Question 1

Lähettääkö FoodShot kuvaajan verstaalleni tai järjestääkö se studiokuvauksen?

Accepted Answer

Ei. FoodShot ei koskaan lähetä kuvaajaa, ei järjestä kuvausta paikan päällä tai studiossa, ei paina rasioita, vyötteitä, etikettejä tai pakkauksia eikä koskaan temperoi, valmista muotissa tai tee suklaapalaa puolestasi. Se stailaa uudelleen kuvat, jotka otat itse. Temperoit ja viimeistelet oikean malliston täsmälleen niin kuin myyt sen, otat puhelimella kuvan avatusta rasiasta omalla työpöydälläsi, lataat sen kuvan, ja FoodShot valaisee ja lavastaa juuri sen kuvan uudelleen — samat palat, samat pinnat, sama rasia. Se, mikä muuttuu, on valo, alla oleva pinta ja takana oleva tausta. Se, mikä ei muutu, on tuote: jos ruby-ganachesi on himmeän pölyinen pinkki eikä kirkas karkkipinkki, se pysyy himmeän pölyisenä pinkkinä. Sillä on merkitystä sekä kaupallisesti että eettisesti, koska suklaarasia on lahja, joka ostetaan kuvan perusteella ja avataan jonkun toisen edessä, ja valmistaja, jonka kuvat lupaavat palan, jota asiakas ei saa, kuulee siitä sesongin ensimmäisellä viikolla.

Question 2

Miten kuvaan temperoitua suklaata nappaamatta jokaista heijastusta?

Accepted Answer

Et voi välttää sitä, ja sinun kannattaa lopettaa yrittäminen. Oikein temperoitu kuori on määritelmällisesti peili, joten se heijastaa kaiken edessään olevan — kattovalon, ikkunan, puhelimesi, omat kasvosi. Virhe on taistella sitä vastaan työpöydän ääressä, siirrellä rasiaa ympäri huonetta etsien kulmaa, jossa mikään ei heijastu, ja päätyä palaan, joka on valaistu niin latteasti, että kiilto katoaa kokonaan ja suklaa näyttää harmaalta. Tee päinvastoin. Ota kuva siinä valossa, mikä verstaallasi on, pidä puhelin vakaana, saa koko rasia suoraan kehykseen ja hyväksy heijastukset. Uudelleenstailaus korvaa ympäristön, jota suklaa heijastaa, joten loisteputken ja kattolevyn sijaan kuori palauttaa pehmeän, hallitun päävalon ja tumman alustan. Kiilto, jonka tuottamisen opettelemiseen käytit kolme vuotta, on se, mikä vihdoin näkyy kuvassa — ja se näkyy samalla tavalla jokaisessa rasian palassa.

Question 3

Muuttaako se värejäni? Kaakaovoisiirtokuvat ja single origin -sävyt ovat koko juttu.

Accepted Answer

Värien uskollisuus on se rajoite, jonka ympärille koko juttu on rakennettu, koska suklaamestarille väri on tuotteen spesifikaatio. Käsin roiskitun syvänpunaisen kaakaovoin on pysyttävä sen punaisena, ruby-ganachen on pysyttävä pölyisenä eikä muututtava karkkipinkiksi, ja seitsemänkymmentäprosenttisen Madagaskarin on säilytettävä punertava sävynsä, joka erottaa sen levystä, jonka voisi ostaa mistä tahansa. Se, mikä oikeasti korjaantuu, on huoneesi aiheuttama vahinko. Lämpimät myymälälamput työntävät kaiken keltaiseksi, verstaan kylmä loisteputki työntää sen harmaaksi, ja molempia keskiarvoistava puhelimen kamera latistaa eron maitosuklaalevyn ja tumman välillä. Uudelleenstailaus neutraloi tuon sävyvirheen ja tuo hallitun päävalon takaisin, joten näet palan sellaisena kuin se näyttää päivänvalossa työpöydälläsi. Testi on yksinkertainen, ja sinun kannattaa tehdä se: kuvaa yksi rasia, katso tulosta oikean rasian vieressä ja tarkista siirtokuvan väri ensin.

Question 4

Voinko kuvauttaa koko sesonkimalliston ennen ystävänpäivää tai Q4:ää?

