Question 1

FoodShot 会派摄影师到我的生产厨房吗？

Accepted Answer

不会。FoodShot 从不派摄影师上门，从不安排现场或影棚拍摄，从不印刷菜单或标签，也从不替你烹饪或捏造任何一道菜。它只是为你自己拍的照片重新做风格处理。你把真实的餐盒按出货时的样子分装好，在自己的工作台上用手机拍一张，上传这张照片，FoodShot 会对这张照片本身重新布光、重新布景——同样的餐盒、同样的蛋白质、同样的米饭线、同样的份量。没有任何内容是虚构的。这一点在 meal prep 行业比几乎任何地方都重要，因为顾客会在周三打开一模一样的那一盒，拿它和当初让他们下单订阅的那张照片作比较。改变的是光线、下面的台面和后面的杂物，而不是食物。如果某款菜品不在本周菜单上，它就不会出现在你的照片里。

Question 2

我的菜装在黑色塑料餐盒里，头顶是一条荧光灯管。这样也真的能拍好看吗？

Accepted Answer

FoodShot 能为这个餐盒打造精致的布景，因为它更多是光线问题，而不是餐盒问题。头顶的荧光灯管就在餐盒正上方，把一切照得扁平，还会带出一层淡淡的绿色偏色，让鸡肉发灰、西兰花发出橄榄色，而不锈钢工作台又会把同样的偏色直接反射回食物上。除此之外，透明封膜还会在画面正中打出一片刺眼的白色过曝。FoodShot 不是去校正光线，而是直接替换光线：餐盒会被重新布光，就像放在影棚的桌面上、用受控的方向光照亮一样，于是烤纹重新有了立体感，酱汁重新有了光泽，米粒粒粒分明，而不是看起来像一整块湿漉漉的饭团。餐盒不再像包装，而开始像一件产品。条件允许的话，尽量打开盖子拍，而不是密封着拍；如果附近有门口或窗户，就靠近那里拍，你会得到更好的效果。

Question 3

我每周都要换十二到十六款菜品。实际用起来有多快？

Accepted Answer

每款大约1分钟，无需看管，这也是每周菜单轮换之所以可行的唯一原因。现实的工作流程是边分装边拍：餐盒本来就打开放在工作台上，本来就是对的，所以拍一张俯拍、一张低角度，大约只需十秒，完全不占用生产时间。收工时，给每张照片套用一套已保存的风格；使用 Scale 套餐时，最多可同时处理 5 张上传的照片。你收拾清洁的工夫，十六款菜品就已经处理完毕、风格统一地回来了。对比另一种选择：每周为一份七天后就会下架的菜单请摄影师拍半天——没有人能把这笔账算平，这也正是为什么大多数 meal prep 公司的网站上，至今还挂着去年春天的照片，其中三款早已停售。

Question 4

照片还会和顾客周三实际打开的那一盒一致吗？

Accepted Answer

会的，而且你应该刻意用这个标准来要求它，因为 meal prep 的成败，就取决于照片和餐盒之间的落差。重新修饰基于你真实份量的真实照片，所以鸡肉片的数量、米饭的高度、西兰花的朵数和装盒的线，都完全是你实际放进餐盒里的样子。没有任何内容被添加、放大或替换。我们的建议是：拍标准份量，而不是专门为拍照堆出来的样品；忍住为了镜头把餐盒装得满满当当的冲动；并且只要那道食谱没有变，就一直把这张修饰过的图片放在商品页上。标准份量的清晰照片能帮助顾客了解自己订购的餐食，并在真实餐食送达时提供有用的参考。

Question 5

拿到这些图片之后，它们实际会用在哪里？

Accepted Answer

顾客在下单之前看到菜单的每一个地方。方形裁切图会成为订阅落地页的图块和 App 卡片；大多数 meal prep 业务软件和订餐平台都要求每款菜品配一张干净、统一的方形商品图，一套风格匹配的图片可以直接放进去，没人需要手动重新裁切十六个文件。更宽的开盖照片承担首屏主图和分类标题图。完整的每周网格图是你拥有的最有用的一张图片——它会出现在菜单页、周四的邮件、宣布新一轮菜单的社交媒体帖子里，以及任何付费广告中。保温箱和开箱画面则负责讲述配送故事和送达门口的那一刻。在工作台上拍一次，就能为网站、App、邮件和网格图供图一整周。

Question 6

我刚起步，只有一套轮换菜单，也没有预算。现在用它值得吗？

Accepted Answer

可以说，在这个阶段它比以后更有用。创办 meal prep 生意，意味着请陌生人提前为他们从没尝过的食物付钱，来自一个他们从没听说过的品牌，装在一个和别人家看起来一模一样的餐盒里——而你唯一能拿出的证据，就是一张照片。大多数第一版菜单都是晚上十一点在租来的商用厨房里用手机拍的，看起来也确实如此，这会在你还没开张之前，就悄悄压低你能定的价格。把你第一周真正开伙做的菜重新修饰一遍，你上线时的菜单就会像一家成熟的经营者。随着业务增长，同一套已保存的风格能让第两百周看起来和第一周一样；如果你以后经营多家门店，或者做一个 meal prep 加盟品牌，这套风格就是让品牌在各个厨房之间保持一致的关键。

竞争对手送出的餐盒一模一样。你的那一盒可以看起来很贵。

一张工作台，一部手机，拍完整周菜单

让餐盒本身也有卖相的开盖主图

作为一整套来拍的每周菜单网格图

宏量营养与份量规格版本

生酮、纯素与无麸质产品线

早餐与小食 SKU

配送袋、保温箱与开箱画面

订阅页与 App 图块

为每周都要把菜单重拍一遍的厨房而打造

让黑色餐盒显得高档的光线

背景加台面加食物，等于一张菜单图块

一种店铺风格，每一周，每一家门店

一个工具，无限可能

从手机随拍到专业大片

一张照片，无限可能

营销级设计

描述你想要的，即刻呈现

适配各种氛围的风格

高分辨率输出

每一家用密封餐盒出品的经营者

每周订阅制 Meal Prep 公司

健身与宏量营养导向的备餐品牌

植物基与特殊饮食产品线

Meal Prep 加盟商与多门店品牌

正在创办 Meal Prep 生意的经营者

本地配送与自取型备餐厨房

深受食品企业喜爱

Meal Prep 美食摄影常见问题

你的每周菜单值得更好的照片。