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comment inscrire votre restaurant sur DoorDash

Comment inscrire votre restaurant sur DoorDash en 7 étapes

Photo de profil d'Ali TanisAli Tanis22 min de lecture
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Comment inscrire votre restaurant sur DoorDash en 7 étapes

Dix minutes de lecture suffisent pour savoir comment inscrire un restaurant sur DoorDash. Lancer un établissement qui reçoit réellement des commandes demande un peu plus de préparation. Vous remplissez un court formulaire, choisissez un palier de commission et décidez comment les commandes parviendront à votre cuisine. DoorDash crée ensuite votre menu, vérifie les informations de votre entreprise et vos coordonnées bancaires, puis active votre établissement. Le centre d'aide de DoorDash estime le délai moyen de mise en place à 1–5 jours.

Les guides officiels en ligne répartissent ces informations sur une douzaine de pages : une pour les documents, une pour les tarifs, une pour le matériel, une autre pour les photos. Ce guide réunit tout au même endroit : les documents à rassembler, les 7 étapes dans l'ordre, un calendrier jour par jour de l'inscription à la première commande, une liste de contrôle pour le lancement et les six erreurs qui retardent la validation ou pénalisent discrètement vos premières semaines. Les photos ont leur propre étape, car les données de la plateforme les associent aux ventes du premier mois davantage que presque tout autre élément sur lequel vous avez la main. S'il vous manque encore des photos de menu pour les applications de livraison, c'est la tâche à commencer aujourd'hui.

En bref : Pour inscrire votre restaurant sur DoorDash, déposez une demande sur DoorDash for Merchants avec la dénomination légale de votre entreprise, votre EIN, les informations du propriétaire et votre compte bancaire. Choisissez Basic (15 %), Plus (25 %) ou Premier (30 %), puis une tablette, une intégration à votre système de caisse ou l'e-mail. Vérifiez ensuite votre menu et activez votre établissement. La plupart sont en ligne sous 1–5 jours et, selon DoorDash, les établissements disposant de 25+ photos de menu réalisent près de 2 fois plus de ventes au cours de leurs quatre premières semaines.

Comment inscrire votre restaurant sur DoorDash ?

Pour rejoindre DoorDash, vous déposez une demande sur DoorDash for Merchants, l'espace de la plateforme de livraison de repas destiné aux commerçants. L'inscription est gratuite, sans contrat, et vous ne payez une commission que lorsqu'une vente est réalisée. L'ensemble du processus se déroule en sept étapes :

  1. Envoyez le formulaire d'inscription avec le nom, l'adresse, l'e-mail et le numéro de téléphone de votre restaurant.
  2. Choisissez un palier de commission : Basic, Plus ou Premier.
  3. Décidez comment recevoir les commandes : sur une tablette DoorDash, via une intégration à votre système de caisse ou par e-mail avec confirmation téléphonique.
  4. Créez un menu de livraison avec les prix, les descriptions et les options de personnalisation.
  5. Importez les photos du menu, un logo et une image d'en-tête.
  6. Définissez les horaires de l'établissement, les temps de préparation et les consignes de retrait.
  7. Activez l'établissement et lancez une promotion pour la première semaine.

Selon DoorDash, 40 % des restaurants partenaires de petite et moyenne taille sont intégrés le jour même de leur inscription, et un conseiller vous contacte sous 24 heures pour vous accompagner. DoorDash est rarement à l'origine du blocage. Ce sont généralement les documents manquants, une dénomination qui ne correspond pas ou un menu qui n'est pas prêt.

De quoi avez-vous besoin avant de vous inscrire sur DoorDash ?

La liste de contrôle de DoorDash commence par six informations : la dénomination légale de votre entreprise, votre numéro d'identification de l'employeur (EIN), le nom et la date de naissance du propriétaire, votre numéro d'acheminement bancaire et votre numéro de compte. Cette liste provient du guide d'inscription de DoorDash. Préparez aussi votre licence d'exploitation, vos horaires et un menu à jour, et vous serez prêt.

