Question 1

FoodShotはカメラマンを派遣したり、スタジオ撮影を行ったりしますか？

Accepted Answer

いいえ。FoodShotがカメラマンを派遣することも、出張撮影やスタジオ撮影を行うことも、あなたのキッチン、クリニック、ご自宅に立ち入ることも、あなたが作っていない料理をでっち上げることもありません。あなたがすでに自分で撮っている写真をリスタイルするサービスです。献立に載っているとおりに料理を作り、スマホで撮影し、その写真をアップロードすれば、FoodShotがまさにその画像のライティングと演出をやり直します。同じ分量、同じ皿、同じ位置に同じ構成要素。何もないところから生成されるものは一切ありません。これはこの仕事ではとても重要です。クライアントはあなたの画像を仕様書として読み、その日の夜にそれを見ながら料理するからです。変わるのは光、下にあるサーフェス、背後の散らかりだけ。料理そのものはあなたのものであり、その料理が約束する正確さもあなたのものです。

Question 2

写真には、私が実際に指導した分量がそのまま写りますか？

Accepted Answer

それこそが設計上の大前提です。リスタイルはあなたの写真をもとに行われるため、仕上がった画像の分量、構成要素の数、ソースのかかり具合、食器は、あなたが作って盛り付けたものそのままです。使っていない付け合わせを足したり、家庭の皿をスレートボードに替えたり、ご飯を大さじ2杯盛ったところに4杯分を置いたり、家庭の一人前をレストランの一皿に変えたりすることはありません。これがストック写真との実際的な違いであり、栄養の分野では他のほぼどの分野よりも大きな違いです。スタイリングされたボウルのストック画像は、献立がもともと満たすように作られていない期待を抱かせ、写真と数字のズレに気づいたクライアントは、その両方を信用しなくなります。自分の一皿を撮影すれば、画像と指導内容が同じ食事になるので、アドバイスをこっそり書き換えることなく、写真で食欲をそそる魅力を高められます。

Question 3

献立用にストック写真を買うのと何が違うのですか？

Accepted Answer

栄養指導の現場では、ストック写真は二つの方向で同時に失敗します。臨床系のストック写真は病院の配膳トレーのように見え、まったく正しいアドバイスを罰のように感じさせます。一方でライフスタイル系のストック写真は憧れを誘うようにスタイリングされていて、画像の下にある献立と矛盾する分量、盛り付け、小道具を当たり前のように写しています — 大きすぎるボウル、誰も食べないような食材の散らし、スタイリストが10分かけた付け合わせ。どちらも、写真と献立が別々の場所から来たことを、クライアントにそれとなく伝えてしまいます。実際そうなのですから。見覚えの問題もあります。よく使われるストックのボウル写真では、資料がありきたりに見えることがあります。一方、実際の料理の写真は、あなたが用意した献立をクライアントが目で確認できる直接的な見本になります。本当に指導している料理を撮影すれば、そのすべてが一度に解決します。そしてリスタイルこそが、普通のキッチンでスマホを使ってそれを実現可能にするのです。

Question 4

キッチンの照明がひどいのですが、実際に影響しますか？

Accepted Answer

思っているほどではありません。そして、まさにそこがポイントです。ほとんどの家庭のキッチンは、同じ3つのかたちで料理をうまく照らせていません。真上にひとつだけある天井照明が皿を平板にし、片側に強い影を落とすこと。暖色の電球が白い食器や淡い色のソースを黄色に寄せること。そして色のついた調理台が、自らの色かぶりをそのまま料理に反射させることです。FoodShotはまず色かぶりを補正し、それからやわらかな指向性のキーライトとコントロールされたレフ光でライティングを完全に作り直します。だから青菜は緑に戻り、サーモンの切り身は身のほぐれとつやを取り戻します。実際にやるべきことは3つだけです。できれば窓の近くで天井の照明を消し、いちばん明るい場所で撮ること。スマホを一定の角度で構えること。そして皿が画面の大部分を占めるまで近づくこと。それ以降はすべてリスタイルが処理します。

Question 5

これらの画像を、クライアントに販売する献立やガイドに使えますか？

Accepted Answer

はい。仕上がった画像ファイルが届くので、すでに制作しているあらゆるものに配置できます — 献立のPDF、印刷した配布資料、リードマグネットのガイド、プログラムのモジュール、メール配信、ウェブサイトやSNS投稿、有料教材も含みます。すべてのプランに、仕上がった画像ファイルの商用ライセンスが含まれます。文書作成ソフトを使う場合でも、デザイナーや印刷会社に依頼する場合でも、配布資料、献立書類、ワークブック、クリニックの資料で普段使っているレイアウトに画像を追加してください。画像はすべて4K解像度 — 長辺4096ピクセル — で届きます。ウェブサイトのページ、PDFの見開き、印刷したA4の配布資料、SNSのカルーセル用タイルには十分な解像度です。クリニックの待合室に置く大判の印刷ボードに使う場合は、事前に印刷業者に最低解像度を確認してください。数フィート離れて見るボードは、どんな画面よりも多くのピクセルを必要とすることがあるためです。

Question 6

1週間分の献立画像には、どれくらい時間がかかりますか？

Accepted Answer

リスタイルは1枚あたり約1分なので、1日3食＋間食の7日間の献立ならおよそ50枚、処理時間は1時間未満で、その間あなたは別の作業ができます。ボトルネックは処理ではなく調理です。多くの事業者にとってうまくいくリズムは、普段の1週間にどうせ作る料理をその都度撮影し、1日の終わりにまとめてアップロードし、献立を送る前やガイドを公開する前に全セットをそろえておくことです。指導内容が変わったとき、置き換えメニューを追加したとき、別の疾患向けに既存の献立のバリエーションを作るときも、その1品だけを作ってスマホで撮影し、差し込めばよく、ライブラリ全体を作り直す必要はありません。それが、2年間先延ばしにするプロジェクトとしての写真セットと、あなたの栄養コーチングのコンテンツをいつの間にか最新に保ってくれる習慣との違いです。

クライアントが作る献立。

指導するすべての一皿を、ひとつの誠実な基準で撮影

現実的な分量で盛り付けたバランスプレート

高たんぱく・満腹感重視の朝食

作り置き・保存容器の食事セット

疾患別の食事プレート

間食・補食のメニュー

家族・小児向けのプレート

配布資料・リードマグネット・カルーセル

広告キャンペーンではなく、クライアント向けの配布資料のために

リアルさを保つべき料理のための、正直な光

サーフェス＋背景＋料理＝献立の写真

ひとつのルックを固定し、すべての献立とすべての投稿に

ひとつのツールで、無限の可能性

スマホ写真からスタジオ品質へ

1枚の写真から、無限の選択肢

マーケティングにすぐ使えるデザイン

言葉で伝えて、すぐ実現

あらゆる雰囲気に合うスタイル

高解像度出力

あらゆる栄養指導の現場に、あらゆる規模で

個人で開業する管理栄養士

栄養士・栄養コーチ

プログラム・講座の制作者

スポーツ・パフォーマンス分野の管理栄養士

小児・家族の栄養

グループクリニック・アソシエイトチーム

食ビジネスに愛されるAI

栄養士・管理栄養士の料理写真に関するよくある質問

あなたの献立には、もっといい写真を。