Comisiones de DoorDash para restaurantes en un pedido de $30
Ali Tanis14 min de lectura
Las comisiones de DoorDash para restaurantes se resumen en un porcentaje por plan: 15%, 25% o 30% del subtotal en los pedidos a domicilio, y 6% en los pedidos para recoger. Lo más difícil es saber cuánto cuesta realmente cada pedido al añadir una promoción, compararlo con Uber Eats y Grubhub y contar el procesamiento de pagos con tarjeta que una de ellas cobra por separado. Por eso calculamos cuánto cuesta un mismo pedido de $30 en nueve planes de las tres plataformas, con las tarifas que comprobamos en las páginas de precios para comercios de cada empresa el 5 de octubre de 2026.
Resumen rápido: Las comisiones de DoorDash para restaurantes por un pedido de $30 a domicilio son $4.50 en Basic, $7.50 en Plus y $9 en Premier, con el procesamiento de pagos con tarjeta incluido. Uber Eats se queda ahora con entre $6 y $9 tras la subida de marzo de 2026, y Grubhub con entre $5.72 y $10.22 al sumar el procesamiento que cobra por separado. Una promoción de $5 de descuento hace que todos los planes superen el 32%.
¿Cuáles son las comisiones de DoorDash para restaurantes en 2026?
Las comisiones de DoorDash para restaurantes se aplican al subtotal de cada pedido: 15% en el plan Basic, 25% en Plus y 30% en Premier para los pedidos a domicilio, y 6% para recogida en todos los planes. No hay cargos de activación, suscripción ni cancelación, y el procesamiento de pagos con tarjeta está incluido en los pedidos realizados a través del marketplace de DoorDash.
Estas tarifas proceden de la página de precios de DoorDash para comercios y se aplican a restaurantes con 75 locales o menos en Estados Unidos. La comisión incluye la presencia en la plataforma, el marketing, el reparto por un Dasher, la asistencia y el procesamiento de pagos con tarjeta. Las cadenas más grandes negocian comisiones personalizadas. Los nuevos socios empiezan con una prueba gratuita al 0%: 7 días en Basic y 30 días en Plus o Premier.
| Plan de DoorDash | Comisión de reparto | Recogida | Qué obtienes al pagar una comisión mayor |
|---|---|---|---|
| Basic | 15% | 6% | La zona de reparto más pequeña, sin DashPass |
| Plus | 25% | 6% | Zona de reparto ampliada, clientes de DashPass |
| Premier | 30% | 6% | La zona de reparto más amplia, DashPass, anuncios automáticos, Growth Guarantee y crédito para una sesión de fotos |
Costes aparte de la comisión
En el extracto de DoorDash pueden aparecer cuatro cargos adicionales, todos opcionales y sujetos a los servicios que actives:
- Alquiler de la tablet: $6 a la semana en Estados Unidos después de la prueba. Recibir pedidos mediante una integración con el TPV, por correo electrónico o por fax es gratis.
- Promociones: tú financias el descuento al cliente (o el coste del envío gratuito, por ejemplo, $4.99), más un cargo de marketing de $0.99 por cada pedido que utilice la promoción, un importe que DoorDash indica que puede cambiar. Después, la comisión se calcula sobre el subtotal tras el descuento.
- Sponsored Listings: anuncios con un presupuesto que tú defines y que solo se cobran cuando generan una venta. Los establecimientos con Premier reciben anuncios automáticos sin coste adicional.
- Online Ordering: las ventas en tu propia web no tienen comisión, solo un coste de procesamiento del 2.9% + $0.30 en los paquetes Boost y Pro, o del 3.3% + $0.30 en Starter.
Un mismo pedido de $30 en DoorDash, Uber Eats y Grubhub
Al compararlas, las comisiones de DoorDash para restaurantes son las más bajas en el plan de entrada. Por un pedido de $30 entregado por los repartidores de la propia plataforma, pagas entre $4.50 y $9 en DoorDash, entre $6 y $9 en Uber Eats y entre $5.72 y $10.22 en Grubhub. La baja comisión que anuncia Grubhub sube al añadir sus cargos de reparto y el procesamiento de pagos con tarjeta que cobra por separado.