Ce qu'il faut préparerOù le trouverPourquoi DoorDash le demande
Dénomination légale de l'entrepriseFormulaire SS-4 de l'IRS, avis CP 575 ou déclaration fiscale déposéeDoit correspondre à vos documents bancaires et fiscaux
EIN (Canada : GST/HST)Les mêmes documents de l'IRSDéclarations fiscales relatives à vos versements
Nom complet et date de naissance du propriétairePièce d'identité officielleVérification d'identité
Numéro d'acheminement et coordonnées du compteCompte courant professionnelVirements hebdomadaires
Licence ou permis d'exploitationVotre ville ou votre comtéPreuve que vous exercez votre activité à cette adresse
Menu à jourUn lien vers votre menu en ligne ou une photo de la version impriméeDoorDash s'en sert pour créer votre premier menu
Horaires et téléphoneVotre fiche d'établissement GoogleLes clients ne vous voient que pendant vos heures d'ouverture

Aucun logiciel particulier n'est nécessaire, et une licence de vente d'alcool n'est requise que si vous comptez en vendre. Si vous n'avez pas encore d'EIN, l'IRS en délivre gratuitement en ligne.

Mains du propriétaire alignant un dossier de documents, un chéquier et une enveloppe bancaire sur un comptoir de bar pour préparer l'inscription sur DoorDashMains du propriétaire alignant un dossier de documents, un chéquier et une enveloppe bancaire sur un comptoir de bar pour préparer l'inscription sur DoorDash

La vérification de la dénomination légale qui bloque les demandes

Le problème le plus courant est une dénomination légale qui ne correspond pas caractère pour caractère entre le dossier de l'IRS, la licence d'exploitation et la banque. « Rosa's Kitchen LLC » à la banque et « Rosas Kitchen » sur le formulaire fiscal suffisent à déclencher un nouvel examen de votre demande. Tous les restaurants que DoorDash intègre passent par cette vérification : réglez donc ce point avant de commencer.

Le guide bancaire de DoorDash vous demande de saisir la dénomination légale exactement comme elle apparaît sur le formulaire SS-4 de l'IRS. Vous avez perdu ce formulaire ? Appelez le service IRS Business & Specialty Tax Line au 1-800-829-4933 et demandez une lettre 147C, qui confirme le nom et l'EIN enregistrés. DoorDash demande cette même lettre lorsqu'un identifiant fiscal ne correspond pas par la suite : conservez-en donc une copie avec vos documents de lancement.

Comment inscrire votre restaurant sur DoorDash, étape par étape

Chaque étape ci-dessous explique ce que vous devez faire, où le faire et ce qu'il faut préparer, dans l'ordre du processus d'intégration de DoorDash.

Étape 1 : envoyez le formulaire d'inscription des restaurants DoorDash

Rendez-vous sur la page d'inscription des restaurants sur DoorDash et saisissez le nom, l'adresse, l'e-mail, le téléphone et le type d'activité de votre restaurant. Créez ensuite un identifiant et un mot de passe pour le portail commerçant. Vous poursuivez alors avec la demande complète : informations sur les propriétaires, coordonnées bancaires, palier de commission et mode de réception des commandes.

DoorDash vous conseille de vous inscrire vous-même plutôt que d'attendre qu'une fiche apparaisse spontanément, car l'inscription vous donne le contrôle de votre menu, de vos photos et de vos horaires. Un conseiller chargé de votre intégration vous contacte sous 24 heures. Profitez de cet appel pour confirmer votre palier, votre mode de réception des commandes et si votre menu sera créé à partir d'un lien ou d'une photo.

Étape 2 : choisissez une formule de commission

La commission DoorDash pour les restaurants est de 15 % avec Basic, 25 % avec Plus et 30 % avec Premier sur chaque vente livrée, et de 6 % pour le retrait, quel que soit le palier. Il n'y a ni frais d'activation ni frais mensuels. Les nouveaux partenaires bénéficient d'un essai à 0 % de commission : 7 jours avec Basic et jusqu'à 30 jours avec Plus ou Premier.

