Question 1

FoodShot envoie-t-il un photographe sur mon stand ?

Accepted Answer

Non. FoodShot n'envoie jamais de photographe, n'organise jamais de séance sur place ou en studio, ne se présente jamais à votre emplacement et n'invente jamais un gobelet que vous n'avez pas préparé. Il restylise les photos que vous prenez vous-même. Vous préparez le gobelet exactement comme un client le recevrait — même glace, mêmes sirops, mêmes garnitures, même gobelet —, vous prenez une photo au téléphone à votre propre guichet, vous l'importez, et FoodShot rééclaire et remet en scène cette image précise. Les trois mêmes bandes, la même calotte neigeuse, les mêmes bonbons gélifiés aux mêmes endroits. Rien n'est fabriqué à partir de rien, ce qui compte sur un stand, car la personne qui commande d'après la photo se tient devant vous quatre-vingt-dix secondes plus tard avec le vrai produit en main. Ce qui change, c'est la lumière, la surface en dessous et le fouillis derrière. Le gobelet lui-même est le vôtre.

Question 2

Peut-il corriger une glace qui ressort blanche et brûlée sur les photos ?

Accepted Answer

C'est précisément le défaut que l'outil est conçu pour corriger. La glace pilée est le sujet le plus difficile de la photographie culinaire pour un téléphone : c'est une surface d'un blanc éclatant, très réfléchissante, semi-translucide, généralement en plein soleil. L'appareil voit le blanc, le protège en baissant l'exposition, et tout le reste — le sirop, le gobelet, les garnitures — s'assombrit avec. Ou bien il expose pour le sirop et la glace devient une tache blanche uniforme sans aucun détail de cristaux. Commencez par un cadrage qui montre encore la texture de la glace, en utilisant l'ombre pour éviter que les zones lumineuses ne deviennent entièrement blanches. FoodShot peut ensuite rééclairer le dôme sous un angle latéral bas, en rendant la texture existante des cristaux plus nette, tandis qu'une lumière venant de l'arrière aide à faire apparaître la vraie couleur du sirop à travers la glace. Photographiez le gobelet légèrement à l'ombre si vous le pouvez, gardez le téléphone stable, et la texture que vous voyez de vos propres yeux est celle que vous récupérez.

Question 3

Les couleurs de mes sirops resteront-elles vraiment fidèles ?

Accepted Answer

Oui. FoodShot préserve la vraie couleur de votre sirop tout en améliorant le cadre, ce qui compte quand la couleur est la façon dont les clients lisent la carte. La lumière extérieure joue deux fois contre vous. Le soleil de midi est assez dur pour que les téléphones désaturent afin de protéger les hautes lumières, si bien que les rouges cerise virent à la brique et que la framboise bleue dérive vers le gris lavande. Puis la lumière de fin d'après-midi devient très chaude et orangée, ce qui rehausse vos rouges et vos jaunes mais tire chaque vert, turquoise et bleu vers le boueux. Un auvent aggrave encore les choses en projetant sa propre couleur sur la glace. FoodShot corrige la dominante avant de restyliser, puis éclaire le gobelet avec une source neutre pour que le sirop qui sort de la pompe soit celui qui arrive sur votre fil. Cela vaut la peine de photographier le même parfum une fois à onze heures et une fois à seize heures et de comparer, car vous saurez quelle heure de votre journée de vente est réellement exploitable.

Question 4

Comment photographier un gobelet qui fond en quatre-vingt-dix secondes ?

