$30 के ऑर्डर पर रेस्टोरेंट से ली जाने वाली DoorDash फीस

रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस हर प्लान में एक दर पर तय होती है: डिलीवरी वाले ऑर्डर के उप-योग का 15%, 25% या 30%, और पिकअप पर 6%। मुश्किल सवाल यह है कि प्रोमो जोड़ने, Uber Eats और Grubhub से तुलना करने और इनमें से एक प्लेटफ़ॉर्म की अलग से ली जाने वाली कार्ड प्रोसेसिंग फीस जोड़ने के बाद एक ऑर्डर की असल लागत कितनी होती है। इसलिए हमने तीनों प्लेटफ़ॉर्म के नौ प्लान में उसी $30 के ऑर्डर का हिसाब लगाया। इसके लिए हर कंपनी के मर्चेंट मूल्य निर्धारण पेज पर 5 अक्टूबर 2026 को जाँची गई दरें इस्तेमाल की गई हैं।

एक नज़र में: $30 के डिलीवरी ऑर्डर पर रेस्टोरेंट से ली जाने वाली DoorDash फीस Basic में $4.50, Plus में $7.50 और Premier में $9 है। इसमें कार्ड प्रोसेसिंग शामिल है। मार्च 2026 की बढ़ोतरी के बाद Uber Eats अब $6 से $9 रखता है, जबकि अलग से लगने वाली प्रोसेसिंग फीस जोड़ने पर Grubhub $5.72 से $10.22 रखता है। $5 की छूट वाला प्रोमो हर प्लान की लागत 32% से ऊपर पहुँचा देता है।

2026 में रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस कितनी है?

रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस हर ऑर्डर के उप-योग पर लिया जाने वाला कमीशन है: डिलीवरी ऑर्डर पर Basic प्लान में 15%, Plus में 25% और Premier में 30%, जबकि हर प्लान में पिकअप पर 6%। कोई एक्टिवेशन, सब्सक्रिप्शन या कैंसलेशन फीस नहीं है, और DoorDash मार्केटप्लेस से मिले ऑर्डर में कार्ड प्रोसेसिंग शामिल है।

ये दरें DoorDash के मर्चेंट मूल्य निर्धारण पेज से ली गई हैं और अमेरिका में 75 या उससे कम लोकेशन वाले रेस्टोरेंट पर लागू होती हैं। इस कमीशन में लिस्टिंग, मार्केटिंग, Dasher डिलीवरी, सहायता और कार्ड प्रोसेसिंग सेवाएँ शामिल हैं। बड़ी रेस्टोरेंट चेन बातचीत करके अपना कमीशन तय करती हैं। नए पार्टनर 0% पर फ्री ट्रायल से शुरुआत करते हैं: Basic में 7 दिन और Plus या Premier में 30 दिन।

कमीशन के अलावा खर्च

DoorDash के स्टेटमेंट में चार अतिरिक्त शुल्क दिख सकते हैं। ये सभी वैकल्पिक हैं और इस पर निर्भर करते हैं कि आप कौन-सी सुविधाएँ चालू करते हैं:

• टैबलेट का किराया: अमेरिका में ट्रायल के बाद $6 प्रति हफ़्ता। POS इंटीग्रेशन, ईमेल या फ़ैक्स से ऑर्डर प्राप्त करना मुफ़्त है।
• प्रमोशन: ग्राहक को दी जाने वाली छूट का खर्च आप उठाते हैं, या फ्री डिलीवरी का खर्च, जैसे $4.99। इसके अलावा, ऑफ़र का इस्तेमाल करके किए गए हर ऑर्डर पर $0.99 मार्केटिंग फीस लगती है। DoorDash के मुताबिक, यह राशि बदल सकती है। इसके बाद छूट घटाने पर बचे उप-योग से कमीशन लिया जाता है।
• Sponsored Listings: इन विज्ञापनों का बजट आप तय करते हैं और शुल्क तभी लगता है जब उनसे बिक्री होती है। Premier स्टोर को बिना अतिरिक्त खर्च के अपने-आप चलने वाले विज्ञापन मिलते हैं।
• Online Ordering: अपनी वेबसाइट से होने वाली बिक्री पर कोई कमीशन नहीं लगता। सिर्फ़ Boost और Pro पैकेज में 2.9% + $0.30, या Starter में 3.3% + $0.30 प्रोसेसिंग फीस लगती है।