PalierCommission livraisonRetraitCe qu'apporte un taux plus élevéEssai à 0 %
Basic15 %6 %Zone de livraison la plus restreinte, sans DashPass7 jours
Plus25 %6 %Zone de livraison élargie, membres DashPassJusqu'à 30 jours
Premier30 %6 %Zone la plus étendue, DashPass, publicités automatiques, Growth Guarantee, crédit pour une séance photoJusqu'à 30 jours

Il s'agit des tarifs publiés aux États-Unis pour les restaurants comptant 75 établissements ou moins, vérifiés dans notre analyse des frais DoorDash pour les restaurants.

Quel palier choisir ? Si vous testez la demande, Basic vous permet de payer la commission la plus faible. Pour tirer des enseignements de l'essai de 30 jours, commencez avec Plus ou Premier et comparez le volume hebdomadaire avant la fin de l'essai. Sur une commande de 30 $, vous conservez 25,50 $ avec Basic, 22,50 $ avec Plus et 21 $ avec Premier. Vous pouvez changer ensuite dans le portail commerçant ; les modifications prennent jusqu'à cinq jours ouvrés.

Étape 3 : choisissez comment les commandes parviennent à votre cuisine

DoorDash propose trois moyens de recevoir les commandes : une tablette DoorDash, une intégration directe à votre système de caisse ou l'e-mail avec confirmation téléphonique. Louez la tablette si vous n'avez pas de système de caisse, activez l'intégration si vous utilisez déjà Toast, Square ou Clover, et ne recourez à l'e-mail que comme solution provisoire pendant la livraison du matériel.

  • Tablette DoorDash. Elle devrait arriver dans les sept jours ouvrés suivant votre e-mail de confirmation et se loue 6 $ par semaine aux États-Unis une fois l'essai terminé. Les commandes s'y affichent et vous y confirmez le temps de préparation.
  • Intégration au système de caisse. Les commandes en livraison arrivent directement dans le système que votre cuisine utilise déjà, sans ressaisie. DoorDash se connecte à Toast, Square, Clover et à des intergiciels comme Deliverect. Le suivi d'activation du portail vous indique quand la connexion est opérationnelle.
  • E-mail avec confirmation téléphonique. C'est gratuit et immédiat, mais quelqu'un doit surveiller la boîte de réception pendant toutes les heures d'ouverture.

Ce choix compte plus qu'il n'y paraît. Il détermine si une commande arrive dans le système de la cuisine ou sur un écran derrière la caisse, et les commandes manquées se transforment en annulations. DoorDash ne vous paie pas une vente que vous annulez, même si les plats étaient déjà préparés.

Étape 4 : créez un menu de livraison, sans copier votre carte sur place

Votre menu en ligne doit être une version plus courte de votre carte en salle, composée de plats qui supportent le transport. Le guide de DoorDash pour proposer la livraison recommande de commencer par 15–20 de vos plats les plus adaptés au transport et les plus simples à préparer, à des prix proches de ceux pratiqués sur place, chacun accompagné d'une description et des options attendues par les clients.

DoorDash crée une première version à partir du lien ou de la photo que vous avez envoyé. Lorsque le suivi indique qu'elle est prête, ouvrez le gestionnaire de menu dans le portail commerçant et corrigez quatre points :

  1. Gardez les plats qui supportent le transport. Les frites qui ramollissent en 20 minutes, les soupes sans couvercle hermétique et les plats dont la finition se fait à table doivent rester réservés à la carte sur place.
  2. Limitez l'écart de prix à 10 %. DoorDash recommande de maintenir toute majoration pour la livraison sous 10 %. Son étude de 2023, menée auprès de plus de 4 500 petits restaurants, a constaté que les menus aux prix majorés enregistraient jusqu'à 37 % de ventes en moins et une baisse du taux de nouvelle commande pouvant atteindre 78 %. Nos formules de calcul des prix du menu montrent comment absorber la commission sans forte majoration.
  3. Rédigez des descriptions. Selon le guide des menus de DoorDash, les menus en ligne avec des descriptions de plats génèrent jusqu'à 18 % de revenus supplémentaires chaque mois. Précisez la protéine, la sauce, la portion et le degré de piquant.
  4. Créez des options de personnalisation. Tailles, accompagnements, supplément de protéine, sans oignons. Ces options permettent aux clients de commander comme ils le feraient au comptoir, et chaque option payante augmente le montant de la commande. D'après le rapport 2025 de DoorDash sur les tendances de livraison, les frites étaient l'article n° 1 commandé aux États-Unis. Une option « en menu avec frites » est donc votre vente additionnelle la plus simple.

