Question 1

O FoodShot envia um fotógrafo ou faz uma sessão em estúdio?

Accepted Answer

Não. O FoodShot nunca envia um fotógrafo, nunca faz sessões no local nem em estúdio, nunca entra na sua cozinha, clínica ou casa, e nunca inventa uma refeição que não cozinhou. Dá um novo estilo às fotografias que já tira por conta própria. Cozinha a refeição exatamente como aparece no plano, tira-lhe uma foto com o telemóvel, carrega essa foto, e o FoodShot volta a iluminar e a encenar essa mesma imagem. A mesma porção, o mesmo prato, os mesmos componentes nas mesmas posições. Nada é gerado do nada, o que importa muito neste trabalho, porque um cliente lê a sua imagem como uma especificação e cozinha a partir dela nessa mesma noite. O que muda é a luz, a superfície por baixo e a confusão por trás. A comida é sua, e o rigor do que ela promete também.

Question 2

A foto vai continuar a mostrar a porção que eu realmente prescrevi?

Accepted Answer

É precisamente essa a restrição que define todo o design. O novo estilo trabalha a partir da sua fotografia, por isso o tamanho da porção, o número de componentes, a quantidade de molho e a loiça na imagem final são os que cozinhou e serviu. Não acrescenta uma guarnição que não usou, não troca um prato doméstico por uma tábua de ardósia, não põe quatro colheres de sopa de arroz onde serviu duas, nem transforma uma porção caseira num prato de restaurante. Esta é a diferença prática em relação às fotografias de banco de imagens, e na nutrição pesa mais do que em quase qualquer outra área: uma imagem de banco de uma taça encenada cria uma expectativa que o plano nunca foi escrito para cumprir, e um cliente que repara na distância entre a imagem e os números deixa de confiar em ambos. Fotografar o seu próprio prato significa que a imagem e a prescrição são a mesma refeição, por isso a fotografia torna a comida mais apetecível sem reescrever discretamente os seus conselhos.

Question 3

Em que é que isto é diferente de comprar fotos de banco de imagens para os meus planos alimentares?

Accepted Answer

As imagens de banco falham em duas direções ao mesmo tempo numa consulta de nutrição. As imagens clínicas parecem um tabuleiro de hospital e fazem com que conselhos perfeitamente bons pareçam um castigo, enquanto as imagens de estilo de vida são encenadas para inspirar e mostram habitualmente porções, empratamentos e adereços que contradizem o plano que está por baixo da imagem — uma taça enorme, uma dispersão de ingredientes que ninguém comeria, uma guarnição que levou dez minutos a um estilista de comida. Ambas dizem discretamente ao seu cliente que a fotografia e o plano vieram de sítios diferentes, porque vieram. Há também o problema da familiaridade: as taças habituais dos bancos de imagens podem dar aos seus materiais um aspeto genérico, enquanto uma fotografia da refeição real dá aos clientes uma referência visual direta do plano que preparou. Fotografar a comida que realmente prescreve resolve tudo isto de uma só vez, e o novo estilo é o que torna isso viável com um telemóvel numa cozinha comum.

Question 4

A minha cozinha tem uma luz péssima. Isso importa mesmo?

Accepted Answer

Menos do que pensa, e é exatamente essa a questão. A maioria das cozinhas domésticas ilumina mal a comida das mesmas três formas: uma única luz de teto diretamente por cima que achata o prato e projeta uma sombra dura para um dos lados, uma lâmpada quente que puxa a loiça branca e os molhos claros para o amarelo, e uma bancada colorida que reflete o seu próprio tom diretamente de volta para a comida. O FoodShot corrige primeiro a dominante de cor e depois reconstrói totalmente a iluminação com uma luz principal suave e direcional e um rebatimento controlado, e é por isso que os verdes voltam a ser verdes e um filete de salmão recupera as lascas e o brilho. Na prática, só precisa de fazer três coisas: fotografar no sítio mais luminoso que tiver, de preferência perto de uma janela e com a luz do teto apagada, segurar o telemóvel sempre no mesmo ângulo, e aproximar-se o suficiente para que o prato ocupe a maior parte do enquadramento. Tudo o resto é tratado no novo estilo.