Accepted Answer

Juuri tätä tapausta varten tämä on rakennettu, koska suklaayrityksellä ei ole tasaista vuotta — sillä on kaksi myyntihuippua ja pitkä hiljainen keskiosa, ja molemmat huiput tarvitsevat kuvat viikkoja ennen kuin tuote on edes vitriinissä. Työnkulku on kuvata mallisto sinä päivänä, kun se valmistuu työpöydältä, kun temperointi on täydellinen eikä mitään ole vielä käsitelty. Yksi kuva per pala, plus yksi avatusta rasiasta ja yksi suljetusta rasiasta nauhoineen, riittää koko sesonkivalikoimaan, ja se on yksi iltapäivä eikä kuvauspäivä. Aja setti yhden tyylin läpi, niin jokainen kuva laskeutuu samaan ilmeeseen. Verkkokaupan listaukset, sesonkikampanja, lahjatavarakaupan tuotelista ja ennakkotilaussivu lähtevät silloin kaikki samoista kuvista kolmen erillisen, kiireisen session sijaan vuotesi pahimmalla viikolla. Se tarkoittaa myös, että ensi helmikuu alkaa setillä, joka yhä vastaa edellistä.

Question 5

Myyn lahjatavarakauppaan ja yrityslahjoiksi. Toimivatko nämä kuvat ostajille?

Accepted Answer

Ne ovat ne kaksi kanavaa, joissa kuvaus tekee eniten kaupallista työtä, koska kumpikaan ostaja ei koskaan maista tuotetta ennen sitoutumista. Lahjatavarakaupan ostaja rakentaa valikoiman tuotelistasta keväällä joulukuun toimitusta varten, ja yritysasiakas valitsee toimittajan esityksestä syyskuussa. Molemmat vertaavat kuviasi kilpailijaan, jolla on kuvausbudjetti, ja setti, joka näkyvästi tulee neljältä eri päivältä neljässä eri valossa, kertoo toimittajasta, joka ei pysty pitämään tasoaan. Haluat saman rasian kuvattuna kansi päällä ja kansi auki, saman päävalon jokaisen tuotteen yli ja palan tason yksityiskohtakuvan siitä valikoimasta, jota työnnät eteenpäin. Yksi referenssityyli lukitsee kaiken tuon. Pidä jokainen asiakkaille näkyvä kuva vapaana luettavasta tekstistä ja logoista, lisää oma brändäyksesi esitykseen tai listauspohjaan jälkikäteen, ja sama setti kantaa verkkokaupan, tukkulistan ja yritystarjouksen.

Question 6

Toimiiko tämä levyille, pakkauksille ja avaamiskuville vai vain konvehdeille?

Accepted Answer

Kaikille niille, ja erityisesti levyt ovat vaivan arvoisia, koska ne on vaikeinta saada näyttämään käsityöltä. Litteänä kuvattu kääritty levy on suorakulmio, eikä mikään kuvassa kerro, että paahdoit ja konssasit sen itse. Se, mikä toimii, on pari: muottipinta käännettynä pitämään pitkää, puhdasta heijastusta napsautetun reunan vieressä, joka näyttää sen hienon, tiiviin mattamurtuman — temperoinnin visuaalisen todisteen, jonka asiakas tunnistaa, vaikkei osaisi nimetä sitä. Pakkaus- ja avaamiskohtaukset toimivat samalla tavalla — avattu rasia kansi nojaamassa taakse, taitettua silkkipaperia, irrallinen nauhan kiehkura ja osittain täytetty tarjotin. Pidä rasiat, kääreet ja nauha kuvassa painattomina, koska puhdas brändäämätön pakkaus stailautuu paljon luotettavammin kuin painettu grafiikka ja antaa sinun lisätä oman designisi jälkikäteen. Jos pyörität myös pakaste- tai kauhalinjaa, jäätelöbaarien sivumme kattaa sen alan.

Kiiltosi on todiste.

Jokainen malliston pala kuvattuna kiilto vielä pinnassa

Lahjarasiat, jotka myyvät koko lahjan

Halkaistut konvehdit, ganache näkyvissä

Single origin -levyt ja bean-to-bar-työ

Käsin pyöritellyt tryffelit, kaakaopölyssä ja tekstuurilla

Sesonkirasiat valmiina ennen sesonkia

Yritys- ja brändätyt lahjasetit

Pakkaus, nauha ja avaamishetken kuva

Rakennettu tuotteelle, joka on tehty kuvattavaksi

Valaistus, joka kohtelee kiiltoa pääaiheena

Pinta plus astia plus pala on yhtä kuin mallisto

Yksi talon ilme, joka kestää jokaisen sesongin

Yksi työkalu, rajattomat mahdollisuudet

Puhelinkuvasta studiokuvaksi

Yksi kuva, loputtomat vaihtoehdot

Markkinointivalmiit mallit

Kuvaile se, saat sen

Tyylejä jokaiseen tunnelmaan

Korkean resoluution kuvat

Kaikenlaiset valmistajat, jotka myyvät suklaata rasioittain

Konvehtimestarit

Bean-to-bar-valmistajat

Tryffelien ja makeisten valmistajat

Sesonki- ja lahjamallistot

Yrityslahjojen toimittajat

Torikojut ja pop-upit

Rakastettu ruoka-alan yritysten keskuudessa

Suklaakuvauksen UKK

Mallistosi ansaitsee paremmat kuvat.