Si vous êtes restaurateur et que vous cherchez comment avoir plus de commandes sur Uber Eats, voici une bonne nouvelle : le problème ne vient presque jamais de votre cuisine. Il vient de votre fiche.

Uber Eats connecte plus de 1,2 million de commerçants à des clients affamés dans plus de 11 500 villes : chaque soir, des dizaines de restaurants proches de votre cuisine se disputent le même pouce qui fait défiler l'écran. Ceux qui décrochent plus de commandes ne cuisinent pas mieux — ils ont optimisé leurs photos, leur menu, leurs prix, leurs notes et leurs opérations pour travailler avec l'algorithme. Voici 12 tactiques qui font bouger le volume de commandes, classées par impact, ainsi qu'un plan sur 30 jours. Que vous démarriez ou que vous stagniez sur un plateau, voici comment avoir plus de commandes Uber Eats et augmenter vos ventes en actionnant les leviers que la plateforme récompense.

Résumé express : Commencez par les photos du menu — la photographie culinaire professionnelle augmente le volume de commandes de 20 à 35 % et le panier moyen de 15 à 25 %, selon les données commerciales d'Uber Eats. Ajoutez ensuite un menu complet, des offres stratégiques, Uber One et les annonces sponsorisées. La plupart des commerçants voient des résultats en 1 à 2 semaines. Tout cela fonctionne parce que cela alimente une seule métrique — votre taux de conversion des clients — soit précisément ce que l'algorithme de classement d'Uber Eats cherche à optimiser.

La seule métrique derrière chaque commande Uber Eats

L'équipe d'ingénierie d'Uber a elle-même expliqué que le système de classement d'Uber Eats optimise un unique objectif : la probabilité qu'un client passe commande chez vous — votre taux de conversion. Quand davantage de personnes qui voient votre fiche passent réellement commande, l'algorithme montre votre restaurant à plus de clients.

C'est un cercle vertueux : de meilleures photos et un menu plus percutant augmentent la conversion → une conversion plus élevée gagne plus de visibilité → plus d'impressions deviennent plus de commandes. Les photos sont le plus gros facteur unique : la vraie réponse à comment avoir plus de commandes sur Uber Eats est donc d'augmenter votre taux de conversion et de laisser le classement le démultiplier.

1. Améliorez les photos de votre menu — le moyen le plus rapide d'avoir plus de commandes sur Uber Eats

C'est le changement au meilleur retour sur investissement qu'un restaurant puisse faire sur Uber Eats. Si vous n'appliquez qu'un seul de ces conseils pour commerçants Uber Eats, que ce soit celui-ci. Les données de toutes les grandes plateformes vont dans le même sens :

Données commerciales d'Uber Eats : la photographie professionnelle génère un volume de commandes supérieur de 20 à 35 % et un panier moyen supérieur de 15 à 25 %.
Grubhub : les photos augmentent les commandes jusqu'à 30 % ; les photos accompagnées de descriptions, jusqu'à 70 % de commandes en plus par rapport au texte seul.
DoorDash : les articles avec photos génèrent jusqu'à 44 % de ventes en plus ; une image d'en-tête ajoute jusqu'à 50 %.
Deliveroo : les photos professionnelles augmentent les commandes de 24 % ; Just Eat : les photos de qualité obtiennent 4 fois plus d'ajouts au panier.
Une enquête commandée par Google a révélé que les photos de plats sont 1,44 fois plus importantes que les descriptions au moment de choisir quoi commander ; 46 % de la génération Z affirment que les photos influencent directement leur commande.

La logique correspond à votre propre comportement : vous faites défiler Uber Eats et vous scrutez les photos, pas les descriptions. Un pad thaï sombre et flou est ignoré ; un plat lumineux et appétissant obtient le clic — et chaque clic fait grimper le taux de conversion qui décide de la fréquence à laquelle l'application vous met en avant.

Comparaison avant/après d'une vignette de livraison de smash burger, cliché de téléphone terne sous néon face à une photo professionnelle lumineuse

Spécifications photo d'Uber Eats, en bref

Uber Eats examine manuellement chaque image (jusqu'à 3 jours ouvrés), et de mauvaises dimensions sont la première cause de refus :

Articles du menu : minimum 1200 × 800 px, ratio 5:4 à 6:4, JPG/PNG/GIF, moins de 10 Mo. Les vignettes sont recadrées en carré 1:1, alors centrez le plat.
Couverture : exactement 2880 × 2304 px (5:4), JPEG, 3 à 5 plats.
Profil : 1920 × 1080 px (16:9).

