Question 1

Ar FoodShot atsiunčia fotografą į mano gamybinę virtuvę?

Accepted Answer

Ne. FoodShot niekada nesiunčia fotografo, niekada nerengia fotosesijų vietoje ar studijoje, niekada nespausdina meniu ar etikečių ir niekada negamina ar neišgalvoja patiekalo už jus. Jis iš naujo stilizuoja jūsų pačių padarytas nuotraukas. Jūs sudedate tikrą porciją į indelį lygiai taip, kaip ji bus išsiųsta, nufotografuojate ją telefonu ant savo darbastalio, įkeliate tą nuotrauką, o FoodShot iš naujo apšviečia ir perkomponuoja būtent tą vaizdą — tas pats indelis, tas pats baltymas, ta pati ryžių linija, ta pati porcija. Niekas neišgalvojama. Meal prep versle tai svarbu labiau nei beveik bet kur kitur, nes klientas trečiadienį atidaro identišką indelį ir palygina jį su nuotrauka, kuri jam pardavė prenumeratą. Keičiasi apšvietimas, paviršius po maistu ir netvarka už jo, bet ne maistas. Jei patiekalo nėra šios savaitės meniu, jo nebus ir jūsų nuotraukose.

Question 2

Mano maistas guli juodame plastikiniame indelyje po liuminescencine lempa. Ar tai tikrai gali atrodyti gerai?

Accepted Answer

FoodShot gali suteikti tam indeliui dailią aplinką, nes tai daug labiau apšvietimo, o ne indelio problema. Lubose įrengtos liuminescencinės lempos kabo tiesiai virš indelio ir viską suplokština, jos suteikia silpną žalsvą atspalvį, dėl kurio vištiena tampa pilka, o brokoliai įgauna alyvuogių spalvą, o nerūdijančio plieno darbastalis tą patį atspalvį atspindi atgal tiesiai į maistą. Be to, skaidrus plėvelės dangtelis per patį kadro vidurį meta ryškų baltą pereksponuotą blyksnį. FoodShot ne koreguoja apšvietimą, o jį pakeičia: indelis iš naujo apšviečiamas taip, lyg stovėtų ant studijos stalo su kontroliuojama kryptine šviesa, todėl grilio žymės atgauna reljefą, padažas atgauna blizgesį, o ryžių grūdeliai atsiskiria, užuot atrodę kaip vienas šlapias gabalas. Indelis nustoja atrodyti kaip pakuotė ir ima atrodyti kaip produktas. Kur įmanoma, fotografuokite indelį atidarytą, o ne uždarytą, ir šalia durų ar lango, jei toks yra, ir rezultatas bus geresnis.

Question 3

Kiekvieną savaitę keičiu nuo dvylikos iki šešiolikos patiekalų. Kiek tai greita praktikoje?

Accepted Answer

Maždaug minutę vienam patiekalui, be jūsų priežiūros, ir tik dėl to savaitinė rotacija apskritai įmanoma. Realistiška darbo eiga tokia, kad fotografuojate dėliodami porcijas: indelis jau atidarytas ant darbastalio, jau tvarkingas, todėl vienas kadras iš viršaus ir vienas iš žemo kampo užtrunka apie dešimt sekundžių ir nekainuoja jums jokio gamybos laiko. Sesijos pabaigoje pritaikykite vieną išsaugotą stilių kiekvienai nuotraukai; su „Scale“ planu vienu metu apdorokite iki penkių įkėlimų. Šešiolika patiekalų grįžta stilizuoti ir suderinti, kol jūs tvarkotės. Palyginkite tai su alternatyva: kas savaitę pusei dienos užsakyti fotografą meniu, kuris po septynių dienų išnyks — tokios aritmetikos niekas nesuderins, ir būtent todėl daugumos meal prep įmonių svetainėse vis dar rodomos praėjusio pavasario nuotraukos su trimis patiekalais, kurių nebėra.

Question 4

Ar nuotrauka vis tiek atitiks tai, ką klientas iš tikrųjų atidaro trečiadienį?

Accepted Answer

Taip, ir šio standarto turėtumėte sąmoningai laikytis, nes meal prep verslas gyvuoja arba žlunga dėl atotrūkio tarp nuotraukos ir indelio. Perstilizavimas remiasi tikra jūsų tikros porcijos nuotrauka, todėl vištienos griežinėlių skaičius, ryžių aukštis, brokolio žiedynų skaičius ir pripildymo linija yra lygiai tokie, kokius iš tikrųjų įdėjote į indelį. Niekas nepridedama, nepadidinama ir nesukeičiama. Patariame fotografuoti standartinę porciją, o ne specialiai kadrui sukomponuotą, atsispirti pagundai prikrauti indelį kupiną dėl kameros ir laikyti stilizuotą vaizdą produkto puslapyje lygiai tol, kol receptas nesikeičia. Aiški standartinės porcijos nuotrauka padeda klientams suprasti, ką jie užsisako, ir suteikia naudingą atskaitos tašką, kai atkeliauja tikras patiekalas.