DoorDash, Uber Eats और Grubhub पर एक ही $30 का ऑर्डर

तुलना करने पर शुरुआती प्लान में रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस सबसे कम है। प्लेटफ़ॉर्म के अपने ड्राइवर से डिलीवर होने वाले $30 के ऑर्डर पर आप DoorDash को $4.50 से $9, Uber Eats को $6 से $9 और Grubhub को $5.72 से $10.22 देते हैं। Grubhub का विज्ञापित कमीशन कम दिखता है, लेकिन डिलीवरी शुल्क और अलग कार्ड प्रोसेसिंग फीस जोड़ने पर लागत बढ़ जाती है।

सर्च नतीजों में ऊपर आने वाली गाइड आम तौर पर एक बार में इनमें से किसी एक थर्ड-पार्टी प्लेटफ़ॉर्म को कवर करती हैं; यहाँ सभी नौ प्लान दिए गए हैं:

Uber Eats Plus पर Uber One सदस्यों के ऑर्डर के लिए 30% लिया जाता है, इसलिए उन ग्राहकों के लिए $7.50 की जगह $9 हो जाते हैं। वहीं Grubhub की प्रोसेसिंग फीस यहाँ सिर्फ़ $30 के उप-योग पर 3.05% + $0.30 है; अगर आपके स्टेटमेंट में टैक्स और टिप शामिल हैं, तो यह थोड़ी ज़्यादा होगी।

सबसे ऊँचे प्लान में तीनों प्लेटफ़ॉर्म की लागत का आपसी अंतर $1.22 के भीतर रहता है। शुरुआती प्लान में DoorDash Basic, Uber Eats Lite से प्रति ऑर्डर $1.50 सस्ता है, जो ठीक मार्च 2026 में हुई Uber Eats की बढ़ोतरी के बराबर है। महीने में 300 डिलीवरी ऑर्डर होने पर आपके पास $450 की अतिरिक्त कमाई बचती है।

रेस्टोरेंट के बैक-ऑफ़िस की मेज़ का ऊपर से लिया गया दृश्य, जिस पर हिसाब जोड़ने की मशीन और मफ़िन ट्रे में छाँटकर रखे सिक्कों से प्रति ऑर्डर डिलीवरी कमीशन की गणना की जा रही है

$5 की छूट वाला प्रोमो जोड़ने पर अंतर बढ़ जाता है

“$30 खर्च करें, $5 की छूट पाएँ” ऑफ़र हर प्लान की लागत मेन्यू मूल्य के 32% से ऊपर ले जाता है। DoorDash अपनी मर्चेंट गाइड में यही उदाहरण देता है। DoorDash पर कमीशन छूट के बाद बचे $25 से लिया जाता है, लेकिन आपको $0.99 की अतिरिक्त मार्केटिंग फीस भी देनी होती है। Uber की मार्केटिंग संबंधी FAQ के मुताबिक, Uber Eats छूट से पहले की राशि से अपना हिस्सा लेता है और प्रोमो के लिए अलग से कुछ नहीं जोड़ता।

Grubhub की पंक्तियाँ एक ऐसी धारणा पर आधारित हैं जिसकी हम पुष्टि नहीं कर सके: उसके सार्वजनिक पेज यह नहीं बताते कि रेस्टोरेंट की ओर से दी गई छूट घटाने से पहले कमीशन लिया जाता है या बाद में। इसलिए हमने छूट से पहले के $30 पर हिसाब लगाया, जिससे लागत ज़्यादा आती है। Grubhub का मासिक प्रोमो क्रेडिट खत्म होने तक उस कॉलम के खर्च को कवर कर सकता है।

यह तालिका कैसे तैयार की गई

हर दर 5 अक्टूबर 2026 को जाँची गई: रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस उसके मर्चेंट पेजों पर, और बाकी दरें Uber Eats के मूल्य निर्धारण पेज तथा Grubhub के मूल्य निर्धारण पेज पर। ये अमेरिका के लिए प्रकाशित प्लान दरें हैं; कमीशन की अधिकतम सीमा वाले शहरों में दरें अलग होती हैं। मसलन, Uber Eats न्यूयॉर्क सिटी में Lite के लिए 15% डिलीवरी और 3% कार्ड प्रोसेसिंग बताता है। सेल्स टैक्स, टिप, रिफ़ंड और सामग्री की लागत इस हिसाब में शामिल नहीं हैं।

DoorDash का कौन-सा प्लान अपना खर्च निकालता है?