Pour chaque dimension, les sept causes de refus les plus fréquentes et les étapes d'importation, consultez notre guide sur les exigences photo complètes d'Uber Eats. Et agissez vite : Uber Eats permet désormais aux clients de soumettre des photos pour les articles sans image du commerçant — maîtrisez vos visuels avant que le burger à moitié mangé d'un inconnu ne vous représente.

Comment obtenir des photos professionnelles

Un photographe culinaire coûte 700 à 1 400 $ par séance et doit être rebooké à chaque changement de menu. La séance gratuite d'Uber pour les nouveaux partenaires couvre rarement un menu complet, et les photos maison prises au téléphone sous les néons de cuisine sont exactement ces images sombres que les clients ignorent. La quatrième option change la donne : importez une photo prise au téléphone et obtenez une image prête pour la livraison en environ 90 secondes. L'éditeur de photos culinaires par IA de FoodShot produit des images qui respectent automatiquement les spécifications d'Uber Eats (1200 × 800 px, 5:4), ce qui vous permet de photographier votre menu entier pour environ 0,60 $ la photo et de refaire un article de saison en quelques minutes. Vous vendez sur plusieurs applis ? Notre guide complet de la photographie pour applis de livraison couvre les différences de spécifications, et notre page photographie pour applis de livraison conçue pour Uber Eats et DoorDash montre le processus.

2. Maîtrisez la façon dont Uber Eats classe votre restaurant

On ne peut pas optimiser ce qu'on ne comprend pas. Uber Eats classe les établissements avec un algorithme automatique et personnalisé ; selon l'explication d'Uber sur le fonctionnement du classement, l'objectif est de montrer à chaque client les plats qu'il est le plus susceptible de commander. Uber calcule aussi un Success Score pour chaque commerçant à partir de la disponibilité, de la réactivité, de l'exactitude des commandes, de la satisfaction client et de la complétude du menu (la part d'articles avec photos et descriptions). Un score plus élevé débloque plus de visibilité, des badges et des remises publicitaires.

Grille vue de dessus de plats de restaurant variés sur ardoise sombre avec un plat éclairé, illustrant la concurrence de classement sur Uber Eats

Les facteurs que vous contrôlez, par ordre d'impact :

Taux de conversion — photos, descriptions, notes, prix. Le facteur majeur.
Temps de préparation et fiabilité — les commandes rapides et à l'heure obtiennent un meilleur score (tactique n°8).
Notes — de mauvaises notes plombent le choix et le classement (tactique n°7).
Disponibilité / temps de fonctionnement — des périodes hors ligne aléatoires et des horaires irréguliers vous enterrent.
Exactitude des commandes — les articles manquants nuisent à votre score et déclenchent des remboursements.
Compétitivité des prix — des prix bien plus élevés que vos concurrents signifient un classement inférieur dans les recherches sensibles au prix.

Chaque tactique restante est donc en réalité un levier de taux de conversion ou de Success Score. (Les mêmes principes guident notre guide complémentaire sur comment avoir plus de commandes sur DoorDash.)

3. Rédigez des descriptions de menu qui transforment les curieux en commandes

Les photos attirent l'attention ; les descriptions concluent la vente et alimentent le moteur de recherche d'Uber Eats. La formule : ce que c'est + ce qui le rend spécial + ce qui est inclus. Comparez « Sandwich au poulet. Servi avec des frites. » avec « Blanc de poulet frit croustillant au babeurre sur un pain brioché toasté, avec pickles maison, aïoli épicé et frites assaisonnées. »

Commencez par la méthode de cuisson ou la saveur (« grillé au feu de bois », « braisé lentement ») ; nommez des ingrédients précis ; tenez-vous à 2-3 lignes (l'appli tronque sur mobile) ; indiquez la portion (« pour 2 personnes ») ; et utilisez des mots-clés recherchés comme « épicé », « végan » ou « sans gluten ». Uber Eats Manager peut même rédiger des descriptions par IA que vous éditez. Couvrez au moins vos 15 meilleurs articles — cela augmente la conversion et votre Success Score en même temps.

