Question 1

專業美食攝影修圖，每張費用是多少？

Accepted Answer

美食修圖按張計費，價格落差很大。簡單的調整，例如修正色彩、整理背景、去掉盤緣幾粒碎屑，通常每張約 $30 至 $60。如果要仔細手工精修，包括調整光澤、重建蒸氣、修整醬汁形狀，以及合成背景，費用就會遠超過 $100，甚至超過 $150。加急費與修改回合通常另計，交件時間也以天計算，而非小時。若是單張品牌主打照片，這筆錢用來支付專業技術完全合理。但換成整份菜單，這就成了問題：六十道菜，即使每張只要 $40，總額也是四位數。春季換菜單時要再付一次，推出季節限定菜色時再付一次，供應商第一次更換某項食材時，又得再付。固定訂閱費改變了這筆帳，因為第六十一張照片的邊際成本為零。這才是大量處理照片時選擇 AI 修圖的實際理由；如果只處理一張主視覺，這個理由就弱得多。

Question 2

食物修圖究竟能修正什麼？哪些狀況已經無法挽救？

Accepted Answer

能修正的問題包括：廚房日光燈或混合日光造成的偏色、平淡無神的光線、過重而掩蓋料理輪廓的陰影、實際有光澤卻拍成霧面的醬面、盤緣散落的碎屑與醬點、玻璃杯上的指紋、搶走注意力的背景，以及整批風格不一致的照片。任何人都無法修好的情況則包括：失焦、晃動模糊、亮部嚴重過曝到檔案裡已無任何細節資料，或畫面暗到只剩感光元件雜訊。修圖是重新分配與重建照片裡已有的資訊，無法憑空創造從未拍下的資訊。另一個必須坦白說明的限制，是料理本身。如果擺盤本來就沒做好、醬汁油水分離，或裝飾配料在按下快門前就已枯萎，修正後得到的，也只是一張光線良好、擺盤卻不理想的照片。修圖無法拯救一切。先選一份狀態良好的料理，確實對焦拍清楚，之後的調整才有發揮空間。

Question 3

為什麼在廚房拍的照片會偏綠或偏橘？該怎麼修正？

Accepted Answer

這幾乎都不是相機的錯。廚房日光燈與廉價 LED 燈條的光譜不完整，部分波段又特別強，會讓白色染上綠色或青色色偏。你的眼睛在現場會自行適應，相機感光元件卻不會。營業空間使用的鎢絲燈則往相反方向偏，讓一切看起來都橘橘的。更麻煩的是，多數店家會混用這些光源：窗戶透進來的日光、出餐口上方偏暖的吊燈、料理工作線上方偏冷的燈條，全都出現在同一張照片裡，因此沒有一組白平衡設定能適用整張照片。手動進行美食照片調色，得逐張用滴管取樣中性點，再微調色溫與色調，直到整組照片看起來一致。這不但慢，眼睛疲勞後，判斷也會逐漸偏移。重新套用風格則採取另一種做法：每張照片都在相同檯面、相同光線、相同色溫下重建，不必朝著猜測的目標逐張校正，整批照片自然就能一致。真正的考驗，是同一盤裡同時有淡色奶油醬與深色原汁醬：奶油醬必須呈現真實的白色，原汁醬則仍要保有溫暖的色澤。

Question 4

修圖會不會讓料理看起來與顧客實際收到的不一樣？

Accepted Answer

絕對不應該，這也正是許多美食修圖出錯的地方。把番茄醬汁的飽和度拉高，看起來就像換了一份食譜；把酸種麵包外皮的色調調暖，就像烤過了頭；把漢堡放大，送到顧客手上的實品就會令人失望，這也是最快讓好照片換來負評的方式。這類修改，也正是廣告規範視為誤導的做法。我們堅持的界線是：份量、盛裝量、色彩、形狀與食材數量，都要忠於你上傳的照片，因為照片拍的就是你實際供應的餐點。改變的是擺放料理的檯面、光線方向與質感、構圖，以及背景。光澤與蒸氣也遵循相同原則：原始照片確實存在，才加以強化，絕不替原本就不是熱食的料理憑空加上蒸氣。如果原始照片裡的盤子有缺角，輸出影像中的盤子會乾淨、光線良好，但缺角仍然保留。