Las guías comparativas suelen analizar estas plataformas de terceros de una en una; aquí tienes los nueve planes:
| Plataforma y plan | Comisión + reparto | Procesamiento de pagos con tarjeta | Pagas | Te quedas | Porcentaje efectivo |
|---|---|---|---|---|---|
| DoorDash Basic | 15% = $4.50 | Incluido | $4.50 | $25.50 | 15% |
| DoorDash Plus | 25% = $7.50 | Incluido | $7.50 | $22.50 | 25% |
| DoorDash Premier | 30% = $9 | Incluido | $9 | $21 | 30% |
| Uber Eats Lite | 20% = $6 | Incluido | $6 | 24 $ | 20% |
| Uber Eats Plus | 25% = $7.50 | Incluido | $7.50 | $22.50 | 25% |
| Uber Eats Premium | 30% = $9 | Incluido | $9 | $21 | 30% |
| Grubhub Basic + reparto | 5% + 10% = $4.50 | $1.22 | $5.72 | $24.28 | 19.1% |
| Grubhub Plus + reparto | 15% + 10% = $7.50 | $1.22 | $8.72 | $21.28 | 29.1% |
| Grubhub All-access + reparto | 20% + 10% = $9 | $1.22 | $10.22 | $19.78 | 34.1% |
En Uber Eats Plus, a los pedidos de miembros de Uber One se les aplica un 30%, así que esos $7.50 pasan a ser $9 para esos clientes. Además, el coste de procesamiento de Grubhub es del 3.05% + $0.30 calculado solo sobre el subtotal de $30; si tu extracto incluye impuestos y propina, será algo mayor.
En el nivel superior, la diferencia entre las tres plataformas no supera los $1.22. En el nivel de entrada, DoorDash Basic cuesta $1.50 menos por pedido que Uber Eats Lite, exactamente el importe de la subida de Uber Eats de marzo de 2026. Con 300 pedidos a domicilio al mes, son $450 de ingresos que conservas.
Vista cenital de un escritorio en la oficina de un restaurante con una calculadora y monedas clasificadas en un molde para magdalenas, calculando la comisión de reparto por pedido
Añade una promoción de $5 de descuento y la diferencia aumenta
Una oferta de «gasta $30 y consigue $5 de descuento», el mismo ejemplo que DoorDash utiliza en su guía para comercios, sitúa todos los planes por encima del 32% del precio de carta. En DoorDash, la comisión se calcula sobre los $25 tras el descuento, pero también pagas el cargo adicional de marketing de $0.99. Según las preguntas frecuentes de Uber sobre marketing, Uber Eats calcula su comisión sobre el importe anterior al descuento y no añade ningún cargo por la promoción en sí.
| Plataforma y plan | Descuento | Cargos de la plataforma | Pagas | Te quedas | Porcentaje efectivo |
|---|---|---|---|---|---|
| DoorDash Basic | $5 | $3.75 + $0.99 | $9.74 | $20.26 | 32.5% |
| DoorDash Plus | $5 | $6.25 + $0.99 | $12.24 | $17.76 | 40.8% |
| DoorDash Premier | $5 | $7.50 + $0.99 | $13.49 | $16.51 | 45% |
| Uber Eats Lite | $5 | $6 | $11 | $19 | 36.7% |
| Uber Eats Plus | $5 | $7.50 | $12.50 | $17.50 | 41.7% |
| Uber Eats Premium | $5 | $9 | 14 $ | $16 | 46.7% |
| Grubhub Basic + reparto | $5 | $4.50 + $1.06 | $10.56 | $19.44 | 35.2% |
| Grubhub Plus + reparto | $5 | $7.50 + $1.06 | $13.56 | $16.44 | 45.2% |
| Grubhub All-access + reparto | $5 | $9 + $1.06 | $15.06 | $14.94 | 50.2% |
Las filas de Grubhub se basan en una suposición que no pudimos confirmar: sus páginas públicas no indican si la comisión se calcula antes o después de un descuento financiado por el restaurante, así que utilizamos la opción más cara, los $30 anteriores al descuento. El crédito mensual de Grubhub para promociones puede cubrir esa columna hasta que se agote.
