Question 1

Kas FoodShot saadab fotograafi minu tootmiskööki?

Accepted Answer

Ei. FoodShot ei saada kunagi fotograafi, ei korralda kunagi pildistamist kohapeal ega stuudios, ei trüki kunagi menüüsid ega silte ning ei valmista ega mõtle kunagi sinu eest välja ühtegi rooga. See stiliseerib ümber fotod, mille teed ise. Sa jagad päris karbi portsjoniks täpselt nii, nagu see välja saadetakse, teed sellest oma tööpinnal telefoniga foto, laadid selle foto üles ja FoodShot valgustab ning lavastab just selle pildi uuesti — sama karp, sama valk, sama riisijoon, sama portsjon. Midagi ei mõelda välja. Meal prep äris on see olulisem kui peaaegu kusagil mujal, sest klient avab kolmapäeval identse karbi ja võrdleb seda pildiga, mis talle püsitellimuse müüs. Muutub valgus, pind toidu all ja segadus selle taga, mitte toit. Kui mõnda toitu selle nädala menüüs pole, ei ilmu see ka sinu fotodele.

Question 2

Minu toit on mustas plastkarbis luminofoorlambi all. Kas see saab tõesti hea välja näha?

Accepted Answer

FoodShot saab anda sellele karbile viimistletud ümbruse, sest see on palju rohkem valgusprobleem kui karbiprobleem. Laes olevad luminofoortorud asuvad otse karbi kohal ja muudavad kõik lamedaks, need annavad kerge rohelise varjundi, mis muudab kana halliks ja brokoli oliivikarva, ning roostevabast terasest tööpind peegeldab sama varjundi otse tagasi toidule. Lisaks sellele tekitab läbipaistev kilekaas otse kaadri keskele terava valge ülesäritatud laigu. FoodShot asendab valgustuse, selle asemel, et seda parandada: karp valgustatakse uuesti nii, nagu oleks see stuudiolaual kontrollitud suunatud valguse all, nii et grilljäljed saavad tagasi oma reljeefi, kaste oma läike ja riisiterad eralduvad, selle asemel, et paista ühe märja plokina. Karp lakkab välja nägemast pakendina ja hakkab välja nägema tootena. Kus võimalik, pildista karpi avatuna, mitte suletuna, ning ukse või akna lähedal, kui see on olemas, ja saad parema tulemuse.

Question 3

Vahetan igal nädalal kaksteist kuni kuusteist toitu. Kui kiire see praktikas on?

Accepted Answer

Umbes minut toidu kohta, ilma järelevalveta, ja ainult tänu sellele on iganädalane menüüvahetus üldse teostatav. Realistlik töövoog on selline, et pildistad portsjoneerimise ajal: karp on juba tööpinnal lahti ja juba õigesti täidetud, nii et üks ülaltvõte ja üks madala nurga võte võtavad umbes kümme sekundit ega maksa sulle tootmisajas midagi. Sessiooni lõpus rakenda igale fotole üks salvestatud stiil; Scale'i paketiga töötle korraga kuni viit üleslaaditud fotot. Kuusteist toitu tulevad tagasi stiliseeritult ja ühtlustatult, samal ajal kui sa koristad. Võrdle seda alternatiiviga, milleks on fotograafi broneerimine igal nädalal pooleks päevaks menüü jaoks, mis seitsme päeva pärast on kadunud — see arvutus ei tule kellelgi välja, ja just seepärast näitavad enamiku meal prep ettevõtete veebilehed endiselt eelmise kevade fotosid kolme toiduga, mida enam saada pole.

Question 4

Kas foto vastab ikka sellele, mille klient kolmapäeval tegelikult lahti teeb?

Accepted Answer

Jah, ja sa peaksid seda nõuet teadlikult järgima, sest meal prep äri seisab või langeb vahe peal, mis jääb pildi ja karbi vahele. Ümberstiliseerimine lähtub sinu päris fotost sinu päris portsjonist, nii et kanaviilude arv, riisi kõrgus, brokoliõisikute arv ja täitejoon on täpselt see, mille sa karpi tegelikult panid. Midagi ei lisata, suurendata ega vahetata välja. Meie soovitus on pildistada standardportsjonit, mitte kaamera jaoks eraldi kokku pandud eriportsjonit, hoiduda kiusatusest karpi kaamera jaoks kuhjaga täis laduda ja hoida stiliseeritud pilti tootelehel täpselt nii kaua, kuni retsept püsib muutumatuna. Selge foto sinu standardportsjonist aitab klientidel mõista, mida nad tellivad, ja annab neile kasuliku võrdluspildi, kui päris toit kohale jõuab.