Question 5

Kur šie vaizdai iš tikrųjų keliauja, kai juos turiu?

Accepted Answer

Visur, kur klientas mato meniu prieš apsispręsdamas. Kvadratiniai kadrai tampa prenumeratos nukreipimo puslapio plytelėmis ir programėlės kortelėmis; dauguma meal prep verslo programinės įrangos ir užsakymų platformų reikalauja švaraus, nuoseklaus, kvadratinio kiekvieno patiekalo produkto vaizdo, o suderintas komplektas įkeliamas iš karto, niekam nereikia rankomis iš naujo apkarpyti šešiolikos failų. Platesni atviro indelio kadrai tinka pagrindiniam vaizdui ir kategorijų antraštėms. Visas savaitės tinklelis yra naudingiausias jūsų turimas vaizdas — jis keliauja į meniu puslapį, ketvirtadienio el. laišką, socialinių tinklų įrašą, skelbiantį naują rotaciją, ir į bet kokią mokamą reklamą. Šaltkrepšio ir išpakavimo kadrai papasakoja pristatymo istoriją ir akimirką prie durų. Viena fotografavimo sesija prie darbastalio savaitei aprūpina svetainę, programėlę, el. laiškus ir tinklelį.

Question 6

Tik pradedu, turiu vieną meniu rotaciją ir jokio biudžeto. Ar tai jau verta?

Accepted Answer

Ko gero, šiame etape tai net naudingiau nei vėliau. Pradėti meal prep verslą reiškia prašyti nepažįstamų žmonių iš anksto sumokėti už maistą, kurio jie niekada neragavo, iš prekės ženklo, apie kurį niekada negirdėjo, indelyje, kuris atrodo identiškas visų kitų indeliams — o vienintelis įrodymas, kurį galite pasiūlyti, yra nuotrauka. Dauguma pirmųjų meniu fotografuojami telefonu nuomojamoje gamybinėje virtuvėje vienuoliktą valandą vakaro, ir tai matyti, o tai tyliai riboja, kiek galite prašyti dar net neatsidarę. Apdorokite pirmosios tikros gamybos savaitės nuotraukas, ir pradėsite su meniu, kuris atrodo kaip įsitvirtinusio verslo. Jums augant, tas pats išsaugotas stilius išlaiko dušimtąją savaitę tokią pat kaip pirmąją, o jei vėliau valdysite kelis padalinius ar meal prep franšizę, būtent šis stilius išlaikys prekės ženklo vientisumą visose virtuvėse.

Konkurentai siunčia identišką indelį. Jūsiškis gali sudaryti prabangos įspūdį.

Vienas darbastalis, vienas telefonas, visas savaitės meniu

Atviro indelio pagrindinės nuotraukos, kurios parduoda patį indelį

Savaitės meniu tinkleliai, nufotografuoti kaip vienas komplektas

Makroelementų ir porcijų variantai

Keto, veganiškos ir be glitimo linijos

Pusryčių ir užkandžių SKU

Pristatymo krepšiai, šaltkrepšiai ir išpakavimas

Prenumeratos ir programėlės plytelės

Sukurta virtuvėms, kurios kas savaitę iš naujo fotografuoja visą meniu

Šviesa, su kuria juodas indelis atrodo kaip aukščiausios klasės produktas

Fonas plius paviršius plius maistas lygu meniu plytelė

Vienas firminis stilius, kiekvieną savaitę, kiekviename padalinyje

Vienas įrankis, begalės galimybių

Nuo telefono nuotraukos iki studijinės nuotraukos

Viena nuotrauka, begalės pasirinkimų

Rinkodarai paruošti dizainai

Apibūdinkite ir gaukite

Stiliai kiekvienai nuotaikai

Didelės raiškos vaizdai

Visų tipų verslai, siunčiantys maistą uždaruose indeliuose

Savaitinės prenumeratos meal prep įmonės

Fitneso ir makroelementams skirti meal prep prekės ženklai

Augalinės ir specialių dietų linijos

Meal prep franšizės gavėjai ir kelių padalinių prekės ženklai

Pradedantieji meal prep verslą

Vietinio pristatymo ir atsiėmimo meal prep virtuvės

Pamėgtas maisto verslų

Meal prep fotografijos DUK

Jūsų savaitės meniu nusipelno geresnių nuotraukų.