4. Lancez des promotions et des offres stratégiques

Les promotions vous font découvrir par des clients qui n'ont jamais commandé chez vous. Uber indique que les commerçants qui utilisent ses outils marketing et de promotion intégrés ont vu leurs commandes augmenter de 23 % et leurs ventes de 15 % — et les offres vous donnent une vitrine différenciée, un meilleur placement dans le fil et des emplacements en carrousel. Options dans Uber Eats Manager → Marketing :

Frais de livraison à 0 $ — supprime le plus grand frein à la commande.
% de remise / $ de remise sur le panier — des réductions flexibles que vous contrôlez.
Un acheté, un offert (BOGO) — paniers plus gros ; idéal pour l'essai.
Dépensez X $, économisez Y $ — augmente le panier moyen tandis que les clients ont l'impression d'économiser.

Généreux menu combiné de deux burritos, frites et boissons sur papier kraft, illustrant une offre BOGO Uber Eats

Ciblez uniquement les nouveaux clients ou tout le monde dans votre rayon, fixez un budget et un calendrier, et lancez jusqu'à cinq offres à la fois. Les frais de service d'Uber sont calculés sur le montant après promotion, et votre seul coût supplémentaire est généralement la remise elle-même. Utilisez les offres pour l'acquisition de nouveaux clients et les créneaux creux — pas des remises généralisées — et conservez les gagnantes après le rapport de performance d'Uber.

5. Rejoignez Uber One pour toucher des membres fidèles et à fort pouvoir d'achat

Uber One, l'abonnement payant d'Uber, a atteint 46 millions de membres en décembre 2025 dans 30 pays. Les membres génèrent environ trois fois plus de réservations que les utilisateurs d'un seul produit et représentent près de la moitié des réservations brutes d'Uber. Ils bénéficient de frais de livraison à 0 $ sur les commandes éligibles et se tournent vers les restaurants où leur abonnement est rentable : y participer vous place donc devant les clients les plus fréquents et à plus fort pouvoir d'achat de la plateforme — et vous pouvez les cibler directement dans Uber Ads.

Livreur remettant un sac isotherme uni à un client sur le pas d'une porte d'appartement dans une lumière chaude de soirée

Ce n'est pas un bouton magique, et les membres débattent des avantages — mais le vrai prix, ce sont les clients fidèles, et un membre qui recommande chaque semaine vaut bien plus qu'un chasseur de remise ponctuel.

6. Optimisez votre menu et vos prix pour la rentabilité en livraison

Plus de commandes ne servent que si elles sont rentables. L'ingénierie du menu répartit les articles en quatre catégories : Stars (marge élevée, populaires — mettez-les en avant et photographiez-les), Chevaux de trait (populaires mais peu margés — recalculez le coût ou ajoutez une vente additionnelle à forte marge), Énigmes (forte marge mais négligés — repositionnez et rephotographiez) et Boulets (supprimez-les). Un menu plus court et plus net convertit mieux qu'un menu sans fin.

Restaurateur annotant au stylo un menu imprimé avec carnet et calculatrice tout en planifiant les prix et l'ingénierie du menu

Côté prix, de nombreux restaurants majorent leurs prix de livraison de 10 à 20 % pour compenser la commission d'Uber Eats (environ 15 % pour la collecte jusqu'à ~30 % pour la livraison, selon le forfait) — ce qui est acceptable, tant que vous restez proche des prix de vos concurrents. Augmentez le panier moyen avec des combos et des menus groupés, des modificateurs, des prix psychologiques (9,95 $ plutôt que 10 $) et un article premium comme point d'ancrage. Et les photos professionnelles augmentent le panier moyen de 15 à 25 % à elles seules, car un plat qui a l'air premium justifie un prix premium.

7. Bâtissez une stratégie de notes et d'avis 5 étoiles

Les notes influencent à la fois le choix du client (les gens filtrent selon elles) et le classement, et des notes durablement basses risquent le retrait de la fiche. Dans Uber Eats Manager → Feedback, les notes se répartissent entre Restaurant, Articles du menu et Remise de la commande, ce qui vous permet de trouver le plat ou l'étape de remise précis qui vous plombe. Répondez aux avis (cela signale un commerçant actif), retravaillez les articles qui suscitent des plaintes, ajoutez une carte polie « notez-nous », et corrigez les causes profondes — exactitude, température et emballage. Assez de bonnes notes en volume peut vous valoir un badge Top Eats et encore plus de visibilité.

