Question 1

FoodShot dükkânıma fotoğrafçı gönderiyor ya da stüdyo çekimi yapıyor mu?

Accepted Answer

Hayır. FoodShot asla fotoğrafçı göndermez, asla yerinde ya da stüdyoda çekim yapmaz, asla menü panosu veya tabela basmaz ve sizin için asla yemek pişirmez, dondurma hazırlamaz ya da bir ürün uydurmaz. Yalnızca sizin çektiğiniz fotoğrafları yeniden stillendirir. Gerçek külahı gerçek dolabınızdan, tam da servis ettiğiniz gibi hazırlarsınız, tezgâhta telefonla fotoğrafını çekersiniz, o fotoğrafı yüklersiniz ve FoodShot tam olarak o görseli yeniden ışıklandırıp yeniden sahneler — aynı top, aynı çeşit, aynı dükkân. Değişen şey ışık, altındaki zemin ve arkasındaki fondur. Değişmeyen şey üründür: Antep fıstıklınız mat ve doğal bir yeşilse, mat ve doğal bir yeşil olarak kalır. Bu, etik olduğu kadar ticari bir mesele de: fotoğrafın, müşteriye sipariş verdikten otuz saniye sonra uzatılan şeyle örtüşmesi gerekir ve gerçekte satmadığı bir topu paylaşan bir dükkân, ilk sıcak cumartesi pencerenin önünde yakayı ele verir.

Question 2

Dondurmayı erimeden nasıl fotoğraflayacağım?

Accepted Answer

Çeşit başına tek bir kare; topun spatuladan ayrılmasıyla külahın tezgâhtan ayrılması arasındaki on beş ila otuz saniyede çekilir. Bütün çekim bundan ibarettir. Telefonu tezgâh yüksekliğinde tutun, üç kare alın ve servise devam edin — bir kovanın kenarını silmekten daha az zaman alır. O anda çekmek önemlidir, çünkü ürünün doğru olduğu tek an odur: spatula izleri hâlâ keskindir, omuz henüz çökmemiştir, yüzeydeki buğu hâlâ durmaktadır ve ilk erime damlası henüz parmaklarınıza inmemiştir. Kareyi genellikle bozan her şey, siz daha güzel bir fon ya da daha iyi bir açı ararken, sonradan olur. Bu ikisinin peşine düşmeyin. Topu ilk on beş saniyede, tezgâhınızda hangi ışık varsa onunla çekin; zemini, fonu ve aydınlatmayı sonradan yeniden stillendirme sağlasın.

Question 3

Bütün gün çekim yapmadan sürekli değişen otuz çeşitlik bir panoyu kaldırabilir mi?

Accepted Answer

Zaten tam olarak bunun için kuruldu ve bir dondurma dükkanının çeşit panosunun neredeyse hiçbir zaman düzgün fotoğraflanmamasının sebebi de bu. Kimse otuz ayrı fotoğraf seansı yapmayacak; bu yüzden çoğu dükkânda altı iyi çeşit ve hiçbir yerde görünmeyen yirmi dört çeşit olur. İşe yarayan akış sıkıcı ve hızlıdır: birkaç sakin vardiya boyunca çeşit başına bir külah ya da bir kupa hazırlayıp her birinin üç karesini alın. Bu bir proje değil, günde birkaç dakikadır. Sonra hepsini aynı kayıtlı stilden geçirin. Zemin, açı ve ışık çekimde yakalanmak yerine sonradan verildiği için, gri bir salı günü çektiğiniz kapla cumartesi öğleden sonrasının parlamasında çektiğiniz kap aynı seansta fotoğraflanmış gibi geri gelir. Bir panoyu bir yığın enstantane değil de bir koleksiyon gibi okutan şey budur; bir çeşidi dolaba girdiği gün paylaşabilmenizi sağlayan şey de budur.

Question 4

Dondurma dükkanı açmayı araştırıyorum — gerçekten hangi fotoğraflara ihtiyacım var?

Accepted Answer

Sandığınızdan az, ama tutarlı olmaları şart. İnsanlar dondurma dükkanı açmayı araştırırken fotoğraf işi genellikle dolap teklifiyle kira sözleşmesinden sonraya kalır; bu yüzden pek çok yeni dükkân menü panosu hazır klip görsellerle dolu hâlde açılır. Pratik asgari şudur: dolaptaki her çeşit için temiz bir görsel, sattığınız her format için bir görsel (külah, kupa, sundae, milkshake, eve götürmelik kutu) ve en iyi görünen ürününüzün dükkân cephesi, sipariş uygulaması listesi ve profilinizin en üstü için tek bir kapak görseli. Bu iki yüz değil, kabaca yirmi görsel eder. Ticaretin ilk iki haftasında, zaten elinizde olan telefonla çekin, hepsini tek bir stilden geçirin ki bir arada dursunlar; aynı setten hem bir menü panosu, hem bir sipariş listesi, hem de bir aylık sosyal medya paylaşımı çıkar. Her yeni çeşidi dolaba girdikçe ekleyin, arşiv kendi kendini kurar.

