Комиссии DoorDash для ресторанов при заказе на $30

Комиссии DoorDash для ресторанов сводятся к одной ставке для каждого тарифа: 15%, 25% или 30% от суммы заказа с доставкой и 6% при самовывозе. Сложнее понять, во сколько на самом деле обходится один заказ, если добавить акцию, сравнить расходы с Uber Eats и Grubhub и учесть обработку платежей по картам, за которую один из сервисов взимает отдельную плату. Поэтому мы рассчитали стоимость одного и того же заказа на $30 по девяти тарифам всех трёх платформ, используя ставки со страниц цен для ресторанов каждой компании, проверенные 5 октября 2026 года.

Кратко: Комиссии DoorDash для ресторанов с заказа на $30 с доставкой составляют $4,50 на Basic, $7,50 на Plus и $9 на Premier, включая обработку платежа по карте. После повышения в марте 2026 года Uber Eats удерживает $6–$9, а Grubhub — $5,72–$10,22 с учётом отдельной платы за обработку платежа. Акция со скидкой $5 повышает расходы по каждому тарифу до более чем 32%.

Какие комиссии DoorDash действуют для ресторанов в 2026 году?

DoorDash взимает с ресторанов комиссию от суммы каждого заказа: при доставке — 15% на тарифе Basic, 25% на Plus и 30% на Premier, а при самовывозе — 6% на любом тарифе. Платы за подключение, подписку или отключение нет, а обработка платежей по картам включена в комиссию для заказов, оформленных через маркетплейс DoorDash.

Эти ставки указаны на странице тарифов DoorDash для ресторанов и распространяются на рестораны, у которых не более 75 точек в США. Комиссия включает размещение на платформе, маркетинг, доставку курьерами Dasher, поддержку и обработку платежей по картам. Более крупные сети договариваются об индивидуальных комиссиях. Новые партнёры начинают с бесплатного пробного периода со ставкой 0%: 7 дней на Basic и 30 дней на Plus или Premier.

Расходы сверх комиссии

В выписке DoorDash могут появиться четыре дополнительных вида расходов. Все они необязательны и зависят от того, какие услуги вы подключите:

• Аренда планшета: $6 в неделю в США после пробного периода. Получать заказы через интеграцию с POS-системой, по электронной почте или факсу можно бесплатно.
• Акции: вы оплачиваете скидку для клиента (или стоимость бесплатной доставки, например $4,99), а также маркетинговый сбор $0,99 с каждого заказа, в котором использована акция. По словам DoorDash, размер этого сбора может меняться. Затем комиссия начисляется на сумму заказа после вычета скидки.
• Sponsored Listings: рекламные размещения с бюджетом, который задаёте вы; плата взимается только тогда, когда реклама приводит к продаже. На тарифе Premier рестораны получают автоматическую рекламу без дополнительной платы.
• Online Ordering: за продажи на вашем собственном сайте комиссия не взимается. Оплачивается только обработка платежа: 2,9% + $0,30 на пакетах Boost и Pro или 3,3% + $0,30 на Starter.

Один заказ на $30 через DoorDash, Uber Eats и Grubhub

При прямом сравнении комиссии DoorDash для ресторанов оказываются самыми низкими на начальном тарифе. За заказ на $30, доставленный курьерами самой платформы, вы платите $4,50–$9 в DoorDash, $6–$9 в Uber Eats и $5,72–$10,22 в Grubhub. Низкая заявленная комиссия Grubhub заметно вырастает, если добавить плату за доставку и отдельную плату за обработку платежа по карте.

Обзоры в поисковой выдаче рассматривают эти сторонние платформы по отдельности; здесь собраны все девять тарифов:

На Uber Eats Plus заказы участников Uber One облагаются комиссией 30%, поэтому для таких клиентов $7,50 превращаются в $9. А строка обработки платежа Grubhub рассчитана как 3,05% + $0,30 только от суммы заказа $30; если ваша выписка включает налог и чаевые, плата будет немного выше.

На верхнем тарифе разница между всеми тремя платформами не превышает $1,22. На начальном тарифе DoorDash Basic обходится на $1,50 дешевле Uber Eats Lite с каждого заказа — ровно на сумму повышения Uber Eats в марте 2026 года. При 300 заказах с доставкой в месяц у вас остаётся на $450 больше выручки.