Cómo se elaboró la tabla
Todas las tarifas se comprobaron el 5 de octubre de 2026: las comisiones de DoorDash para restaurantes en sus páginas para comercios, además de la página de precios de Uber Eats y la página de precios de Grubhub. Son las tarifas publicadas de los planes de Estados Unidos; en las ciudades con límites a las comisiones son distintas. Uber Eats, por ejemplo, publica para Lite en Nueva York un 15% por reparto más un 3% por procesamiento de pagos con tarjeta. Se excluyen el impuesto sobre las ventas, las propinas, los reembolsos y el coste de los ingredientes.
¿Qué plan de DoorDash compensa su coste?
Plus solo compensa su coste si aporta alrededor de un 23% más de pedidos que Basic, y Premier, el nivel más alto de comisiones de DoorDash para restaurantes, necesita aproximadamente un 39% más. Esto supone que los ingredientes y el embalaje representan el 32% del precio de carta. Así solo recuperas el mismo beneficio mensual; el crecimiento empieza a partir de ahí.
Tras descontar $9.60 de ingredientes y embalaje en un pedido de $30, Basic deja $15.90 de margen de contribución, Plus deja $12.90 y Premier deja $11.40. Un restaurante que recibe 100 pedidos Basic al mes obtiene $1,590 de ellos. Para igualar ese beneficio, Plus necesita 124 pedidos y Premier, 140.
Qué ofrecen los niveles superiores:
- Plus añade una zona de reparto ampliada y DashPass. Según DoorDash, los clientes de DashPass piden con el doble de frecuencia y gastan 2.5 veces más que quienes no son miembros.
- Premier añade la zona de reparto más amplia, anuncios automáticos, un 35% de descuento en el paquete Commerce Platform Pro y una sesión de fotos gratuita con un crédito de $200. Su Growth Guarantee te devuelve la comisión en cualquiera de tus primeros seis meses en Premier en los que recibas menos de 20 pedidos, siempre que cumplas las normas de disponibilidad y cancelación.
Aprovecha los 30 días de prueba de Plus o Premier para comparar el número de pedidos con tu referencia de Basic. Una cocina fantasma en DoorDash o una de sus marcas virtuales se enfrenta a los mismos cálculos, en función del alquiler. Haz tus propios números con nuestra calculadora de costes de alimentos y ajusta los precios de los platos con poco margen mediante la ingeniería de menús antes de cambiar a un plan superior.
Cocinero repartiendo pollo braseado sobre arroz en una fila de cuencos para reparto con una báscula, el coste de los alimentos que hay detrás de cada plan de DoorDash
Comisiones de Uber Eats para restaurantes tras el cambio de marzo de 2026
Uber Eats subió las tarifas de su plan de entrada el 11 de marzo de 2026: Lite pasó del 15% al 20%, y la recogida pasó del 6% al 7%, o al 10% si no se validan los precios del local. Plus se mantiene en el 25%, pero aplica un 30% a los pedidos de miembros de Uber One. Premium sigue en el 30%. El procesamiento de pagos con tarjeta está incluido en la comisión del marketplace.
La página de ayuda de Uber sobre el cambio también indica una subida del 3% en las tarifas de reparto personalizadas existentes, hasta un límite del 30%. Los establecimientos con Lite no pueden llegar a los clientes de Uber One, mientras que Premium añade un paquete de fotos de la carta que Uber valora en $250 o más. Si Uber Eats es tu segundo marketplace, lee nuestra guía para conseguir más pedidos en Uber Eats.
