Question 1

Sender FoodShot en fotograf til produksjonskjøkkenet mitt?

Accepted Answer

Nei. FoodShot sender aldri ut en fotograf, holder aldri fotografering på stedet eller i studio, trykker aldri menyer eller etiketter og lager eller fabrikerer aldri en rett for deg. Tjenesten gir nytt uttrykk til bilder du tar selv. Du porsjonerer den ekte matboksen nøyaktig slik den skal sendes, tar et mobilbilde av den på din egen benk, laster opp bildet, og FoodShot gir akkurat det bildet nytt lys og ny iscenesettelse — den samme boksen, det samme proteinet, den samme rislinjen, den samme porsjonen. Ingenting blir diktet opp. Det betyr mer innen meal prep enn nesten noe annet sted, fordi kunden åpner en identisk matboks på onsdag og sammenligner den med bildet som solgte abonnementet. Det som endres, er lyset, underlaget og rotet bak, ikke maten. Står en rett ikke på ukens meny, dukker den heller ikke opp på bildene dine.

Question 2

Maten min ligger i en svart plastboks under et lysrør. Kan det virkelig se bra ut?

Accepted Answer

Det er nøyaktig det tilfellet disse stilene ble laget for, og det er langt mer et lysproblem enn et emballasjeproblem. Lysrørene i taket sitter rett over matboksen og gjør alt flatt, de gir et svakt grønnstikk som gjør kyllingen grå og brokkolien olivengrønn, og en benk i rustfritt stål kaster det samme stikket rett opp i maten igjen. I tillegg gir et gjennomsiktig filmlokk en hard, hvit overeksponering tvers over midten av bildet. FoodShot erstatter belysningen i stedet for å korrigere den: matboksen får nytt lys som om den sto på et studiobord med kontrollert, retningsbestemt lys, slik at grillstripene får tilbake relieffet, sausen får tilbake glansen og riskornene skiller seg fra hverandre i stedet for å se ut som én våt klump. Boksen slutter å se ut som emballasje og begynner å se ut som et produkt. Fotografer matboksen åpen heller enn forseglet når du kan, og nær en døråpning eller et vindu hvis det finnes, så får du mer igjen.

Question 3

Jeg bytter ut tolv til seksten retter hver eneste uke. Hvor raskt går dette i praksis?

Accepted Answer

Rundt nitti sekunder per rett, uten at du trenger å følge med, og det er den eneste grunnen til at en ukentlig rotasjon i det hele tatt er gjennomførbar. I praksis fotograferer du mens du porsjonerer: matboksen står allerede åpen på benken og er allerede riktig, så ett bilde rett ovenfra og ett fra lav vinkel tar rundt ti sekunder og koster deg ingenting i produksjonstid. Når økta er over, laster du opp hele bunken, legger én lagret stil på alt sammen og går derfra. Seksten retter kommer tilbake stylet og samkjørt mens du vasker ned. Sammenlign det med alternativet, som er å booke en fotograf en halv dag hver uke for en meny som er borte om sju dager — det regnestykket går ikke opp for noen, og det er nettopp derfor de fleste nettsidene til meal prep-bedrifter fortsatt viser bilder fra forrige vår med tre retter som ikke lenger finnes.

Question 4

Stemmer bildet fortsatt med det kunden faktisk åpner på onsdag?

Accepted Answer

Ja, og du bør bevisst holde det til den standarden, fordi meal prep står og faller på avstanden mellom bildet og matboksen. Den nye stilen tar utgangspunkt i ditt ekte bilde av din ekte porsjon, så antall kyllingskiver, høyden på risen, antall brokkolibuketter og fyllingsnivået er akkurat det du faktisk la i boksen. Ingenting blir lagt til, forstørret eller byttet ut. Vårt råd er å fotografere standardporsjonen i stedet for en spesialbygd visningsporsjon, stå imot fristelsen til å lesse på ekstra for kameraet, og la det stylede bildet ligge på produktsiden nøyaktig så lenge oppskriften er uendret. Ærlige porsjoner som er godt fotografert, slår sjenerøse porsjoner som er dårlig fotografert, og de fører ikke til den refusjonsforespørselen som kommer første gang en kunde føler seg snytt.

Question 5

Hvor havner disse bildene egentlig når jeg først har dem?

Accepted Answer

Overalt der kunden ser menyen før beslutningen tas. De kvadratiske utsnittene blir fliser på landingssiden for abonnement og kort i appen; de fleste programvareløsninger for meal prep-bedrifter og bestillingsplattformer vil ha et rent, konsekvent, kvadratisk produktbilde per rett, og et samkjørt sett passer rett inn uten at noen må beskjære seksten filer på nytt for hånd. De bredere bildene av åpne matbokser bærer hovedbildet og kategoritoppene. Hele ukerutenettet er det mest nyttige bildet du kommer til å eie — det havner på menysiden, i e-posten på torsdag, i innlegget på sosiale medier som presenterer rotasjonen, og i hver eneste betalte annonse. Bildene av kjølebagen og utpakkingen forteller leveringshistorien og viser øyeblikket på dørmatta. Én fotoøkt ved benken forsyner nettsiden, appen, e-postene og rutenettet i en hel uke.

Question 6

Jeg har så vidt startet, med én rotasjon og null budsjett. Er dette verdt det allerede nå?

Accepted Answer

Det er trolig enda mer nyttig på det stadiet enn senere. Å starte en meal prep-bedrift betyr å be fremmede om å betale på forskudd for mat de aldri har smakt, fra en merkevare de aldri har hørt om, i en boks som er identisk med alle andres — og det eneste beviset du kan tilby, er et fotografi. De fleste første menyer blir fotografert med mobilen i et leid produksjonskjøkken klokka elleve om kvelden, og det synes, noe som i det stille setter et tak på hvor mye du kan ta betalt før du i det hele tatt har åpnet. Gi den første uka du lager mat på ordentlig en ny stil, så lanserer du med en meny som ser ut som en etablert virksomhet. Når du vokser, sørger den samme lagrede stilen for at uke to hundre ser ut som uke én, og hvis du senere driver flere enheter eller en meal prep-franchise, er det den stilen som holder merkevaren samlet på tvers av kjøkkenene.

Konkurrentene sender identiske matbokser. Din kan se dyr ut.

Én benk, én mobil, hele ukemenyen

Hovedbilder av åpne matbokser som selger boksen

Rutenett for ukemenyen, fotografert som ett sett

Varianter etter makroer og porsjonsstørrelse

Sortiment for keto, vegansk og glutenfritt

Frokost- og snacksvarer

Leveringsposer, kjølebager og utpakking

Fliser for abonnement og apper

Laget for kjøkken som fotograferer hele menyen på nytt hver uke

Lys som får en svart matboks til å se eksklusiv ut

Overflate pluss matboks pluss mat blir en menyflis

Én husstil, hver uke, i hver enhet

Ett verktøy, endeløse muligheter

Fra telefonbilde til studiobilde

Ett bilde, endeløse alternativer

Markedsføringsklare design

Beskriv det, få det

Stiler for enhver stemning

Ultrahøy oppløsning

Alle typer aktører som sender mat i forseglet emballasje

Meal prep-bedrifter med ukeabonnement

Merker med fokus på trening og makroer

Plantebaserte linjer og spesialkost

Meal prep-franchisetakere og kjeder med flere enheter

Aktører som starter en meal prep-bedrift

Lokale produksjonskjøkken for levering og henting

Elsket av matbedrifter

Vanlige spørsmål om meal prep-fotografering

Ukemenyen din fortjener bedre bilder.