Ali Tanis
如果你是一位餐厅老板，正在琢磨如何在 Uber Eats 上获得更多订单，那么好消息是：问题几乎从来不出在你的食物上，而是出在你的店铺列表上。
Uber Eats 将 120 多万家商户与 11,500 多个城市里的饥肠辘辘的顾客连接起来，因此每天傍晚，你厨房附近的数十家餐厅都在争夺同一根滑动的拇指。那些赢得更多订单的餐厅并不是菜做得更好——而是把照片、菜单、定价、评分和运营都优化到能够配合算法。以下是 12 个能真正拉动订单量的策略，按影响力排序，并附上一份 30 天计划。无论你是刚起步还是陷入瓶颈期，这就是如何获得更多 Uber Eats 订单、并利用平台奖励的杠杆来提升 Uber Eats 销售额的方法。
快速摘要：先从菜单照片入手——根据 Uber Eats 的业务数据，专业的美食摄影可将订单量提升 20–35%，将平均客单价提升 15–25%。然后再叠加完整的菜单、有策略的优惠活动、Uber One 以及赞助列表。大多数商户会在 1–2 周内看到成效。这一切之所以有效，是因为它们都在推动同一个指标——你的用餐者转化率——而这正是 Uber Eats 排名算法所要优化的目标。
每一笔 Uber Eats 订单背后的那个关键指标
Uber 自己的工程团队解释过，Uber Eats 的排名系统只优化一个目标：用餐者向你下单的概率——也就是你的转化率。当看到你店铺列表的人中有更多人真正下单时，算法就会把你的餐厅展示给更多顾客。
这是一个飞轮效应：更好的照片和更精炼的菜单提高转化率 → 更高的转化率带来更多曝光 → 更多曝光转化为更多订单。照片是其中最大的单一因素，所以如何在 Uber Eats 上获得更多订单的真正答案，就是提高你的转化率，让排名把它层层放大。
1. 升级你的菜单照片——在 Uber Eats 上获得更多订单的最快方法
这是任何餐厅在 Uber Eats 上都能做出的投资回报率最高的改变。如果这些 Uber Eats 商户建议里你只采纳一条，那就采纳这一条。每个主流平台的数据都一致证明这一点：
- Uber Eats 业务数据：专业美食摄影带来高出 20–35% 的订单量和高出 15–25% 的平均客单价。
- Grubhub：照片可将订单提升多达 30%；照片加上描述则比纯文字多带来多达 70% 的订单。
- DoorDash：带照片的菜品销量可高出多达 44%；一张顶部横幅图片可再增加多达 50%。
- Deliveroo：专业照片将订单提升 24%；Just Eat：高质量照片能获得 4 倍的加入购物车次数。
- 一项由 Google 委托进行的调查发现，在决定点什么菜时，美食照片比描述重要 1.44 倍；46% 的 Z 世代表示照片会直接影响他们的下单选择。
这个逻辑与你自己的行为相符：你在 Uber Eats 上滑动时看的是照片，而不是描述。一份昏暗、模糊的泰式炒河粉会被划过；而一份明亮、诱人的照片会赢得点击——而每一次点击都会提高决定 App 多久推荐你一次的转化率。
一张碎肉汉堡外卖缩略图的前后对比，昏暗荧光灯下的手机拍摄照片与明亮的专业照片对比
Uber Eats 照片规格简要说明
Uber Eats 会人工审核每一张图片（最多需要 3 个工作日），而尺寸错误是被拒绝的第一大原因：
- 菜品项目：最低 1200 × 800px，比例为 5:4–6:4，JPG/PNG/GIF 格式，小于 10 MB。缩略图会裁剪为 1:1 正方形，所以要把菜品放在正中央。
- 封面：正好 2880 × 2304px（5:4），JPEG 格式，展示 3–5 道菜。
- 个人资料图：1920 × 1080px（16:9）。
关于每一种尺寸、七个常见的被拒原因以及上传步骤，请参阅我们关于完整 Uber Eats 照片要求的指南。而且要尽快行动：Uber Eats 现在允许顾客为没有商户图片的菜品提交照片——请在陌生人吃了一半的汉堡照片代表你之前，先掌控好自己的视觉呈现。
如何获得专业照片
A photographer runs $700–$1,400 per session and must be rebooked for every menu change. Uber's free shoot for new partners rarely covers a full menu, and DIY phone photos under kitchen fluorescents are exactly the dark images customers skip. The fourth option changes the math: upload a phone photo and get a delivery-ready image in about 2 minutes. FoodShot's AI美食照片编辑器 outputs 2K images, well above Uber Eats' minimum size, that you crop to the ratio Uber Eats asks for, so you can shoot your entire menu for roughly $0.60 a photo and re-do a seasonal item in minutes. Selling on several apps? Our complete guide to food delivery app photography covers the spec differences, and our delivery app photography built for Uber Eats and DoorDash page shows the workflow.
