6 Arten von Treueprogrammen für Restaurants und was sie jeweils kosten

Treueprogramme für Restaurants gibt es in sechs Formen: Stempelkarte, Punkteprogramm, besuchsbasiertes Programm, Stufenprogramm, kostenpflichtige Mitgliedschaft und App-basiertes Programm. Welche davon zu Ihnen passt, hängt weniger davon ab, was Starbucks macht, sondern vielmehr davon, wie oft Ihre Stammgäste kommen und wie viel sie pro Besuch ausgeben. Die Softwarekosten reichen von $0 für eine Stempelkarte aus Papier bis zu etwa $500 im Monat für eine Bestell-App unter Ihrer eigenen Marke mit integriertem Treueprogramm.

Die folgende Tabelle stellt alle sechs Modelle gegenüber: das jeweils passende Gastronomiekonzept, die monatlichen Softwarekosten (geprüft im Oktober 2026), den Einrichtungsaufwand und ein Restaurant, das das Modell tatsächlich nutzt. Danach folgt die Berechnung der Prämienkosten, die die meisten Ratgeber auslassen. Und anschließend der Teil, den Softwarevergleiche übergehen: Eine Prämie bringt Gäste nur dann zurück, wenn sie attraktiv genug wirkt, um darauf hinzuarbeiten. Deshalb sind Ihre Food-Fotos für Ihr Restaurant genauso wichtig wie das Punktesystem.

Kurzüberblick: Cafés, Bäckereien und Food Trucks sollten mit einer Stempelkarte beginnen ($0 bis $95 im Monat). Für Fast-Casual-Restaurants und Pizzerien eignet sich ein Punkteprogramm oder ein besuchsbasiertes Programm im Kassensystem ($49 pro Standort mit Square Plus). Stufenprogramme, kostenpflichtige Mitgliedschaften und eigene Apps lohnen sich erst, wenn Sie genug Besuchsdaten und Direktbestellungen haben, um sie zu finanzieren. Kalkulieren Sie jede Prämie anhand des Wareneinsatzes statt des Speisekartenpreises: Ein Latte nach dem Prinzip „9 kaufen, den 10. gratis erhalten“ kostet ein typisches Café etwa 3% dessen, was der Stammgast ausgibt, statt 10%.

Die 6 Arten von Treueprogrammen für Restaurants im Überblick

Die sechs Arten von Treueprogrammen unterscheiden sich darin, wofür Gäste eine Prämie erhalten: für einen Kauf (Stempelkarte), für einen ausgegebenen Dollar (Punkte), für einen Besuch mit erfüllten Bedingungen (besuchsbasiert), für den Jahresumsatz (Stufenprogramm), für eine Monatsgebühr (kostenpflichtige Mitgliedschaft) oder für eine Bestellung in Ihrer eigenen App (App-basiert). Kosten und Einrichtungsaufwand steigen ungefähr in dieser Reihenfolge. Die meisten unabhängigen Betriebe sollten mit einem der oberen Einträge dieser Tabelle beginnen.

Die Preise sind Listenpreise, die wir im Oktober 2026 geprüft haben. Die Quellen nennen wir in den folgenden Abschnitten. Der Einrichtungsaufwand ist unsere Einschätzung der erforderlichen Arbeit, kein Versprechen der Anbieter. Die meisten Treueprogramme in Kassensystemen unterstützen mehrere Mechaniken: Bei Square Loyalty können Gäste pro Besuch, pro Dollar, pro Artikel oder pro Kategorie sammeln; bei Toast Loyalty wählen Sie zwischen Dollar und Besuchen.

Warum lohnt sich der Aufwand überhaupt? Laut National Restaurant Association besuchen 78% der Verbraucher eher ein Restaurant, in dem sie Punkte sammeln können, selbst wenn es für sie umständlicher ist. Die Untersuchung ergab außerdem, dass 67% der Restaurants bereits ein Treueprogramm anbieten. In der Betreiberumfrage von Restaurant365 zur Jahresmitte 2026 belegten Treueprogramme unter den Kanälen mit dem höchsten Gästezustrom den zweiten Platz hinter Google-Bewertungen und der Suche (19% der Betreiber nannten sie). Der Wettbewerb um die Kundenbindung ist allerdings groß. Deloittes Untersuchung zu Treueprogrammen in der Gastronomie ergab, dass 67% der Mitglieder an zwei oder mehr Programmen teilnehmen. Ihr Programm muss sich also einen Platz in einer bereits gut gefüllten Brieftasche erkämpfen.