Une règle surprend les nouveaux commerçants : les noms et descriptions des plats ne peuvent pas mentionner d'autres applications de livraison ni rediriger les clients vers votre propre site avec un prix inférieur. Si vous exploitez plusieurs concepts dans la même cuisine, consultez nos règles sur les marques virtuelles sur DoorDash avant de créer un second menu.

Pho au bœuf entouré de poitrine de bœuf supplémentaire, de nouilles, d'herbes et de sauces, les suppléments proposés comme options dans un menu DoorDashPho au bœuf entouré de poitrine de bœuf supplémentaire, de nouilles, d'herbes et de sauces, les suppléments proposés comme options dans un menu DoorDash

Étape 5 : ajoutez les photos du menu, un logo et une image d'en-tête

Les photos sont l'étape que la plupart des restaurants négligent au lancement, et celle que les données de DoorDash valorisent le plus. Selon DoorDash, les commerçants disposant d'au moins 25 photos de plats réalisent près de 2 fois plus de ventes au cours de leurs quatre premières semaines que ceux qui ont moins de photos ou aucune. Son guide des menus indique aussi que les photos de plats peuvent augmenter les ventes mensuelles jusqu'à 44 %.

Cela s'explique par la façon dont les clients découvrent un nouvel établissement en ligne. DoorDash indique qu'en 2025, plus de 55 % des premières commandes dans les nouveaux restaurants provenaient de la navigation dans l'application, et non d'une recherche précise. Le client affamé qui fait défiler le fil juge chaque restaurant sur la première photo que DoorDash lui présente. Une vignette grise sans photo perd systématiquement face à un smash burger appétissant.

Chaque image est d'abord soumise à validation. Les principales exigences :

  • Photos des plats : au moins 1400 x 800 px, format paysage 16:9, JPG ou PNG, moins de 2 Mo
  • Logo : au moins 230 x 230 px, format carré
  • Image d'en-tête : au moins 1400 x 800 px, affichée en 4:1 sur le Web et en 16:9 dans l'application
  • Contenu : aucun texte superposé, cadre, filigrane ni personne ; un seul plat par photo, exactement tel qu'il est servi

Les onze motifs de refus figurent dans notre guide des exigences photo de DoorDash. Le logo et l'image d'en-tête s'ajoutent dans les paramètres de l'établissement ; les photos des plats, dans le gestionnaire de menu.

Vous avez trois façons de disposer de 25 photos pour le lancement :

OptionCe que vous payezDélai de mise en ligneLe piège
Séance photo de DoorDashLes ingrédients et le temps de préparation ; Premier donne droit à un crédit de 200 $Attente d'un créneau, puis jusqu'à 7 jours après la séanceJusqu'à 20 plats, une séance, utilisation réservée à DoorDash
Photographe culinaire professionnelUn tarif à la journée ou à l'image (voir les tarifs de photographie pour restaurants)De quelques jours à plusieurs semaines pour la réservation et la retoucheVous payez de nouveau à chaque changement de menu
Photos au téléphone + FoodShot25 photos pour 15 $ par moisEnviron une minute par photoVous devez toujours photographier chaque plat vous-même

Cette séance mérite d'être réservée si le bouton « Réserver une séance photo gratuite » apparaît dans votre portail. Nous en évaluons honnêtement l'intérêt dans notre article la séance photo gratuite de DoorDash vaut-elle le coup ?. Elle a toutefois rarement lieu avant le lancement, et vous ne pouvez pas réutiliser ses photos sur Uber Eats ou Grubhub.

