和食物件數，都會忠實保留照片裡的樣子，因為那才是實際供應的餐點。菜單照片必須誠實：客人點了牛排薯條，就應該拿到照片裡那份牛排薯條。如果廚房改了擺盤，就重新拍一次。想了解 FoodShot 如何用於整間餐廳，而不只是餐點照片，請參閱我們的餐廳專頁。

Question 3

哪些工作餐廳攝影師能做，FoodShot 卻做不到？

Accepted Answer

其實不少，而且這些差別應該說清楚。餐廳攝影師可以拍攝用餐區、吧檯與露台，捕捉建築特色和空間光線，也能替主廚與外場團隊拍攝肖像。他們可以記錄開幕夜、私人活動，或有客人入鏡的忙碌週六供餐現場，也能拍下廚房運作的動態。這些都不在 FoodShot 的功能範圍內。FoodShot 只處理食物與飲品，每次以一張餐點照片為單位，不會生成你的室內空間或人物影像。對許多獨立餐廳來說，合理的分工很簡單：偶爾請攝影師拍攝空間、團隊與餐廳故事，餐點則交給 FoodShot，因為菜色更換的頻率遠高於用餐空間的改動。這樣一來，整日拍攝費就能用在確實需要真人掌鏡的照片上，而兩次預約之間，菜單照片也能持續更新。

Question 4

餐廳攝影的拍攝清單應該列些什麼？FoodShot 能完成哪些項目？

Accepted Answer

典型的餐廳拍攝清單包含四類照片。第一類是一兩道代表餐廳特色的招牌菜，放在網站頁首與菜單最上方。第二類是整套菜單照片，讓每道主餐、前菜和甜點都有一致的視覺風格。第三類是社群內容：同樣的餐點，分別以適合正方形、直式照片與長直式裁切的方式構圖，再加上季節特餐上市時的照片。第四類是空間與人物：室內、外觀、團隊和吧檯。FoodShot 能用你自己的手機照片完成前三類。你只要替每道餐點拍一張清楚、光線充足的照片，選好風格，再逐張重塑，保持光線和檯面一致，整套看起來就像同一次拍攝完成。第四類仍然需要攝影師。實用的規劃方式是把清單拆開：空間和團隊請真人拍攝，菜色有變時，再自己替餐點照片重塑風格。

Question 5

手機照片要怎麼拍，FoodShot 才能把它變成可直接用於菜單的圖片？

Accepted Answer

手機照片不必拍得漂亮，但一定要清楚。先按照客人實際收到餐點時的樣子擺盤，再到出餐口或空桌上，找光線適當的地方拍攝，盡量避開頭頂強烈的聚光燈。讓整個餐盤都在畫面裡，周圍稍微留白，並拿穩手機，確保食物清晰、不模糊。依菜色選擇合適的角度：碗裝料理與義大利麵，從略高的位置拍；漢堡或堆疊較高的餐點，則壓低角度從側面拍；分享拼盤和整桌早午餐，則從正上方俯拍。拍攝前先擦乾淨盤緣，因為重塑風格後，污漬仍會留下。拍兩三張，再上傳最清楚的那一張。FoodShot 接著會重新打造食物周圍的光線與檯面，而餐點本身、份量與配菜，仍完全維持廚房原本的擺盤。

Question 6

FoodShot 能延續我們上次專業拍攝的照片風格嗎？

Accepted Answer

可以，而且這往往正是它最能發揮價值的地方。許多曾花錢請人拍攝的餐廳，一年後菜單照片就變得不一致：十二張是當天精心拍好的照片，另外八張則是後來新增菜色的手機隨拍。「我的風格」能補上這個落差。從現有的專業照片中挑幾張上傳，儲存為一種風格，之後每道新菜色在重塑照片時，就能沿用同樣的光線、氛圍與檯面。新特餐與舊照片擺在一起，也不會像出自不同餐廳。反過來也行：如果你正在重塑品牌，只要先建立一次新風格，就能將整份菜單的照片都調整成同樣的樣貌。「建構模式」讓你依個別菜色微調檯面與餐盤，所以義大利麵和牛排既能保有一致風格，也能各自搭配合適的桌面。餐點本身則始終忠實保留你原始照片中的樣子。

餐廳攝影師受託拍攝的餐點照。用自己的手機，哪天需要就哪天拍。

餐廳攝影師一天會完成的七項工作，用你在出餐口拍的手機照片就能做到

網站頁首的招牌餐點主視覺

整份菜單，統一的視覺風格

季節限定特餐，上市當天就拍好

帶有自然日光感的早午餐照片

俯拍分享前菜與拼盤

用「我的風格」延續品牌視覺

1:1、4:5 與 9:16 的社群裁切比例

餐廳攝影師會逐項完成的拍攝清單，用口袋裡現有的手機就能拍

用 25 點完成整套菜單照片，省下整天拍攝

像造型師一樣，挑選檯面與餐盤

讓新菜色延續你已付費拍好的照片風格

一個工具，無限可能

從手機隨拍到攝影棚級照片

一張照片，無限選擇

即用型行銷設計

描述它，就能得到它

各種氛圍的風格

高解析度輸出

給另一個分頁正開著攝影師報價單的餐廳老闆

獨立小餐館與社區餐廳

經常更換菜單的餐廳

週末早午餐店

小型餐飲集團

希望延續舊照片風格的餐廳老闆

正在評估拍攝報價的總經理與行銷主管

深受餐飲業者喜愛

餐廳攝影師常見問題：費用、拍攝清單，以及哪些照片仍需要真人拍攝

空間照片交給攝影師。今天，就自己拍好菜單。