Question 1

Ali FoodShot pošlje fotografa v mojo proizvodno kuhinjo?

Accepted Answer

Ne. FoodShot nikoli ne pošlje fotografa, nikoli ne izvede fotografiranja na lokaciji ali v studiu, nikoli ne tiska jedilnikov ali etiket in nikoli ne kuha ali izdela jedi namesto vas. Preoblikuje fotografije, ki jih posnamete sami. Pravo posodo porcionirate natanko tako, kot bo odposlana, jo s telefonom fotografirate na svojem pultu, fotografijo naložite, FoodShot pa prav to sliko na novo osvetli in na novo postavi — ista posoda, isti vir beljakovin, ista linija riža, ista porcija. Nič ni izmišljeno. To je pri meal prep ponudbi pomembnejše kot skoraj kjer koli drugje, saj stranka v sredo odpre identično posodo in jo primerja s fotografijo, zaradi katere je sklenila naročnino. Spremenijo se svetloba, podlaga in nered v ozadju, hrana pa ne. Če jedi ta teden ni na jedilniku, se tudi na vaših fotografijah ne bo pojavila.

Question 2

Moja hrana stoji v črni plastični posodi pod fluorescentno cevjo. Je to lahko res videti dobro?

Accepted Answer

FoodShot lahko to posodo postavi v dodelano okolje, saj je to veliko bolj težava svetlobe kot težava posode. Fluorescentne cevi so neposredno nad posodo in vse sploščijo, dodajo rahel zelenkast odtenek, zaradi katerega piščanec posivi, brokoli pa postane olivno zelen, pult iz nerjavečega jekla pa isti odtenek odbije naravnost nazaj v hrano. Poleg tega prozoren pokrov iz folije čez sredino kadra vrže oster bel odsev. FoodShot svetlobo zamenja, namesto da bi jo popravljal: posoda je na novo osvetljena, kot da bi stala na studijski mizi z nadzorovano usmerjeno svetlobo, zato sledi žara spet dobijo relief, omaka spet dobi sijaj, zrna riža pa se ločijo, namesto da bi bila videti kot en moker blok. Posoda ni več videti kot embalaža, temveč kot izdelek. Kjer lahko, posodo fotografirajte odprto in ne zaprto ter blizu vrat ali okna, če je v prostoru kakšno, pa boste dobili več.

Question 3

Vsak teden brez izjeme zamenjam dvanajst do šestnajst jedi. Kako hitro je to v praksi?

Accepted Answer

Približno minuta na jed, brez nadzora, kar je sploh edini razlog, da je tedenska menjava izvedljiva. Realen potek dela je, da fotografirate med porcioniranjem: posoda je že odprta na pultu in že pravilno napolnjena, zato en kader od zgoraj in en kader iz nizkega kota vzameta približno deset sekund in vas ne staneta nič proizvodnega časa. Na koncu seje uporabite en shranjeni slog za vsako fotografijo; v paketu Scale obdelajte do pet naloženih fotografij hkrati. Šestnajst jedi se vrne urejenih in usklajenih, medtem ko vi počistite. Primerjajte to z alternativo, torej da vsak teden za pol dneva najamete fotografa za jedilnik, ki ga čez sedem dni ne bo več — takšna računica nikomur ne more iziti, in prav zato spletne strani večine meal prep podjetij še vedno prikazujejo fotografije iz lanske pomladi s tremi jedmi, ki jih ni več v ponudbi.

Question 4

Ali se bo fotografija še vedno ujemala s tem, kar stranka dejansko odpre v sredo?

Accepted Answer

Da, in pri tem standardu vztrajajte zavestno, saj meal prep stoji in pade na razliki med fotografijo in posodo. Preoblikovanje izhaja iz vaše resnične fotografije vaše resnične porcije, zato so število rezin piščanca, višina riža, število cvetov brokolija in višina polnjenja natanko to, kar ste dejansko dali v posodo. Nič ni dodano, povečano ali zamenjano. Svetujemo vam, da fotografirate standardno porcijo in ne porcije, posebej sestavljene za kamero, da se uprete skušnjavi, da bi posodo za fotografijo prenapolnili, in da urejeno sliko na strani izdelka obdržite natanko toliko časa, dokler se recept ne spremeni. Jasna fotografija vaše standardne porcije strankam pomaga razumeti, kaj naročajo, in jim daje uporabno izhodišče za primerjavo, ko prispe pravi obrok.