Pour la semaine de lancement, la solution la plus rapide est le téléphone dans votre poche. Photographiez chaque plat près d'une fenêtre, téléphone à l'horizontale et assiette bien au centre, afin que le cadrage 16:9 comme la vignette carrée recadrée par DoorDash conservent le plat entier. Passez ensuite les clichés dans FoodShot, qui transforme chaque photo prise au téléphone en photo culinaire de qualité studio en une minute environ, tout en préservant votre plat réel. Utilisez un seul style pour tout le menu, ou harmonisez les images avec des photos qui vous plaisent déjà grâce à My Styles, pour que vos 25 plats donnent l'impression de venir du même restaurant. Les images produites sont en 4K : exportez donc pour DoorDash une copie JPG en 16:9 de moins de 2 Mo. La formule Starter de FoodShot comprend 25 photos pour 15 $ par mois, soit le nombre de photos que DoorDash associe à des ventes presque doublées au premier mois.

Cuisinier photographiant en format paysage, près d'une fenêtre donnant sur la rue, une série de plats caribéens dressés pour le menu DoorDash avant le lancementCuisinier photographiant en format paysage, près d'une fenêtre donnant sur la rue, une série de plats caribéens dressés pour le menu DoorDash avant le lancement

Étape 6 : définissez les horaires, les temps de préparation et les consignes de retrait

Définissez des horaires qui correspondent aux moments où votre cuisine peut réellement préparer des commandes en livraison. Estimez ensuite le temps de préparation de chaque plat à partir d'un service habituel, et non de votre coup de feu le plus difficile. Ces estimations déterminent l'arrivée du Dasher : trop courtes, elles font s'accumuler les livreurs au comptoir ; trop longues, elles laissent les plats attendre sous une lampe chauffante.

Trois réglages à vérifier avant d'ouvrir :

  • Horaires. Faites-les correspondre à ceux affichés sur votre porte et votre fiche Google, et renseignez à l'avance les horaires des jours fériés. Si la cuisine est débordée, mettez l'établissement en pause quelques minutes plutôt que d'accepter des commandes impossibles à préparer à temps.
  • Temps de préparation. Définissez-les pour chaque plat dans le portail commerçant. Le guide de DoorDash sur les temps de préparation précise que les modifications peuvent prendre jusqu'à deux semaines avant d'être pleinement prises en compte dans les horaires de retrait des Dashers. Une estimation erronée au lancement continue donc de vous pénaliser après sa correction. Commencez par vos plats les plus populaires et les plus longs à préparer.
  • Consignes de retrait. Indiquez aux Dashers où se garer et où récupérer les sacs. DoorDash mesure l'« attente évitable », c'est-à-dire les minutes d'attente du Dasher après la fin du délai de préparation annoncé, décomptées lorsqu'il se trouve à moins de 25 mètres de votre porte. Une étagère dédiée près de l'entrée aide à la réduire.

Pendant le service, vous pouvez prolonger le délai d'une commande par tranches de cinq minutes. Appuyez sur « Prêt pour le retrait » dès que le sac est fermé, sans attendre l'arrivée du Dasher.

Sac à emporter fermé attendant sous une lampe chauffante rouge, tandis que la condensation embue un couvercle : les effets d'un temps de préparation DoorDash trop long sur les platsSac à emporter fermé attendant sous une lampe chauffante rouge, tandis que la condensation embue un couvercle : les effets d'un temps de préparation DoorDash trop long sur les plats

Étape 7 : activez l'établissement et lancez une promotion pour la première semaine

L'activation est le moment où votre restaurant apparaît dans l'application DoorDash. Sur la tablette, appuyez sur « Vérifier mon menu » pour contrôler les plats et les prix, puis sur « Ouvrir mon établissement ». Une bannière dans le portail commerçant confirme que l'établissement est actif et prêt à recevoir sa première commande.

Donnez ensuite aux nouveaux clients une raison de vous essayer. Dans le portail, allez dans « Marketing », puis « Lancer une campagne », et choisissez une remise sur la commande (X $ dépensés, Y $ de réduction), une promotion sur un article (un acheté, un offert, ou un article gratuit) ou la livraison offerte. Le guide des promotions de DoorDash vous permet de cibler les nouveaux clients, les clients existants ou ceux qui ne commandent plus, et de plafonner le budget hebdomadaire moyen. Votre offre de lancement ne peut donc pas dépasser le montant prévu. Vous financez la remise ainsi que 0,99 $ de frais marketing par vente bénéficiant de l'offre. Selon DoorDash, les établissements qui proposent des promotions enregistrent en moyenne 20 % de ventes supplémentaires.