Вид сверху на стол в служебном помещении ресторана: счётная машинка и монеты, разложенные в форме для маффинов, для расчёта комиссии за доставку с каждого заказа

Добавьте акцию со скидкой $5 — и разница увеличится

Предложение «потратьте $30 и получите скидку $5» — тот же пример, который DoorDash приводит в руководстве для ресторанов, — поднимает расходы по всем тарифам выше 32% от цены в меню. В DoorDash комиссия начисляется на $25 после скидки, но вы также платите маркетинговый сбор $0,99. Согласно разделу вопросов и ответов Uber о маркетинге, Uber Eats берёт комиссию с суммы до скидки и ничего не добавляет за саму акцию.

Строки Grubhub основаны на одном допущении, которое нам не удалось подтвердить: на общедоступных страницах сервиса не сказано, начисляется ли комиссия до или после скидки за счёт ресторана. Поэтому мы использовали более дорогой вариант расчёта — от $30 до скидки. Ежемесячные средства Grubhub на акции могут покрывать расходы в этом столбце, пока не закончатся.

Как составлена таблица

Все ставки проверены 5 октября 2026 года: комиссии DoorDash для ресторанов — на страницах DoorDash для партнёров, остальные — на странице тарифов Uber Eats и странице тарифов Grubhub. Это опубликованные тарифы для США; в городах с ограничениями комиссий условия отличаются. Например, для Нью-Йорка Uber Eats указывает на тарифе Lite 15% за доставку плюс 3% за обработку платежа по карте. Налог с продаж, чаевые, возвраты и стоимость ингредиентов в расчёт не включены.

Какой тариф DoorDash окупается?

Plus окупается только в том случае, если приносит примерно на 23% больше заказов, чем Basic, а Premier, самый дорогой тариф DoorDash для ресторанов, требует примерно на 39% больше заказов. Расчёт предполагает, что ингредиенты и упаковка обходятся в 32% от цены блюда в меню. Это лишь возвращает месячную прибыль на прежний уровень; рост начинается уже после этого.

После вычета $9,60 на ингредиенты и упаковку из заказа на $30 на тарифе Basic остаётся $15,90 маржинального дохода, на Plus — $12,90, на Premier — $11,40. Ресторан, который выполняет 100 заказов в месяц на Basic, зарабатывает на них $1 590. Чтобы получить такую же прибыль, на Plus нужны 124 заказа, а на Premier — 140.

Что дают более дорогие тарифы:

• Plus добавляет расширенную зону доставки и DashPass. По данным DoorDash, клиенты DashPass заказывают вдвое чаще и тратят в 2,5 раза больше, чем пользователи без подписки.
• Premier добавляет максимальную зону доставки, автоматическую рекламу, скидку 35% на пакет Commerce Platform Pro и бесплатную фотосессию с выделением $200. Программа Growth Guarantee возвращает комиссию за любой из первых шести месяцев на Premier, в котором было менее 20 заказов, при соблюдении требований к доступности ресторана на платформе и отменам заказов.

Используйте 30-дневный пробный период Plus или Premier, чтобы сравнить число заказов с вашим исходным показателем на Basic. Для кухни без зала на DoorDash или одного из её виртуальных брендов действует та же арифметика с поправкой на аренду. Рассчитайте свои показатели с помощью нашего калькулятора себестоимости блюд и пересмотрите цены на низкомаржинальные блюда с помощью меню-инжиниринга, прежде чем переходить на более дорогой тариф.

Повар раскладывает тушёную курицу поверх риса в ряд контейнеров для доставки, отмеряя порции на весах: себестоимость еды за каждым тарифом DoorDash

Комиссии Uber Eats для ресторанов после изменений в марте 2026 года

Uber Eats повысил ставки начального тарифа 11 марта 2026 года: комиссия Lite выросла с 15% до 20%, а самовывоз — с 6% до 7%, либо до 10%, если цены в заведении не подтверждены. На Plus ставка осталась 25%, но за заказы участников Uber One взимается 30%. На Premium ставка по-прежнему составляет 30%. Обработка платежей по картам входит в комиссию маркетплейса.