Question 5

Posso usar estas imagens em planos e guias que vendo aos clientes?

Accepted Answer

Sim. Recebe ficheiros de imagem finais que pode colocar em tudo o que já produz — planos alimentares em PDF, folhetos impressos, guias gratuitos de captação, módulos de programas, sequências de email, o seu site e publicações nas redes sociais, incluindo materiais pagos. Todos os planos incluem uma licença comercial para os ficheiros de imagem finais. Adicione-os aos layouts que já usa para folhetos, documentos de planos, cadernos de exercícios e materiais da clínica, quer trabalhe num editor de documentos, com um designer ou com uma gráfica. Cada imagem é entregue com resolução 4K — 4096 píxeis no lado maior —, o que chega com folga para uma página de site, uma página dupla em PDF, um folheto A4 impresso ou um quadrado de carrossel nas redes sociais. Se vai enviar uma imagem para um painel impresso de grande formato para a sala de espera de uma clínica, confirme primeiro a resolução mínima com a sua gráfica, porque um painel visto a alguns passos de distância pode precisar de mais píxeis do que qualquer ecrã.

Question 6

Quanto tempo demoram as imagens de uma semana completa de plano?

Accepted Answer

Cada novo estilo demora cerca de um minuto, por isso um plano de sete dias com três refeições mais lanches são cerca de cinquenta imagens e menos de uma hora de processamento, que decorre enquanto faz outra coisa. A limitação é cozinhar, não processar. O ritmo que funciona para a maioria das consultas é fotografar as refeições à medida que as cozinha de qualquer forma durante uma semana normal, carregar as fotos em lote ao fim de cada dia, e ter o conjunto completo pronto antes de o plano seguir ou de o guia ser publicado. Quando as orientações mudam, é acrescentada uma substituição, ou cria uma variante de um plano existente para outra condição, cozinha e fotografa essa refeição com o telemóvel e acrescenta-a, em vez de reconstruir a biblioteca toda. É essa a diferença entre um conjunto de fotos ser um projeto que adia durante dois anos e um hábito que mantém discretamente atualizado o seu conteúdo de coaching de nutrição.

Planos alimentares que os clientes cozinham.

Cada prato que prescreve, fotografado com o mesmo critério honesto

Pratos Equilibrados em Porções Realistas

Pequenos-Almoços Ricos em Proteína que Dão Saciedade

Cozinhar em Lote e Conjuntos de Refeições em Caixas

Pratos para Condições Clínicas Específicas

Lanches e Opções entre Refeições

Pratos para a Família e Adequados a Crianças

Folhetos, Guias Gratuitos e Carrosséis

Pensado para um folheto de cliente, não para uma campanha

Luz honesta para comida que tem de continuar credível

Superfície mais fundo mais refeição é igual a uma foto de plano alimentar

Um visual, fixado, em todos os planos e em todas as publicações

Uma ferramenta, possibilidades infinitas

De foto de telemóvel a foto de estúdio

Uma foto, infinitas opções

Designs prontos para marketing

Descreva e receba

Estilos para cada ocasião

Imagens em alta resolução

Todo o tipo de consulta de nutrição, a qualquer escala

Nutricionistas com Consulta Privada

Nutricionistas e Coaches de Nutrição

Criadores de Programas e Cursos

Nutricionistas Desportivos e de Rendimento

Nutrição Pediátrica e Familiar

Clínicas de Grupo e Equipas de Associados

Adorado por Negócios de Alimentação

Perguntas Frequentes sobre Fotografia para Nutrição e Nutricionistas

Os seus planos alimentares merecem melhores fotos.