Gardez une première offre simple : livraison gratuite sur le premier achat, ou 5 $ de réduction dès 25 $ d'achat. Les deux donnent envie de vous essayer sans habituer les clients à attendre les remises. Vous trouverez la marche à suivre de la deuxième à la douzième semaine dans notre guide pour obtenir plus de commandes sur DoorDash. Les plateaux traiteur ont leurs propres tactiques dans notre article sur les grosses commandes DoorDash.

Une fois que votre établissement fonctionne bien sur Marketplace, DoorDash propose aussi Online Ordering pour votre propre site Web. Les commandes passées en ligne sur ce site ne sont soumises à aucune commission, uniquement à des frais de traitement des paiements par carte de 2,9 % + 0,30 $ avec les offres Boost et Pro. Marketplace étant un prérequis, envisagez cette décision au deuxième mois ; notre avis sur DoorDash Storefront explique la mise en place.

Combien de temps faut-il pour rejoindre DoorDash ? Le calendrier jour par jour

Rejoindre DoorDash prend en moyenne 1–5 jours selon son centre d'aide. Son blog destiné aux commerçants indique que la plupart des restaurants sont en ligne sous 3–5 jours lorsque le menu, les coordonnées bancaires et les informations de l'entreprise sont prêts au moment de la demande. Le matériel est généralement l'élément le plus lent : la tablette peut mettre jusqu'à sept jours ouvrés à arriver.

Voici comment se déroule la semaine si vous vous préparez en amont :

JourCe qui se passeVotre tâche
Jours −3 à −1PréparationRassembler les documents, vérifier la dénomination légale, photographier 25 plats, rédiger les descriptions et fixer les prix
Jour 0InscriptionEnvoyer le formulaire, choisir un palier et un mode de réception des commandes, relier votre compte bancaire, transmettre le lien ou la photo du menu
Jour 1Appel d'intégrationConfirmer la configuration avec votre conseiller et répondre le jour même à tout e-mail de vérification
Jours 1–3Menu créé, informations vérifiéesDans le gestionnaire de menu : corriger les prix, créer les options, les descriptions et les estimations de préparation, ajouter les photos, le logo et l'image d'en-tête
Jours 2–7Expédition de la tablette ou connexion à la caisseConfigurer la tablette et former le personnel à confirmer les commandes et à appuyer sur « Prêt pour le retrait »
Jour de mise en ligneActivation de l'établissement« Vérifier mon menu », « Ouvrir mon établissement », lancer la promotion sur la première commande
Jours 1–7 après la mise en lignePremières ventesSurveiller l'attente évitable et les annulations, ajuster les temps de préparation, corriger toute photo refusée
Jours 8–30 après la mise en lignePériode d'essai à 0 %Comparer le volume hebdomadaire et choisir définitivement un palier avant la fin de l'essai

Avec une intégration à votre système de caisse ou la confirmation par e-mail, vous n'avez pas besoin d'attendre le matériel pour ouvrir.

La liste de contrôle pour votre lancement sur DoorDash

L'aide officielle en ligne répartit ces tâches sur plusieurs pages. Elles sont ici réunies dans un seul tableau : lorsque chaque ligne est terminée, votre établissement est prêt à ouvrir.