Accepted Answer

Vous le photographiez mal et vite, et vous laissez le restylage faire le reste — c'est tout l'intérêt. Vous n'avez pas besoin d'une bonne photo, d'un trépied, d'un réflecteur ni d'un creux dans la file d'attente. Il vous faut une photo nette et correctement cadrée, prise dans les secondes qui suivent le versement du sirop, avant que le dôme ne s'affaisse et que les bandes ne coulent. En pratique, la routine qui fonctionne consiste à préparer un gobelet supplémentaire pendant un moment creux, à le poser sur le même coin de tablette que d'habitude, à prendre trois photos rapides à peu près à la même hauteur, puis à retourner au guichet. Le tout vous prend moins de vingt secondes. Comme le restylage reconstruit la surface, l'arrière-plan et la lumière, peu importe que vous l'ayez photographié sur un comptoir en inox mouillé avec un parking derrière vous. Ce qu'il ne peut pas sauver, c'est une image floue ou mal cadrée : la seule chose à faire avec soin, c'est de rester immobile et de cadrer le dôme en entier.

Question 5

Puis-je utiliser ces images pour mes pages de réservation d'événements et de fêtes ?

Accepted Answer

C'est là que la plupart des exploitants obtiennent le retour le plus net, car les réservations privées, les foires et les collectes de fonds scolaires font vivre une activité saisonnière pendant les mois où le stand est fermé. Les demandes pour ces prestations viennent d'une galerie plutôt que d'une file d'attente — quelqu'un qui prépare un anniversaire ou une kermesse d'été fait défiler son téléphone le soir, vous compare à deux autres exploitants et se décide sur la seule force des photos. Une série cohérente montrant les plateaux prêts à servir, la gamme de parfums dans ses vraies couleurs et l'installation du stand lors d'un événement fait plus d'effet que n'importe quel texte. Photographiez une série d'événement une fois lors d'une réservation que vous assurez déjà, restylisez tout le lot selon un même rendu, et réutilisez-le sur votre page de réservation, dans vos réponses aux demandes et dans vos annonces pour le reste de la saison.

Question 6

Sont-elles assez bonnes pour une ardoise menu ou une banderole ?

Accepted Answer

Chaque image est livrée en résolution 2K — 2 048 pixels sur le côté le plus long —, ce qui suffit largement pour une publication, une story, une page de réservation, une réponse à une demande, une photo d'annonce ou un petit carton imprimé. FoodShot fournit des fichiers image sous licence commerciale dans chaque formule. Ajoutez vos photos à vos mises en page d'ardoises menu, de banderoles, de signalétique ou de flyers, et utilisez l'agrandissement 2× dans le studio web quand vous avez besoin de fichiers plus grands. Si vous destinez une image à une grande banderole imprimée ou à un habillage de stand pleine hauteur, vérifiez la résolution minimale auprès de votre imprimeur avant de vous engager, car une banderole vue à deux pieds de distance dans une file d'attente peut exiger plus de pixels qu'un écran. Pour tout ce que vous publiez, envoyez ou montrez à quelqu'un sur un téléphone, ce que vous récupérez est largement suffisant.

La couleur, c'est toute la carte.

Chaque gobelet du tableau, photographié dans ses vraies couleurs

Gobelets arc-en-ciel en couches

Gobelets vedettes à parfum unique

Le mur des parfums

Garnitures et nappages

Stand, kiosque et fenêtre de remorque

Réservations pour fêtes et collectes de fonds

Éditions spéciales couleurs de saison

Conçu pour le soleil de plomb et un produit qui fond en quatre-vingt-dix secondes

Redonnez au sirop la couleur qu'il a dans le gobelet

Surface plus arrière-plan plus gobelet égale un tableau des parfums

Un seul rendu, verrouillé, pour que chaque parfum corresponde au précédent

Un seul outil, des possibilités infinies

D'un cliché au téléphone à une photo de studio

Une photo, des possibilités infinies

Des designs prêts pour le marketing

Décrivez-le, obtenez-le

Des styles pour chaque ambiance

Rendu haute résolution

Tous les types de stands qui vendent de la glace au gobelet

Stands de parc et de plage

Remorques de shave ice

Chariots de festivals et de foires

Réservations de fêtes privées

Collectes de fonds scolaires et sportives

Nouveaux exploitants et hors saison

Adoré par les professionnels de la restauration

FAQ photographie de glace pilée

Votre prochaine saison mérite de meilleures photos.