Bäcker drückt einen croissantförmigen Stempel auf eine Stempelkarte aus Kraftpapier – das einfachste Treueprogramm für Bäckereien

Stempelkarten: der günstigste Einstieg

Eine Stempelkarte gibt für jeden Kauf, der die Bedingungen erfüllt, einen Stempel und bei voller Karte ein Gratisprodukt. Sie ist das günstigste Prämienprogramm für Restaurants: Sie benötigen nur einen Karton gedruckter Karten oder eine digitale Wallet-Karte für $25 im Monat. Das passt zu Betrieben, in denen die meisten Bons ähnlich aussehen, etwa ein Kaffee, ein Gebäckstück oder ein Smoothie.

Caffè Nero nutzt die klassische Variante. Gäste erhalten für jedes vom Barista zubereitete Getränk einen Stempel auf einer Papierkarte oder in der App; mit 9 Stempeln bekommen sie ein kostenloses Heißgetränk. Die Stempel verfallen nie, und die Prämie für die volle Karte bleibt 18 Monate gültig. Das ist so einfach, dass niemand eine zweite Erklärung braucht.

Für Papierkarten fallen keine Softwarekosten an. Dafür erfahren Sie nichts darüber, wer wiederkommt, und ein Stempel lässt sich leicht fälschen. Digitale Wallet-Stempelkarten lösen beide Probleme. Loopy Loyalty verlangt $25 im Monat für ein Kartendesign und einen Standort, $69 für den Tarif Growth und $95 für Ultimate. Die Karte liegt in Apple Wallet oder Google Wallet, sodass Gäste keine App herunterladen müssen. Sie funktioniert außerdem ohne Kassensystem, was für Food Trucks und Marktstände wichtig ist.

Die Schwäche einer Stempelkarte: Sie behandelt einen Kaffee für $4 genauso wie eine Cateringbox für $40. Bäckereien können das mit produktbezogenen Stempeln lösen, etwa einem Stempel pro Sauerteigbrot oder pro Dutzend statt einem pro Kassenbon. Und zeigen Sie die Prämie direkt auf der Karte. Eine Stempelkarte mit einem Bild des Getränks, auf das Gäste hinarbeiten, macht dessen Wert bis zum zehnten Besuch greifbar. Nutzen Sie dafür dieselben Fotos für Ihre Café-Speisekarte wie auf Ihrer Menütafel. Unser Kalender für Café-Marketing kümmert sich um neue Gäste; die Karte sorgt dafür, dass sie wiederkommen.

Punkteprogramme: ideal bei unterschiedlichen Bonbeträgen

Ein Punkteprogramm vergibt Punkte pro ausgegebenem Dollar, die Gäste ab festgelegten Schwellenwerten einlösen können. Eine Familienbestellung für $60 zählt dadurch mehr als ein Mittagessen für $9. Das eignet sich für Fast-Casual-Restaurants und Schnellrestaurants mit unterschiedlichen Bonbeträgen. Es ist außerdem die Standardeinstellung der meisten Treueprogramme in Kassensystemen.

Chipotle Rewards ist das Paradebeispiel: 10 Punkte für jeden $1, einlösbar gegen kostenloses Essen. Das Programm wurde im April 2026 als „Rewards on Repeat“ neu aufgelegt. Chick-fil-A nutzt ebenfalls 10 Punkte pro Dollar als Basis; die ersten Prämien gibt es ab 200 Punkten, also nach Einkäufen für etwa $20.

Für unabhängige Betriebe bleiben die Kosten überschaubar, wenn sie bereits das passende Kassensystem nutzen. Square integriert Square Loyalty in Square Plus für $49 pro Standort und Monat, zusammen mit unbegrenzten E-Mail-Kampagnen und 500 kostenlosen SMS. Drei Standorte kosten damit $147. Toast verkauft sein Treueprogramm nicht einzeln. Die Preise werden individuell angeboten; häufig werden etwa $185 im Monat als Teil eines Marketingpakets mit Geschenkkarten und E-Mail genannt.