Question 5

FoodShot 會派攝影師、做食物造型，或安排攝影棚拍攝嗎？

Accepted Answer

這些都不會，這裡必須說清楚。FoodShot 不會派攝影師、不會預約或經營攝影棚、不會到現場拍攝、不會印製菜單，也不會憑空創造你沒有供應的菜色。它是一款運用你現有照片、重新調整影像風格的工具。你用自己的手機拍下自家餐點，上傳照片、選擇風格，約兩分鐘後就能取得同一道菜的照片：色彩經過修正、光線重新調整、光澤忠於實物，盤面也更乾淨。輸出影像裡的料理，就是原始照片裡的那道菜，保有真實份量、真實色彩與真實形狀。它也只處理食物與飲品；如果你需要拍攝不能吃的商品，那就超出這項工具的用途。另外，這並不是教學：你不是來這裡學 Photoshop，而是直接取得修正後的檔案。如果你想學的是修圖技術本身，教學會比這一頁更適合你。

Question 6

什麼情況下，我還是應該聘請真人美食修圖師？

Accepted Answer

當那張照片肩負品牌形象時。全國性廣告的主視覺、印刷廠必須對準法定標準色的包裝產品照、雜誌封面、結合三張影像的合成照片，或藝術總監想反覆微調某一道醬汁曲線的作品，都適合交給熟練的修圖師逐張手工精修。這種情況下，手工處理每次都比自動處理出色，也值得付費。修圖師難以在成本合理的情況下做到的，是用街坊小店負擔得起的價格，在週五前交出六十道菜的照片，因為他們的成本會隨照片數量等比例增加，而你的自動處理成本不會。因此，多數店家該怎麼分配其實很清楚：今晚就把菜單、外送平台、社群與網站圖庫的照片交給自動化工具處理，再把真正承載品牌形象的兩三張照片交給專人。整份產品目錄都請專家修圖，費用很高；廣告主視覺卻只靠自動處理，則是省了小錢、付出更大代價。這兩種錯誤都確實存在。

美食修圖師按張收費。你的菜單卻有六十張照片。

委託美食修圖師的七種常見需求，以及你現有的照片能修到什麼程度

去除日光燈偏色，保留食物原本的色彩

提亮陰影，也不讓醬汁變灰

讓拍起來黯淡的醬面重現光澤

清除碎屑、滴落醬汁與盤緣髒汙

讓蒸氣看起來是蒸氣，而非一片霧

整份菜單照片，批次處理也能風格一致

哪些情況仍然適合交給真人修圖師

為打烊後還在修六十張菜單照片，或正看著修圖報價單的店主而設計

自己修完整個資料夾，不必一張張累加修圖費

有道菜總是融不進店裡的風格？自己設定光線方向

儲存一種風格，整份菜單與下一季新菜都能沿用

一個工具，無限可能

從手機隨拍到攝影棚級照片

一張照片，無限選擇

即用型行銷設計

描述它，就能得到它

各種氛圍的風格

高解析度輸出

給手上有一整個資料夾的可用美食照片，也有一張修圖報價單的你

菜單有六十道菜的餐廳老闆

每週固定發文的美食部落客

沒有攝影棚預算的小型食品品牌

接手歷年照片的內部行銷人員

外送平台上的照片看起來灰白無神

飲品照片總是和餐點搭不起來的店家

深受餐飲業者喜愛

餐廳、美食部落客與小型品牌的美食攝影修圖常見問題

別再按張付修圖費。今晚就修完整個資料夾。