Согласно странице справки Uber об этих изменениях, действующие индивидуальные ставки за доставку также повысились на 3%, до предельных 30%. Рестораны на Lite вообще не могут привлекать клиентов Uber One, а Premium дополнительно предлагает пакет фотографий для меню, который Uber оценивает в $250 или больше. Если Uber Eats — ваш второй маркетплейс, прочитайте наше руководство о том, как получать больше заказов в Uber Eats.

Сборы Grubhub: низкая комиссия, доставка оплачивается отдельно

Маркетинговая комиссия Grubhub составляет 5% на Basic, 15% на Plus и 20% на All-access, но эти ставки не включают доставку и обработку платежей. Стоимость Grubhub Delivery начинается от 10%, а стандартная плата за обработку платежа по карте составляет 3,05% + $0,30 с каждого заказа. При доставке своими силами этих 10% нет, поэтому Grubhub подходит ресторанам с собственными курьерами.

Каждый тариф Grubhub включает бесплатную профессиональную фотосессию для меню, рекламный бонус, соответствующий вашей ставке комиссии, и до $500 в месяц на акции для привлечения новых клиентов. Эти преимущества снижают реальные расходы, но только пока вы ими пользуетесь.

Водитель ресторана загружает термосумки в хетчбэк на мокрой улице в сумерках: собственная доставка позволяет избежать платы за доставку Grubhub

Как снизить комиссии DoorDash для ресторанов

Самый быстрый способ снизить комиссии DoorDash для ресторанов — перевести больше заказов на менее затратные способы оформления: самовывоз со ставкой 6% и Online Ordering на вашем сайте, где расходы составляют около 3,9% от заказа на $30. Следующие шаги — пересмотреть цены, необходимость планшета и условия акций; эти дополнительные меры часто дают больше, чем смена тарифа.

1. Продвигайте самовывоз. Заказ на $30 с самовывозом обходится в $1,80 на DoorDash, $2,10 на Uber Eats и $2,72 на Grubhub Basic. Сохраняйте цены на самовывоз на уровне цен в заведении, иначе потеряете низкую ставку.
2. Переводите постоянных клиентов на Online Ordering. Вкладыш в пакет со ссылкой на заказ через ваш сайт переводит постоянного клиента с доставки на Plus за $7,50 на прямой заказ с самовывозом за $1,17, а данные клиента остаются под вашим контролем.
3. Устанавливайте отдельные цены на доставку. DoorDash разрешает задавать для доставки другие цены и сообщает, что многие рестораны так и делают.
4. Откажитесь от планшета. Интеграция с POS-системой экономит $312 в год на каждой точке.
5. Ограничивайте расходы на акции. Задайте минимальную сумму заказа и максимальную скидку, а перед запуском сверьтесь со второй таблицей. В наших идеях осенних акций есть расчёты маржи.
6. Стремитесь к более крупным заказам. Фиксированный процент менее ощутим для подноса с блюдами для кейтеринга на $400, чем для обеда за $15. Узнайте, как получать крупные заказы на DoorDash.

Сторонние сервисы доставки лучше всего работают как канал знакомства с рестораном, а прямые заказы помогают удерживать постоянных клиентов, оставляя вам больше контроля над выручкой. Меню с качественными фотографиями на вашем сайте облегчает этот переход. Полный план действий вы найдёте в статье о том, как увеличить продажи ресторана через доставку, и в наших рекомендациях по маркетингу кухни без зала.

Комиссии DoorDash для ресторанов фиксированы. Конверсию можно менять

После выбора тарифа комиссия фиксируется, но число клиентов, которые открывают страницу вашего ресторана и действительно делают заказ, всё ещё можно менять. Фотографии блюд — самый действенный инструмент. Собственное исследование DoorDash, охватившее более 15 000 местных заведений во 2-м квартале 2022 года, показало: меню с фотографиями блюд приносят до 44% больше продаж в месяц.

Эта цифра приведена в руководстве DoorDash по съёмке для меню, и сервис подкрепляет её бесплатной фотосессией: до 20 фотографий блюд плюс снимок для обложки страницы ресторана, а вы оплачиваете только сами блюда. Premier дополнительно выделяет $200 или выплачивает $200 после загрузки 10 одобренных фотографий, если в вашем районе нет фотографа, работающего по программе.