Die wichtigste Gestaltungsregel: Machen Sie die erste Prämie schnell erreichbar. Menschen legen mehr Tempo zu, wenn sie sich einem Ziel nähern. Deshalb fühlt sich der neunte Stempel dringend an, der zweite dagegen nicht. Bauen Sie eine Prämienleiter auf: eine Beilage oder ein Getränk am Anfang, ein Hauptgericht in der Mitte und ein Essen für zwei ganz oben. Wenn Sie zwischen einem Treueprogramm im Kassensystem und separaten E-Mail- und SMS-Tools abwägen, finden Sie eine Vorauswahl in unserem Vergleich von Marketingsoftware für Restaurants.

Prämienleiter eines Punkteprogramms: Tortillachips mit Salsa, eine Burrito-Bowl und ein Essen für zwei auf unterschiedlich hohen Eichenholzblöcken

Besuchsbasierte Prämien: für Stammgäste in Pizzerien und beim Mittagessen

Ein besuchsbasiertes Programm zählt Besuche, die die Bedingungen erfüllen, statt ausgegebener Dollar: Jede Bestellung ab einem Mindestbestellwert bringt dieselbe Gutschrift. Das funktioniert bei relativ gleichbleibenden Bonbeträgen, etwa in einer Pizzeria, einem Feinkostimbiss oder an einer Mittagstheke. Auch für Gäste ist es leicht nachzuvollziehen, denn sie müssen sich nur fragen: „Wie oft war ich schon hier?“

Domino's ist das bekannteste Beispiel. Seit der Überarbeitung im September 2023 vergibt Domino's Rewards 10 Punkte für jede Bestellung ab $5, wobei eine Bestellung pro Tag berücksichtigt wird. Gäste lösen 20 Punkte für einen Dip oder ein Getränk, 40 für Brot und 60 für eine mittelgroße Pizza mit zwei Belägen ein. Nach zwei Bestellungen ist die erste Prämie erreichbar.

Der Mindestbestellwert schützt Ihre Marge. Ohne ihn kann ein Gast eine Bestellung in drei aufteilen und drei Gutschriften sammeln. Bei Square richten Sie das als besuchsbasiertes Programm mit optionalem Mindestbestellwert ein; die Kosten bleiben daher bei $49 pro Standort mit Square Plus.

Der Nachteil ist das Spiegelbild des Punkteprogramms: Eine Cateringbestellung für $300 bringt dieselbe Gutschrift wie ein einzelnes Pizzastück. Kombinieren Sie ein besuchsbasiertes Programm mit einem separaten Vorteil für Catering- oder Gruppenbestellungen, damit sich Gäste mit den höchsten Bestellwerten nicht übergangen fühlen.

Pizzabäcker überreicht einem Stammgast eine kostenlose mittelgroße Pizza – die Belohnung eines besuchsbasierten Treueprogramms im Restaurant

Stufenprogramme: nur mit Daten zur Besuchsfrequenz sinnvoll

Ein Stufenprogramm ordnet Mitglieder anhand ihrer Aktivität innerhalb eines Jahres verschiedenen Statusstufen zu. Höhere Stufen ermöglichen schnelleres Sammeln oder exklusive Angebote. Das Modell soll Ihre häufigsten Gäste belohnen. Es lohnt sich für Marken mit hoher Besuchsfrequenz und genug Daten, um tatsächlich erreichbare Schwellenwerte festzulegen.

Starbucks hat sein Programm am 10. März 2026 neu aufgelegt, mit drei Stufen: Green, Gold (500 Stars innerhalb eines Jahres) und Reserve (2.500 Stars nach Erreichen von Gold). Jede Stufe ermöglicht schnelleres Sammeln von Stars und Vorteile wie Stars, die nicht verfallen. Zum Start stufte Starbucks die aktivsten 5% seiner Mitglieder aus 2025 als Reserve ein und die nächsten 20% als Gold. Die Schwellenwerte beruhten also auf echten Kaufdaten. Chick-fil-A One hat vier Stufen: Member, Silver ab 1.000 Punkten, Red ab 4.000 und Signature ab 10.000, mit 10, 11, 12 und 13 Punkten pro Dollar.

