Question 1

Kolik stojí fotograf pro restaurace ve srovnání s FoodShot?

Accepted Answer

Fotograf pro restaurace si obvykle účtuje půlden nebo celý den práce, někdy jednotlivé hotové snímky. V nabídce se často připočítávají také práva k použití, úpravy a doprava. Pro malou nezávislou restauraci jde zpravidla o jeden plánovaný výdaj za rok, vázaný na konkrétní datum a jednu podobu jídelního lístku. FoodShot místo toho funguje na kreditech: každá fotka jídla s upraveným stylem spotřebuje kredity a kompletní sada pro jídelní lístek s přibližně pětadvaceti jídly se vejde do běžného tarifu. Větší rozdíl je v načasování než v samotné ceně. Focení zachytí jídelní lístek v podobě, jakou měl v objednaný den. Když přidáte jídlo, změníte oblohu nebo uvedete specialitu, buď se smíříte s chybějící fotkou, nebo objednáte další focení. S FoodShot vyfotíte nový talíř mobilem a přibližně za dvě minuty máte snímek vhodný do jídelního lístku. Podrobný rozpis obvyklých cen najdete v našem průvodci cenami focení jídla v restauracích a můžete ho porovnat s tarify FoodShot.

Question 2

Posílá FoodShot fotografa, pořádá focení ve studiu nebo vytváří jídla, která nepodáváme?

Accepted Answer

Ne. FoodShot nikdy neposílá fotografa do vaší restaurace, nikdy neobjednává ani neprovozuje studio, nefotí přímo u vás, netiskne jídelní lístky a nikdy si nevymýšlí jídla. Mění styl skutečných fotek, které pořídíte sami. Vlastní talíř vyfotíte vlastním mobilem na výdejním pultu nebo u volného stolu mezi obědovým a večerním provozem, snímek nahrajete a vyberete styl. Přibližně za dvě minuty získáte stejné jídlo s nově vytvořeným osvětlením, čistým povrchem a promyšlenou kompozicí v rozlišení 2K. Porce, obloha, omáčka i počet kusů zůstávají věrné vaší fotce, protože ta odpovídá skutečnému jídlu. U jídelního lístku na této poctivosti záleží: host, který si objedná steak s hranolky, má dostat steak s hranolky z obrázku. Pokud kuchyně podobu jídla změní, vyfoťte ho znovu. Širší představu o tom, jak FoodShot zapadá do celého provozu a neslouží jen k fotkám jídel, najdete na naší stránce pro restaurace.

Question 3

Co dělá fotograf pro restaurace a FoodShot to neumí?

Accepted Answer

Je toho poměrně hodně a je dobré si to vyjasnit. Fotograf pro restaurace může vyfotit váš prostor pro hosty, bar i terasu, zachytit architekturu a světlo v prostoru a pořídit portréty šéfkuchaře i obsluhy. Může zdokumentovat slavnostní otevření, soukromou akci nebo rušný sobotní provoz s hosty v záběru. Dokáže zachytit kuchyni v plném nasazení. FoodShot nic z toho nedělá. Pracuje pouze s jídlem a pitím, vždy s jednou fotkou jídla, a váš interiér ani lidi nevykreslí. Pro mnoho nezávislých podniků dává smysl jednoduché rozdělení: čas od času si objednat fotografa na prostory, tým a příběh a FoodShot používat na jídla, která se mění mnohem častěji než prostor pro hosty. Denní sazbu tak zaplatíte za záběry, které skutečně potřebují člověka za fotoaparátem, a mezi foceními bude jídelní lístek stále aktuální.

Question 4

Co má obsahovat seznam záběrů pro focení restaurace a zvládne to FoodShot?

Accepted Answer

Typický seznam záběrů pro restauraci zahrnuje čtyři skupiny snímků. Za prvé jedno nebo dvě hlavní jídla do záhlaví webu a na začátek jídelního lístku, tedy pokrmy, které restauraci vystihují. Za druhé kompletní sadu pro jídelní lístek: každý hlavní chod, předkrm a dezert v jednotném vizuálním stylu. Za třetí obsah pro sociální sítě: stejná jídla komponovaná pro čtvercové, portrétní a svislé výřezy, spolu se sezónními specialitami při jejich uvedení. Za čtvrté prostory a lidi: interiéry, exteriéry, tým a bar. První tři skupiny zvládne FoodShot z vašich vlastních fotek pořízených mobilem. Každý talíř vyfotíte ostře a v dobrém světle, zvolíte styl a jednotlivé snímky postupně upravíte. Stejné světlo a povrch zajistí, že celá sada bude působit jako z jednoho focení. Na čtvrtou skupinu stále potřebujete fotografa. Při plánování pomůže seznam rozdělit: člověka si objednejte na prostory a tým a styl fotek jídel upravujte sami, kdykoli se jídla změní.

