Question 1

FoodShotは製造キッチンにカメラマンを派遣してくれますか？

Accepted Answer

いいえ。FoodShotはカメラマンを派遣することも、出張撮影やスタジオ撮影を行うことも、メニューやラベルを印刷することも、料理を作ったりでっち上げたりすることも一切ありません。あなたが自分で撮った写真をリスタイルするツールです。実際に出荷するとおりにトレーへ本物の料理を詰め、自分の作業台の上でスマホで撮影し、その写真をアップロードすると、FoodShotがその画像そのものに新しい光を当て、演出し直します — 同じ容器、同じたんぱく質、同じごはんのライン、同じ量のままです。何ひとつ作り足しません。これは宅食では、ほかのどの業態よりも重要です。お客様は水曜日にまったく同じトレーを開け、サブスクを申し込むきっかけになった写真と見比べるからです。変わるのは光、下に敷く撮影面、背景のごちゃつきであって、料理ではありません。今週のメニューにない品目が、写真に現れることはありません。

Question 2

料理は蛍光灯の下の黒いプラスチックトレーに入っています。それでも本当においしそうに見せられますか？

Accepted Answer

FoodShotなら、そのトレーに洗練された撮影環境を用意できます。これは容器の問題というより、はるかに照明の問題だからです。頭上の蛍光灯はトレーの真上にあってすべてを平板にし、うっすらと緑のかぶりを乗せて、鶏肉を灰色に、ブロッコリーをくすんだオリーブ色に変えてしまいます。さらにステンレスの作業台が、そのかぶりを料理へまっすぐ跳ね返します。そのうえ透明なフィルムのふたが、フレームのちょうど真ん中に強い白飛びを作ります。FoodShotは照明を補正するのではなく、置き換えます。トレーは、コントロールされた指向性の光が当たるスタジオのテーブルに置かれているかのように照らし直されるので、グリルの焼き目は立体感を取り戻し、ソースは艶を取り戻し、ごはんは水っぽいひと塊ではなく一粒一粒がほぐれて見えます。容器はパッケージに見えなくなり、商品に見えるようになります。できれば密封前のふたを開けた状態で、出入口や窓があればその近くで撮影してください。仕上がりがさらに良くなります。

Question 3

毎週12〜16品目を入れ替えています。実際にはどれくらい速いですか？

Accepted Answer

1品目あたり約1分、放っておくだけです。毎週のメニュー入れ替えが成り立つ理由は、それしかありません。現実的なワークフローは、詰めながら撮ることです。トレーはすでに作業台の上でふたが開いていて、盛り付けも正しい状態なので、真上から1枚、ローアングルから1枚撮っても約10秒、製造の時間はまったく削られません。作業の終わりに、保存済みのスタイルをひとつ各写真に適用します。Scaleでは、最大5件のアップロードを同時に処理できます。片付けをしているあいだに、16品目がスタイリングされ、統一された状態で戻ってきます。その代わりに、7日後にはなくなるメニューのために毎週半日カメラマンを予約することを考えてみてください — その計算が合う人はいません。だからこそ、ほとんどの宅食サービスのウェブサイトでは、今も去年の春の写真が使われ、もう販売していない3品目が載ったままなのです。

Question 4

水曜日にお客様が実際に開ける中身と、写真は一致したままですか？

Accepted Answer

はい。そして、その基準は意識して守るべきです。宅食は、写真とトレーのギャップで生きるか死ぬかが決まるからです。リスタイルはあなたの実際の盛り付けを撮った実際の写真をもとに行われるので、鶏肉の切れ数、ごはんの高さ、ブロッコリーの房の数、詰めるラインは、すべてあなたが実際に容器に入れたとおりです。何かを足したり、大きくしたり、差し替えたりすることはありません。おすすめは、撮影用に作り込んだ盛り付けではなく標準の量を撮ること、カメラのためにトレーを山盛りにしたい気持ちを抑えること、そしてスタイリングした画像は、そのレシピが変わらないあいだだけ商品ページに載せておくことです。標準の量をはっきりと撮った写真は、お客様が注文内容を理解する助けになり、実際の料理が届いたときにも役立つ見本になります。

Question 5

できあがった画像は、実際にどこで使うのですか？

Accepted Answer

お客様が申し込む前にメニューを目にする、あらゆる場所です。正方形のトリミングは、サブスクのランディングページのタイルやアプリのカードになります。ほとんどの宅食事業向けソフトウェアや注文プラットフォームは、品目ごとにクリーンで統一された正方形の商品画像を求めているので、そろったセットなら、誰も16個のファイルを手作業でトリミングし直すことなく、そのまま差し込めます。横長の、ふたを開けたショットは、メインビジュアルやカテゴリーの見出しを担います。1週間分のメニューを一覧にしたグリッドは、あなたが持つ中でいちばん役に立つ画像です — メニューページにも、木曜日のメールにも、メニューの入れ替えを告知するSNS投稿にも、あらゆる有料広告にも使えます。保冷ボックスと開封シーンのカットは、配達のストーリーと玄関先の瞬間を伝えます。作業台での1回の撮影で、サイト、アプリ、メール、グリッドの1週間分がまかなえます。

Question 6

メニューのローテーションは1つだけ、予算もなく始めたばかりです。それでも今の段階で使う価値はありますか？

Accepted Answer

むしろ、その段階のほうが後よりも役に立つと言えます。宅食サービスを始めるということは、食べたこともない料理を、聞いたこともないブランドから、ほかのどこともそっくりに見える容器で買ってもらうために、見知らぬ人に前払いを頼むということです — しかも、あなたが示せる証拠は写真1枚しかありません。最初のメニューの多くは、借りているシェアキッチンで夜11時にスマホで撮られていて、実際そう見えます。それが、開業する前から設定できる価格の上限を、知らないうちに押し下げてしまうのです。本番で調理する最初の週の写真をリスタイルすれば、実績ある事業者に見えるメニューでスタートできます。成長しても、同じ保存済みスタイルが200週目を1週目と同じように見せてくれます。のちに複数の拠点や宅食のフランチャイズを展開するなら、キッチンをまたいでブランドをひとつにまとめるのが、そのスタイルです。

競合他社もそっくりな容器で届けています。あなたの一食は、高く見せられます。

作業台ひとつ、スマホ1台で、1週間分のメニューを丸ごと

容器まで売りになる、ふたを開けたメインカット

ひとつのセットとして撮る、毎週のメニューグリッド

PFCバランスと量のバリエーション

ケト・ヴィーガン・グルテンフリーのライン

朝食・軽食のSKU

配達バッグ、保冷ボックス、開封シーン

サブスクとアプリのタイル

毎週メニューを丸ごと撮り直すキッチンのために

黒いトレーをプレミアムに見せる光

背景と撮影面と料理を組み合わせて、メニュータイルに

毎週、どの拠点でも、ひとつのハウスルック

ひとつのツールで、無限の可能性

スマホ写真からスタジオ品質へ

1枚の写真から、無限の選択肢

マーケティングにすぐ使えるデザイン

言葉で伝えて、すぐ実現

あらゆる雰囲気に合うスタイル

高解像度出力

密封容器で料理を届けるすべての事業者に

週替わりサブスク型の宅食サービス

フィットネス・PFCバランス重視の宅食ブランド

プラントベース・特別食のライン

宅食のフランチャイズ加盟店・多店舗ブランド

宅食サービスの開業をめざす事業者

地域配達・店頭受け取り型の宅食キッチン

食ビジネスに愛されるAI

宅食・ミールプレップの写真撮影に関するよくある質問

毎週のメニューに、もっと良い写真を。