Stufen bergen bei Änderungen auch das größte Risiko für die Kundenbindung. Autoren aus dem Punkte- und Meilenbereich errechneten, dass der Starbucks-Neustart die höchste Sammelrate für Green-Mitglieder gegenüber der alten Struktur um etwa 25% senkte. Darüber wurde gesprochen, nicht über die neuen Vorteile.

Die meisten Kassensysteme für kleine Betriebe bieten keine echten Statusstufen. Ein richtiges Stufenprogramm erfordert in der Regel eine Unternehmensplattform wie Thanx, Paytronix oder PAR Punchh. Bei allen wird der Preis pro Standort individuell angeboten; laut Thanx vergehen zwischen Vertragsabschluss und Start im Durchschnitt 87 Tage. Ein unabhängiger Betrieb kann den Großteil der Wirkung auch ohne Software erreichen. Führen Sie eine Stammgästeliste und schenken Sie den wichtigsten Gästen besondere Aufmerksamkeit: einen reservierten Tisch, eine erste Kostprobe neuer Gerichte oder einen Platz bei einer Ihrer Restaurantveranstaltungen, bevor der öffentliche Ticketverkauf beginnt. So funktioniert das von der National Restaurant Association hervorgehobene Concierge-Programm von The Capital Grille: mit bevorzugten Reservierungen und exklusiven Einladungen zu Weinverkostungen statt Rabatten. Das ist ein Erlebnis, das Stammgäste nirgendwo sonst bekommen.

Maître d begrüßt Stammgäste am Empfang eines Steakhouses – persönliche Wertschätzung als Vorteil eines Stufenprogramms

Kostenpflichtige Mitgliedschaften: Einnahmen vorab, Kosten pro Besuch später

Bei einer kostenpflichtigen Mitgliedschaft zahlen Gäste eine Monatsgebühr für einen regelmäßig nutzbaren Vorteil, meist ein tägliches Getränk oder einen dauerhaften Rabatt. Sie nehmen Geld ein, bevor jemand bestellt, tragen aber die Kosten jeder Einlösung. Das funktioniert nur bei Produkten mit niedrigen Kosten pro Portion und bei Gästen, die häufig kommen.

Paneras Sip Club ist das Vorbild, das alle kopieren. Er startete im April 2022 für $10,99 im Monat und kostet heute $14,99 im Monat oder $119,99 im Jahr. Seit dem 19. August 2026 begrenzt Panera die Einlösungen auf 30 Getränke pro Abrechnungszeitraum. Diese Obergrenze zeigt die wirtschaftliche Logik: Ein Mitglied mit „unbegrenztem“ Bezug, das sich zweimal täglich ein Getränk holt, kann mehr kosten als die Gebühr einbringt.

Kleinere Varianten funktionieren ebenfalls: ein Bierkrug-Club einer Brauerei mit Jahresgebühr und größerem Ausschank oder ein Filterkaffee-Abo im Café für einen Kaffee pro Tag. Die Software ist günstig. Mit Square Subscriptions erstellen Sie im Square-Dashboard wiederkehrende Abos ohne Monatsgebühr (Kartengebühren fallen weiterhin an), müssen die Einlösungen aber manuell erfassen. Subport ergänzt Square für $90 pro Standort und Monat um eine App unter Ihrer eigenen Marke, die Regeln wie ein Getränk alle zwei Stunden durchsetzt.

Legen Sie vor dem Start drei Regeln schriftlich fest: welche Produkte enthalten sind (Filterkaffee statt Latte), wie oft Abonnenten ihren Vorteil nutzen dürfen und wie die Kündigung funktioniert. Kalkulieren Sie die Gebühr anschließend anhand des Wareneinsatzes nach derselben Logik wie in unseren Formeln zur Speisekartenkalkulation. Der folgende Kostenabschnitt führt Sie durch die Zahlen.