Plus तभी अपना खर्च निकालता है जब उससे Basic के मुकाबले लगभग 23% ज़्यादा ऑर्डर मिलें। वहीं रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस के सबसे ऊँचे स्तर वाले Premier में लगभग 39% ज़्यादा ऑर्डर चाहिए। यह हिसाब मानता है कि सामग्री और पैकेजिंग की लागत आपके मेन्यू मूल्य की 32% है। इतने ऑर्डर मिलने पर भी महीने का मुनाफ़ा बस पहले जितना होता है; बढ़ोतरी उसके बाद शुरू होती है।

$30 के ऑर्डर में सामग्री और पैकेजिंग के $9.60 निकालने के बाद Basic में $15.90, Plus में $12.90 और Premier में $11.40 का कॉन्ट्रिब्यूशन बचता है। महीने में Basic के 100 ऑर्डर करने वाला रेस्टोरेंट उनसे $1,590 कमाता है। उतना ही मुनाफ़ा पाने के लिए Plus में 124 और Premier में 140 ऑर्डर चाहिए।

ऊँचे प्लान में क्या मिलता है:

• Plus में बड़ा डिलीवरी क्षेत्र और DashPass मिलता है। DoorDash के मुताबिक, DashPass ग्राहक गैर-सदस्यों के मुकाबले दोगुनी बार ऑर्डर करते हैं और 2.5 गुना ज़्यादा खर्च करते हैं।
• Premier में सबसे बड़ा डिलीवरी क्षेत्र, अपने-आप चलने वाले विज्ञापन, Commerce Platform Pro पैकेज पर 35% की छूट और $200 क्रेडिट के साथ फ्री फोटोशूट मिलता है। इसके Growth Guarantee के तहत Premier पर शुरुआती छह महीनों में जिस भी महीने 20 से कम ऑर्डर मिलते हैं, उस महीने का कमीशन वापस मिलता है। इसके लिए उपलब्ध रहने के समय और ऑर्डर कैंसल करने से जुड़े नियम लागू होते हैं।

Plus या Premier के 30-दिन के ट्रायल में मिले ऑर्डर की संख्या की तुलना Basic पर मिलने वाले अपने सामान्य ऑर्डर से करें। DoorDash पर घोस्ट किचन या उसके किसी वर्चुअल ब्रांड पर भी यही हिसाब लागू होता है, जिसमें किराए का असर पड़ता है। हमारे फूड कॉस्ट कैलकुलेटर से अपने आँकड़ों का हिसाब लगाएँ, और अपग्रेड करने से पहले मेन्यू इंजीनियरिंग की मदद से कम मार्जिन वाले व्यंजनों की कीमतें दोबारा तय करें।

तराज़ू पर कतार में रखे डिलीवरी बाउल में चावल के ऊपर धीमी आँच पर पकाए गए चिकन की मात्रा नापकर डालता रसोइया, हर DoorDash प्लान के पीछे की खाद्य लागत

मार्च 2026 के बदलाव के बाद रेस्टोरेंट के लिए Uber Eats फीस

Uber Eats ने 11 मार्च 2026 को अपने शुरुआती प्लान की दरें बढ़ाईं: Lite की दर 15% से 20% हो गई, और पिकअप 6% से 7% हो गया। स्टोर की कीमतों का सत्यापन न होने पर पिकअप की दर 10% है। Plus की दर 25% बनी हुई है, लेकिन Uber One सदस्यों के ऑर्डर पर 30% लिया जाता है। Premium की दर 30% बनी हुई है। कार्ड प्रोसेसिंग मार्केटप्लेस फीस में शामिल है।

