Question 1

Mennyibe kerül egy éttermi fotós a FoodShothoz képest?

Accepted Answer

Az éttermi fotós általában fél- vagy egész napra ad árat, néha elkészült képenként számol, az árajánlatban pedig gyakran külön tétel a felhasználási jog, az utómunka és az utazás. Egy kis, önálló étterem számára ez jellemzően évente egyszeri, előre tervezett kiadás, amely egyetlen időponthoz és az étlap egyetlen változatához kötődik. A FoodShot ehelyett kreditekkel működik: minden átalakított stílusú ételfotó kreditet használ fel, és egy körülbelül huszonöt fogásból álló teljes étlapfotó-sorozat belefér egy szokásos csomagba. A nagyobb különbség az időzítésben van, nem a feltüntetett árban. A fotózás azon a napon rögzíti az étlapot, amelyre az időpontot lefoglaltad. Amikor új fogást vezetsz be, változtatsz a díszítésen vagy új különlegességet kínálsz, vagy együtt élsz a hiányzó képpel, vagy újra fotóst foglalsz. A FoodShottal lefotózod az új fogást a telefonoddal, és körülbelül két perc alatt már étlapra kész képed van róla. A fotózások jellemző költségeinek részletes bontásához olvasd el az éttermi fotózás árairól szóló útmutatónkat, és vesd össze a FoodShot csomagjaival.

Question 2

Küld a FoodShot fotóst, szervez stúdiófotózást, vagy készít olyan ételeket, amelyeket nem is kínálunk?

Accepted Answer

Nem. A FoodShot soha nem küld fotóst az éttermedbe, nem foglal és nem működtet stúdiót, nem végez helyszíni fotózást, nem nyomtat étlapokat, és nem talál ki nem létező fogásokat. Az általad készített valódi fotók stílusát alakítja át. A saját fogásodat a saját telefonoddal fotózod le, a tálalópultnál vagy két felszolgálási időszak között egy szabad asztalon, majd feltöltöd a képet, és kiválasztasz egy stílust. Körülbelül két perc múlva ugyanazt az ételt kapod vissza újraalkotott fényekkel, letisztult felülettel és megkomponált képkivágással, 2K felbontásban. Az adag, a díszítés, a mártás és a darabszám hű marad a fotódhoz, hiszen ezek az étel valódi jellemzői. Az étlapon számít ez az őszinteség: aki steak frites-t rendel, annak a képen látható steak frites-t kell kapnia. Ha a konyha változtat a fogáson, fotózd le újra. Ha tágabb képet szeretnél arról, hogyan illik a FoodShot az egész vendéglátóhely működésébe az ételfotókon túl, nézd meg az éttermeknek szóló oldalunkat.

Question 3

Mit végez el egy éttermi fotós, amit a FoodShot nem?

Accepted Answer

Elég sok mindent, és ezt érdemes világosan látni. Egy éttermi fotós lefotózhatja a vendégteredet, a bárodat és a teraszodat, megörökítheti a tér építészeti részleteit és fényeit, valamint portrékat készíthet a séfedről és a vendégtérben dolgozó csapatodról. Dokumentálhat nyitóestet, zártkörű rendezvényt vagy egy forgalmas szombati felszolgálást, a képeken vendégekkel. Munka közben is megörökítheti a konyhát. A FoodShot ezek egyikét sem végzi. Kizárólag ételekkel és italokkal dolgozik, egyszerre egy ételfotót alakít át, és nem készít látványképet sem a belső tereidről, sem az embereidről. Sok önálló étterem számára egyszerű az észszerű munkamegosztás: időnként foglalj fotóst a helyszínhez, a csapathoz és a történet bemutatásához, az ételekhez pedig használd a FoodShotot, hiszen a fogások jóval gyakrabban változnak, mint a vendégtér. Így a napidíjat olyan felvételekre fordítod, amelyekhez valóban kell valaki a kamera mögött, az étlapod pedig két fotózás között is naprakész marad.

Question 4

Mi szerepeljen egy éttermi fotózás felvételi listáján, és mit tud ebből a FoodShot?

Accepted Answer

Egy tipikus éttermi felvételi lista négy képcsoportot fed le. Először egy vagy két kiemelt fogást a weboldal fejlécéhez és az étlap tetejére: az étterem arculatát meghatározó ételeket. Másodszor a teljes étlapfotó-sorozatot, minden főételt, előételt és desszertet egységes megjelenéssel. Harmadszor a közösségi médiás tartalmakat: ugyanazokat a fogásokat négyzetes, álló és függőleges képkivágáshoz komponálva, valamint a szezonális ajánlatokat a bevezetésükkor. Negyedszer a helyszínt és az embereket: belső és külső tereket, a csapatot, a bárt. A FoodShot az első három csoportot lefedi a saját telefonos fotóidból. Minden fogásról készítesz egy tisztán kivehető, jól megvilágított képet, kiválasztasz egy stílust, és egyenként átalakítod a fotókat, egységesen tartva a fényeket és a felületet, hogy a sorozat egyetlen fotózás eredményének hasson. A negyedik csoporthoz továbbra is fotós kell. Hasznos tervezési módszer, ha kettéosztod a listát: a helyszínhez és a csapathoz fotóst foglalsz, a fogások képeit pedig magad alakítod át, valahányszor változnak.