Question 5

Kuhu need pildid pärast valmimist tegelikult lähevad?

Accepted Answer

Kõikjale, kus klient näeb menüüd enne, kui ta otsuse teeb. Ruudukujulistest kärbetest saavad püsitellimuse maandumislehe ruudud ja äpi kaardid; enamik meal prep ettevõtete tarkvarast ja tellimisplatvormidest soovib iga toidu kohta puhast, ühtlast ja ruudukujulist tootepilti, ning ühtlustatud komplekt läheb otse sisse, ilma et keegi peaks kuutteist faili käsitsi uuesti kärpima. Laiemad avatud karbi võtted kannavad põhipilti ja kategooriate päiseid. Kogu nädala ruudustik on kõige kasulikum pilt, mis sul on — see läheb menüülehele, neljapäevasesse e-kirja, sotsiaalmeedia postitusse, mis uue menüüringi välja kuulutab, ja igasse tasulisse reklaami. Külmakoti ja lahtipakkimise kaadrid katavad kättetoimetamise loo ja ukselävehetke. Üks pildistamissessioon tööpinnal toidab nädala jagu veebilehte, äppi, e-kirju ja ruudustikku.

Question 6

Alles alustan, mul on üks menüüring ja eelarvet pole. Kas see on juba seda väärt?

Accepted Answer

Võib-olla on see selles etapis isegi kasulikum kui hiljem. Meal prep äri alustamine tähendab, et palud võõrastel maksta ette toidu eest, mida nad pole kunagi maitsnud, brändilt, millest nad pole kunagi kuulnud, karbis, mis näeb välja identne kõigi teiste omaga — ja ainus tõend, mida saad pakkuda, on foto. Enamik esimesi menüüsid pildistatakse telefoniga renditud tootmisköögis kell üksteist õhtul, ja see on neil ka näha, mis vaikselt piirab, kui palju saad küsida, enne kui oled üldse avanud. Töötle ümber esimese päris töönädala fotod ja alustad menüüga, mis mõjub nagu väljakujunenud ettevõte. Kasvades hoiab sama salvestatud stiil kahesajanda nädala samasugusena nagu esimese, ja kui sul on hiljem mitu üksust või meal prep frantsiis, hoiab just see stiil brändi kõigis köökides koos.

Konkurendid saadavad identse toidukarbi. Sinu oma võib mõjuda kallilt.

Üks tööpind, üks telefon, kogu nädalamenüü

Avatud karbi peafotod, mis müüvad karbi sisu

Nädalamenüü ruudustik, pildistatud ühe komplektina

Makro- ja portsjonivariandid

Keto-, vegan- ja gluteenivabad sarjad

Hommikusöögi- ja snäki-SKU-d

Kättetoimetamiskotid, külmakotid ja lahtipakkimine

Püsitellimuse ja äpi ruudud

Loodud köökidele, mis pildistavad igal nädalal kogu menüü uuesti

Valgus, mille käes must karp näeb välja nagu tippklassi toode

Taust pluss pind pluss toit võrdub menüüruuduga

Üks majastiil, iga nädal, iga üksus

Üks tööriist, lõputud võimalused

Telefonipildist stuudiovõtteks

Üks foto, lõputud valikud

Turundusvalmis kujundused

Kirjelda, saad kätte

Stiilid iga meeleolu jaoks

Kõrge eraldusvõimega väljund

Igat tüüpi ettevõtjad, kes saadavad toitu välja suletud karbis

Iganädalase püsitellimusega meal prep ettevõtted

Fitness- ja makrokesksed meal prep brändid

Taimsed ja eritoitumise sarjad

Meal prep frantsiisivõtjad ja mitme üksusega brändid

Ettevõtjad, kes alustavad meal prep äri

Kättetoimetamise ja ise järeletulemisega kohalikud köögid

Armastatud toiduettevõtete poolt

Meal prep fotograafia KKK

Sinu nädalamenüü väärib paremaid fotosid.