Uber के इस बदलाव से जुड़े सहायता पेज के अनुसार, पहले से तय कस्टम डिलीवरी दरें भी 3% बढ़ाई गईं, जिनकी अधिकतम सीमा 30% है। Lite स्टोर Uber One ग्राहकों तक पहुँच ही नहीं सकते, जबकि Premium में मेन्यू फोटो पैकेज मिलता है, जिसकी कीमत Uber $250 या उससे ज़्यादा बताता है। अगर Uber Eats आपका दूसरा मार्केटप्लेस है, तो Uber Eats पर ज़्यादा ऑर्डर पाने की हमारी गाइड पढ़ें।

Grubhub फीस: कमीशन कम, डिलीवरी का बिल अलग

Grubhub का मार्केटिंग कमीशन Basic में 5%, Plus में 15% और All-access में 20% है, लेकिन इस दर में डिलीवरी और प्रोसेसिंग शामिल नहीं हैं। Grubhub Delivery की दर 10% से शुरू होती है, और इसकी सामान्य कार्ड प्रोसेसिंग फीस हर ऑर्डर पर 3.05% + $0.30 है। अपनी डिलीवरी करने पर 10% बचता है, इसलिए Grubhub उन रेस्टोरेंट के लिए उपयुक्त है जिनके अपने ड्राइवर हैं।

हर Grubhub प्लान में फ्री प्रोफ़ेशनल मेन्यू फोटोशूट, आपकी कमीशन दर के बराबर विज्ञापन क्रेडिट और नए ग्राहक लाने में मदद के लिए हर महीने $500 तक का प्रोमो क्रेडिट शामिल है। ये सुविधाएँ असल लागत घटाती हैं, लेकिन तभी तक जब तक आप उनका इस्तेमाल करते हैं।

शाम के धुंधलके में गीली सड़क पर हैचबैक में इंसुलेटेड बैग रखता रेस्टोरेंट का ड्राइवर, अपनी डिलीवरी करने से Grubhub की डिलीवरी फीस बचती है

रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस कैसे कम करें

रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस घटाने का सबसे तेज़ तरीका है कि ज़्यादा ऑर्डर कम खर्च वाले विकल्पों से आएँ: 6% पर पिकअप, और अपनी वेबसाइट पर Online Ordering, जिसकी लागत $30 के ऑर्डर की लगभग 3.9% है। इसके बाद कीमतें, टैबलेट और प्रमोशन से जुड़े फैसलों की बारी आती है; इन अतिरिक्त कदमों से अक्सर प्लान बदलने से भी ज़्यादा फ़ायदा होता है।

1. पिकअप को बढ़ावा दें। $30 के पिकअप ऑर्डर पर DoorDash में $1.80, Uber Eats में $2.10 और Grubhub Basic में $2.72 खर्च होते हैं। पिकअप की कीमतें स्टोर की कीमतों के बराबर रखें, वरना कम दर का फ़ायदा नहीं मिलेगा।
2. नियमित ग्राहकों को Online Ordering की ओर लाएँ। ऑर्डर के बैग में अपनी वेबसाइट से ऑर्डर करने का लिंक वाला पर्चा रखने से नियमित ग्राहक $7.50 की Plus डिलीवरी के बजाय $1.17 वाला सीधे किया गया पिकअप ऑर्डर दे सकता है। साथ ही ग्राहक के डेटा पर आपका नियंत्रण बना रहता है।
3. डिलीवरी की कीमतें अलग तय करें। DoorDash आपको डिलीवरी के लिए अलग कीमतें रखने देता है, और उसके मुताबिक कई रेस्टोरेंट ऐसा करते भी हैं।
4. टैबलेट हटाएँ। POS इंटीग्रेशन से हर लोकेशन पर सालाना $312 बचते हैं।
5. प्रमोशन की सीमा तय करें। न्यूनतम उप-योग और अधिकतम छूट तय करें, और ऑफ़र शुरू करने से पहले दूसरी तालिका देखें। हमारे पतझड़ के प्रमोशन आइडिया में मार्जिन का हिसाब भी शामिल है।
6. बड़ी रकम वाले ऑर्डर पाने पर ध्यान दें। एक तय प्रतिशत की कटौती $400 की कैटरिंग ट्रे पर उतनी नहीं चुभती जितनी $15 के लंच पर। जानें कि DoorDash पर बड़े ऑर्डर कैसे पाएँ।