У программы есть три ограничения:

• Доступность. Съёмка зависит от того, есть ли в вашем районе свободный фотограф.
• Эксклюзивность. Фотографии DoorDash нельзя использовать в других сторонних сервисах доставки, поэтому вам понадобится отдельный набор, который соответствует требованиям Uber Eats к фотографиям и требованиям Grubhub к фотографиям.
• Сроки. Фотосессия охватывает меню, которое есть у вас в день съёмки. У сезонного блюда, добавленного в ноябре, не будет фотографии, пока вы не запланируете съёмку меню или снова не пригласите фотографа по расценкам из нашего руководства по стоимости фуд-фотографии.

Из-за последнего ограничения в меню незаметно появляются позиции без изображений — это одна из самых затратных ошибок в фотографиях для доставки. Снимите настоящее блюдо на телефон, затем исправьте освещение, фон и поверхность под тарелкой с помощью FoodShot, соблюдая те же правила съёмки для приложений доставки. Обработка фотографии занимает около 2 минут, результат экспортируется в 2K (2048 пикселей) и превышает минимум 1400 x 800 пикселей, указанный в нашем руководстве по требованиям DoorDash к фотографиям. Само блюдо должно выглядеть достоверно: правила DoorDash запрещают явно созданные с помощью AI или вводящие в заблуждение изображения, а наш разбор допустимой в приложениях AI-обработки показывает, где проходит граница.

Посмотрите, как рестораны и кухни без зала используют фотографии блюд для приложений доставки, или начните с наших 12 приёмов, которые помогут получать больше заказов на DoorDash. На странице тарифов FoodShot доступны планы от $15 за 25 фотографий.

Равиоли с мускатной тыквой, подрумяненным сливочным маслом и шалфеем — ноябрьское специальное предложение на лаконичной горизонтальной фотографии для меню в приложениях доставки

Часто задаваемые вопросы

Сколько DoorDash удерживает с заказа на $30?

С заказа на $30 с доставкой DoorDash взимает с ресторанов $4,50 на Basic, $7,50 на Plus и $9 на Premier. Самовывоз обходится в $1,80 на любом тарифе. Если добавить акцию со скидкой $5, общие расходы вырастут до $9,74, $12,24 и $13,49 соответственно, включая маркетинговый сбор $0,99.

Взимает ли DoorDash с ресторанов плату за обработку платежей по картам?

За заказы через маркетплейс — нет: обработка платежей включена в комиссию. Исключение — Online Ordering на вашем сайте: комиссии нет, но обработка каждой транзакции на пакетах Boost и Pro стоит 2,9% + $0,30.

Обходится ли DoorDash ресторанам дешевле, чем Uber Eats?

На начальном тарифе — да. Комиссии DoorDash для ресторанов начинаются с 15% на Basic, тогда как Uber Eats Lite после марта 2026 года берёт 20%. Разница составляет $1,50 с заказа на $30. На среднем и верхнем тарифах ставки совпадают — 25% и 30%, хотя Uber Eats Plus взимает 30% с заказов Uber One.

Могут ли рестораны устанавливать более высокие цены на DoorDash?

Да, для доставки. DoorDash разрешает ресторанам устанавливать отдельные цены на доставку, и многие так компенсируют комиссии. С самовывозом иначе: для ставки 6% цены на самовывоз в DoorDash должны совпадать с ценами в заведении.

Можно ли договориться о размере комиссии DoorDash для ресторана?

Три опубликованных тарифа распространяются на рестораны, у которых не более 75 точек в США. Более крупные группы договариваются об индивидуальных ставках с отделом продаж DoorDash. Небольшие рестораны могут в любой момент сменить тариф в личном кабинете Merchant Portal; изменения вступают в силу в течение пяти рабочих дней.

Взимает ли DoorDash с ресторанов ежемесячную плату?

Нет. В маркетплейсе DoorDash нет ежемесячной платы, а также платы за подключение или отключение. Регулярные расходы возникают только за необязательную аренду планшета по $6 в неделю после пробного периода и за рекламу или акции, которые вы выбираете сами.