Question 5

Hogyan készítsek olyan telefonos fotót, amelyből a FoodShot étlapra kész képet tud alkotni?

Accepted Answer

A telefonos fotónak nem kell szépnek lennie; az a lényeg, hogy tisztán kivehető legyen rajta minden. Tálald az ételt pontosan úgy, ahogyan a vendég kapná, majd fotózd le a tálalópultnál vagy egy szabad asztalon, megfelelő fényben, lehetőleg kerülve az erős, felülről érkező spotfényt. Az egész tányér férjen bele a képbe, maradjon körülötte egy kevés hely is, és tartsd stabilan a telefont, hogy az étel éles legyen, ne elmosódott. Az adott fogáshoz illő szögből fotózz: tálakat és tésztákat kissé felülről, hamburgereket és magasra épített fogásokat alacsonyan, oldalról, közösen fogyasztható tálakat és brunchasztalokat pedig egyenesen felülről. Fotózás előtt töröld le a tányér szélét, mert a maszatok a stílus átalakítása után is megmaradnak. Készíts két vagy három felvételt, és a legélesebbet töltsd fel. A FoodShot ezután újraalkotja az étel körüli fényeket és felületet, miközben maga a fogás, az adag és a díszítés pontosan olyan marad, ahogyan a konyha tálalta.

Question 6

Tud a FoodShot igazodni a legutóbbi profi fotózásunk képeihez?

Accepted Answer

Igen, és gyakran éppen ezzel szolgálja meg igazán az árát. A legtöbb étterem, amely egyszer fizetett egy fotózásért, egy évvel később már egymáshoz nem illő képeket használ az étlapján: tizenkét kidolgozott fotót a fotózás napjáról és nyolc telefonos felvételt az azóta bevezetett fogásokról. A Saját stílusok funkció ezt az eltérést szünteti meg. Tölts fel néhány képet a meglévő profi sorozatodból, mentsd el őket stílusként, és minden újonnan átalakított fogásfotó ugyanazokat a fényeket, hangulatot és felületet örökli. Az új szezonális ajánlatok a régi képek mellé kerülhetnek anélkül, hogy úgy tűnnének, mintha másik étteremből származnának. Fordítva is működik: ha megújítod a márkád arculatát, egyszer kialakítasz egy új megjelenést, majd az egész étlap képeit hozzáigazítod. A Builder mód lehetővé teszi, hogy fogásonként finomhangold a felületet és a tányért, így egy tészta és egy steak is egységes megjelenést kaphat, miközben mindkettő a hozzá illő asztalra kerül. Maguk az ételek mindig hűek maradnak a saját fotóidhoz.

Az ételfotók, amelyekért éttermi fotóst szokás foglalni. Saját telefonoddal, bármelyik nap, amikor szükséged van rájuk.

Hét feladat, amelyet egy éttermi fotós egy nap alatt elvégez – most a tálalópultnál készített telefonos fotóidból

A weboldal fejlécének főszereplő fogása

A teljes étlap egységes megjelenésű fotósorozata

Szezonális ajánlatok fotói már a bevezetés napján

Brunchfogások természetes nappali fényben

Közösen fogyasztható előételek és tálak felülnézetből fotózva

Márkádhoz illő megjelenés a Saját stílusok funkcióval

Közösségi médiás képkivágások 1:1, 4:5 és 9:16 arányban

Az összes felvétel, amelyet egy éttermi fotós elkészítene – a már zsebedben lévő telefon segítségével

Étlapfotó-sorozat 25 kreditből egy egész napos fotózás helyett

Válaszd ki a felületet és a tányért, ahogyan egy stylist tenné

Illeszd az új fogásokat azokhoz a fotókhoz, amelyekért már fizettél

Egy eszköz, végtelen lehetőség

Telefonos fotóból stúdiófelvétel

Egy fotó, végtelen lehetőség

Marketingkész dizájnok

Írja le, megkapja

Stílusok minden hangulathoz

Nagy felbontású kimenet

Annak az étteremtulajdonosnak, akinek egy másik böngészőlapon már nyitva van a fotós árajánlata

Önálló bisztrók és környékbeli éttermek

Gyakran változó étlappal dolgozó konyhák

Hétvégi brunchot kínáló helyek

Kisebb étteremcsoportok

Tulajdonosok, akik egy korábbi fotózás képeihez igazodnának

Fotózásra árajánlatot kérő üzletvezetők és marketingvezetők

A vendéglátóipar kedvence

GYIK az éttermi fotósról: költségek, felvételi listák és amihez még ember kell

A helyszínt bízd a fotósra. Az étlapot fotózd le magad, még ma.