Tarifas de Grubhub: comisión baja y reparto cobrado por separado
La comisión de marketing de Grubhub es del 5% en Basic, del 15% en Plus y del 20% en All-access, pero ese porcentaje excluye el reparto y el procesamiento de pagos. Grubhub Delivery parte del 10%, y su tarifa estándar de procesamiento de pagos con tarjeta es del 3.05% + $0.30 por pedido. Con reparto propio te ahorras ese 10%, por lo que Grubhub encaja con los restaurantes que tienen sus propios repartidores.
Todos los planes de Grubhub incluyen una sesión profesional gratuita de fotos para la carta, un crédito publicitario equivalente a tu porcentaje de comisión y hasta $500 al mes de crédito para promociones que te ayude a captar nuevos clientes. Estas ventajas reducen el coste real, pero solo mientras las utilices.
Repartidor del restaurante cargando bolsas térmicas en un coche con portón trasero en una calle mojada al anochecer, reparto propio que evita los cargos de reparto de Grubhub
Cómo reducir las comisiones de DoorDash para restaurantes
La forma más rápida de reducir las comisiones de DoorDash para restaurantes es trasladar pedidos a modalidades más baratas: recogida al 6% y Online Ordering en tu propia web por aproximadamente un 3.9% de un pedido de $30. Después vienen las decisiones sobre precios, tablet y promociones; estas medidas adicionales suelen dar mejores resultados que cambiar de plan.
- Promueve la recogida. Un pedido de $30 para recoger cuesta $1.80 en DoorDash, $2.10 en Uber Eats y $2.72 en Grubhub Basic. Mantén los precios de recogida iguales a los del local o perderás la tarifa reducida.
- Lleva a tus clientes habituales a Online Ordering. Un folleto en la bolsa con el enlace para pedir en tu web puede hacer que un cliente habitual pase de un pedido a domicilio en Plus que te cuesta $7.50 a una recogida directa de $1.17, y conservas el control de los datos del cliente.
- Fija precios distintos para el reparto. DoorDash te permite establecer precios diferentes para los pedidos a domicilio y afirma que muchos restaurantes lo hacen.
- Prescinde de la tablet. Una integración con el TPV ahorra $312 al año por local.
- Pon un límite a las promociones. Fija un subtotal mínimo y un descuento máximo, y revisa la segunda tabla antes del lanzamiento. Nuestras ideas de promociones de otoño incluyen los cálculos del margen.
- Busca pedidos de mayor importe. Un porcentaje fijo pesa menos en una bandeja de catering de $400 que en una comida de $15. Descubre cómo conseguir pedidos grandes en DoorDash.
Los servicios de reparto de terceros funcionan mejor como canal para darte a conocer, mientras que los pedidos directos te ayudan a retener a los clientes habituales y a controlar una mayor parte de los ingresos. Una carta con fotos bien hechas en tu propia web facilita esa transición. Para conocer toda la estrategia, lee cómo aumentar las ventas a domicilio de tu restaurante y nuestras tácticas de marketing para cocinas fantasma.
Las comisiones de DoorDash para restaurantes son fijas. La conversión puede cambiar
Una vez que eliges un plan, la comisión queda fijada; lo que todavía puede cambiar es cuántos clientes de los que abren tu ficha acaban comprando. Las fotos de los platos son el factor con más peso ahí. Un estudio de DoorDash entre más de 15,000 comercios locales en el segundo trimestre de 2022 reveló que las cartas con fotos de los platos consiguen hasta un 44% más de ventas mensuales.
Esa cifra procede de la guía de fotografía de menús de DoorDash, y la empresa la respalda con una sesión de fotos gratuita: hasta 20 fotos de platos de la carta más una imagen de cabecera del establecimiento, y tú solo pagas los platos. Premier añade un crédito de $200, o $200 tras subir 10 fotos aprobadas si no hay ningún fotógrafo que cubra tu zona.
El programa tiene tres limitaciones:
- Disponibilidad. Las sesiones dependen de que haya un fotógrafo disponible en tu zona.