Question 5

Kepçe dondurmanın yanı sıra gelato için de çalışıyor mu?

Accepted Answer

Evet ve gelato, ikisi arasında fotoğraflaması gerçekten daha zor olanıdır; yeniden stillendirmenin ekmeğini çıkardığı yer de burasıdır. Sert kepçelenen dondurma size belirgin izleri ve gölgesi olan bir küre verir, yani telefonun tutunacağı bir şey vardır. Pozzetti dolabındaki ya da teşhir kabındaki gelato ise spatulayla katlanarak çok daha az yüzey kabartması olan pürüzsüz ve yoğun bir tümseğe dönüşür; dolabın düz tepe ışığı altında renkli bir macun dikdörtgenine yassılır. Bir kap Antep fıstıklı ile bir kap fındıklı, aynı bejin iki tonu gibi görünmeye başlar. Çözüm renk düzeltmesi değil, ışık açısıdır: şeritlerin üzerinden geçen yalayıcı bir ana ışık katlantıları geri getirir, her çeşidi komşusundan ayırır ve insanda o ürünü isteten yoğun, soğuk, çalkalanmış niteliği geri verir. Dolabının görünüşü üzerinden satan bir gelato işletmesinin buna neredeyse herkesten çok ihtiyacı vardır, çünkü ürün zaten dolabın kendisidir.

Question 6

Dükkânımın aydınlatması vanilyayı sarıya çeviriyor. Bu gerçekten düzeltilebilir mi?

Accepted Answer

Zaten tam olarak bu sorun için kuruldu. Dondurulmuş tatlı neredeyse hiçbir zaman iyi ışıkta fotoğraflanmaz: tezgâhın üzerindeki sıcak perakende ampulleri her şeyi kehribara çeker, böylece fildişi vanilya sararır ve fior di latte krem rengine kaçar; dolabın camı ve çeliği sert yansımalar ve yeşil bir tonlama yaratır; tezgâhın arkasındaki aydınlık dükkân vitrini topu arkadan aydınlatır ve telefon topa değil vitrine göre pozlar. FoodShot bu aydınlatmayı düzeltmekten çok onun yerine geçer. Top, seçilen bir zemine karşı seçilen bir ana ışık yönüyle yeniden aydınlatılır; yani sarı bir fotoğrafı nötre doğru itip çamurlu bir gri elde etmek yerine, bir stüdyonun aydınlatacağı gibi aydınlatılmış bir top elde edersiniz. Pratikte bu, biraz bayatlamış görünen bir vanilya ile soğuk ve taze görünen bir vanilya arasındaki farktır — ve birinin kaydırmayı bırakıp bırakmamasında işin çoğunu yapan tek fark da budur.

Dondurmanızın doksan saniyesi var.

Panodaki her çeşit, erimeden çekilmiş

Erimeden Çekilen Külahlar ve Toplar

Sundaeler, Banana Splitler ve Zengin Tatlılar

Gelato Dolabı ve Çeşit Duvarı Sunumları

Soft Dondurma ve Burgu Menüleri

Eve Götürmelik Kutular ve Kovalar

Milkshakeler, Floatlar ve İçilen Tatlılar

Mevsimlik ve Sınırlı Sayıda Çeşit Lansmanları

Her hafta değişen bir pano için tasarlandı

Dükkân aydınlatmanıza direnen renk

Arka plan artı zemin artı top, eşittir çeşit panosu

Çıkardığınız her çeşitte tek bir marka görünümü

Tek araç, sonsuz olasılıklar

Telefon çekiminden stüdyo fotoğrafına

Bir fotoğraf, sınırsız seçenek

Pazarlamaya hazır tasarımlar

Tanımlayın, elde edin

Her tarza uygun stiller

Yüksek çözünürlüklü çıktı

Kepçeyle dondurma satan her tezgâh için

Bağımsız Dondurma Dükkanları

Gelato Salonları

Butik Dondurma Üreticileri

Soft Dondurma ve Burgu Tezgâhları

Mevsimlik ve Yazlık Dükkanlar

Küçük Yerel Zincirler

Gıda İşletmeleri Tarafından Seviliyor

Dondurma Dükkanı Fotoğrafçılığı SSS

Çeşit panonuz daha iyi fotoğrafları hak ediyor.