थर्ड-पार्टी डिलीवरी सेवाएँ नए ग्राहकों तक पहुँचने के माध्यम के तौर पर सबसे अच्छा काम करती हैं, जबकि सीधे ऑर्डर लेने से बार-बार आने वाले ग्राहक आपके साथ बने रहते हैं। इससे कमाई के बड़े हिस्से पर आपका नियंत्रण रहता है। अपनी साइट पर अच्छी तरह शूट किया गया फोटो मेन्यू ग्राहकों को सीधे ऑर्डर की ओर लाने में मदद करता है। पूरी रणनीति के लिए पढ़ें कि रेस्टोरेंट की डिलीवरी बिक्री कैसे बढ़ाएँ, और हमारी क्लाउड किचन मार्केटिंग की तरकीबें देखें।

रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस तय है। खरीदने वाले ग्राहकों का अनुपात नहीं

प्लान चुनने के बाद कमीशन तय हो जाता है; जो चीज़ अब भी बदल सकती है, वह है आपकी लिस्टिंग खोलने वाले कितने ग्राहक वाकई खरीदारी करते हैं। इसमें व्यंजनों की फोटो सबसे बड़ा असर डालती हैं। Q2 2022 में 15,000 से ज़्यादा स्थानीय मर्चेंट पर DoorDash के अपने अध्ययन में पाया गया कि व्यंजनों की फोटो वाले मेन्यू से मासिक बिक्री 44% तक ज़्यादा होती है।

यह आँकड़ा DoorDash की मेन्यू फोटोग्राफी गाइड से आता है। इसे बढ़ावा देने के लिए DoorDash फ्री फोटोशूट भी देता है: मेन्यू के 20 व्यंजनों तक की फोटो और स्टोर के हेडर की एक तस्वीर। आप सिर्फ़ व्यंजनों का खर्च उठाते हैं। Premier में $200 का क्रेडिट भी मिलता है। अगर आपके क्षेत्र में कोई फोटोग्राफर सेवा नहीं देता, तो 10 स्वीकृत फोटो अपलोड करने के बाद $200 मिलते हैं।

इस कार्यक्रम की तीन सीमाएँ हैं:

• उपलब्धता। शूट इस पर निर्भर करता है कि आपके क्षेत्र में कोई फोटोग्राफर उपलब्ध है या नहीं।
• इस्तेमाल की सीमा। DoorDash की फोटो दूसरी थर्ड-पार्टी डिलीवरी सेवाओं पर इस्तेमाल नहीं की जा सकतीं। इसलिए आपको फोटो का एक अलग सेट चाहिए, जो Uber Eats की फोटो आवश्यकताओं और Grubhub की फोटो आवश्यकताओं को पूरा करे।
• समय। एक शूट में उसी दिन का मेन्यू कवर होता है। नवंबर में जोड़ा गया आपका मौसमी स्पेशल बिना फोटो के रहता है, जब तक आप मेन्यू फोटोशूट की योजना न बनाएँ या हमारी फूड फोटोग्राफी की लागत वाली गाइड में दी गई दरों पर दोबारा फोटोग्राफर बुक न करें।

इस आखिरी सीमा की वजह से मेन्यू में धीरे-धीरे फोटो की जगहें खाली रह जाती हैं। यह डिलीवरी फोटो से जुड़ी गलतियों में से सबसे महँगी पड़ने वाली गलतियों में शामिल है। अपने फ़ोन से असली व्यंजन की फोटो लें, फिर डिलीवरी ऐप फोटोग्राफी के उन्हीं नियमों का पालन करते हुए FoodShot से रोशनी, बैकग्राउंड और व्यंजन रखने की सतह सुधारें। एक फोटो में लगभग 2 मिनट लगते हैं। वह 2K (2048 px) में एक्सपोर्ट होती है और हमारी DoorDash की फोटो आवश्यकताओं वाली गाइड में बताई गई 1400 x 800 px की न्यूनतम सीमा पूरी करती है। व्यंजन को उसके असली रूप में रखें: DoorDash के फोटो नियम साफ़ तौर पर AI से बनी या भ्रामक तस्वीरों पर रोक लगाते हैं। ऐप किन AI एडिट की अनुमति देते हैं, इस पर हमारा विश्लेषण बताता है कि सीमा कहाँ है।