2. 掌握 Uber Eats 如何为你的餐厅排名
你无法优化你不理解的东西。Uber Eats 用一套自动、个性化的算法为店铺排名；根据 Uber 对排名运作方式的解释，其目标是向每位用餐者展示他们最有可能下单的食物。Uber 还会根据在线率、响应速度、订单准确率、顾客满意度以及菜单完整度（配有照片和描述的菜品所占的比例）计算出一个商户成功评分。评分越高，就能解锁更多曝光、徽章和广告折扣。
深色石板上多样餐厅菜品的俯拍网格，其中一道菜被聚光灯照亮，寓意 Uber Eats 排名竞争
你能掌控的因素，按影响力排序：
- 转化率——照片、描述、评分、价格。这是最重要的一项。
- 备餐时间与可靠性——快速、准时的订单得分更高（策略 #8）。
- 评分——低评分会拖垮顾客选择和排名（策略 #7）。
- 可用性/在线率——随意的离线时段和不稳定的营业时间会让你被埋没。
- 订单准确率——漏发菜品会损害你的评分并触发退款。
- 价格竞争力——比同行贵太多会让你在对价格敏感的搜索中排名更低。
所以剩下的每一个策略其实都是转化率或成功评分的杠杆。（同样的原则也驱动着我们的配套攻略，教你如何在 DoorDash 上获得更多订单。）
3. 撰写能把浏览者变成订单的菜单描述
照片吸引注意力；描述则促成成交，并为 Uber Eats 的搜索引擎提供养料。公式是：它是什么 + 它有什么特别之处 + 包含什么。把"鸡肉三明治。配薯条。"与"酥脆的酪乳炸鸡胸肉，夹在烤过的布里欧修面包中，配自制腌黄瓜、香辣蒜泥蛋黄酱和调味薯条。"对比一下。
以烹饪方式或风味开头（"炭火烤制""慢炖"）；写出具体食材；控制在 2–3 行以内（App 在手机上会截断）；说明分量（"够 2 人吃"）；并使用"香辣""纯素"或"无麸质"等可被搜索的关键词。Uber Eats Manager 甚至能起草 AI 描述供你编辑。至少覆盖你最热门的 15 道菜——它能同时提升转化率和你的成功评分。
4. 开展有策略的促销和优惠活动
促销活动能让从未向你下过单的顾客发现你。Uber 报告称，使用其应用内营销和促销工具的商户，订单增长了 23%，销售额增长了 15%——而优惠活动还能给你带来差异化的店面、更靠前的信息流位置以及轮播位。Uber Eats Manager → 营销中的选项：
- $0 配送费——消除下单的最大障碍。
- 购物车打折 / 减金额——由你掌控的灵活折扣。
- 买一送一（BOGO）——更大的购物车；非常适合吸引试单。
- 满 $X 减 $Y——在顾客觉得自己省了钱的同时提升平均客单价。
牛皮纸上两份卷饼、薯条和饮料组成的超值套餐，寓意 Uber Eats 买一送一优惠
只针对新顾客，或针对你配送范围内的所有人，设定预算和排期，最多可同时进行五项优惠。Uber 的服务费是按促销后的金额计算的，而你唯一增加的成本通常就是折扣本身。把优惠活动用于获取新顾客和生意清淡的时段——而不是一刀切的降价——并在 Uber 的效果报告出来后保留表现最好的那些。
5. 加入 Uber One，触达忠诚且高消费的会员
Uber 的付费会员计划 Uber One，截至 2025 年 12 月已在 30 个国家拥有 4,600 万会员。会员产生的预订量大约是单一产品用户的 三倍，并占到 Uber 总预订量的近 一半。他们在符合条件的订单上享受 $0 配送费，并倾向于选择能让会员身份物有所值的餐厅，因此参与其中能让你出现在平台上下单最频繁、消费最高的顾客面前——而且你可以在 Uber Ads 中直接定向他们。
在温暖的傍晚灯光下，外卖骑手在公寓门口将一个普通保温食品袋递给顾客
它不是一个神奇的开关，会员们也对各项权益褒贬不一——但真正的奖赏在于回头客，而一位每周复购的会员，其价值远高于一位只薅一次羊毛的折扣猎人。
6. 为外卖利润精心设计你的菜单和定价
只有当订单能盈利时，更多的订单才有意义。菜单工程把菜品分成四类：明星菜（高利润、受欢迎——重点展示并拍照）、主力菜（受欢迎但利润低——重新核算成本或搭配高利润的加购）、谜题菜（高利润但被忽视——重新定位并重新拍照）和瘦狗菜（直接砍掉）。一份更短、更精炼的菜单比一份没完没了的菜单转化得更好。