8. Accélérez le temps de préparation et soignez l'exactitude des commandes

Le temps de préparation est un facteur de classement explicite : des commandes plus rapides et à l'heure signifient des plats plus frais, moins d'annulations et des clients qui recommandent. Réglez des temps de préparation précis par créneau afin que les livreurs arrivent au moment où le sac est prêt — et non devant des plats froids ou une longue attente. Protégez aussi l'exactitude : les articles manquants nuisent à votre Success Score et déclenchent des remboursements, alors consultez le rapport Articles les plus souvent introuvables et marquez les articles indisponibles au lieu d'annuler. Adoptez un flux de travail axé sur la livraison avec l'Order Manager d'Uber Eats ou une intégration POS, des tickets de livraison séparés et une zone d'emballage dédiée.

Mains d'un employé de cuisine scellant une barquette kraft à emporter avec un autocollant inviolable au poste d'emballage des livraisons

9. Investissez dans la publicité Uber Eats (annonces sponsorisées)

Une fois que votre fiche convertit, le placement payant met de l'huile sur le feu. Selon Uber, les commerçants qui utilisent les annonces sponsorisées obtiennent en moyenne un retour sur investissement publicitaire de 11x et 40 % de nouveaux clients en plus en un mois, avec jusqu'à 20 % de hausse des ventes — et plus de la moitié de toutes les commandes Uber Eats proviennent des deux premiers emplacements du carrousel. La publicité Uber Eats fonctionne au coût par clic avec un budget hebdomadaire qui se met en pause automatiquement à votre maximum ; ciblez les clients Tous, Nouveaux ou Récurrents ainsi que les membres Uber One, et lancez une annonce et une offre ensemble. Le hic : les pubs achètent des impressions, mais la conversion dépend toujours des photos, des prix et des notes — les restaurateurs attribuent régulièrement une faible conversion publicitaire de 8 à 12 % à de mauvaises photos ou à des prix trop élevés. Réglez d'abord la tactique n°1, commencez petit, et développez selon le ROAS.

10. Gagnez les heures de pointe — et les créneaux creux que vos concurrents ignorent

Avoir du personnel pour le déjeuner (11h-14h) et le dîner (17h-21h30) est la base. L'avantage se trouve dans les fenêtres négligées : le petit-déjeuner (7h-10h), en forte croissance avec peu de concurrence, et la nuit (21h-2h), avec des dépenses plus élevées par commande. Comme la disponibilité est un facteur de classement, le geste le plus simple souvent oublié est d'étendre vos horaires et de rester fiablement en ligne — ne vous mettez pas en pause sur un coup de tête, gardez des horaires de jours fériés exacts, et servez-vous des analyses d'Uber Eats Manager (heures populaires, ventes nettes, taille moyenne des commandes) pour déclencher une offre ciblée dans les créneaux creux.

11. Soignez l'emballage et la présentation

L'emballage est la seule partie de l'expérience que le client touche physiquement. Adaptez le contenant au plat (boîtes ventilées pour les fritures, couvercles étanches pour les soupes, chaud et froid séparés), ajoutez un sceau inviolable pour la confiance, et marquez le moment avec un autocollant ou une carte de remerciement — les marques mémorables sont celles qu'on recommande. Un emballage soigné est aussi le moyen le moins cher de réduire les plaintes pour « article manquant » et de protéger votre Success Score.

12. Faites la promotion de votre fiche Uber Eats en dehors de l'appli

Toutes les commandes ne doivent pas venir de la navigation dans l'appli — diriger votre propre audience vers votre fiche est le volet marketing Uber Eats que la plupart des exploitants négligent. Publiez vos meilleurs plats sur Instagram et TikTok avec le lien de votre boutique en bio ; ajoutez un lien de commande Uber Eats à votre fiche d'établissement Google ; mettez des QR codes sur les reçus, les emballages et les flyers ; et envoyez un SMS ou un e-mail à vos habitués quand vous lancez un article ou une offre. Chaque commande que vous générez renforce aussi vos signaux de popularité et de conversion. Puisque vous avez déjà réalisé des photos professionnelles pour Uber Eats, réutilisez-les sur les réseaux sociaux, votre site et vos menus avec le même éditeur de photos culinaires par IA — et si vous gérez plusieurs concepts, la même approche alimente des marques virtuelles depuis une seule cuisine.