देखें कि रेस्टोरेंट और घोस्ट किचन किस तरह डिलीवरी ऐप के लिए फूड फोटो इस्तेमाल करते हैं। या DoorDash पर ज़्यादा ऑर्डर कैसे पाएँ, इस पर हमारी 12 तरकीबों से शुरुआत करें। FoodShot के मूल्य निर्धारण पेज पर 25 फोटो के लिए प्लान $15 से शुरू होते हैं।

ब्राउन बटर और सेज के साथ बटरनट स्क्वैश रवियोली, नवंबर के इस स्पेशल की डिलीवरी ऐप के लिए साफ़-सुथरे लैंडस्केप फ़ॉर्मैट में ली गई मेन्यू फोटो

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

$30 के ऑर्डर से DoorDash कितना लेता है?

$30 के डिलीवरी ऑर्डर पर रेस्टोरेंट से ली जाने वाली DoorDash फीस Basic में $4.50, Plus में $7.50 और Premier में $9 है। किसी भी प्लान में पिकअप का खर्च $1.80 है। $5 की छूट वाला प्रमोशन जोड़ने पर कुल खर्च बढ़कर $9.74, $12.24 और $13.49 हो जाता है, जिसमें $0.99 की अतिरिक्त मार्केटिंग फीस शामिल है।

क्या DoorDash रेस्टोरेंट से क्रेडिट कार्ड प्रोसेसिंग का शुल्क लेता है?

मार्केटप्लेस के ऑर्डर पर नहीं, क्योंकि उनमें प्रोसेसिंग कमीशन में शामिल होती है। अपनी साइट पर Online Ordering इसका अपवाद है: कोई कमीशन नहीं, लेकिन Boost और Pro पैकेज में हर लेन-देन पर 2.9% + $0.30 लगता है।

क्या रेस्टोरेंट के लिए DoorDash, Uber Eats से सस्ता है?

शुरुआती प्लान में, हाँ। रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस Basic में 15% से शुरू होती है, जबकि मार्च 2026 के बाद Uber Eats Lite 20% लेता है। $30 के ऑर्डर पर यह $1.50 का अंतर है। बीच और सबसे ऊँचे प्लान की दरें दोनों में 25% और 30% हैं, हालाँकि Uber Eats Plus पर Uber One के ऑर्डर के लिए 30% लिया जाता है।

क्या रेस्टोरेंट DoorDash पर ज़्यादा कीमतें रख सकते हैं?

हाँ, डिलीवरी के लिए। DoorDash रेस्टोरेंट को डिलीवरी की कीमतें अलग तय करने देता है, और कई रेस्टोरेंट कमीशन का खर्च पूरा करने के लिए ऐसा करते हैं। पिकअप का नियम अलग है: 6% की दर पाने के लिए DoorDash पर पिकअप की कीमतें स्टोर की कीमतों के बराबर होनी चाहिए।

क्या रेस्टोरेंट के लिए DoorDash फीस बातचीत से तय की जा सकती है?

तीनों प्रकाशित प्लान अमेरिका में 75 या उससे कम लोकेशन वाले रेस्टोरेंट पर लागू होते हैं। बड़े समूह DoorDash की सेल्स टीम से बातचीत करके अपनी दरें तय करते हैं। छोटे रेस्टोरेंट Merchant Portal में किसी भी समय प्लान बदल सकते हैं; बदलाव लागू होने में पाँच कार्यदिवस तक लगते हैं।

क्या DoorDash रेस्टोरेंट से मासिक फीस लेता है?

नहीं। DoorDash मार्केटप्लेस पर कोई मासिक, एक्टिवेशन या कैंसलेशन फीस नहीं है। नियमित खर्च सिर्फ़ वैकल्पिक टैबलेट से आता है, जिसकी फीस ट्रायल के बाद $6 प्रति हफ़्ता है, और उन विज्ञापनों या प्रमोशन से जिन्हें आप चुनते हैं।