Tâche de lancementTerminé lorsqueOù
DocumentsLa dénomination légale, l'EIN, la date de naissance du propriétaire et les coordonnées bancaires concordent entre l'IRS, la licence et la banqueFormulaire d'inscription
Palier de commissionVous savez quel palier vous testez et à quelle date l'essai se termineFormulaire d'inscription ; changement possible ensuite dans le portail
Création du menu15–25 plats adaptés au transport, des prix à moins de 10 % d'écart avec ceux sur place, une description pour chacunGestionnaire de menu
ModifiersTailles, accompagnements, suppléments et retraits d'ingrédients configurés ; choix obligatoires signalés comme telsGestionnaire de menu
Photos25+ photos de plats d'au moins 1400 x 800 px, en 16:9, de moins de 2 Mo ; logo et image d'en-tête en ligneGestionnaire de menu, paramètres de l'établissement
Mode de réception des commandesTablette ou système de caisse configuré ; le personnel sait confirmer une commande et appuyer sur « Prêt pour le retrait »Tablette ou système de caisse
HorairesLes horaires habituels et des jours fériés correspondent à ceux de votre porte et de GoogleParamètres de l'établissement
Estimations du temps de préparationEstimations définies pour chaque plat à partir d'un service habituelPortail commerçant
Consignes de retraitStationnement et lieu de retrait précisés ; étagère dégagéePortail commerçant
Promotion de la première semaineOffre sur la première commande avec plafond budgétaire hebdomadaire, programmée pour le jour de mise en ligneMarketing

Emballages de livraison alignés comme une mise en place sur un passe en acier, préparatifs du jour de lancement selon la liste de contrôle DoorDash d'un restaurantEmballages de livraison alignés comme une mise en place sur un passe en acier, préparatifs du jour de lancement selon la liste de contrôle DoorDash d'un restaurant

6 erreurs qui retardent la validation ou pénalisent vos premières semaines

Six erreurs causent l'essentiel des problèmes lors d'un lancement sur DoorDash. La première retarde la validation ; les cinq autres vous coûtent des ventes après la mise en ligne, souvent sans aucun avertissement de l'application. Chacune est facile à éviter si vous la connaissez avant le jour 0.

1. Une dénomination légale qui ne correspond pas à vos documents fiscaux

Votre demande ou vos versements sont bloqués pendant que DoorDash effectue ses vérifications. Recopiez exactement le nom figurant sur votre formulaire SS-4 ou votre lettre 147C, y compris « LLC » et la ponctuation, et assurez-vous que votre banque utilise le même nom.

2. Ouvrir avec des photos manquantes

Chaque nouveau restaurant activé par DoorDash est découvert par des clients qui parcourent l'application. Un établissement avec quatre photos a très peu de chances de retenir leur attention. DoorDash associe 25+ photos à des ventes presque multipliées par 2 au premier mois. Les photos verticales prises au téléphone sont immédiatement refusées, car DoorDash n'accepte que le format paysage 16:9 : tenez donc votre téléphone à l'horizontale. Notre liste des erreurs de photo pour la livraison couvre les autres pièges.

3. Des temps de préparation basés sur le coup de feu, ou pas définis du tout

Trop longs, les temps de préparation laissent les plats ramollir ; trop courts, ils font attendre les Dashers à votre comptoir. Les modifications par plat prenant jusqu'à deux semaines pour être pleinement répercutées, un mauvais réglage le jour du lancement affecte toute votre première quinzaine. Chronométrez cinq commandes de chaque plat populaire pendant un service habituel et retenez la valeur médiane.

Frites molles dans une boîte en mousse fermée à côté de frites croustillantes dans une barquette en carton ventilée, une erreur de préparation des livraisons fréquente chez les nouveaux établissements DoorDashFrites molles dans une boîte en mousse fermée à côté de frites croustillantes dans une barquette en carton ventilée, une erreur de préparation des livraisons fréquente chez les nouveaux établissements DoorDash

4. Aucune option de personnalisation

Sans options de personnalisation, les clients ne peuvent pas demander « sans oignons » ni ajouter un accompagnement. Ils saisissent alors des instructions spéciales que votre équipe en cuisine risque de manquer, ou renoncent à commander. Créez les options que vous proposez déjà au comptoir, rendez obligatoires les choix de taille et de protéine, et fixez le prix des suppléments payants.

5. Toute la carte sur place, avec des prix majorés

Un menu de 60 plats ralentit la cuisine et noie vos meilleures ventes, tandis qu'une forte majoration vous coûte des ventes et des commandes répétées. Lancez-vous avec 15–25 plats dont les prix restent à moins de 10 % d'écart avec ceux pratiqués sur place, puis étoffez le menu lorsque vous savez ce qui se vend.