Votre plan sur 30 jours pour avoir plus de commandes sur Uber Eats

Savoir comment avoir plus de commandes sur Uber Eats est une chose ; ordonner le travail en est une autre. Empilez les tactiques par ordre d'impact :

Semaine 1 — Les bases de la conversion. Rephotographiez le menu et rédigez les descriptions de vos 15 meilleurs articles pour que chacun ait les deux. À lui seul, cela augmente souvent les commandes en quelques jours.
Semaine 2 — Demande et confiance. Lancez une offre pour nouveaux clients, adhérez à Uber One, et éliminez les mauvaises notes via l'onglet Feedback.
Semaine 3 — Rentabilité et fiabilité. Optimisez votre menu, vérifiez la cohérence de vos prix, et resserrez les temps de préparation et l'exactitude.
Semaine 4 — Amplifiez. Activez une petite annonce sponsorisée, puis faites la promotion de votre fiche en dehors de l'appli.

Voilà la réponse complète à comment avoir plus de commandes sur Uber Eats : chaque étape se cumule à travers le même cercle vertueux — conversion plus élevée → meilleur classement → plus d'impressions → plus de commandes. Commencez par le plus gros levier et obtenez des photos prêtes pour Uber Eats en environ 90 secondes avec le forfait gratuit de FoodShot. Sur plusieurs plateformes ? Appliquez le même guide pour avoir plus de commandes sur DoorDash et augmenter vos ventes en livraison partout où vos plats apparaissent.

Questions fréquemment posées

Pourquoi je ne reçois pas de commandes sur Uber Eats ?

C'est généralement un problème de visibilité et de conversion, pas de cuisine : photos faibles, descriptions maigres, une note basse, des prix supérieurs à ceux des concurrents proches, ou une boutique qui se met hors ligne aux heures de pointe. Comme Uber Eats classe en partie selon le taux de conversion, une fiche faible obtient moins d'impressions dans une boucle qui s'auto-renforce. Corrigez d'abord les photos et la complétude du menu, puis les notes et la disponibilité.

Combien de temps faut-il pour avoir plus de commandes sur Uber Eats ?

Les changements de photos et de menu montrent souvent des résultats en 1 à 2 semaines, à mesure que la conversion — et le classement — s'améliorent. Les annonces sponsorisées et les offres peuvent augmenter les commandes presque immédiatement car elles achètent de la visibilité, mais elles ne rapportent que si votre fiche convertit. Les gains opérationnels liés au temps de préparation et aux notes se cumulent sur un ou deux mois.

Les photos de menu augmentent-elles vraiment les commandes Uber Eats ?

Oui — c'est le constat le plus constant dans les données de la livraison. Les données commerciales d'Uber Eats montrent un volume de commandes supérieur de 20 à 35 % et un panier moyen supérieur de 15 à 25 % avec la photographie professionnelle, et Grubhub, DoorDash, Deliveroo et Just Eat rapportent tous des hausses à deux chiffres. Les photos gagnent le clic et augmentent le taux de conversion que l'algorithme récompense.

Combien coûte la publicité sur Uber Eats ?

Les annonces sponsorisées fonctionnent au coût par clic avec un budget hebdomadaire que vous fixez, donc vous contrôlez la dépense — la campagne se met en pause à votre maximum. Uber rapporte que les commerçants obtiennent en moyenne un retour sur investissement publicitaire d'environ 11x, mais les résultats dépendent de votre fiche : des photos faibles ou des prix élevés produisent une conversion médiocre. Commencez petit, mesurez le ROAS, et développez ce qui fonctionne.

Comment mieux me classer sur Uber Eats ?

Améliorez ce que l'algorithme récompense : un taux de conversion élevé (excellentes photos, descriptions complètes, prix justes), de bonnes notes, une préparation rapide et exacte, et une disponibilité constante. Compléter votre menu et rester fiablement en ligne sont deux des moyens les plus rapides d'augmenter votre Success Score.

Uber One vaut-il le coup pour mon restaurant ?

Pour la plupart des commerçants, oui. Les 46 millions de membres d'Uber One commandent plus souvent et dépensent plus que les clients ordinaires, et ils se dirigent vers les restaurants où leurs avantages s'appliquent. Vous accédez à cette audience à haute fréquence et pouvez cibler les membres dans Uber Ads — et les commandes récurrentes sont la source de la croissance à long terme.

Comment avoir plus de commandes sur Uber Eats