Question 5

Kam pravzaprav gredo te slike, ko jih imam?

Accepted Answer

Povsod, kjer stranka vidi jedilnik, preden se odloči. Kvadratni izrezi postanejo ploščice na pristajalni strani za naročnino in kartice v aplikaciji; večina programske opreme za meal prep podjetja in platform za naročanje zahteva čisto, dosledno, kvadratno sliko izdelka za vsako jed, usklajen komplet pa se vstavi neposredno, ne da bi moral kdor koli ročno znova obrezovati šestnajst datotek. Širši posnetki odprtih posod nosijo naslovno sliko in glave kategorij. Celotna tedenska mreža je najuporabnejša slika, ki jo boste imeli — gre na stran z jedilnikom, v četrtkovo e-sporočilo, v objavo na družbenih omrežjih, ki napoveduje menjavo, in v vsak plačan oglas. Kadri s hladilno torbo in razpakiranjem pokrijejo zgodbo o dostavi in trenutek na domačem pragu. Ena seja fotografiranja na pultu teden dni oskrbuje spletno stran, aplikacijo, e-sporočila in mrežo.

Question 6

Šele začenjam, z eno menjavo jedilnika in brez proračuna. Se mi to že splača?

Accepted Answer

V tej fazi je verjetno celo bolj uporabno kot pozneje. Začeti meal prep podjetje pomeni prositi neznance, naj vnaprej plačajo hrano, ki je še nikoli niso okusili, od blagovne znamke, za katero še nikoli niso slišali, v posodi, ki je videti identično kot pri vseh drugih — in edini dokaz, ki ga lahko ponudite, je fotografija. Večina prvih jedilnikov je fotografiranih s telefonom v najeti proizvodni kuhinji ob enajstih zvečer, in to se jim vidi, kar tiho omeji, koliko lahko zaračunate, še preden sploh odprete. Uredite fotografije prvega tedna, ko zares kuhate za stranke, in začeli boste z jedilnikom, ki deluje kot uveljavljeno podjetje. Ko rastete, isti shranjeni slog poskrbi, da je dvestoti teden videti kot prvi, in če pozneje vodite več enot ali meal prep franšizo, prav ta slog drži blagovno znamko skupaj v vseh kuhinjah.

Konkurenca pošilja identično posodo. Vaša je lahko videti draga.

En pult, en telefon, celoten tedenski jedilnik

Naslovni posnetki odprtih posod, ki prodajo izdelek

Mreže tedenskega jedilnika, posnete kot en komplet

Različice po makrohranilih in velikosti porcij

Keto, veganske in brezglutenske linije

SKU-ji za zajtrk in prigrizke

Dostavne vrečke, hladilne torbe in razpakiranje

Ploščice za naročnino in aplikacije

Zasnovano za kuhinje, ki vsak teden znova fotografirajo celoten jedilnik

Svetloba, s katero je črna posoda videti premium

Ozadje, površina in hrana skupaj dajo ploščico jedilnika

En hišni slog, vsak teden, v vsaki enoti

Eno orodje, neskončne možnosti

Od posnetka s telefonom do studijske fotografije

Ena fotografija, neskončno možnosti

Zasnove, pripravljene za trženje

Opišite in dobite

Slogi za vsako razpoloženje

Slike visoke ločljivosti

Vsaka vrsta ponudnika, ki hrano pošilja v zaprti posodi

Meal prep podjetja s tedensko naročnino

Fitnes in meal prep znamke, osredotočene na makrohranila

Rastlinske in posebne dietne linije

Meal prep franšizojemalci in znamke z več enotami

Podjetniki, ki odpirajo meal prep podjetje

Lokalne kuhinje z dostavo in prevzemom

Priljubljeno med gostinskimi podjetji

Pogosta vprašanja o meal prep fotografiji

Vaš tedenski jedilnik si zasluži boljše fotografije.