餐厅老板一边规划菜单定价和菜单工程，一边用笔在打印出来的菜单上做标记，旁边有笔记本和计算器
在定价方面，许多餐厅会把外卖价格上调 10–20% 来抵消 Uber Eats 的佣金（按套餐不同，自取约 15%，配送最高约 30%）——这没问题，只要你的价格与竞争对手接近就行。通过套餐和组合、加料选项、心理定价（$9.95 而非 $10）以及一个高端锚定菜品来提升平均客单价。而专业照片本身就能将客单价提升 15–25%，因为一道看起来高端的菜品能让高价显得合理。
7. 建立五星评分与评论策略
评分既影响顾客的选择（人们会按评分筛选），也影响排名，而持续偏低的评分则有被下架的风险。在 Uber Eats Manager → 反馈中，评分分为餐厅、菜品和配送交接三部分，因此你可以精确找出拖累你的那道菜或那个交接环节。回复反馈（这表明你是一位活跃的商户），重新改进引来投诉的菜品，加入一张礼貌的"给我们评分"插卡，并从根源上解决问题——准确率、温度和包装。当有足够多的高评分并达到一定量时，就能赢得 Top Eats 徽章，获得更多曝光。
8. 加快备餐时间并确保订单准确
备餐时间是一个明确的排名因素：更快、准时的订单意味着食物更新鲜、取消更少、用餐者会复购。为每个时段设定准确的备餐时间，让骑手在食品袋刚好打包好时到达——而不是面对冷掉的食物或漫长的等待。也要保护好准确率：漏发菜品会损害你的成功评分并触发退款，所以要查看最常缺货菜品报告，并把菜品标记为不可用，而不是取消订单。用 Uber Eats Order Manager 或 POS 集成、独立的外卖单据以及专门的打包区，运行一套外卖优先的工作流程。
在外卖打包台，厨房工作人员的双手正用防拆封贴纸封好一个牛皮纸外带餐盒
9. 投资 Uber Eats 广告（赞助列表）
一旦你的店铺列表能转化，付费展示就能火上浇油。据 Uber 称，使用赞助列表的商户，平均获得 11 倍的广告支出回报，一个月内新增顾客多 40%，销售额提升多达 20%——而所有 Uber Eats 订单中，超过一半来自轮播的前两个位置。广告采用按点击付费，设有每周预算，达到上限时会自动暂停；可定向全部、新增或回头顾客，加上 Uber One 会员，并把一个广告和一项优惠同时投放。要注意的是：广告能买来曝光，但转化仍取决于照片、价格和评分——店主们经常发现 8–12% 的疲弱广告转化率可追溯到糟糕的照片或过高的定价。先修好策略 #1，从小规模开始，然后按广告支出回报率来扩大投放。
10. 拿下高峰时段——以及竞争对手忽视的非高峰时段
为午餐（上午 11 点–下午 2 点）和晚餐（下午 5 点–晚上 9 点半）配足人手是基本功。真正的优势在于被忽视的时段：早餐（上午 7 点–10 点），增长迅速且竞争很少；以及深夜（晚上 9 点–凌晨 2 点），每单消费更高。由于可用性是一个排名因素，最简单却被忽视的举措就是延长营业时间并保持稳定在线——不要一时兴起就暂停营业，节假日营业时间要保持准确，并利用 Uber Eats Manager 的分析（热门时段、净销售额、平均订单金额）向清淡时段精准投放一项优惠。
11. 做好包装和摆盘呈现
包装是顾客唯一会亲手触碰到的体验环节。让容器与食物相匹配（油炸食品用带透气孔的盒子，汤品用防漏盖，冷热分开），加一个防拆封封条以建立信任，并用贴纸或感谢卡为这一刻打上品牌烙印——令人难忘的品牌才会被复购。精心打包也是减少"漏发菜品"投诉、保护你成功评分的最便宜方法。
12. 在 App 之外推广你的 Uber Eats 店铺列表
并非每一笔订单都必须来自 App 内浏览——把你自己的受众引流到店铺列表，正是大多数经营者忽略的 Uber Eats 营销。把你最出色的菜品发布到 Instagram 和 TikTok 上，并在个人简介里链接你的店面；在你的 Google 商家资料中添加 Uber Eats 下单链接；在收据、包装和传单上印上二维码；并在你推出新菜品或优惠时给老顾客发短信或邮件。你带来的每一笔订单也会提升你的人气和转化信号。既然你已经为 Uber Eats 制作了专业照片，就用同一款 AI 美食照片编辑器把它们复用到社交媒体、你的网站和菜单上——如果你经营多个品牌概念，同样的方法还能支持一个厨房运营多个虚拟品牌。