Pendler füllt seinen Thermobecher an einer Selbstbedienungsstation für Filterkaffee nach – der tägliche Vorteil einer kostenpflichtigen Kaffeemitgliedschaft

App-basierte Kundenbindung: wenn direkte Onlinebestellungen zählen

Bei App-basierten Treueprogrammen sind Prämien in Ihre eigene Bestell-App integriert. Jede Prämie läuft damit über einen Kanal, den Sie selbst besitzen, ohne Provision für einen Marktplatz. Für einen unabhängigen Betrieb ist das die teuerste Option. Sie rechnet sich erst, wenn bereits ein nennenswerter Anteil Ihrer Onlinebestellungen direkt bei Ihnen eingeht.

McDonald's zeigt diese Logik im großen Maßstab. MyMcDonald's Rewards vergibt in der McDonald's-App 100 Punkte pro $1. Prämien gibt es ab 1.500 Punkten, sie können aber nicht bei Bestellungen über DoorDash oder Uber Eats eingelöst werden. Das Programm soll Gäste in die App bringen.

Für unabhängige Betriebe kosten ChowNow-Tarife mit App, Treueprogramm und E-Mail bei jährlicher Abrechnung etwa $229 bis $409 im Monat, laut G2s Preisübersicht für 2026. Owner.com nennt $249 im Monat zuzüglich 5% Gebühr pro Bestellung oder pauschal $499 im Monat, wobei die 5%-Gebühr stattdessen den Gästen berechnet wird.

Berechnen Sie vor Vertragsabschluss die Gewinnschwelle. Die Provisionen von Lieferplattformen können 30% pro Bestellung erreichen; unsere Übersicht zu den DoorDash-Gebühren zeigt die Tarife. Bei einem durchschnittlichen Bestellwert von $30 und 25% Provision sparen Sie mit jeder Bestellung, die in Ihre eigene App wechselt, $7,50. Eine App für $300 im Monat benötigt allein zum Erreichen der Gewinnschwelle etwa 40 verlagerte Bestellungen monatlich. Sind Sie davon weit entfernt, erfüllt ein Punkteprogramm in Ihrem Kassensystem dieselbe Aufgabe für die Kundenbindung zu einem Sechstel des Preises. Arbeiten Sie zunächst unseren Leitfaden zur Steigerung des direkten Lieferumsatzes durch.

Welches Treueprogramm passt zu Ihrem Gastronomiekonzept?

Stimmen Sie das Programm auf die Besuchsfrequenz und die Bandbreite der Bonbeträge ab. Tägliche Besuche mit ähnlichen Bons sprechen für Stempelkarten oder kostenpflichtige Mitgliedschaften. Wöchentliche Besuche mit unterschiedlichen Bons sprechen für Punkte. Regelmäßige Lieferbestellungen passen zu besuchs- oder App-basierten Programmen, und in der gehobenen Gastronomie zählt Wertschätzung statt Rabatt.

Food Trucks haben es am einfachsten. Für eine Wallet-Karte genügt ein QR-Code am Verkaufsfenster, und sie fügt sich nahtlos in unsere weiteren Marketingideen für Food Trucks ein.

Was kosten Treueprogramme für Restaurants wirklich?

Die tatsächlichen Kosten eines Treueprogramms bestehen aus der Software, dem Wareneinsatz jeder Prämie und etwas Arbeitszeit an der Kasse. Bewerten Sie Prämien danach, was ihre Herstellung Sie kostet, statt nach dem Speisekartenpreis. Ein kostenloser Latte mit einem Verkaufspreis von $5 kostet das Café Espresso, Milch und Becher, also eher $1,25 als $5.

Hier dieselbe Rechnung für drei Programme. Die Werte zum Wareneinsatz sind unsere Annahmen zur Veranschaulichung. Setzen Sie Ihre eigenen Zahlen aus einem Wareneinsatzrechner ein oder übernehmen Sie die Wareneinsatzquoten pro Produkt aus unserer Liste mit Ideen für Ihre Café-Speisekarte.

