Question 1

Šalje li FoodShot fotografa ili organizira snimanje u studiju?

Accepted Answer

Ne. FoodShot nikad ne šalje fotografa, nikad ne organizira snimanje na lokaciji ili u studiju, nikad ne ulazi u vašu kuhinju, ordinaciju ili dom i nikad ne izmišlja obrok koji niste skuhali. On preoblikuje fotografije koje već sami snimate. Skuhate obrok točno onako kako je naveden u planu, fotografirate ga mobitelom, učitate tu fotografiju, a FoodShot ponovno osvjetljava i ponovno postavlja upravo tu sliku. Ista porcija, isti tanjur, isti sastojci na istim mjestima. Ništa se ne stvara ni iz čega, što je u ovom poslu iznimno važno, jer klijent vašu sliku čita kao specifikaciju i prema njoj te iste večeri kuha. Mijenjaju se svjetlo, površina ispod i nered iza. Sama hrana je vaša, kao i točnost onoga što obećava.

Question 2

Hoće li fotografija i dalje prikazivati porciju koju sam zaista propisao?

Accepted Answer

To je upravo cijelo projektno ograničenje. Preoblikovanje polazi od vaše fotografije, pa su veličina porcije, broj sastojaka, količina umaka i posuđe na gotovoj slici upravo ono što ste skuhali i poslužili. Neće dodati ukras koji niste upotrijebili, zamijeniti kućni tanjur pločom od škriljevca, staviti četiri žlice riže gdje ste poslužili dvije ni pretvoriti kućnu porciju u restoranski tanjur. To je praktična razlika u odnosu na fotografije iz fotobanke, a u prehrani je ta razlika veća gotovo nego igdje drugdje: fotografija stilizirane zdjele iz fotobanke stvara očekivanje koje plan nikad nije trebao ispuniti, a klijent koji primijeti raskorak između slike i brojki prestaje vjerovati i jednom i drugom. Snimanje vlastitog tanjura znači da su slika i preporuka isti obrok, pa fotografija povećava privlačnost hrane, a da tiho ne prepravlja vaše savjete.

Question 3

Po čemu se to razlikuje od kupnje fotografija iz fotobanke za moje planove prehrane?

Accepted Answer

Fotografije iz fotobanke prehrambenoj praksi zakazuju u dva smjera odjednom. Kliničke fotografije izgledaju kao bolnički pladanj i savršeno dobar savjet pretvaraju u kaznu, dok su lifestyle fotografije stilizirane za maštanje i redovito prikazuju porcije, serviranje i rekvizite koji proturječe planu ispod slike — preveliku zdjelu, razbacane sastojke koje nitko ne bi jeo, ukras na kojem je stilist radio deset minuta. Obje vrste tiho poručuju vašem klijentu da fotografija i plan dolaze s različitih mjesta, jer je tako i bilo. Postoji i problem poznatih prizora: uobičajene zdjele iz fotobanke mogu vašim materijalima dati generički izgled, dok fotografija stvarnog obroka klijentima daje izravnu vizualnu referencu za plan koji ste pripremili. Fotografiranje hrane koju doista propisujete rješava sve to odjednom, a preoblikovanje je ono što to čini izvedivim mobitelom u običnoj kuhinji.

Question 4

Moja kuhinja ima užasno svjetlo. Je li to uopće važno?

Accepted Answer

Manje nego što mislite, i upravo je u tome poanta. Većina kućnih kuhinja loše osvjetljava hranu na ista tri načina: jedna stropna svjetiljka točno iznad glave koja spljošti tanjur i baci oštru sjenu na jednu stranu, topla žarulja koja bijeli porculan i svijetle umake gura prema žutom i obojena radna ploča koja vlastiti ton odbija ravno natrag u hranu. FoodShot najprije ispravlja ton boje, a zatim potpuno iznova gradi rasvjetu s mekanim usmjerenim glavnim svjetlom i kontroliranim odbijanjem, zbog čega zeleno povrće ponovno postaje zeleno, a file lososa vraća svoje listiće i sjaj. U praksi trebate učiniti samo tri stvari: snimajte na najsvjetlijem mjestu koje imate, po mogućnosti kraj prozora i s isključenim stropnim svjetlom, držite mobitel pod dosljednim kutom i priđite dovoljno blizu da tanjur ispuni veći dio kadra. Sve ostalo rješava se u preoblikovanju.