Question 5

Jak fotit jídlo mobilem, aby z něj FoodShot vytvořil snímek vhodný do jídelního lístku?

Accepted Answer

Fotka mobilem nemusí být povedená; musí na ní být vše dobře vidět. Jídlo naservírujte přesně tak, jak ho dostane host, a pak ho vyfoťte na výdejním pultu nebo volném stole v přiměřeném světle. Pokud můžete, vyhněte se ostrým bodovým světlům přímo nad talířem. Do záběru zahrňte celý talíř i trochu místa kolem a držte mobil pevně, aby jídlo bylo ostré, a ne rozmazané. Foťte z úhlu, který pokrmu sluší: mírně shora u misek a těstovin, nízko z boku u burgerů a jídel poskládaných do výšky, přímo shora u prkének ke sdílení a brunchových sestav. Před focením otřete okraj talíře, protože šmouhy zůstanou i po změně stylu. Pořiďte dva nebo tři záběry a nahrajte ten nejostřejší. FoodShot pak nově vytvoří osvětlení a povrch kolem jídla, zatímco samotný pokrm, jeho porce i obloha zůstanou přesně takové, jak je kuchyně naservírovala.

Question 6

Dokáže FoodShot napodobit styl fotek z našeho posledního profesionálního focení?

Accepted Answer

Ano, a právě tady se často nejvíc vyplatí. Většina restaurací, které si někdy zaplatily focení, má o rok později vizuálně nesourodý jídelní lístek: dvanáct propracovaných fotek ze dne focení a osm snímků mobilem s jídly, která přibyla později. Funkce Moje styly tento rozdíl vyřeší. Nahrajte několik snímků ze své stávající profesionální sady, uložte je jako styl a každé nové jídlo, jehož fotku upravíte, převezme stejné světlo, atmosféru i povrch. Nové speciality tak vedle starých fotek nebudou vypadat, jako by pocházely z jiné restaurace. Funguje to i opačně: pokud měníte identitu značky, vytvořte jednou nový vizuální styl a převeďte do něj celý jídelní lístek. Režim Builder umožňuje u jednotlivých jídel doladit povrch a talíř, takže těstoviny i steak mohou mít společný vizuální styl, a přitom každý ležet na stole, který se k němu hodí. Samotná jídla vždy zůstávají věrná vašim vlastním fotkám.

Fotografie jídel, kvůli kterým si najímáte fotografa pro restaurace. Z vlastního mobilu, kdykoli je potřebujete.

Sedm úkolů, které fotograf pro restaurace zvládá během jednoho dne, vyřešíte z fotek pořízených mobilem na výdejním pultu

Hlavní jídlo na úvodní fotografii webu

Celý jídelní lístek v jednom jednotném vizuálním stylu

Sezónní speciality vyfocené v den uvedení do nabídky

Brunchové pokrmy jako na denním světle

Předkrmy a prkénka ke sdílení vyfocené shora

Styl sladěný se značkou díky funkci Moje styly

Výřezy pro sociální sítě v poměrech 1:1, 4:5 a 9:16

Seznam záběrů, které by pořídil fotograf pro restaurace, zvládnete s mobilem, který už máte v kapse

Sada fotek do jídelního lístku za 25 kreditů místo celého dne focení

Vyberte povrch a talíř jako stylista

Slaďte nová jídla s fotkami, za které jste už zaplatili

Jeden nástroj, nekonečné možnosti

Z fotky telefonem ke studiovému snímku

Jedna fotka, nekonečné možnosti

Designy připravené pro marketing

Popište to, získejte to

Styly pro každou náladu

Výstup ve vysokém rozlišení

Pro majitele restaurace, který má v další kartě otevřenou cenovou nabídku fotografa

Nezávislá bistra a sousedské restaurace

Podniky, které často mění jídelní lístek

Podniky s víkendovým brunchem

Menší skupiny restaurací

Majitelé, kteří chtějí navázat na starší focení

Ředitelé restaurací a vedoucí marketingu, kteří zvažují cenu focení

Oblíbený u gastronomických podniků

Food fotograf pro restaurace: časté dotazy k cenám, seznamům záběrů a práci, která stále potřebuje člověka

Fotografa si nechte na interiér. Jídelní lístek si vyfoťte sami, ještě dnes.