Rechnen wir die Stempelkarte nun auf einen größeren Betrieb hoch. Ein Café, in dem jeden Monat 120 Karten voll werden, hat 1.080 bezahlte Latte verkauft und damit $5.400 eingenommen. Die Gratisgetränke kosten beim Wareneinsatz etwa $150, dazu kommen $25 für einen Loopy-Starter-Tarif. Das sind $175 im Monat, ungefähr 3% des Umsatzes, den diese Stammgäste eingebracht haben. Der 10%-„Rabatt“ existiert nur auf der Menütafel.

Zwei Wege verbessern die Rechnung. Wählen Sie als Prämien Produkte mit hoher Marge und hoher Beliebtheit, die „Stars“ des menu engineering, oder ein neues Produkt, das Ihre Gäste probieren sollen. Und betrachten Sie Kundenbindung im Gesamtzusammenhang: In unserer Liste mit 25 nach Kosten geordneten Maßnahmen zur Steigerung des Restaurantumsatzes gehört sie zu den günstigeren Hebeln, weil sie bei Gästen ansetzt, für deren Gewinnung Sie bereits bezahlt haben.

Lassen Sie die Prämie so gut aussehen, dass sich das Sammeln lohnt

Eine Prämie bringt Gäste nur zurück, wenn sie sich etwas darunter vorstellen können. Überall, wo sie ihren Fortschritt prüfen, sollte das tatsächliche Prämienprodukt als gutes Foto zu sehen sein, statt einer Clipart oder einer Textzeile. Das betrifft den Wallet-Pass, die Prämienkachel in der App, die E-Mail „Noch zwei Stempel“ und den Thekenaufsteller.

Für diese Flächen gelten konkrete Vorgaben. Apples Entwicklerleitfaden für Wallet legt das Streifenbild hinter den Hauptfeldern einer Kundenkarte auf 375 × 123 Punkte fest. Auf einem iPhone-Display mit 3-facher Pixeldichte sind das 1125 × 369 Pixel. Dieser breite, flache Ausschnitt eignet sich am besten für ein einzelnes angerichtetes Produkt; eine voll gedeckte Tafel wird darin zu einem unübersichtlichen Bildbrei. Beim Thekenaufsteller besteht das umgekehrte Problem. Ein Bild mit 2048 Pixeln lässt sich bei 300 dpi etwa 6,8 Zoll breit drucken, genug für eine Karte im Format 4 × 6 oder einen Tischaufsteller.

Hier kommt FoodShot ins Spiel. Fotografieren Sie das Prämienprodukt mit Ihrem Smartphone, wählen Sie einen von 200+ Stilen, und nach etwa 2 Minuten erhalten Sie ein speisekartenfertiges Foto in 2K. Verwenden Sie denselben Stil auf dem Wallet-Pass, der App-Kachel, in der E-Mail und auf dem Thekenaufsteller, damit die Prämie überall wie dasselbe Produkt aussieht. Poster Mode ergänzt fertige Marketinglayouts für die Druckversion. Der Starter-Tarif kostet $15 im Monat für 25 Fotos (zu den FoodShot-Preisen). Aus demselben Grund verkaufen Speisekarten mit Fotos mehr als reine Textkarten: Menschen bestellen, was sie sehen können.

Thekenaufsteller mit dem Foto einer Kardamomschnecke neben dem echten Gebäck – ein Prämienfoto, das zum Sammeln motiviert

4 Fehler, an denen Treueprogramme für Restaurants scheitern

Die meisten gescheiterten Treueprogramme für Restaurants scheitern nicht an der Software. Vier Fehler bei Gestaltung und täglichen Abläufen schwächen schleichend die Kundenbindung. Jeder davon lässt sich mit wenig Aufwand beheben.