你在 Uber Eats 上获得更多订单的 30 天计划
懂得如何在 Uber Eats 上获得更多订单是一回事；把工作有序安排又是另一回事。按影响力把这些策略叠加起来：
- 第 1 周——转化基础。为你最热门的 15 道菜重新拍摄菜单照片并撰写描述，让每道菜都两者兼备。仅此一项往往就能在几天内提升订单。
- 第 2 周——需求与信任。推出一项新顾客优惠，加入 Uber One，并通过反馈标签页清理低评分。
- 第 3 周——利润与可靠性。做好菜单工程，仔细核查定价，并收紧备餐时间和准确率。
- 第 4 周——放大声量。开启一个小规模的赞助列表，然后在 App 之外推广你的店铺列表。
That's the complete answer to how to get more orders on Uber Eats: every step compounds through the same flywheel — higher conversion → higher ranking → more impressions → more orders. Start with the biggest lever and get menu-ready photos in about 2 minutes with FoodShot. On more than one platform? Run the same playbook to get more orders on DoorDash and increase your delivery sales everywhere your food shows up.
常见问题
为什么我在 Uber Eats 上收不到订单？
通常这是一个曝光与转化的问题，而不是食物的问题：照片薄弱、描述单薄、评分偏低、价格高于附近的竞争对手，或者店铺在高峰时段离线。由于 Uber Eats 的排名部分取决于转化率，一个薄弱的店铺列表会获得更少的曝光，形成一个自我强化的恶性循环。先修好照片和菜单完整度，然后再解决评分和可用性。
在 Uber Eats 上获得更多订单需要多长时间？
随着转化率——以及排名——的改善，照片和菜单的调整往往能在 1–2 周内看到成效。赞助列表和优惠活动几乎能立刻提升订单，因为它们买来的是曝光，但只有当你的店铺列表能转化时才会有回报。来自备餐时间和评分的运营层面收益，则需要一两个月才能层层累积。
菜单照片真的能增加 Uber Eats 订单吗？
是的——这是外卖数据中最一致的发现。Uber Eats 业务数据显示，专业美食摄影可带来高出 20–35% 的订单量和高出 15–25% 的平均客单价，而 Grubhub、DoorDash、Deliveroo 和 Just Eat 都报告了两位数的提升。照片赢得点击，并提高算法所奖励的转化率。
在 Uber Eats 上打广告要花多少钱？
赞助列表采用按点击付费，每周预算由你设定，所以你能掌控支出——达到上限时活动会暂停。Uber 报告称商户平均获得约 11 倍的广告支出回报，但结果取决于你的店铺列表：糟糕的照片或过高的价格会导致转化不佳。从小规模开始，衡量广告支出回报率，并扩大那些有效的投放。
我该如何在 Uber Eats 上排名更高？
改善算法所奖励的因素：高转化率（出色的照片、完整的描述、公道的定价）、强劲的评分、快速而准确的备餐，以及稳定的可用性。补全你的菜单并保持稳定在线，是提升成功评分最快的两种方法。
对我的餐厅来说，Uber One 值得吗？
对大多数商户来说，值得。Uber One 的 4,600 万会员下单更频繁、消费也比普通顾客更多，而且他们会倾向于选择那些能享受到自身权益的餐厅。你能获得触达这个高频受众的机会，还能在 Uber Ads 中定向会员——而复购订单正是长期增长的来源。