Question 1

FoodShot отправляет фотографа на ферму?

Accepted Answer

Нет. FoodShot никогда не отправляет фотографа, не проводит выездные или студийные съёмки, не печатает для вас вывески для рынка, наклейки или вкладыши в боксы и не придумывает продукты, которых вы на самом деле не выращиваете. Он меняет оформление фотографий, которые вы делаете сами. Вы ставите бокс этой недели, упаковку или ящик на любую доступную ровную поверхность — упаковочный стол, откидной борт машины, доску на двух вёдрах — фотографируете на телефон, загружаете снимок, а FoodShot меняет освещение и окружение именно на нём. Те же овощи, то же количество, та же неделя, та же земля на моркови. Ничего не создаётся с нуля, и для программы подписки это особенно важно: в четверг подписчик открывает настоящий бокс и сравнивает его с фотографией, которую вы отправили во вторник. Меняются свет, поверхность под боксом и беспорядок на заднем плане. Сами продукты — никогда.

Question 2

Будет ли обработанное фото по-прежнему соответствовать моему настоящему боксу?

Accepted Answer

Да, и вам стоит в этом убедиться. Обработка начинается с вашей фотографии, поэтому за основу берётся бокс именно в том виде, в каком вы его упаковали: если на этой неделе в нём шесть видов продуктов, потому что пострадали капустные культуры, на фото тоже должно быть шесть видов, причём морковь должна остаться короткой и разветвлённой, а помидоры — с зелёными плечиками. При обработке ИИ иногда может добавить, убрать или приукрасить какой-либо продукт, поэтому перед отправкой сравнивайте каждый результат с настоящим боксом. Меняется другое: полуденные тени становятся мягче, зелень обретает свой настоящий цвет, исчезает синий оттенок, который придавало всему освещение упаковочного сарая, а двор за боксом сменяется аккуратным фоном. Подписчики отлично замечают, когда фото не соответствует содержимому бокса, и обязательно вам об этом скажут. Снимок, который выгодно показывает реальные продукты, работает весь сезон; фото бокса, которого вы не отправляли, перестаёт работать в первый же четверг.

Question 3

Как сфотографировать бокс с продуктами на ферме без студии?

Accepted Answer

Студия вам не нужна. Почти на любой ферме лучше всего подойдёт ровная поверхность в тени с рассеянным дневным светом — упаковочный стол сразу за дверью амбара, откидной борт машины, припаркованной в тени здания, или лист фанеры на двух контейнерах. В такой тени свет мягкий и ровный, без резких теней от полуденного солнца. Это самое заметное улучшение, которого можно добиться ещё до загрузки снимка. Наполните бокс чуть больше обычного, чтобы верхний слой продуктов был хорошо виден, поверните самые яркие продукты красивой стороной вверх и снимайте немного сверху в ракурсе три четверти, а не строго вертикально, чтобы была видна глубина бокса. Сделайте три или четыре кадра, выберите самый резкий, а остальное доверьте FoodShot. Совершенно неважно, что на заднем плане — стопка больших контейнеров и катушка со шлангом: эта часть изображения будет заменена.

Question 4

Можно ли использовать одни и те же фото на странице подписки, в рассылке и соцсетях?

Accepted Answer

Да, и именно так небольшая ферма начинает выглядеть так, будто у неё есть целый отдел маркетинга. Из одного загруженного снимка можно получить несколько вариантов кадрирования в одном сохранённом стиле: квадратный пойдёт в публикацию в соцсетях, широкий станет шапкой еженедельной рассылки о боксе, а вертикальный разместится на странице подписки. Поверхность, направление света и фон закреплены в сохранённом стиле, поэтому июньский и октябрьский боксы можно поставить рядом на странице подписки, и ни один из них не будет выглядеть так, будто приехал с другой фермы. Именно такая последовательность и продаёт подписку на сезон: потенциальный подписчик, листая вашу страницу, оценивает не отдельную фотографию, а то, выглядит ли всё в целом как устойчиво работающий бизнес, который продолжит доставку и на тридцатой неделе.

Question 5

А как насчёт яиц, мясных наборов и заготовок, а не только овощей?

Accepted Answer

Всё это подходит, и обычно именно таким продуктам обработка нужна больше всего. Яйца фотографируют в прохладном помещении под люминесцентными лампами, которые превращают красивую голубовато-зелёную скорлупу и скорлупу в крапинку в серые овалы. Упаковка из формованной целлюлозы почти не отражает свет, поэтому снимок получается плоским. Мясные наборы заворачивают в мясницкую бумагу и фотографируют в холодильной камере, где свет одновременно тусклый и синеватый. Заготовки и мёд хранятся в стекле, поэтому каждая банка отражает в объектив весь сарай, а фрукты внутри теряются из виду. FoodShot подходит к каждому случаю по-разному: тёплый свет под низким углом и тёмный дуб для упаковки яиц, прохладный чистый свет для упакованного мясного набора и жёсткий скользящий свет, направленный сквозь плечико банки, чтобы содержимое светилось изнутри, а не отражало потолок.

Question 6

У меня всего пять минут между упаковкой и погрузкой. Этого хватит?

Accepted Answer

Хватит: процесс рассчитан именно на такое ограничение. Еженедельная программа даёт сбой не потому, что на ферме не умеют делать хорошие фотографии, а потому, что единственная возможность для съёмки — четыре минуты между упаковкой последнего бокса и отъездом фургона. Никто не станет выставлять свет за это время. Сделайте снимок на телефон за эти четыре минуты. Обработка занимает около 2 минут и идёт, пока вы занимаетесь другими делами, так что изображение будет готово, когда вы в следующий раз посмотрите в телефон. На практике большинство ферм приходит к такому ритму: снять в среду во время упаковки, проверить изображение за ужином и отправить в четверг утром. Не нужно бронировать съёмку, подстраиваться под погоду или ждать, пока у кого-то освободится время, и больше не будет недель, когда рассылка уходит совсем без фотографии.

В продвижении фермы фото еженедельного бокса — вся ваша реклама.

Бокс каждой недели, снятый так, как заслуживает ваш урожай

Еженедельные CSA-боксы

Витрины рыночных прилавков и павильонов

Только что с поля, прямо с грядки

Яйца, мясные боксы и белковые подписки

Варенье, мёд и фермерская бакалея

Ужины на ферме, «собери сам» и фермерские события

Письма о боксе и макеты страницы подписки

Сделано для маркетингового календаря, который обнуляется каждую неделю

Свет, который выдерживает и полдень в поле, и тёмный сарай

Поверхность плюс фон плюс бокс этой недели

Зафиксируйте стиль бокса один раз и применяйте его к каждому CSA-боксу

Один инструмент — безграничные возможности

От снимка на телефон к студийному фото

Одно фото — безграничные возможности

Дизайны, готовые для маркетинга

Опишите — получите

Стили на любой вкус

Изображения в высоком разрешении

Любая ферма, которая продаёт напрямую тем, кто всё это ест

CSA-программы еженедельных боксов

Прилавки и павильоны на фермерском рынке

Подписки на яйца и мясо

Фермы «собери сам» и агротуризм

Продукты фермерской переработки

Фермерские лавки и придорожные прилавки

Нас любят компании в сфере еды

Вопросы о фотосъёмке для фермы, CSA и рыночного прилавка

Ваш урожай заслуживает лучших фото бокса.