Question 5

Mogu li te slike koristiti u planovima i vodičima koje prodajem klijentima?

Accepted Answer

Da. Dobivate gotove slikovne datoteke koje možete umetnuti u sve što već izrađujete — PDF-ove planova prehrane, tiskane materijale, vodiče za prikupljanje kontakata, module programa, nizove e-poruka, svoju web-stranicu i objave na društvenim mrežama, uključujući plaćene materijale. Svaki paket uključuje komercijalnu licencu za gotove slikovne datoteke. Dodajte ih u predloške koje već koristite za tiskane materijale, dokumente s planovima, radne bilježnice i materijale za ordinaciju, bilo da radite u uređivaču dokumenata, s dizajnerom ili s tiskarom. Svaka slika vraća se u razlučivosti 4K — 4096 piksela na duljoj strani — što je sasvim dovoljno za web-stranicu, dvostranicu u PDF-u, tiskani materijal formata A4 ili pločicu karusela na društvenim mrežama. Ako sliku šaljete na veliki tiskani pano za čekaonicu ordinacije, najprije s tiskarom provjerite minimalnu razlučivost, jer pano koji se gleda s udaljenosti od nekoliko stopa može zahtijevati više piksela nego ijedan zaslon.

Question 6

Koliko traje izrada slika za cijeli tjedan plana?

Accepted Answer

Svako preoblikovanje traje otprilike minutu, pa je sedmodnevni plan s tri obroka plus međuobroci otprilike pedeset slika i manje od sat vremena obrade koja teče dok vi radite nešto drugo. Ograničenje je kuhanje, a ne obrada. Ritam koji odgovara većini praksi jest fotografirati obroke dok ih ionako kuhate tijekom običnog tjedna, na kraju svakog dana skupno ih učitati i imati cijeli set spreman prije nego što plan ode klijentu ili vodič bude objavljen. Kad se smjernice promijene, doda se zamjena ili izradite varijantu postojećeg plana za drugo stanje, skuhate i mobitelom snimite samo taj jedan obrok i ubacite ga, umjesto da iznova gradite cijelu zbirku. To je razlika između seta fotografija kao projekta koji odgađate dvije godine i navike koja tiho održava vaš sadržaj o prehrani aktualnim.

Planovi prehrane koje klijenti kuhaju.

Svaki tanjur koji propišete, snimljen po jednom iskrenom standardu

Uravnoteženi tanjuri u realnim porcijama

Doručci bogati proteinima koji dugo drže sitima

Obroci kuhani unaprijed i setovi u posudama

Tanjuri prilagođeni pojedinim stanjima

Međuobroci i zalogaji između obroka

Tanjuri prilagođeni obitelji i djeci

Materijali za klijente, vodiči i karuseli

Napravljeno za materijal za klijenta, a ne za reklamnu kampanju

Iskreno svjetlo za hranu koja mora ostati uvjerljiva

Površina plus pozadina plus obrok jednako fotografija za plan

Jedan izgled, zaključan, u svakom planu i svakoj objavi

Jedan alat, beskrajne mogućnosti

Od snimke mobitelom do studijske snimke

Jedna fotografija, beskrajne opcije

Dizajni spremni za marketing

Opišite, dobijte

Stilovi za svaki ugođaj

Izlaz visoke rezolucije

Svaka vrsta prehrambene prakse, u svakoj veličini

Dijetetičari u privatnoj praksi

Nutricionisti i nutricionistički savjetnici

Autori programa i tečajeva

Sportski dijetetičari i nutricionisti

Prehrana djece i obitelji

Grupne klinike i timovi suradnika

Omiljeno među prehrambenim tvrtkama

Fotografija za nutricioniste i dijetetičare — česta pitanja

Vaši planovi prehrane zaslužuju bolje fotografije.