6. Laisser l'essai à 0 % se terminer sans mesurer les résultats

L'essai est votre occasion de tester à moindre coût quel palier est rentable. Notez les ventes hebdomadaires et faites le calcul du seuil de rentabilité présenté dans notre guide des frais : Plus nécessite environ 23 % de ventes supplémentaires par rapport à Basic pour dégager le même bénéfice, et Premier environ 39 % de plus, en supposant que les ingrédients et l'emballage représentent 32 % du prix du menu. Notre calculateur du coût matière vous donne ce pourcentage pour vos propres plats.

Commencez par les documents et les photos

Tout le reste du processus d'intégration DoorDash peut être corrigé après la mise en ligne. La dénomination légale et la première impression, elles, ne se rattrapent pas : une discordance vous fait perdre des jours avant le lancement, et un menu sans photos fait fuir les clients en ligne qui se décident dès les premiers défilements.

Faites donc deux choses aujourd'hui : vérifiez que la dénomination légale sur votre SS-4 correspond à celle de votre banque, et photographiez vos 25 meilleures ventes. Si vous comptez ensuite rejoindre Uber Eats ou Grubhub, utilisez des photos dont vous détenez les droits afin de réutiliser la même série partout. Nos guides des exigences photo d'Uber Eats et des exigences photo de Grubhub détaillent les spécifications de chaque application. FoodShot est précisément conçu pour cette tâche dans les Restaurants et les cuisines dédiées à la livraison : vous importez des photos prises au téléphone et obtenez des photos de menu cohérentes.

Questions fréquemment posées

L'inscription de mon restaurant sur DoorDash est-elle gratuite ?

Oui. L'inscription est gratuite, sans frais d'activation, frais mensuels ni contrat. DoorDash prélève uniquement une commission sur les ventes : 15 %, 25 % ou 30 % en livraison selon le palier, et 6 % pour le retrait. Les frais facultatifs concernent la location de la tablette à 6 $ par semaine après l'essai, les promotions et les publicités.

Puis-je rejoindre DoorDash sans tablette ?

Oui. Si votre système de caisse s'intègre à DoorDash, comme Toast, Square et Clover, les commandes y arrivent directement. Vous pouvez aussi les recevoir par e-mail avec confirmation téléphonique, ou les gérer dans l'application Business Manager de DoorDash.

Ai-je besoin d'un EIN ou d'une licence d'exploitation pour m'inscrire sur DoorDash ?

Pour une entreprise américaine, oui. La liste de contrôle d'inscription de DoorDash demande la dénomination légale de votre entreprise et son EIN. Son blog destiné aux commerçants cite aussi une licence d'exploitation et un identifiant fiscal parmi les éléments généralement nécessaires. Les particuliers peuvent renseigner à la place leur numéro de sécurité sociale dans les paramètres fiscaux, et les restaurants canadiens utilisent un numéro GST/HST.

De combien de photos un nouvel établissement DoorDash a-t-il besoin ?

Prévoyez au moins 25 photos de plats, ainsi qu'un logo et une image d'en-tête, avant d'ouvrir. C'est le seuil à partir duquel, selon DoorDash, les nouveaux commerçants réalisent près de 2 fois plus de ventes au cours de leurs quatre premières semaines. Commencez par vos meilleures ventes et tous les plats commandés en formule.

Mon restaurant peut-il être sur DoorDash et Uber Eats en même temps ?

Oui. DoorDash présente lui-même l'inscription sur plusieurs applications comme une pratique courante qui augmente généralement le chiffre d'affaires. Les photos de la séance DoorDash ne peuvent pas être utilisées sur d'autres plateformes de livraison : utilisez donc des photos dont vous détenez les droits. Comparez les applications dans DoorDash, Uber Eats et Grubhub : le comparatif, puis découvrez comment obtenir plus de commandes sur Uber Eats.

Combien de temps après l'activation les clients peuvent-ils commander ?

Immédiatement. Selon le blog de DoorDash destiné aux commerçants, dès que votre compte est en ligne, le restaurant activé apparaît dans l'application et les clients peuvent passer commande sans attendre. Le délai avant la première commande dépend de votre secteur, de vos horaires et de vos photos, d'où l'intérêt d'une promotion sur la première commande dès le jour de mise en ligne.

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Ali Tanis

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