- Exclusividad. Las fotos de DoorDash no se pueden usar en otros servicios de reparto de terceros, así que necesitas otro conjunto de imágenes que cumpla los requisitos de fotos de Uber Eats y los requisitos de fotos de Grubhub.
- Calendario. Una sesión cubre la carta que tienes ese día. El plato especial de temporada que añadas en noviembre no tendrá foto hasta que planifiques una sesión de fotos para la carta o vuelvas a contratar a un fotógrafo, con las tarifas que recoge nuestra guía de precios de fotografía gastronómica.
Esa última limitación hace que las cartas se queden sin fotos poco a poco, uno de los errores de fotografía para reparto que más cuestan. Fotografía el plato real con tu móvil y después ajusta la luz, el fondo y la superficie sobre la que presentas el plato con FoodShot, siguiendo las mismas reglas de fotografía para apps de reparto. Una foto tarda unos 2 minutos, se exporta en 2K (2048 px) y supera el mínimo de 1400 x 800 px que recoge nuestra guía de requisitos de fotos de DoorDash. Mantén una representación fiel del plato: las normas de fotografía de DoorDash prohíben las imágenes evidentemente generadas por IA o engañosas, y nuestro análisis de las ediciones con IA que permiten las apps muestra dónde está el límite.
Descubre cómo los restaurantes y las cocinas fantasma utilizan las fotos de comida para apps de reparto, o empieza con nuestras 12 tácticas sobre cómo conseguir más pedidos en DoorDash. Los planes empiezan en $15 por 25 fotos en la página de precios de FoodShot.
Raviolis de calabaza cacahuete con mantequilla dorada y salvia, un especial de noviembre fotografiado en horizontal con una composición limpia para la carta de las apps de reparto
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto se queda DoorDash de un pedido de $30?
Las comisiones de DoorDash para restaurantes por un pedido de $30 a domicilio son $4.50 en Basic, $7.50 en Plus y $9 en Premier. La recogida cuesta $1.80 en cualquier plan. Al añadir una promoción de $5 de descuento, los totales suben a $9.74, $12.24 y $13.49, incluido el cargo adicional de marketing de $0.99.
¿DoorDash cobra a los restaurantes por procesar pagos con tarjeta de crédito?
No en los pedidos del marketplace, donde el procesamiento está incluido en la comisión. La excepción es Online Ordering en tu propia web: no hay comisión, pero sí un coste del 2.9% + $0.30 por transacción en los paquetes Boost y Pro.
¿DoorDash es más barato que Uber Eats para los restaurantes?
En el nivel de entrada, sí. Las comisiones de DoorDash para restaurantes empiezan en el 15% con Basic, mientras que Uber Eats Lite se queda con el 20% desde marzo de 2026, una diferencia de $1.50 en un pedido de $30. Los niveles intermedio y superior coinciden en el 25% y el 30%, aunque Uber Eats Plus aplica un 30% a los pedidos de Uber One.
¿Los restaurantes pueden cobrar precios más altos en DoorDash?
Sí, para los pedidos a domicilio. DoorDash permite a los restaurantes fijar precios distintos para el reparto, y muchos lo hacen para absorber las comisiones. La recogida es diferente: la tarifa del 6% exige que los precios de recogida en DoorDash coincidan con los del local.
¿Se pueden negociar las comisiones de DoorDash para restaurantes?
Los tres planes publicados se aplican a restaurantes con 75 locales o menos en Estados Unidos. Los grupos más grandes negocian tarifas personalizadas con el equipo comercial de DoorDash. Los restaurantes más pequeños pueden cambiar de plan en cualquier momento en Merchant Portal; los cambios tardan hasta cinco días laborables.
¿DoorDash cobra cuotas mensuales a los restaurantes?
No. En el marketplace de DoorDash no hay cuotas mensuales ni cargos de activación o cancelación. Los únicos cargos recurrentes corresponden a la tablet opcional, que cuesta $6 a la semana después de la prueba, y a los anuncios o promociones que elijas.