1. Die erste Prämie ist zu weit entfernt. Wenn ein Stammgast 15 Besuche braucht, bevor etwas passiert, hören die meisten auf mitzuzählen. Bei Domino's gibt es die erste Prämie nach zwei Bestellungen, bei Chick-fil-A ab Einkäufen von etwa $20.
2. Niemand fragt an der Kasse. Ob Gäste sich anmelden, entscheidet sich an der Theke. Geben Sie Ihrem Team einen Satz mit: „Möchten Sie mit Ihrem heutigen Besuch einer kostenlosen Zimtschnecke näherkommen?“ Erfassen Sie anschließend die Anmeldungen pro Schicht.
3. Einrichten und vergessen. Ein Betreiber auf r/restaurantowners brachte es auf den Punkt: Ein Treueprogramm „geht über das übliche Einrichten und Vergessen hinaus“. Prüfen Sie die Einlösequoten monatlich und bieten Sie an umsatzschwachen Tagen zusätzliche Sammelboni an; sowohl Square als auch Toast unterstützen Bonusangebote. Unsere Liste mit Werbeaktionen für Restaurants enthält passende Ideen für ruhige Abende.
4. Regeln stillschweigend ändern. Die Änderungen von Starbucks im Jahr 2026 stießen auf heftige Kritik, während Panera seine Obergrenze von 30 Getränken Monate im Voraus ankündigte. Informieren Sie Ihre Gäste rechtzeitig, respektieren Sie bereits gesammelte Guthaben und stellen Sie den neuen Mehrwert in den Vordergrund.

Häufig gestellte Fragen

Lohnen sich Treueprogramme auch für kleine Restaurants?

Meistens ja, wenn Sie günstig anfangen. Eine digitale Stempelkarte für $25 im Monat in einem Café rechnet sich, sobald sie monatlich etwa sieben zusätzliche Latte zu je $5 verkauft, bei angenommenen Getränkekosten von $1,25. Die Nachfrage zeigt die Erkenntnis der National Restaurant Association, dass 78% der Verbraucher Restaurants bevorzugen, in denen sie Punkte sammeln können. Ihre Aufgabe ist es, die Prämienkosten bei etwa 3% dessen zu halten, was Stammgäste ausgeben.

Was ist das günstigste Treueprogramm für Restaurants?

Eine Stempelkarte aus Papier, bei der Sie nur den Druck bezahlen. Die günstigste digitale Option ist eine Wallet-Stempelkarte, bei Loopy Loyalty ab $25 im Monat und ohne erforderliches Kassensystem. Wenn Sie bereits Square Plus bezahlen ($49 pro Standort), ist das Prämienprogramm ohne Aufpreis enthalten.

Wie viel sollte eine Treueprämie wert sein?

Streben Sie eine Rückvergütung von etwa 5% bis 10% zum Listenpreis an. „9 kaufen, den 10. gratis erhalten“ entspricht 10%, ebenso wie eine Bowl für $12 bei 1.200 Punkten und 10 Punkten pro Dollar. Bei einem Wareneinsatz von 25% bis 30% sind das ungefähr 1,5% bis 3% dessen, was der Gast ausgibt. Deshalb kann eine großzügig wirkende Prämie trotzdem günstig sein.

Kann ich ein Treueprogramm ohne Kassensystem betreiben?

Ja. Stempelkarten aus Papier und Stempelkarten in Apple oder Google Wallet benötigen keine Anbindung an ein Kassensystem. Das Team vergibt die Stempel mit einer Scanner-App auf einem beliebigen Smartphone. Deshalb eignen sie sich für Food Trucks, Pop-ups und Marktstände.

Wie bringe ich Gäste dazu, sich für ein Prämienprogramm anzumelden?

Fragen Sie jedes Mal beim Bezahlen und geben Sie neuen Gästen schon am ersten Tag etwas, etwa einen Anmeldebonus, den sie beim nächsten Besuch nutzen können. Platzieren Sie einen QR-Code auf dem Thekenaufsteller, auf Kassenbons und auf Mitnahmetüten. Zeigen Sie überall, wo Sie um eine Anmeldung bitten, ein Foto des Prämienprodukts. Denn Gäste melden sich für eine Zimtschnecke an, nicht für „Punkte“.

Kundenbindung sorgt dafür, dass Ihre vorhandenen Gäste bleiben. Um neue Gäste ins Restaurant zu bringen, beginnen Sie mit unseren 50 Marketingideen für Restaurants. Wenn Sie Geschenkkarten verkaufen, führen diese Aktionen für Geschenkkarten neue Gäste direkt in Ihr Programm.